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中醫簡單學：最通俗醫書《四聖心源》總整理，讓你秒懂陰陽、五行、二十四脈……該補陽還是滋陰。

為了解決六大類食物口訣的問題，作者陳喜生 這樣論述：

　　◎你啊，有點陰虛，你則是陽氣不足，何謂陰？何謂陽？有沒有大白話可以解？ 　　◎把脈到底有多神？中醫靠三指定脈，就能斷言一個人依現狀還有多少餘命。 　　◎弄懂五運六氣，就可以推斷未來天氣和疾病發生的機率，怎麼辦到？ 　　◎食物就是最好的藥，酸甜苦辣鹹，哪一味身體絕對缺不得？吃對了能治百病。 　　多數人的中醫入門書都是《黃帝內經》， 　　但這本戰國時期的書，和現代人有兩千多年的文化差距， 　　想藉由它從頭了解中醫，並不容易。 　　作者陳喜生一開始也是從《黃帝內經》讀起，但讀完發現， 　　自己只是死背，好像明白，但又不是真的很懂。 　　直到讀了清代醫書《四聖心源》，他才徹

底理解中醫的基本原理。 　　《四聖心源》是由清代醫學家、乾隆御醫黃元御所著， 　　他消化整理了中國四大中醫典籍： 　　《黃帝內經》、《難經》、《傷寒論》、《金匱要略》後完成， 　　因此取名為《四聖心源》。 　　這本書就是作者閱讀《四聖心源》後的心得總整理， 　　用大白話的比喻，讓你秒懂陰陽、五行、二十四脈，該補陽還是滋陰。 　　．陰陽很難懂？《四聖心源》開篇就講陰陽。 　　火苗是陽，蠟燭是陰，人活著就像一根蠟燭， 　　有的人過度消耗，有火苗卻快沒蠟燭；有的人陽壽已盡，蠟燭卻還留一截。 　　所以，陽，就是能量，陰是承載能量的物質。陰陽合，身體才健康。 　　‧五行很難背？金木水火土，哪個剋

哪個、哪個生哪個？ 　　《四聖心源》作者黃元御只畫了一個圓， 　　就把五行如何影響你的五臟串在一起，不用死背也能記住。 　　‧了解酸甜苦辣鹹，中醫能用味道解決身體的問題。 　　《四聖心源．五味根原》特別解釋了： 　　苦能降火，不讓身體被燒乾，臟腑有所滋潤才會強健； 　　甜的食物多半有黏性，穩定氣血運行，還能拉住藥性不過激； 　　辣能活血行氣；還有一味，鹹，身體缺不得，吃對了能治百病。 　　‧把脈可以斷生死，中醫真的這麼神？ 　　《四聖心源》特別描述了寸口脈法，每個位置對應不同器官， 　　把脈不是按著就好，有時要輕壓，有時要重按， 　　一個人還有多少餘命，看脈動就能判斷， 　　正常的脈搏得穩

定，跳很大不見得好，若是突然漏拍或暫停，事情就大條了。 　　求醫、習醫都想知道答案的第一大哉問：中醫到底怎麼幫人看病？ 　　一外二內三根四除，四大步驟缺一不可， 　　在沒有任何儀器的輔助下，精準判斷你哪裡出了毛病。 　　人的五臟六腑運作都有規律，就像四季流轉一樣， 　　所以中醫根本不神祕，而是一門科學。 　　最通俗醫書《四聖心源》總整理， 　　讓你秒懂陰陽、五行、二十四脈……該補陽還是滋陰。 推薦人 　　合佗中醫診所院長／施昀廷 　　中國醫藥大學教授、中華民國聯合中醫醫學會理事長／孫茂峰 　　雅丰唯心中醫診所院長／陳峙嘉 　　臺北醫學大學中草藥博士／陳麗蓮 　　（依姓名筆畫排序）

六大類食物口訣進入發燒排行的影片

鄉村地區中高齡者健康自我管理教育方案介入成效之研究

為了解決六大類食物口訣的問題，作者廖芳綿 這樣論述：

本研究旨在探討鄉村地區中高齡者健康自我管理之學習需求，發展適合中高齡者健康自我管理教育方案，藉以瞭解方案介入對於中高齡者健康自我管理能力之影響，以及反思教學123設計模式應用於教育方案之結果，藉以增進教學123設計模式應用於中高齡者健康自我管理教育方案之經驗成長。 本研究採取序列混合設計方式，第一階段：以半結構式訪談20位平均年齡75.5歲的中高齡者健康自我管理之學習需求；第二階段：規劃8週健康自我管理教育方案與研擬評估工具，邀請9位專家學者審查課程內容與評估工具之適切性；第三階段：採用單組前測-後測實驗設計，進行8週健康自我管理課程介入，於課程介入「前」與「後」評估健康認知、健康

信念與健康行為得分分佈，以相依樣本t檢定進行分析其改變成效，並於方案介入後三個月，以描述性統計分析學習者在規律運動、健康飲食、健康檢查與血壓測量執行之情形；且以參與觀察法進行教學實作經驗反思。 本研究結果發現：(一)鄉村地區中高齡者多數對於健康自我管理之學習需求，並無特別的想法，僅少數中高齡者表示想學習養生與健康、運動，以及飲食攝取方面的知識；(二)教育方案規劃獲致以預防性健康行動健康信念模式為理論基礎，採用教學123設計模式作為課程活動設計之基本原則；教育方案目標為引領學習者能識別自己的健康風險、檢視自我日常生活保健行為，進而能落實自我管理健康，實踐規律運動、健康飲食、健康檢查與血壓測量

