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子夜吳歌之情難絕

為了解決はまぐり的問題，作者墨竹 這樣論述：

　　十年等待，經典回歸！ 　　古風耽美BL殿堂級作者墨竹《子夜吳歌》系列催淚完結── 　　獨家收錄全新番外：〈不寄人間〉 　　至死不渝的愛意抵死纏綿， 　　情不知所起， 　　亦不知何滅…… 　　儘管衛如瑄下定決心， 　　要讓痛苦往事化為煙塵， 　　但那親手造就的刺骨風暴卻如同附骨之疽， 　　不斷殘食著他僅存的妄念。 　　他恨了許久，可愛著的時間更長， 　　所以哪怕互相欺瞞、負盡天下，他也捨不得那人難過分毫， 　　畢竟除了百里寒冰，他是再也顧不得其他…… 　　反反覆覆糾纏半生， 　　百里寒冰終是懂了那焚心的痛楚名為「情愛」， 　　只可惜他們的結局， 　　早在十年之前便已埋下伏筆…… 　　到

頭來，是誰辜負了誰？ 　　而誰又能在這場情劫裡，安然了卻殘生？   作者簡介 墨竹 　　余自幼乖僻，熱衷詩文，偏愛戲曲，生長於震澤之畔，閒好飲茶聞酒。 　　最喜文字，錄記異想遐思。 繪者簡介 はまぐり 　　はじめまして。ゲームと本と美味しい物が好きです。 　　初次見面。喜歡遊戲、書籍和美味的食物。 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 番外 咫尺 番外 不寄人間   第一章 「如霜，怎麼光吃飯呢？」他往百里如霜的碗裡夾菜。 百里如霜低著頭拚命吃著，整張臉幾乎埋到了飯碗裡面。 「怎麼吃這麼快？」他放下了手裡

的碗，「多嚼幾口再咽下去比較好。」 「如瑄，你別只顧著他，飯菜都要涼了。」 聽到這個聲音，百里如霜立刻嗆咳起來，如瑄連忙又是盛湯又是拍背的。坐在他們對面的百里寒冰也把碗放到了桌上，發出一聲不大不小的聲響。百里如霜渾身一顫，捂住嘴把咳嗽強忍了下去。 「好點了嗎？」如瑄把湯遞到他面前，「喝點湯再吃，別吃太快了。」 「如瑄。」    「我吃飽了。」如瑄的視線一直在百里如霜身上，敷衍地答了一句，卻是又夾了菜到百里如霜的碗裡。 百里寒冰看著如瑄沒怎麼動過的飯碗，不滿地皺起眉頭用力放下筷子，讓如瑄的注意力從那個孩子轉移到了他的身上。百里如霜跟著如瑄放下碗筷，卻是低頭看著桌面。 「怎麼了，師父？」 「你才是

怎麼了？」百里寒冰微微帶著怒氣，「整天就知道照顧別人，連飯都不好好吃，要是累出病來該怎麼辦？」 「沒這麼嚴重吧。」如瑄笑了一笑，「再說我整天無所事事的，怎麼會覺得累呢？」 「你為什麼把這孩子帶在身邊？」百里寒冰猶豫地問：「他和你到底是什麼關係？」 「我和這孩子投緣。」如瑄在桌下抓住了百里如霜的手，安撫似地用力握緊，「既然師父提起，我正想和你商量這件事情。」 「什麼事？」 「師父你看這孩子資質如何？」 百里寒冰聞言，仔細地看了看那個好像不會說話的孩子。這是百里如霜第一次被自己父親正視，緊張得腳都軟了。 「不錯。」百里寒冰頓了一頓，又說：「根骨資質都是極佳。」 如瑄微笑著拉起百里如霜，一起跪在百里

寒冰面前。 百里寒冰要伸手扶他，卻被他推開了，不由愕然問道：「如瑄，這是為何？」 「我有一件事想求師父答應。」 「好，我答應你，你快起來吧。」百里寒冰再次伸手，卻又被他擋開。 「我的要求可能會令師父覺得為難，所以還是跪著說吧。」如瑄看著緊緊依偎在自己身側的孩子，「這孩子是我一個故人之子，現在獨自一人在冰霜城裡。我想求師父收他作為義子，要是有師父照應著他，我也不至於無顏去見他母親……」

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養殖鋸緣青蟹化學成分及風味品質之探討

為了解決はまぐり的問題，作者黃瑞蓬 這樣論述：

本研究針對養殖雌性及雄性鋸緣青蟹 (Scylla serrata, mangrove crab)的化學成分及風味品質，分別探討其季節變化、性別及部位差異與收穫後貯藏的變化。 在季節變化之探討雄及雌蟹之一般成分及肝醣有相當的變動，尤其是肝醣。雌蟹及雄蟹之游離胺基酸 (FAA) 組成，均以甘胺酸、精胺酸、脯胺酸、脯胺醯胺及丙胺酸等特別豐富，而雄蟹之甘胺酸含量明顯高於雌蟹高，反之雌蟹之牛磺酸、脯胺酸及脯胺醯胺的含量較多，兩者之FAA總量分別於8月及11~3月之間呈現較高之趨勢，而兩者之ATP及其相關化合物 (ARC) 總量及肝醣均於10月份較之其它月份為高，四級胺鹽類則皆以10

