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手繪台中日和：快與慢、晴與雨、南與北的中間生活

為了解決全家冷凍店到店教學的問題，作者Fanyu 這樣論述：

我是台中人，因為住在這裡而想更了解關於她的一切； 因為更多了解而一層一層疊上對她的愛。 　　我想我所有的學習與積累，都是在練習如何向他人述說家鄉的美。 　　謝謝台中，這塊撫育我的土地，這片照耀我的日光。 　　「家鄉」？是出生地？是成長地？還是工作、居住最久的地方呢？ 　　講到台中，往往讓人聯想到太陽餅、逢甲夜市跟宮原眼科，療癒系插畫家Fanyu的第四本手繪作品，將腳步帶回她所居住生活的台中。將人生至今的30年歲月，與台中這片土地的連結，拿出來翻了翻、抖了抖、曬了曬，在新發現中有早已遺忘的兒時回憶，從習以為常的街角風景窺看到了昔日城市風華，在每天的日常中挖掘出台中獨有的小事，作為一個台

中人，記錄下專屬於這座城市的生活型態及共同記憶。 　　從小喝到大的是「美乃屋」的木瓜牛奶，然後當然要配上一份烤土司；開業超過30年，「靜宜早點」的各種燒餅、餡餅，豢養著南區人的胃；想要一段綠川畔的寧靜午餐時光，及滿足心靈的閱讀書單，就到「一本書店」；參加了文山社區大學，由黃慶聲老師開的「走讀台中」課程，重新認識了這座城市的過往；從好友那得知最想念的老麵店「麵哥麵嫂」重出江湖，隔天馬上衝去一解相思愁的激動；每個台中高中生的年輕歲月，「水利尊賢大樓」絕對佔有一席之地；在甜甜圈店「haritts」打工，工作之餘也獲得珍貴的人生滋養……一字一句、一筆一畫，她筆下的台中面貌，鮮活得好似也成為你我的一部

份記憶。 　　▲鐵道以南 　　身為台中人，讀的是台中路上的台中高農附設幼稚園和台中國小，早餐買「東泰西點」或「光復饅頭」，戶外教學要先去外帶一盒「真好吃壽司」放在背包裡出遊，求學階段每件制服都是在對面「中昌百貨店」購買，「國際照相館」從相片裡參與了我們家每件大小事，對面則是我小二上書法的第一個教室，還有週末全家一起租片的百視達、在小林配的第一副眼鏡……如果說「過去的積累」是構成一個人性格的基底，那台中路便是我體內的一條血脈。 　　▲城中城 　　中區保有一切我所喜愛的元素：日治時期或現代主義建築、適合散步的騎樓街道、舊招牌字體、長滿灰塵的老文具店、百年麵包鋪、客人和店主都傳承了多代的小吃……

城市是有機的，未來會如何發展難以預知，若市民們能一同抱持著「想讓『在台中生活』變得更有趣、更好玩」的心情，城中城便能逐漸恢復生命力。 　　▲街區之西 　　常去的館子、咖啡廳、書店、藝文展覽……多半在這區，所以無論是和朋友相約聚會，或是要找服務業性質的工作都會來此，對我而言，兼具了社交娛樂的功能。通勤路上騎經柳川、上課前的空檔沿著梅川散步、打工下班後在市民廣場慢跑運動……街區之西乍看年輕，但也能在喧鬧中覓得靜謐、明快間找到放鬆。 　　▲台中人聊台中 　　同樣居住在台中，來自不同領域的9組朋友，有獨立書店店主、小說創作者、廢墟攝影師、移居台灣的日本人……他們眼中的台中樣貌、自己閒暇時候的去處、

會推薦給外地朋友的台中路線。當然，也有Fanyu自己的回答：「最喜歡冬天的暖陽，以前剛從台北搬回來時，常常會入迷的看著陽台的冬衣被日照擰乾，或是用力吸著有陽光味道的厚被子。」 　　▲帶你更多認識一點道地台中 　　散落於台中各區的冰果室、最能代表台中飲食文化的茶店、Fanyu私心推薦的台中伴手禮及紀念品，還有讓你更深入了解台中的台中讀物。不是最紅打卡名店名單，卻是最接地氣的日常風景。 　　這本書照例不是觀光取向、不是導覽手冊，篩選標準完全是添加了回憶啊情感啊的個人偏好，就算介紹店家也是以沉穩而非花俏、老派而非新潮、樸實而非噱頭為主。「這些地方幾乎都是距離我住處方圓五公里範圍內（還好我常搬家）

