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先求穩，再求奇：曾國藩的內功與外功

為了解決公牛陣容的問題，作者張宏傑 這樣論述：

　　～經歷五次恥辱，從厭世憤青「脫胎」為一代名臣～ 　　曾國藩第一祕訣是「穩」，他不貪小利，不求奇謀，所下都是拙笨的功夫。 　　他資質魯鈍，沒有靈光一閃，沒有立地頓悟， 　　所有的實力，都是「去偽崇拙」，真真切切地死磕、打磨出來的。 　　然而，正是這與眾不同的笨拙，成就非同一般的渾厚。 　　曾國藩的一生過得實在艱苦，從歷史肖像的乾扁平庸，便可推知其天資並不出色。 　　左宗棠一向瞧不起曾國藩，屢屢不留情面地批評他「才短」、「欠才略」、「於兵機每苦鈍滯」；連學生李鴻章也當面說過他「儒緩」。 　　實際上，他的確脾氣太硬、為人太拗、才華太欠，無論為人做事皆拙笨無比： 　　．做人之拙——當官已經

好幾年，卻沒有餘力周濟親戚，使大舅、二舅貧病而死。 　　．讀書也拙——每本書都要認認真真，一個字一個字地讀。一書沒看完，絕不看他書。 　　．做事之拙——小至買了一棵大白菜、剃了一次頭都詳加記賬。 　　．身體之拙——他遍身生瘡，發作時奇癢異常，眼睛時常昏花作疼，難於久視。 　　．用兵也尚拙——創立的湘軍戰術只有六個字，「結硬寨，打呆仗」，為了修牆挖壕，行起軍來如同蝸牛爬行，每天行程不過三十里。 　　這樣「眼中乏精幹之氣，面上無果決之容」的庸人， 　　先天沒有天賦才能，後天沒有名師指點， 　　一身牛脾氣求不到貴人相助，反而得罪不少達官顯要， 　　使其處處受到上司打壓，同袍刁難。 　　然而，卻也是

這個「拙」字，成就了曾國藩的一生。 　　本書開篇便點明了曾國藩一生的「五次恥辱」： 　　一是：考了16年秀才，依舊名落孫山，被考官公開批責「文理之淺」。 　　二是：上奏摺時畫圖解釋政見，卻因圖畫得太醜遭同事譏笑，人們見了他，都「目笑存之」，令曾國藩無地自容。 　　三是：打破「官官相護」的潛規則，直言批評皇帝卻被「京師權貴唾罵」，摺子也被扔進廢紙簍。 　　四是：在長沙練兵，搶了他人的職權，遇到肇事士兵被狠狠地修理卻求助無門，難堪至極。  　 　　五是：在江西練兵，皇帝卻對他心存提防，不給錢糧、實權，江西通省官員也與他針鋒相對，最後被皇帝解除兵權。 　　歷經磕磕碰碰的前半生， 　　我們能看到一

個見識淺薄、倨傲自大、誇誇其談的「憤青」到「完人」的修煉過程。 　　在歷史的變局之中，他並未屈服於現有條件，憑藉一股「笨勁」，下了扎實的克己之功， 　　在思想與現實之間俯仰揖讓，深入辨析「做人」與「做事」之間的拿捏， 　　最後深通官場韜略，如同太極高手，善於化解種種難題於無形之中， 　　表面上簡單笨拙，實際上卻大氣厚重，所向披靡。 　　張宏傑於本書中以大量一手史料， 　　讓我們切身感受曾國藩在種種艱難面前的猶豫與堅定、拘執與圓通、笨拙與精明， 　　為我們展示了一個正直、清廉、智慧的「聖人」形象的曾國藩， 　　以及一個矛盾、掙扎的深嵌體制核心的職業官員，如何從理想走向現實， 　　又如何從皇家文

