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香港澳門攻略完全制霸2017-2018

為了解決上海新天地酒吧的問題，作者黃浩雲‧伍玉恬‧蔣育荏‧墨刻編輯部 這樣論述：

包山包海包準驚豔！網友一致公認最實用、最有安全感的MOOK完全制霸系列‧超過1,500個景點及店家，帶著一本便能隨心所欲最新版本的港澳制霸，為讀者收錄了香港及澳門當前所有最新、最熱門景點，包括香港的香港摩天輪、PMQ元創方、灣仔利東街、香港迪士尼樂園、香港海洋公園等，以及澳門的大三巴牌坊、議事亭前地等歷史城區景點，路氹城的永利皇宮、新濠影匯及澳門巴黎人等。同時，我們收錄了大型百貨商場、市區及郊區Outlet、特色街區潮流店、工業大廈小店，絕對滿足讀者盡情逛街、購物的想望，天天滿載而歸。 餐廳食肆部分，收錄最高人氣、最美味可口、或者最具老港澳特色的餐廳，還有最道地的街頭小食，

從早茶到消夜場，從米其林星級料理到道地大牌檔，從文青咖啡店到卡通人物主題餐廳，口腹之慾完全滿足！‧港台兩地記者實地採訪，嚴格為讀者把關本書由台、港兩地記者實地採訪，篩選美食之依據包含在地老饕推薦、美食網站論壇評比、國際指南評鑑，加上港台兩地MOOK記者同時出動，實地走訪店家勘查，為讀者把關，最具參考價值。‧港澳住宿資訊超豐富，再也不必為了住宿煩惱不僅蒐羅吃喝玩買，香港澳門的重點住宿資訊同樣超豐富，不論想選擇五星級豪華酒店、設計感十足的精品酒店，或是經濟實惠的溫馨旅舍，本書通通都有，讓你再也不必為了住宿煩惱。‧港澳交通完全破解，一切狀況輕鬆搞定本書竭盡所能蒐羅各種有用資訊，幫讀者破解香港及澳門的

各種交通工具，包括交通工具的搭乘方式、各個景點的交通路線等；也包含往來香港及澳門的交通方式。出發時，只要帶上這一本，一切狀況都能輕鬆搞定。‧景點之外，也要告訴你更多在地文化、旅遊小訣竅正統飲茶怎麼吃？香港的老房子是什麼模樣？玩港澳時總是對許多事物感到疑惑嗎？本書除了介紹港澳景點，更為你解說在地文化特色、旅遊小訣竅，讓你輕鬆啟程之際，還能盡興地享受一場文化旅行。‧特企－港澳最夯關鍵字、港澳必吃美食及名店索引、港澳精選伴手禮特別整理了香港及澳門最夯的關鍵字，帶讀者速覽最新和最經典的旅遊景點，包括超人氣「影靚相」景點：香港的彩虹屋邨、怪獸大廈、卡通主題港式點心等。還有「港澳必吃」、「港澳精選伴手禮」

等企劃，帶讀者熟門熟路玩港澳！‧貼心附贈全彩地圖別冊，按圖索驥超Easy隨書附上精緻地圖別冊，詳細標記各地區景點與店家，讓你輕易精選想去的地方與安排行程。【香港‧澳門熱門景點完全收錄】香港‧九龍半島：尖沙咀‧紅磡‧佐敦‧油麻地‧柯士甸‧旺角‧太子‧深水埗‧長沙灣‧荔枝角‧九龍‧大角咀‧石硤尾‧九龍塘‧黃大仙‧九龍城‧新蒲崗‧鑽石山‧九龍灣‧觀塘‧鯉魚門‧香港島：西環‧上環‧中環‧金鐘‧山頂‧灣仔‧銅鑼灣‧跑馬地‧天后‧大坑‧北角‧鰂魚涌‧太古‧西灣河‧筲箕灣‧香港仔‧鴨脷洲‧淺水灣‧赤柱‧新界：沙田‧大埔墟‧粉嶺‧深井‧元朗‧西貢‧離島：大嶼山‧馬灣‧青衣‧長洲‧南丫島‧坪洲‧兩大主題樂園：香

