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找回身體自癒力! 做個鹼性健康人

為了解決不甜的蛋糕台北的問題，作者劉正才,朱依柏,鄒金賢 這樣論述：

　　體質維持弱鹼性，遠離疾病的第一步。   　　一旦酸鹼失衡，偏向酸性體質，人體就會變成細菌和病毒的溫床。   　　本書利用酸鹼失衡的概念，以專業學理知識說明現代人多疾病的原因，並提供簡單的微鹼飲食原則和食譜，只要日常生活中注意調養，就能找回失去的健康。   　　本書收錄多項實用健康資訊—— 　　☆食物酸鹼性辨別。附有常見的鹼性食物表、常見的酸性食物表、常見食物生理酸鹼度表。 　　☆現代人常見慢性病食療準則。健康的微鹼飲食法，提供多樣性生機食譜。 　　☆各種飲用水衛生和健康指標對照表，提供健康好選擇！

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台灣與在台菲律賓的大學生對療癒飲品的認知、態度及行為研究

為了解決不甜的蛋糕台北的問題，作者陳思岑 這樣論述：

生活工作壓力比起從前還要來的多，強調舒壓療癒性的商品逐漸受到歡迎，餐飲業者嗅到此商機，推出許多具有療癒飲品。因此，本研究之目的是探討大學生對目前市場上有關療癒飲品的認知、態度及行為。經由五位專家訪談，確立療癒飲品的定義和研究構面，並以問卷調查法針對台灣與在台菲律賓大學生進行抽樣調查，共發放600份問卷，有效回收問卷596份，回收率達99%。本研究歸納專家意見，主要療癒飲品的特色是給人心理上有幸福和放鬆感；療癒的元素包括選用天然健康食材、外觀賞心悅目、有花果香味、味道甘甜帶酸以及口感濃郁或帶咀嚼感。以SPSS統計分析顯示，大學生對療癒飲品的認知是暖色調、清爽不膩口、簡約造型；在態度上是具有撫慰

人心、放鬆、愉快感的相關飲品；在消費行為上會跟隨流行來選擇方便攜帶具有健康的飲品。兩國不同文化背景的學生對療癒飲品的認知、態度和行為有部分具顯著差異。兩國大學生對療癒飲品的相關認知對態度和行為有顯著正向關係。本研究提供飲料店在療癒飲品的開發上需考慮療癒元素的掌握，才能呈現療癒飲品的特色。此外，國際化經營飲料店時，要考慮不同文化背景的差異性，才能針對市場的區隔、目標和定位，更精準開發療癒飲品。

圖解小麥製粉與麵食加工實務

為了解決不甜的蛋糕台北的問題，作者李明清,施柱甫,徐能振,楊書瑩,盧榮錦,顏文俊 這樣論述：

　　本書是由食品業界資深專業人士，依據食品加工理論與豐富實務經驗為基礎共同執筆，將多年麵食產品加工技術簡明扼要地介紹與讀者分享，期望讀者藉由此書了解麵食加工的技術，是一本兼具理論與實務的參考書。

植物自然形態意象應用於居家小飾之創作

為了解決不甜的蛋糕台北的問題，作者王沛綺 這樣論述：

對於大部分的人來說，一天至少有三分之一以上的時間是處於居家環境中。倦鳥必定要歸巢，人不管再怎麼漂泊，總要有一處安身的地方。家是令人感到安心、安全、溫暖的天地。不論是租貸或是自有，家的氛圍營造便是極為重要的一環。有一俗語說得好:租來的是安身處，但人生可不是! 多麼貼切的一句話。想要每天充滿活力的迎接生活，疲憊時有一處可好好安歇，人生!就該從令人喜歡回家的窩出發。 然而，在這充滿車水馬龍的社會裡，要如何營造才能讓人真正有感到放鬆的舒適感。專家們總是提倡:親近大自然，遠離生活塵囂及壓力，讓身心靈獲得釋放紓解。是啊!自然界中植物的存在，不僅為人類生活帶來美化，為居家環境增添色彩，更陶冶淨化人

心。透過觀察、了解、及專家們的研究，植物栽種著實令人感到療癒及幸福感。 但美的事物總是稍縱即逝，該如何長久維持美好的一面，是一件令人省心並愉悅的工作。其中雖費時費心，但過程及結果卻令人感到有所成就。 本研究便是以植物的自然形態及其意象，運用不同的手法呈現，透過捏塑、不凋、藍曬、水彩的技法，長期維持並保存植物美好的一面，並將其運用於居家小飾上，讓家更有手作的溫度感存在，讓自然融入家中，讓家成為處處有喜悅的感動。更期待未來居家小飾能推入市場成為成功的療癒商品，對社會做出貢獻，對更多的家帶來溫馨的氛圍。