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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決何雪帆學歷的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

科多.馬提斯Corto Maltese：在西伯利亞

為了解決何雪帆學歷的問題，作者HugoPratt 這樣論述：

黃金列車要開了，航海冒險家科多．馬提斯邀你上車！ 從香港、上海、滿洲、蒙古到西伯利亞，祕密結社、解放軍、保皇勢力…… 全都加入這場橫越亞洲大陸的奪寶大作戰！   優雅有力的硬派線條，明快流暢的歷險情節…… 跨世代書迷盛讚「經典中的經典，世上最美、最具文學性的漫畫作品！」 2002年由法國導演Pascal Morelli改編為名動畫電影，並入圍加拿大蒙特婁世界電影節「非競賽項目」長片 【航海冒險家科多．馬提斯系列】 「科多．馬提斯」（Corto Maltese）為義大利漫畫大師雨果．帕特（Hugo Pratt）生涯最重要的系列作品，以豐富的地理、歷史與民族學，細膩的人物刻畫，以及瀟灑浪漫

的壯闊氛圍，獲得全球讀者高度讚賞，魅力至今不減。本系列特別收錄：全彩設定手稿及深度專文導讀。 《在西伯利亞》發表於1974年，航海冒險家科多．馬提斯在這則長篇中，被稱為「失去船帆的水手」，縱橫於西伯利亞大鐵路上。帕特在這個故事中安排了豐富精采的角色陣容，使得故事既廣且深，錯綜複雜如歷史小說一般，每遍讀來都有新的體悟。 本書收錄法國龔古爾文學獎得獎小說家馬蒂亞斯．艾那爾德（Mathias Enard）專文導讀。 【故事簡介】 1918年，一次世界大戰尾聲，戰火從歐洲燒進了亞洲。地方勢力重新洗牌之際，在人稱「陸地上的公海」的西伯利亞，一輛載滿沙皇黃金的列車，即將駛過西伯利亞大鐵路。科多．馬提

斯在香港迎來了老友哈斯普汀，以及全由女性組成的祕密組織「紅燈照」，邀他加入這場追逐「黃金列車」的大冒險。 這對海盜搭檔依照指示前往上海，不料遭到幫派劫船，逃過一劫的科多與哈斯普汀失散，遇上了中國軍閥張作霖，兩人爭鋒相對一番後，張作霖藉網開一面之詞，實則希望冒險家科多．馬提斯可以替他找到黃金列車。科多脫離中國軍閥管控，來到紅燈照的上海分部，在那兒，他與美國飛行員傑克．提皮特結識，傑克載他一乘，直達西伯利亞鐵路，追上俄國貴族瑪麗娜．賽玫諾娃公爵夫人的列車。尋找黃金下落的科多請求公爵夫人讓他在滿洲邊境下車，好前往哈爾濱，然而，在邊境迎接他們的，是與日本結盟、打造了裝甲列車的哈薩克首領謝苗諾夫。

與公爵夫人及傑克分別後，科多．馬提斯一步步發覺這項指派險象環生。覬覦俄國黃金的，除了各方地下組織、中國軍閥、哈薩克戰爭狂人、蒙古革命軍，還有夢想著要一統亞洲建立大帝國、認為自己是成吉思汗再世的馮．溫格爾男爵。無論是機關算盡，明搶暗奪，還是故弄玄虛，科多周旋其中，冷眼以對，用一貫的「規則破壞者」作風伸張個人正義。終究，人人有失有得，更多的是徒然與凋零，而科多．馬提斯再次以自己的方式悄悄退場，等待下一場冒險。 【奪寶推薦】（依姓氏筆畫順序排列） 吳平稑︱漫畫評論人／IG格格俱樂部 周雪舫︱輔仁大學歷史學系兼任教授 翁稷安︱國立暨南國際大學歷史系助理教授 「科多・馬提斯的浪漫，就是在壯闊的黃金冒

