一芳水果茶門市的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

大店長開講3： 從單店到百店的O2O經營全思考

為了解決一芳水果茶門市的問題，作者李明元,尤子彥 這樣論述：

新世代服務業的進階修練――開店的競爭，就是觀念的競爭 別再搶紅海、闖藍海了！15個顛覆舊經濟的不踩雷思維 找到屬於你自己的致勝新路，創造服務業X互聯網的規模紅利 　　從0到1 ：開第1家店，你該搶紅海，還是闖藍海？ 　　到底是高價市場好賺，還是低價市場有量？ 　　打造爆款、排隊店以後，下一步該做什麼？ 　　從1到10：發展連鎖店，該如何找對槓桿，複製與成長？ 　　管理多家店時，直營店一定比加盟店有紀律？ 　　為了快速拓展店數，找員工當股東真的好嗎？ 　　從10到100：面對O2O虛實整合，服務業的數位策略是什麼？ 　　你要管的是「數據」，還是「大數據」？ 　　如何培養不擁有的管

理能力，讓大象跳舞？ 本書特色 　　本書作者李明元，是擁有單店、多店、跨國連鎖店實戰經驗的服務業教父級CEO，現為知名的兩岸餐飲創客導師，並親身實踐品牌創新事業。 　　本書精淬李明元超過30年的開店經驗，並與商周大店長講堂主持人尤子彥，從「0―1創新創業」、「1―10複製與成長」、「10―100 O2O虛實整合」三層次，解構出15個開店創業不踩雷的新思維，同時搭配國內外精彩野戰案例，提供新世代服務業最全面的經營思考。 不藏私推薦（依姓氏筆畫順序） 　　吳政學  85度C美食達人董事長 　　林信一  星和醫美董事長 　　郭冠群  達勝資本KHL集團董事長 　　陳正文  南僑集團副總裁

　　黃麗燕  李奧貝納集團大中華區總裁 　　潘進丁  全家便利商店集團會長 　　賴淑芬  曼都集團董事長 　　謝銘元  iFit愛瘦身共同創辦人 　　韓家寅  大成集團副總裁 　　顏漏有  AAMA台北搖籃計劃共同創辦

一芳水果茶門市進入發燒排行的影片

茶飲連鎖店店長專業職能之建立

為了解決一芳水果茶門市的問題，作者陳全昇 這樣論述：

飲料店自1980年由珍珠奶茶開始流行，成為台灣很重要的生活文化，在城市與鄉村間成為獨有的風景。不論是單一店面或是連鎖體系，都有各自的「茶飲哲學」。藉由各種原料的混搭，組合出各式兼具美味與美觀的飲料來滿足消費者。現今，設備、原料與各項成本資訊透明，各大品牌不斷推出，已經發展成競爭激烈的「紅海市場」。各店家在商品創新之外，也將重心放在員工的管理訓練。希望藉由訓練提升員工素質，而受訓後的員工能適時反饋消費者的需求與反應，進而調整公司未來的經營走向與方針，因此，一家店中的中階管理人員『店長』一職就成了人員管理中至為重要的一個關鍵。本論文即著重於探討「店長」一職依據其工作內容與工作職掌所需，應具備有哪

些個人特質與個人能力。研究歸納總結出培養一位優秀的店長所需要的職能指標，其知識、技能與能力為：調製生產流程與管理、門市經營與績效管理、員工訓練與工時管理、目標達成管理、顧客關係經營、在地市場分析與經營、領導團隊的能力、推廣品牌的能力等8項；而個人特質有，正向積極、有服務熱忱、喜歡學習、具自信樂觀善於合作、對事業有企圖心等5項。