~1月份有較高的趨勢，整體而言，鋸緣青蟹之呈味成分含量在秋、冬兩季呈現較高之趨勢。 針對雌蟹其體肉、螯角肉、卵等不同部位之分析，體肉與螯角肉之一般成分及肝醣含量相近，但與卵明顯不同。FAA總量以體肉明顯高於螯角肉及卵，而卵中含有特別豐富的色胺酸、牛磺酸及離胺酸。體肉及螯角肉之ARC總量相似，在卵中則高達前者之2.5倍左右。四級胺鹽類的含量以體肉及螯角肉較高。 活雌蟹貯藏於10及25℃時，FAA總量於初期腐敗前有些增加，主要來自牛磺酸、麩胺醯胺、丙胺酸、甘胺酸及精胺酸等。貯藏後ATP及ADP大量減少，AMP及IMP則增加，次黃嘌呤含量於貯藏初期上升緩慢，但

隨後即急速增加，肝醣含量亦隨貯藏後急速減少。於兩種貯藏溫度下pH值及揮發性鹽基態（VBN）、K、K￠及Kc值均隨貯藏時間而增加，VBN值約40 mg/100g可作為達到初期腐敗之界限指標。 針對雌蟹及雄蟹經蒸煮後之比較，兩者的FAA總量大抵差異不大，但雄蟹體肉及螯角肉中甘胺酸、精胺酸含量皆高於雌蟹，同時ARC總量及四級胺鹽類含量亦以雄蟹比雌蟹較高之趨勢，ARC總量的差異不大，嗜好性品評試驗結果，顯示雄蟹體肉的呈味嗜好性顯著高於雌蟹者。

子夜吳歌之長寂寥

為了解決はまぐり的問題，作者墨竹 這樣論述：

　　十年等待，經典回歸！ 　　古風耽美BL殿堂級作者墨竹繼《南柯奇譚》系列， 　　再次以細膩筆觸描繪凡人的愛恨繾綣── 　　埋藏於心的痴念糾纏翻湧， 　　似一念差池， 　　便終鑄憾恨…… 　　衛如瑄對百里寒冰的感情被硬生生揭開， 　　多年的師徒情誼在謊言中碎裂崩塌， 　　他拚命想要挽留， 　　而他卻不願伸手。 　　他們之間就如同那只墜落的蝴蝶玉扣， 　　碎了，破了，便再也回不到當初…… 　　十年之後的詭譎重逢， 　　竟是讓模糊的愛恨往事再次掀起波瀾。 　　原來，那個寒冷冬日的殘酷訣別， 　　早已將兩人的心摧折得遍體鱗傷。 　　但衛如瑄卻未曾想過， 　　他的偏執、他的妄念和他無法訴之於口的

情衷， 　　終究也變成了另一個人無法擺脫的心魔…… 作者簡介 墨竹 　　余自幼乖僻，熱衷詩文，偏愛戲曲，生長於震澤之畔，閒好飲茶聞酒。 　　最喜文字，錄記異想遐思。 繪者簡介 はまぐり 　　はじめまして。ゲームと本と美味しい物が好きです。 　　初次見面。喜歡遊戲、書籍和美味的食物。 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 番外 歲寒   第一章 百里寒冰神智清明，卻僵直地倒進了如瑄懷裡。 如瑄配製的藥物著實厲害，武功卓絕如他都反應不及，瞬間便無法動彈分毫。 「這是要做什麼？」 聽見身後有人說話，他雖無法轉身

，但從聲音上分辨出了來人正是無思。 「我和百里城主之間，有些私人的事情要處理。」如瑄溫熱的氣息拂過他耳邊，他還能看到如瑄嘴角淺淡的笑容。 「是這樣嗎？」無思走近了一些，「用了這麼厲害的迷藥，看來是很重要的事情啊。」 「你不會想阻止我吧。」 百里寒冰的眼睛尚能轉動，他看到如瑄在問這句話的時候，一隻手已經微微屈起，指尖閃過一絲寒光，看樣子像是一枚尖銳的銀針。 「你不要誤會。」無思立刻停下腳步，「我手無縛雞之力，怎麼會做這麼危險的事情呢？」 「那就好。」如瑄雖然這麼說，手卻沒有放下，「你若是再往前一步，恐怕就真的要變成瞎子了。」 過了半晌，無思才又出聲，不過那笑聲聽起來有些尷尬。 「你什麼時候知道的