化、道德誡命中掙脫鬆綁，建立自己的獨立秩序， 　　最終以拙勝巧，「寓深雄於靜穆之中」。 本書特色 　　◎全新修訂版，當當網70000條評論，豆瓣8.3顆星至高好評！超豪華陣容：柴靜作序、劉瑜作跋，羅振宇、老六、余世存專文推薦！ 　　◎有別一般職場「厚黑學」、「成功學」，從第一手史料切入考訂，細節處要言不煩，揭露諸多不為人知的面向——與左宗棠的糾結和情誼、一生收入與支出、如何看待風水、相面、算卦和天命等，呈現有溫度人情的一代名臣。 　　◎透過曾國藩一生的五次恥辱，以及隨之更變的處事方針，可窺見中國傳統官場微妙而復雜的「潛規則」，以及中國特色體制下的獨特生存哲學。 名人推薦 　　這個深

嵌在體制核心中的職業官員，要以一種窮根究底的笨拙憨態，扎硬寨，打死仗，從皇家文化中解放出來，從道德誡命中解放出來，開始鬆綁掙脫，使這一階層開始擁有自己的獨立身分。曾國藩能成為曾國藩，靠的不是道德勇氣，而是精神上不斷地自我更新，「前世所襲誤者，可以自我更之；前世所未及者，可以自我創之」。——中國風雲記者、主持人，柴靜 　　曾國藩這個人很有意思。他出身卑微，資質平平，剛出道時是個見到什不平事都要嘰歪兩句的「小憤青」；30歲時立志做聖人，跟朋友喝酒要反省，見到美色要反省，夢到發財要反省。中年之後創立湘軍，隻手挽救了大清王朝，卻落下了「漢奸」、「曾剃頭」的罵名。這就是張宏傑給我們呈現的曾國藩：一生都

活在矛盾與衝突中，一個有靈魂有體溫有意思的「聖人」。——自媒體脫口秀「羅輯思維」主講人，羅振宇 　　張宏傑是真喜愛曾國藩。在新書《曾國藩的正面與側面》中，他把曾國藩刻畫成一個正直又不乏圓通、清廉卻也有掙扎、智慧但又有點笨拙的學習型人才。正直、清廉、智慧固然是正人君子的題中之義，但是圓通、掙扎、笨拙則給他增添人性的質感——高大全這款男人早就out了，據說現在流行的是「缺陷美」。 ——知名作家，劉瑜

公牛陣容進入發燒排行的影片

跨國運動的文化中介：NBA在台灣的擴展歷程

為了解決公牛陣容的問題，作者陳鴻嘉 這樣論述：

本研究從全球化的視角下檢視NBA透過媒體在台灣社會擴展的過程。經由文獻爬梳、文本分析以及訪談19位球評後發現，理論上應當共生互利的運動與媒體，在NBA透過本地媒體擴展台灣市場的例子中，未必全然如此。在各式媒體中產製NBA文本的文化中介者之角色可能更為重要。首先，NBA開始積極拓展海外市場前，台灣社會已經藉由文化中介者在平面媒體上的引介，開始有系統地認識NBA。且這樣的引介是文化中介者有意識地雜揉本地文化元素情況下進行，此舉讓本地閱聽眾有機會從在地視角迅速地認識NBA。其次，隨著電視日益普及，本地電視台轉播NBA球賽的場次數量與頻率也隨之增加，文化中介者的轉播風格也從通俗育樂到專業，比較貼近美

式運動轉播的文本特色。不過此時在平面媒體上產製NBA文本的文化中介者依然嘗試從本地的觀點來看NBA。最後，歷經了一段時間的引介，在NBA漸次成為台灣青少年次文化之一的同時，網路平台的興起，讓每一個對NBA有興趣的迷，皆可以是透過個人化網路媒體生產與散布NBA文本的文化中介者。也因此，本地的NBA文本呈現如今多元紛呈的樣貌。歸結來看，NBA與台灣社會相遇的過程中，文化中介者大體傾向在媒體上構築一個具有在地特色的文本環境，NBA也才因而有機會成為本地青少年的重要次文化之一。是以，相較於鉅觀／結構的文化帝國主義觀點，以及微觀／行動的全球在地化概念，本研究認為運動／媒體／文化面向的全球化論述應再考慮從