險中，品味著沒有結果的邂逅，繼續下一個深邃靈魂孤身的冒險。」──吳平稑︱漫畫評論人／IG格格俱樂部 「傳說，1914年列寧搭乘德國贊助黃金的列車返回俄國；傳說，1918年有輛載滿沙皇黃金的列車在西伯利亞行駛。火車上是否真的有黃金，誰能拿到？本書精采的圖文並茂絕對引起讀者一頁又一頁的翻閱。」──周雪舫︱輔仁大學歷史學系兼任教授 「作者藉由圖像引領著讀者重回1920年代的中國東北，感受著那由各國勢力交錯下所構成的冒險家樂園，充滿劇戲張力的驚險與刺激，是冷靜的史學書寫往往刻意淡化，卻又更為貼近過去的真實風貌。」──翁稷安︱國立暨南國際大學歷史系助理教授 【國際媒體評論】 「這些描寫『有著黃金

之心的浪人』的故事，既優雅，又錯綜複雜。」──紐約《圖書館雜誌》（Library Journal） 「雨果．帕特教我的，比任何老師都多。舉凡歷史、傳說，還有藝術……科多．馬提斯是世界上最偉大的漫畫之一，而且你可以在任何一集上船。」──美國作家JT Lindroos，於bookgasm 「歐洲最受歡迎的冒險家、無以倫比的壯闊故事，在雨果．帕特的光影描繪下躍然紙上。」──美國《出版者周刊》（Publishers Weekly） 【國際讀者評論】 「如果你想讀經典作品，那就不能錯過科多．馬提斯，一個直至今日仍然很新穎的英雄原型。黑白、優雅的漫畫，這就是你要的。」 「我不算是科多的粉絲，但我

依舊非常喜歡這本漫畫，甚至我會推薦它為『必讀』之作。故事優美，節奏明快流暢，每一頁都是享受！」 「我的父親是科多迷，他告訴我這本漫畫有多棒。美麗的繪圖，一如雨果．帕特的所有作品，這本書也會是很美的禮物。」

新手爸媽懷孕與育兒生活經驗之探討

為了解決何雪帆學歷的問題，作者曾湘芷 這樣論述：

結婚與生子是許多人人生中的一道重要關卡，有許多夫妻在婚後即面臨了「生」與「不生」的抉擇，其中一部分不敢生孩子的原因是源於對育兒生活的不了解。本研究以四對1980～1990年代出生的臺灣漢人新手爸媽做為深度訪談對象，透過夫妻共同訪談的方式了解初為人父母者在共親職過程中的生活點滴變化，探討他們的生活經驗，試圖了解他們在懷孕及育兒生活上的甘與苦，並勾勒出屬於新手爸媽的民族誌。本研究中發現：一、這個世代的新手爸媽們在傳統習俗的選擇上更有彈性，如坐月子的方式、孩子如何命名、育兒儀式的舉辦形式等能夠依照自己的意志進行選擇，較不受傳統侷限。二、這個世代的女性在家中的權力提升，但傳統家庭的氛圍仍隱藏在家庭之

中，「男主外，女主內」的分工型態仍為主流，歸納出主要原因為：經濟上的最大利益考量、女性將自己視為主要照顧者或被視為主要照顧者。三、新手爸媽的育兒生活是家庭一連串相互適應與調整的過程，孩子的誕生對夫妻倆影響甚大，除經濟負擔加重外，心理壓力也提升許多，生活忙碌之餘夫妻之間情感的維持容易被忽略，與原生家庭的互動也可能朝天秤兩端移動，可能衝突增加，亦有可能增加家庭成員之間的凝聚力。四、新手媽媽之間的相互扶持是她們在育兒生活中堅持下去的動力，而外部的社群如Facebook社團、Line群組成為這個世代的新興育兒好幫手，是許多新手媽媽育兒知識的來源，網路社群的活用是時代的趨勢。