，有些新發現、有些人推薦、有些老習慣；同時這些也是我的偏愛、我選擇生活在這座城市的理由。」 　　世界最美書店「京都惠文社一乘寺店」也驚艷， 　　療癒系插畫家Fanyu這次也要以手繪與文字，將認真生活的感動片刻完美封存。

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室內空氣品質控制策略之研究

為了解決全家冷凍店到店教學的問題，作者張簡怡青 這樣論述：

空氣，為人類維持生命的重要元素之一，行政院環境保護署研究指出，國人每天約80%-90%的時間處於室內環境中；經美國環保署(Environmental Protection Agency, EPA)研究顯示，室內空氣污染為室外空氣污染的2-5倍，有時更高達100倍之多。因此，確保室內空氣品質環境極為重要。 依據2000年芬蘭《健康住宅》的國際會議，將健康建築定義為：「光、噪音、溫度、濕度、通風換氣率與空氣品質等物理因子」。隨著都市的繁榮發展，引起病態建築症候群(Sick Building Syndrome)，使得室內空氣品質(Indoor Air Quality,IAQ)及健康建

築(Buildings Standaed)成為重要議題，並針對其研究與實行，顯著可見居住者之健康為室內空氣品質有直接關聯性。 本研究利用文獻分析法，透過文獻蒐集與彙整、分析與探討提出綜合性室內空氣控制策略流程，有效控制室內污染物的濃度，降低污染物對人體的危害。 經本研究可獲得主要研究結果：第一步驟-源頭減量：為有效阻止污染物存在於室內環境中，應將污染源源頭的移除，第二步驟-自然通風：藉由建築設計手法與開窗方式，讓室內外空氣產生自然對流，有效控制並降低污染物濃度，減低污染物對人體之危害，第三步驟-機械通風：在室內增設機械通風設備，可強制換氣增加室內通風量，配合空調系統使用可達到節約能

源之效能，第四步驟-空氣清淨設施：以各功能濾網及設備吸附與阻隔污染物，可有效的改善室內空氣品質。 此研究結果除可屏除室內空氣污染物，降低室內空氣污染物濃度，更可淨化室內空氣品質，提升室內居住健康環境。關鍵字：健康建築、室內空氣品質、通風換氣、控制策略

我家沒垃圾：一個加州媽媽的零廢棄生活革命，重新找回更健康、富足、美好的人生

為了解決全家冷凍店到店教學的問題，作者貝亞‧強森 這樣論述：

　　★原本住豪宅、生活奢華的貴婦媽媽，為何轉變為零廢棄生活教母 　　★零廢棄帶來的三大好處：變快樂、變健康、擁有更多時間 　　★美國亞馬遜分類榜第一名，讀者★★★★☆4.5顆星推薦 　　貝亞‧強森的生活中曾充滿高級美食、時裝精品、頂尖設計師家具等物質享受，家裡的大型冰箱塞滿食材，洗衣機和烘衣機總是不停運轉，還有滿櫃用過一次就丟的物品。乍看什麼都有的同時，她卻開始對一陳不變的生活感到心驚。 　　直到一次搬家過程中，全家只帶生活必需品暫居於小公寓內，她忽然發現：雖然擁有的東西減少，全家人的生活品質反而比以前更好！於是從簡化生活開始，進展到垃圾減量，最終展開吸引千萬人投入的「零廢棄」生活運動