「文化中介者」出發的中層分析視角。

日本和牛：熟成、稀少部位、塊燒，吃出牛肉醍醐味

為了解決公牛陣容的問題，作者千葉祐士 這樣論述：

和牛，日本的國寶 會吃、懂吃，更能吃出好味道 讓連續獲得四屆日本肉品嘉年華冠軍告訴你 美味和牛的極致享用法 想吃到真正美味的黑毛和牛，就一定要閱讀本書！ 　　肉食主義Meatlovers 　　日本旅遊玩家酒雄  專業推薦 　　和牛風暴大舉來襲 　　神戶牛、松阪牛、飛驒牛、米澤牛 　　涮涮鍋、牛排、炙烤、壽司、茶泡飯 　　牛里肌、和尚頭、胸肋、板腱、牛腩 　　哪些牛的哪些部位怎麼料理最好吃？ 　　牛肉該怎麼烤才能鮮嫩多汁？ 　　適合搭配那些牛肉料理的食材與酒類又有哪些？ 　　其實和牛並不全是真的和牛，只要有日本血統的都叫和牛，但唯有真正在日本土生土長的日本國產牛才是真正的「和牛」。

　　而且，所謂的神戶牛、米澤牛、松阪牛也不都是在當地出生、長大，而是只要在該地飼育一段時間並宰殺，就能擁有這些頭銜。 　　目前，日本「和牛」種類共有「黑毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」四種類型，其中黑毛和種就占了所有和牛的九成，可說既是享譽全球的日本「國寶」，也是日本的「財產」。 　　有些國家會從日本進口和牛精子，透過這種方式產出「外國和牛」。 　　這些「外國和牛」，以迅雷不及掩耳的速度散布到世界各地，在全球超市等處創下不錯的銷售成績。 　　進入價格戰之後，日本產和牛完全居於劣勢，然而聞名全球的「松阪牛」及「神戶牛」，無論在味道還是口感上，才真正是世界之冠。 　　所以，

你吃的真的是正港和牛嗎？ 　　現今的牛肉挑選標準連美食家都被騙？ 　　「A5並非決定美味的標準」 　　「傳統老店從以前就只用母牛」 　　「注意有熟成肉的贗品」 　　「牛肉也有稀少部位排行榜」 　　「切割與加熱技巧有哪些？」 　　「老牌壽喜燒店一定會用牛油」 　　濃新全新牛肉知識的精華 　　日本讀者大讚肉品之神降臨 　　連業界中人都拍手稱讚 　　讓你看過就成行家！  

連霸夢．王朝魂－臺南市橄欖球隊之實踐過程探析（1946-1991）

為了解決公牛陣容的問題，作者陳奕璋 這樣論述：

臺南市從1976年第三屆區運會開始，締造橄欖球壇空前的十六連霸輝煌紀錄，因而贏得「府城王朝」的美譽。本研究是以臺南市橄欖球隊做為論述主體，採歷史研究法及訪談法，探討臺南市橄欖球隊自1946年發展以來，再到連霸而成為王朝的實踐及其轉變歷程，並以形塑「運動英雄」的研究路徑為其研究架構。其研究結果如下：臺南市從連霸到王朝的實踐過程，其實是橄欖球運動文化中的英雄旅程，更是一種從「進場」、「歷險」、「實踐」、「記憶」的實踐歷程，其歷程受到諸多因素牽引，包括教練、選手、傳統、場地設備、組織等，球賽主持人及宣傳利器的廣播則是促使風氣興盛的有效手段之一。臺南市橄欖球隊在既「競爭」又「合作」的關係下，成為實踐

連霸歷程的具體表徵，自弱到強的轉變歷程，如同英雄旅程般，經歷以下過程，包括開啟前人未啟之路、埋下第一顆種子、沉潛積蓄、南征北討、屢戰屢敗，歷經一連串的考驗、竭力淬鍊、突破現狀、備歷艱辛、克敵制勝、爭取至高榮譽。最後，當凱旋榮歸後，橄欖球隊持續注入無形的精神及凝聚的力量，使全市凝聚無比強大的向心力，成為休戚與共的共同體。大體而言，夢與魂都有其指涉另一層面的意義，在連霸「夢」上，表面是實現前輩們努力奮鬥的結晶及未了的夢想，為了榮耀而戰，內裏是為了理想或願望付諸實現，朝夢想的嚮往道路，努力奮戰；在王朝「魂」上，除了充分展現出地方的凝聚力與團結心，心中之魂即代表著不朽存有的精神體現。