港迪士尼樂園‧香港海洋公園澳門‧澳門半島：議事亭前地‧大三巴牌坊‧新馬路‧福隆新街‧清平直街‧下環‧西灣‧新口岸‧南灣‧沙梨頭‧三盞燈‧東望洋山‧荷蘭園‧北區‧路氹島：氹仔‧路氹城‧路環

上海新天地酒吧進入發燒排行的影片

KTV複合式經營模式分析 -以米樂星集團為例

為了解決上海新天地酒吧的問題，作者楊炳煌 這樣論述：

近年來隨著互聯網時代的進展，KTV營業項目產生多元化的發展，消費者的休閒娛樂選擇也隨著社交模式與娛樂需求開始產生變化，KTV娛樂行業除了需因應市場而改變營運模式外，服務作業更需要提升溫度細節，才能在這競爭消費市場持續發展下去。本研究以米樂星集團為個案對象，用個案研究之方法，探討集團發展的歷程與複合式營運策略，提升KTV的餐飲服務，並建置提升服務品質之藍圖，透過質性資料的收集，瞭解米樂星集團服務品質作業流程的現況與問題之處，最後探討未來改革方向及KTV娛樂業中餐飲的發展可能，以改善該集團運營模式及提升服務質量，同時提供業者在運營管理之參考。

馳想日：《尤利西斯》地理閱讀

為了解決上海新天地酒吧的問題，作者陳丹燕 這樣論述：

《馳想日——《尤利西斯》地理閱讀》是陳丹燕旅行匯系列作品，為同時出版的《捕夢之鄉—《哈紮爾辭典》地理閱讀》姊妹篇。作家陳丹燕帶著20世紀歐洲文學的高峰之一——《尤利西斯》開啟了她的旅程。踏著主人公布盧姆在1904年6月16日的漫遊足跡，陳丹燕在愛爾蘭完成了一場文化與歷史、文學與地理的深度閱讀。 2013年初夏，布盧姆日，陳丹燕遇見迎著喬治教堂的晨光去買羊腰子的“布盧姆”，與穿著灰藍色短大衣的“舞蹈老師”前後腳經過一家鮮肉鋪，而長裙飄飄的“諾拉”在紅磚牆下倏然而行……書中的人物走進了現實，作者個人的馳想與遐思則進入了書中。 在陳丹燕筆下，1904年的都柏林與2013年的都柏林相互對照，相互呼

應，相互融合；七八十年代的上海與如今的都柏林同樣以一種奇異的方式連接在一起。作者以其獨特的旅行方式，完成了她作為一個歐洲小說愛好者的閱讀。 序/1 第一章一朵雲——有些縹緲之物竟是永恆/9 一、沙灣/11 二、圓堡/18 三、擠奶場/28 第二章白日遊——一座老城可以成為一本書的索引/35 第三章國立圖書館/67 第四章長夜遊——在時間的河流上泛舟/97 一、喬伊絲橋畔的紙片雪花/99 二、坦普酒吧裡的地方性與世界性/106 三、喬伊絲中心的碗櫃/122 跋/129 一個歐洲小說的愛好者：偉大夢想與實踐/149 致謝辭/156 譯名對照表/168 我在

2013年初夏的愛爾蘭，此刻正是大西洋盡頭的島嶼最綠之時。 而我要讓時間後退，來到2005年6月的貝爾法斯特長途汽車站。長途汽車站裡有條灰綠色的月臺，地面倒映著燈光，好像林中秘密的水窪。沒車停泊，都開走了。 老派的鑄鐵月臺指示牌，白瓷底子上燒了狹長的黑字：都柏林。 這個地名印入眼睛，好像一顆石子投入水塘，我的心過了好一會兒才咕咚響了一下，落得好深。 然後，1994年奶黃色的蕭乾、文潔若譯本的封面浮上來：《尤利西斯》。 故事在我記憶中平鋪開來，好像一道在泥地上溢出的水。那裡面有早晨離開家，迎著喬治教堂處的陽光，去肉店買羊腰子的布盧姆先生；也有伯頓飯館裡好像豬在泥沼裡打滾那樣吃相粗鄙，令