。 　　《我家沒垃圾》不是一本關於達到百分之百沒垃圾的書，而是關於如何成就更好的你。從物質消費中解脫出來，重新取回生命的主導權，就能擁抱更健康、富足以及充滿無限可能的未來！ 名人推薦 　　李偉文 牙醫師．作家．環保志工 　　林冠廷（Alex） 台客劇場TKStory 　　阿好 小事生活 　　洪閔慧 綠兔子工作室 　　苦苓 自由作家 　　徐仁修 荒野基金會董事長 　　高耀威 正興幫發起人 　　溫貞菱 演員．twine公平貿易代言人 　　魏瑋志（澤爸） 親職教育講師 　　──驚嘆推薦（按姓氏筆劃排序） 　　零廢棄不是為了省錢，而是出於對自己的關愛。貝亞不只教我們拯救地球，更是拯救自己！──

柯林．貝文 《環保一年不會死》作者 　　雖然人人都知道垃圾會造成地球的負擔，也消耗有限的資源，同時人人也都自認為是環保人士，願意採取對環境友善的行動。但是，又常常以「沒有辦法」屈服於以不斷消費與購買為基礎的制度。幸好有了這本書，讓我們重拾信心，即便在美國這麼浪費成性的社會，仍然可以過個我家沒有垃圾的生活。──李偉文 牙醫師．作家．環保志工 　　零廢棄生活看起來很難，其實只要有心、願意做應該也是辦得到的。我在拍減塑和淨灘行動的影片，就是希望透過實際作法，為我們美麗的環境努力。本書作者將她的自身經驗很仔細地寫成文字，這樣的精神令我佩服！──林冠廷（Alex） 台客劇場TKstory 　　零廢

棄的練習打破慣性的舒適圈，帶領我們展開全新的生活思維與對話之旅，你也準備好要啟程了嗎？──阿好 小事生活 　　生命旅程是由許多許多的決定累積而成，踏上「零廢棄」之路，代表自己時時刻刻，開始有意識、更慎重地為生活下決定。這是一條漫長卻讓人心滿意足的旅程，我在路上不孤單，但還有許多要學習的，而「零廢棄生活教母」貝亞‧強森為大家提供有用的方式和正面能量。最後，和大家分享一句話：「怕麻煩，就會有麻煩。」大家覺得呢？──洪閔慧 綠兔子工作室 　　像總是懷疑自己的生命般，思考了自己製造的垃圾終將歸於何處。當進到大海裡看見日常製造的垃圾與用品等，每一項都需要幾十年、百年甚至未知數的分解消化。我每次購物會

評估產品的永續性，關於肉類的少吃、減法生活、使用公平貿易產品、不使用動物實驗與傷害海洋的用品等，都是希望減少不必要的浪費。這本書所教的知識與實用性更廣泛，很慶幸我能遇見它，也能夠更適切的告訴每個人，人類是唯一不遵從零廢棄原則的生物，學習如何零廢棄也是我們永續的途徑。──溫貞菱 演員．twine公平貿易代言人 　　我們現在消耗的地球，以後將要留給最愛的孩子去承擔。 　　某年，帶孩子們出海賞鯨，我們被整片漂浮在海上的塑膠垃圾給震撼到了．在這個一切以利益為出發點的社會，零廢棄當然是個高度理想化的目標，但什麼都不做，只會更糟。 　　從家庭為起點，藉由這本書所教的五個簡單心法，每天做一點點的小改變，傳

遞良好的習慣給孩子，使「環保」二字，不再只是空喊的口號．讓孩子長大後，依然能享受到地球上最天然的美好。──魏瑋志（澤爸） 親職教育講師

台灣便利商店服務創新與商業模式之探討-以7-ELEVEN及全家便利商店為例

為了解決全家冷凍店到店教學的問題，作者陳德翰 這樣論述：

7-ELEVEN及全家便利商店已經成為台灣零售業的兩大龍頭，7-ELEVEN靠著其較早深根市場和廣大的實體店面市佔率，穩坐長年冠軍，全家雖晚7-ELEVEN十年起家，但近來創新的表現上可圈可點，隨著台灣超商零售業日益升高，競爭也愈演愈烈，其商業模式和服務創新勢必有其獨特之處。本研究將會透過Osterwalder和Pigneur(2012)的九大商業模式和Hertog(2000)的服務創新，透過深度訪談的方式取得個案的資料並加以分析比較，進而再提出些建議來幫助雙方個案做未來方向之參考，也可供後世學者做其研究。