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從零元到億元的品牌淬鍊之路：迎向新零售時代，創業者必讀品牌行銷經典，凱爺的整合行銷8堂課

為了解決保冷袋costco的問題，作者唐源駿（凱爺）,陳薪智 這樣論述：

從什麼時候開始，品牌發現自己的目標族群消費者不再觀看他們想要消費者看到的東西？ 從什麼時候開始，市場中的目標族群開始變得更加模糊，品牌成為在霧裡看花的盲者？ 消費者開始有選擇的權力，而非只能在品牌提供的有限選擇裡做出妥協。 消費者角色開始模糊化，多重化，他既是創造者也是製造者。 市場也開始沒有所謂標準的目標市場，只有無止盡的市場區隔，甚至發展到個人化客製市場。 從品牌新創到精準定位，從整合行銷到永續經營，本書透過六個臺灣本土品牌經營的實戰案例： 外銷十多國的爆米花Magi Planet 七年級老闆的飾品帝國VACANZA 臺灣電商模範生SHOPPING99 從內衣女王到女鞋

教主Bonbons 從部落格賣到全世界媽媽包CiPU 傳承三十年製麵好手藝蘭山麵 讓我們看見，即將到來的新零售混血時代裡，這條品牌之路，經營者們還可以怎麼繼續走下去。

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從高齡消費者觀點探討量販店之友善環境規劃

為了解決保冷袋costco的問題，作者龔麒 這樣論述：

根據中華民國國家發展委員會的推算「超高齡社會」將要在2025年來臨，同時高齡人口的年齡結構也將快速高齡化。建築場域規劃者應將高齡者消費模式視為未來規劃設計的趨勢；而經營者也應將高齡者視為未來主要客群。本研究針對高齡友善量販店空間進行文獻探討，整理出量販店建築空間五大友善設計面向，採用了深入訪談、問卷、直接觀察三種研究方法：透過與建築師、室內空間設計者、經營者共8位的深入訪談，了解高齡友善建築空間規劃設計的考量因素。設定臺北市中山區兩間量販店為研究範圍，並以蒞臨量販店之高齡者或陪同之親友為問卷調查的對象，於2021年11月至2022年2月間取得466位有效問卷，採用SPSS進行問卷分析。再以現

場觀察並配合GoPro影像設備陪伴高齡者進行購物紀實，記錄共6位高齡消費者行走路徑及購物現況，做為行為觀察之研究。綜合上述研究過程與方法，研究結論如下：1.量販店空間需考量到人與人的互動及更具有人情味的銷售模式，擺脫典型商場或量販店的冰冷印象，來創造更多溫馨與溫暖的空間營造及設計簡易辨識的指標結合清晰明亮的色彩計畫，作為未來設置高齡友善量販店的參考。2.高齡者對空間五大指標認同程度，依序為安全性（3.571）、辨識性（3.076）、舒適性（3.051）、可及性（2.979）、便利性（2.997）。3.量販店空間規劃應考量放大主要入口區寬度大於120公分、提供輪椅租借、設置可暫歇之座位區且座椅附

設可輔助支撐把手、行動不便者輪椅出入建議貨架與貨架之間距離以120公分以上、降低高度小於80公分供輪椅者容易接近的服務台及蔬果架、商品貨架上附設把手供高齡者拿取商品時可輔助使用、量販店走道寬度大於120公分、降低結帳櫃檯高度並提供簽帳收合台、量販店內地面平整且材質堅固及防滑、量販店室內燈光色彩建議以4000K提供溫馨照度。本研究成果提供未來量販店規劃設計做為參考，期望能透過本研究高齡者使用上的需求及感受做相關的設施改善，讓量販店的建築環境空間更加安全舒適，更貼近高齡者的需求與冀望，提升高齡友善環境且具備安全性、辨識性、舒適性、可及性、便利性，亦符合「通用設計」的規劃需求，以符合高齡友善城市。

極光家之味：食材零浪費，自炊食代的120道華麗家常菜

為了解決保冷袋costco的問題，作者極光 這樣論述：

　　有的食譜，買回家你會供著，放在床頭睡前翻一翻，心中默默嚮往； 　　有的食譜，卻會讓你心癢手癢， 　　忍不住走進廚房翻冰箱找食材，打開爐火做起菜， 　　《極光家之味》就是這樣的一本食譜， 　　它勾動你心中，那股想做菜的渴望…… 　　12種季節蔬菜，120道變化食譜， 　　讓蔬菜成為你家餐桌上的超時髦主角。 　　你有沒有這樣的經驗，買了一顆大白菜， 　　第一天炒了清炒大白菜，第二天煮了白菜雞湯，第三天呢，還能煮什麼？ 　　再炒一次清炒大白菜嗎？可能一上桌家人就抗議了…… 　　或者，你是否曾經在Costco的蔬菜櫃前， 　　猶豫著要不要買一大袋馬鈴薯或是一箱綜合菇類？ 　　價錢實在很划

算，但小家庭短時間吃不完，萬一放到壞掉怎麼辦？ 　　◎台灣最新鮮的當季蔬菜，從莖到根都不浪費 　　極光為讀者帶來的全新食譜，就是你的最佳解方。 　　精選12種台灣常見的蔬菜， 　　花椰菜、番茄、馬鈴薯、毛豆、小黃瓜、筍、菇類、南瓜、芋頭、白蘿蔔、大白菜與菠菜， 　　從食材的挑選、新鮮優劣分辨、清洗、切法、保存到烹調， 　　為讀者設計超過120道的日常菜色與能延長蔬菜享味期的保存食， 　　把每種蔬菜都一點不浪費的從頭到尾吃光光， 　　一種蔬菜多道料理，即使連吃七天也不膩！ 　　◎不論是料理新手或料理鐵人，都能找到方法與靈感 　　即使是沒有經驗的料理新手也不用擔心， 　　步驟詳細、材料份量精確

，只要Step by Step，就能簡單上手不失敗； 　　透過極光的巧思，將平凡常見的季節蔬菜與家常料理， 　　華麗轉身成為亮眼的宴客菜，不論是裝便當、在家請客或日常餐桌都適合。 　　◎「極光流」精神與原則 　　極光流1  最豐富，一種蔬菜多道食譜，天天吃也沒問題 　　極光流2  最經濟，大份量採買，簡單處理為保存食，延長享用期，從莖到根完全不浪費 　　極光流3  最環保，台灣在地的當令蔬菜，健康美味，減少碳足跡 　　極光流4  最美味，蔬菜也能是餐桌的華麗焦點，微搭配海鮮與蛋奶肉，極光把蔬菜變時髦了 　　極光流5  最巧思，孩子不愛吃蔬菜嗎？一點風味變化，讓小朋友愛上蔬菜