布盧姆無法與之合汙的人們——下巴上油乎乎的都柏林男人們。然後有了在沙灘上一邊行進一邊墮入無盡意識漂移的醫學院學生斯蒂芬；我猜他長著寡長的臉，又細又長的小腿，沒有喬伊絲臉上那愛爾蘭人的圓鼻頭——我猜他長得好看些。 接著，一朵1904年6月16日的雲，在清晨斯蒂芬站著的炮塔平臺上飄過，遮住天光，令大海有了一種葡萄般的紫色。這朵雲也經過了布盧姆去買羊腰子的路上，從他抬頭望見的喬治教堂尖頂上飄過，並遮住了升起的太陽。 後來，又有了深夜時坦普酒吧裡那些穿梭在酒客和酒杯以及酒酣耳熱的頭腦之間湍急的對話。 故事裡的都柏林完全就是小說裡的故事發生地，對我來說。但在路過前往都柏林的月臺的幾分鐘裡，我覺得自

己正飄飄然地走過一部自己尚未讀完的二十世紀文學巨著。這個地名有著純粹的詩意。 《尤利西斯》 布盧姆的漫遊 都柏林 在聖彼德堡的火車站和涅瓦大街上，1993年，鞋底的俄羅斯初雪一直吱嘎作響。那時，我曾直接走進了《安娜·卡列尼娜》。那是周揚從英文版轉譯過來的版本，還不是後來草嬰直接從俄文譯過來的。在閱讀餓得要命的整個少年時代，從不考究版本。那也是對人生好奇得要命的少年時代呀。1993年初冬，走在聖彼德堡火車站的月臺上，看骯髒的積雪堆在枕木四周，安娜的確正在附近徘徊，穿著黑大衣。整個1993年冬天的月臺上充滿內在的緊張，因為我知道將要發生悲劇，在小說裡已經知道了。 我耳朵嗡嗡地響。 經過那樣

的聖彼德堡的冬天，我知道自己走進書裡的感受——渾身輕得好像只剩下腦子，腦子好像是個嗡嗡作響的雷達，自己能看見自己的身體正走在現實的街道上，而分離出身體的另一個自己、無形的感知的自己則走在文字搭起來的街道上，走在文字描繪過的故事發生的地方。這種感受就好像看電影時突然伸手到放映間射出的光束裡，手被光打得五顏六色，但光影裡那個看上去具象的世界，我的手什麼都沒碰到。 文字組成的世界，要對文字有足夠的領悟力才能真的進入，可是到了地理上的故事發生地，可觸及的世界與可感知的世界會以一種奇異的方式融合，對讀者來說是至高的心靈體驗：自己的身心以及回憶，與感官交融在一起。我不知道對這樣身心俱在、身心貫通的地理閱

讀別人會如何想；在我來說，那樣的恍惚實在是最難忘的閱讀經歷，好像饕餮總歸有一天要吃到漢滿全席。 我從五歲識字時即開始閱讀，1993年的聖彼德堡火車站的月臺是我的新天地。 2005年，經過前往都柏林的月臺，我走進前往倫敦德里的月臺。從貝爾法斯特出發的長途汽車要帶我去倫敦德里。車票找不到了，不過還是上了車。紅坐墊的長途汽車穿過一些極其美麗的峽谷、濕漉漉的古老小村子——那是小矮人和人魚故事的發源地，然後又掠過了無頭騎士故事裡的山崗與密林。但我知道我得掉頭往南去，去都柏林。我得到那裡去，跟著《尤利西斯》書裡的漫遊路線，在都柏林走上好幾個18小時，路過好幾次喬伊絲與諾拉相遇的叫“芬恩”的旅館。我得這