等健康行為；(三)學習者參與8週健康自我管理課程次數愈多，其健康認知、健康信念提升愈多，健康行為改變也愈多；(四)針對中高齡者之教學主題須連貫、教學重點宜再細分；善用學習者經驗，以案例故事、動手做開啟知識性訊息傳遞；以圖片為主，文字為輔的教材教具，並以分組方式引導團體討論與分享，有助於學習者對主題內容之理解；返家後應用行動力因人而異，當有家人或同儕支持、社會網絡及健康照護專業人員協助下，應用行動力更能發揮。 本研究健康自我管理教育方案，採以教學123設計模式創造有效的成人學習，具有促進鄉村地區中高齡者規律運動、健康飲食、健康檢查與血壓測量之自我效能。本研究結果對於社區保健預防與高齡教育實務

，以及未來研究在社區保健預防師資培育上具有參考價值，可作為社區保健預防推展之參考。

六格格的宴席(限量：隨書附贈「六格格宴席名菜」精緻杯墊)

為了解決六大類食物口訣的問題，作者金澤宜,黃震遐 這樣論述：

限量隨書附贈「六格格宴席名菜」精緻杯墊1組 （1組2個，共4種圖案隨機出貨） 諸葛亮豬肉酸菜包丨魯智深東坡肉丨玄奘大師腐皮卷丨 達文西雜菌支竹上蔬煲 獻給愛食、愛做來食、愛從食參透歷史，了解世界的朋友： 祝你們口舌心腦永遠唯食、好奇、充滿疑問和憧憬。 埃及艷后、諸葛亮、玄奘大師、楊貴妃、蘇東坡、達文西、吳爾芙、張愛玲等， 穿越時空28組超強卡司名人盛宴。 以科學、人類學、歷史為經，以美食及廚藝為緯， 一對唯食夫婦向宇宙發出迷人又體貼的請帖， 61道料理祕方，解讀人類飲食文化歷史亮點！ 　　＊據說諸葛亮食量小，招待他豬肉酸菜包應該可以提升他的胃口又負擔不大。 　　＊為玄奘大師準備齋菜，想

和他好好請教當年天竺取經的故事。 　　＊如果楊貴妃來到現代需要飲食控制，那就為她準備低卡料理。 　　＊請美食家蘇東坡可要花點心思，先上一道家常粵菜小品皮蛋酸子薑讓他開胃。 　　＊為達文西來碗炸醬麵，讓他比較看看中式和義式麵條的差異。 　　＊讓維吉尼亞．吳爾芙嘗一嘗用伯爵茶煮的茶葉蛋，相信會為她下一本小說帶來靈感。 　　老祖先和現代人一樣，生來便擁有一種「食是人生大事」的唯食性格。 　　粵語的唯食，表示喜歡食，和吃貨、饕餮、老饕、美食家不同。 　　不求甚飽，只求品嘗不同。美與不美，並非必要。 　　或旨在嘗新獵異，或尋求美好記憶。 　　擁有鑲黃旗血統、被友人戲稱為「六格格」的金澤宜與曾任香港立

法局民選議員、香港大學醫學院教授的黃震遐是一對講究食、愛食的夫妻。常邀請朋友在家設宴，飲食一直是夫妻倆關注的事，他們想像著有沒有可能有一本書能讓人既了解飲食文化的多元面向、又能分享食譜心得。 　　於是黃金夫婦聯手合作，為所有愛食，愛做來食，愛從食參透歷史、了解世界的朋友們，獻上這本既富想像力也有嚴謹考證、還附上食譜筆記的美食文化史。 　　邀請歷史名人來訪，以客為尊，以食物照應古人的身與心。藉由為客人擬菜單的過程，爬梳每位客人的生命故事，分析這些人所代表的文化脈絡、生活處境，從中擬定合宜的料理，多是六格格的家常菜、手路菜，甚至還準備些巧思來給客人添驚喜。 　　六格格的宴席上，難得的名人貴客

現身。一起上桌吧！這場宴席多麼難得，你想和這些歷史人物聊什麼呢？ 　　我目不轉睛看震遐醫師和格格如何宴請古今中外的名人饕客。要做出什麼菜？當地有什麼食材？文化、宗教的禁忌不能不考慮，烹飪的技術當然要講究。食物的營養是現代人關心之事，其調配要參照專業的知識。此外，對客人生活背景的了解，更是重中之重！ 格格對烹飪的用心，幾十年來始終如一。讀震遐「講古」的旁白，更是長知識，體認文明的滋味！──中央研究院院士 曾志朗 專文推薦 　　洪愛珠 /作家 　　徐仲 /飲食文化工作者 　　廖彥博 /歷史作家 　　蔣竹山 /中央大學歷史研究所副教授  

農事體驗教學活動介入對學童蔬菜攝取量之影響 ~以臺北市士林區某國小五年級學童為例

為了解決六大類食物口訣的問題，作者黃嬿瑾 這樣論述：

飲食精緻化，膳食纖維攝取不足，國小學童普遍體重過重或肥胖盛行率高引發本研究動機。本研究以臺北市士林區某國小五年級學童171人中，隨機取5個班級131位學童，進行8周農事體驗教學活動，探討農事體驗後對學童營養午餐蔬菜攝取行為之影響，問卷收集時間於109年9月11日至11月20日間完成，樣本問卷發放131份，剔除無效問卷後，有效問卷為123份，有效問卷回收率為93.89%，以SPSS12進行t-test 、單因子變異數分析各變數之間的差異性，所有顯著水準定為(P