？」 「從第一次見你開始，我就覺得有什麼地方不太對勁。你身上有麒麟花和水沉香的味道，那是為了克制某種陰寒毒性煉製的祛毒之物。而要把麒麟花融進水沉香，非但方法複雜，更是必須時時觀測爐火，否則一不留神就會浪費了這兩種難得的藥物。」如瑄慢慢把手收了回去，「換成是我，若是雙目不便，就不會用水沉香而是其他材料代替，縱然藥效有少許不及，但煉製起來方便許多。何況，剛才看你在屋裡時，為了把針放回針袋而靠近燭火，我就肯定你雙眼應是能夠視物。」 「這些年以來，你是第二個只靠觀察就推測出我並沒有失明的人，這倒真是巧了……」無思嘆了口氣，「多年前，我遭人暗算中了奇毒『碧水』，後來雖然想辦法解了毒，卻因拖延了解毒時間，

所以要常年服用麒麟香緩和餘毒。而且雙眼也因毒性脆弱畏光，白日裡才不得不借助布帛濾去光亮。雖不能算做失明，但在日光中幾乎不能視物，說是半盲也不為過。」 「既然大家都是明白人，就別拐彎抹角了。」如瑄邊說邊從腰間取出一個小小的瓷盒，「我不知道你和他有什麼協議，但今晚我和他之間的事情，我不希望有人插手。」 當如瑄一手挑開瓷瓶的塞子，濃郁特異的香味四散而出，無思臉上的表情霎時變了。 「紫玉精髓！」任他早已見慣了珍貴的藥物，此刻也是輕呼出聲，「你竟然找得到紫玉精髓。」

龍鬚菜與飼料養殖九孔化學成分及風味之探討

為了解決はまぐり的問題，作者賴孟美 這樣論述：

本研究針對本省龍鬚菜及人工配合飼料養殖九孔，比較兩者化學成分與嗜好性品評之差異，並探討化學成分之季節變化，加熱處理之影響，以及貯藏中的化學成分及鮮度之變化，期能作為消費及加工利用上的參考。 由嗜好性試驗品評結果，飼料養殖九孔之煮熟肌肉呈味嗜好性顯著高於龍鬚菜養殖者，前者之麩胺酸、甘胺酸、丙胺酸、ATP及其相關化合物（ARC）總量、肝醣與甘胺甜菜鹼等含量較多，而龍鬚菜養殖者之牛磺酸及龍蝦肌鹼含量較高。其次在煮熟內臟中，兩種九孔之游離胺基酸（FAA）總量差異不大，但龍鬚菜組之磷酸絲胺酸含量較多，而飼料組之甘胺酸含量則明顯較高，此外，龍鬚菜組之肝醣含量遠大於飼料組，顯示肌肉中若

肝醣含量高，則內臟中的肝醣較低之趨勢，兩者之甘胺甜菜鹼、龍蝦肌鹼與葫蘆巴鹼含量差異小。 龍鬚菜養殖九孔肌肉之水分含量略高於飼料養殖者，飼料養殖者內臟之粗蛋白及粗脂肪較高。龍鬚菜組之肌肉中FAA總量於3及12月份較高，尤以牛磺酸、精胺酸及甘胺酸等明顯較豐富，ARC總量在3 ~ 7月份間明顯高於其他月份，肝醣含量在1、3及7月份較豐富。飼料組之FAA總量在7及12月份以及ARC總量與肝醣在3 ~ 7月份均有較高之趨勢，推測以冬、春兩季生產之九孔風味可能較佳。龍鬚菜與飼料養殖九孔內臟之FAA總量均於5及8月份達到最高量，ARC總量在1 ~ 7月份間較高，龍鬚菜組內臟之肝醣含量大抵

在1 ~ 5月份間出現最高值，飼料組則分別在10 ~ 1月份及7月份較高。整體而言，呈味成分以春、夏季呈現含量較高之趨勢。 龍鬚菜與飼料養殖九孔加熱後，肌肉之FAA總量均略為減少，尤以麩胺醯胺及丙胺酸之損失，而ARC總量的變化不大，其中ATP及ADP均減少，AMP及Hx則增加。另一方面，在內臟中肝醣減少約23 ~ 24%，龍鬚菜及飼料養殖九孔其FAA總量分別降低14%及30%，均以牛磺酸降低最明顯。就肌肉與內臟之加熱變化而言，內臟之FAA、肝醣、ARC等成分均較肌肉易受到加熱之影響。 活九孔於5、15及25℃貯藏中，FAA總量分別增加約17、23及24%

，主要係牛磺酸、麩胺酸、甘胺酸、丙胺酸及精胺酸等主要胺基酸之增加。貯藏係ARC總量亦均上升，初期時ATP、ADP裂解的速率，以15≧25＞5℃，而AMP蓄積的速率為5＞15＞25℃。肝醣含量於貯藏減少。就鮮度指標之探討，pH值在三種貯藏溫度下的變化情形並不一致，揮發性鹽基態氮（VBN）值則隨貯藏時間而漸增，VBN上升至9 mg/100g，可作為達到初期腐敗之界限值，K及K￠值在整個貯藏期間的變動小，而Kc值達16 ~ 17%亦可作為初期腐敗之界限值。