樣讀完《尤利西斯》。 我是個外國文學課的好學生，課上老師指定的長長書目，只有《尤利西斯》我一直沒完成。語言多元、用典廣泛的文字高峰，我已有的語言功力顯然不夠用，我想這就是自己多次試圖讀它，但到底讀不下去的重要原因。這是一部有語言與知識傲慢的書；就是因為它傲慢，它一直刺激我閱讀的欲望，從我第一次讀它的1990年代，一直到泰晤士河上的新千禧橋都變舊了也沒停歇，這可謂是我生命中良久不絕的欲望了。十年過去了，二十年過去了，我到底不肯合上這本書。 我得幫自己個忙，滿足心裡的這個願望。 就這樣，此後我開始去愛爾蘭。四次都帶著三卷本的《尤利西斯》。這是對《尤利西斯》漫步式的閱讀，漫長寧靜，吃吃喝喝，尋

尋覓覓，其間充滿果戈理式的抒情插筆。從2007年到2013年，心裡卻一直有著好像九月份學期剛開始那種一切慢慢來的豐足感。 從都柏林城裡的公爵街開始讀，要一杯熱可哥喝，好像布盧姆在深夜款待斯蒂芬那樣。到海灣的圓堡，在圓堡潮濕的房間裡開始讀；圓堡靜悄悄的，能聽到炮塔平臺上傳來什麼人的談話聲，以及藍底三個皇冠的古老旗幟在風中發出的獵獵聲。 然後，從都柏林到了恩尼斯城外的泥炭沼澤地。抬眼一望，能看到沼澤地裡搖曳的燈芯草，淡黃色的細莖在陽光裡閃閃發光。加威士卡的愛爾蘭咖啡其實不好喝，又容易醉。醉醺醺的眼睛很快就困了，所謂滿目迷離。寂靜的沼澤地裡能聽到燈芯草在初夏強勁的風裡颯颯作響，心中懷疑喬伊絲是否

真的認為這裡是凱爾特的心臟；不遠處的高威，就是《死者》裡唯一抒情過的幽暗大地。再到科克老城的英國市場，找到賣白色肉腸（drisheen）的傳統肉腸鋪子——喬伊絲式的食物。走出市場，旁邊就是喬伊絲和父親回老家賣家產時住的老皇后酒店，酒店的門面窄窄的，而且已經廢棄了。沿著雨中濕漉漉的街道和湍急的河流往大學去，雨中經過一個炸雞鋪子，鋪子樓上就是喬伊絲祖父去世的房間。家道中落、怨怒敏感的少年棄醫從文，令人想起紹興古城裡長大的魯迅。 這是我一生中一次漫長的閱讀，似乎這樣艱深博大的書配這樣的旅行剛剛好。和布盧姆與斯蒂芬一起漫遊，像在聖彼德堡時的自己那樣，躍入文字與故事構成的空間裡漫遊。 這是一次身心並

用的漫遊，心靈世界與外部世界渾然一體，衝破了身心所有的疆界。 這就是閱讀。

上海都市空間的想像與重構——金宇澄《繁花》中的懷舊與奇觀再現

為了解決上海新天地酒吧的問題，作者余其芬 這樣論述：

近年來，上海的城市空間處於快速的流變中，不變的是上海一直是文學文本中重構的對象。《繁花》一書描繪了上世紀七十年代與八十年代末九十年代初上海市民階級的生活圖景，自2013年出版以來，獲多個文學獎，掀起懷舊風潮。《繁花》以滬語寫作、雙線敘事的方式講述阿寶、滬生、小毛及眾多角色之間的故事。本研究採取文本分析的方式，探討《繁花》中的人物空間實踐如何建構了城市空間及身份的差異性。金宇澄的海派書寫，沒有回歸傳統的陽剛敘事，也沒有顛覆海派的瑣碎美學，開創了海派文學的新形式。金宇澄將視角聚焦於微觀的日常生活，通過種種物質符號和空間符號的挪用與重構，體現人物之間的權力及情慾關係，以及不同社會脈絡下上海與全球的

關係。隨著弄堂的拆除，一座座摩天大樓和百貨公司拔地而起構成消費主義景觀，上海市民逐漸失去寄存回憶的物質基礎，只能在熟悉的、具有重複性的日常生活實踐中，使回憶和情感得以定錨。市民階級以創造性的實踐進行細微的抵抗，在瑣碎的日常生活中不斷書寫新的市民故事，這或許是海派文化中最重要的核心。