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零基礎學Illustrator CS6（全視頻教學版）

為了解決北京时间的問題，作者水木居士 這樣論述：

這是一本全面介紹Illustrator CS6應用技巧的書，從軟體基本應用講起，配合大量實訓練習，詳細介紹了Illustrator CS6的功能和特性。   全書共計14章，以循序漸進的方法講解Illustrator的基本操作，顏色及圖案填充，圖形的選擇，變換與變形，畫筆工具與符號藝術，修剪、混合與封套扭曲，文字，圖表，效果功能表等，並安排了5章實戰案例，深入剖析了利用Illustrator進行網店宣傳廣告設計、移動使用者介面設計、精品封面裝幀設計、商業產品包裝設計和商業海報招貼設計的方法和技巧，使讀者盡可能多地掌握設計中的關鍵技術與設計理念。 本書內容豐富，實例經典，結構安排合理，實例與知

識點結合嚴密，結構清晰，讀者可以快速地從中獲取一些深層次的設計理論。 本書適合學習Illustrator的初級用戶，從事平面廣告設計、工業設計、CIS企業形象策劃、產品包裝造型、印刷製版等工作的人員及電腦美術愛好者閱讀，也可作為社會培訓學校、大中專院校相關專業的教學參考書或上機實踐指導用書。   王紅衛，畢業于鄭州大學電腦專業。 在北京理工大學百事特電腦教育部做高級講師6年。 創立水木風雲工作室，以教材及店銷書籍編寫為主，從事編輯與廣告、企業系列海報等設計工作。 第1 章Illustrator CS6的基本操作 11 1．1 Illustrator CS

6 的基本概念 12 1．1．1 区分位图和向量图 12 1．1．2 分辨率 12 1．1．3 文件格式简介 13 1．2 Illustrator CS6 操作接口 14 1．2．1 启动Adobe Illustrator CS6 14 1．2．2 标题栏 15 1．2．3 菜单栏 15 1．2．4 工具箱 16 1．2．5 控制栏 16 1．2．6 浮动面板 17 重点 1．2．7 操作浮动面板 21 1．3 建立新文檔 22 重点 练习1-1 使用“新建”命令 22 1．2．8 状态栏 22 练习1-2 从范本创建新文文件 23 1．4 视图查看技巧 23 重点 1．4．1 缩放工具 23

重点 1．4．2 缩放命令 23 重点 1．4．3 抓手工具 24 重点 1．4．4 “导航器”面板 24 1．5 使用标尺 25 重点 1．5．1 显示标尺 25 重点 1．5．2 调整标尺原点 25 1．6 参考线和网格 25 重点 1．5．3 调整标尺单位 25 重点 1．6．1 建立标尺参考线 26 重点 1．6．2 移动参考线的位置 26 重点 1．6．3 显示和隐藏参考线 26 重点 1．6．4 锁定与解锁参考线 27 重点 1．6．5 删除参考线 27 难点 1．6．6 智能参考线 27 1．6．7 显示和隐藏网格 28 1．7 对齐与分布操作 28 1．6．8 对齐网格 28

重点 练习1-3 对齐对象 29 重点 练习1-4 分布对象 29 难点 练习1-5 分布间距 30 1．8 锁定与隐藏对象 30 重点 1．8．1 锁定对象 31 1．9 知识拓展 31 重点 1．8．2 隐藏对象 31 第 2 章 单色、渐变与图案填充 32 2．1 单色填充和描边 33 2．1．1 单色填充的应用 33 2．1．2 描边的应用 33 重点 2．1．3 “描边”面板 33 重点 33 2．2 “颜色”面板 35 2．2．1 灰度模式 35 2．2．2 RGB模式 36 2．2．3 HSB模式 36 2．2．4 CMYK模式 37 2．3 “色板”面板 37 重点 2．3

．1 色板的新建 38 重点 2．3．2 颜色组的新建 38 2．4 渐变填充控制 39 2．3．3 删除色板 39 难点 练习2-1 渐变的编辑 40 难点 练习2-2 渐变角度和位置的调整 41 2．5 渐变网格填充 42 难点 2．5．1 渐变网格填充的创建 42 难点 2．5．2 渐变网格的编辑 43 练习2-3 运用“网格工具”绘制液态背景 44 2．6 图案填充 44 重点 练习2-4 定义图案 45 重点 练习2-5 编辑图案 45 2．7 “透明度”面板 46 2．7．1 图形透明度的设置 46 练习2-6 利用“透明度”面板制作梦幻线条效果 46 难点 2．7．2 建立不透明

度蒙版 47 重点 2．7．3 不透明度蒙版的修改 48 2．8 知识拓展 48 2．9 拓展训练 48 训练2-1 利用单色填充绘制意向图形 49 训练2-2 利用“渐变工具”制作立体小球效果 49 训练2-3 利用“网格工具”制作海浪效果 49 第 3 章基本绘图工具的使用 50 3．1 认识路径和锚点 51 3．1．1 关于路径 51 重点 3．1．2 认识锚点 51 3．2 钢笔工具的使用 52 3．2．1 运用钢笔工具绘制直线 52 重点 3．2．2 运用钢笔工具绘制曲线 52 3．2．3 运用钢笔工具绘制封闭图形 52 重点 3．2．4 钢笔工具的其他功能 53 练习3-1 利用

“钢笔工具”制作水珠 53 3．3 绘制简单的线条形状 54 重点 3．3．1 绘制直线段 54 3．3．2 绘制弧线段 55 3．3．3 绘制螺旋线 55 3．4 绘制网格 56 3．4．1 绘制矩形网格 56 3．4．2 绘制极坐标网格 57 3．5 绘制简单的几何图形 58 重点 练习3-2 绘制矩形和圆角矩形 58 练习3-3 利用“圆角矩形工具”制作 墙壁效果 59 重点 练习3-4 绘制椭圆 60 重点 3．5．1 绘制多边形 61 3．5．2 绘制星形 61 3．5．3 绘制光晕 62 3．6 自由绘图工具 63 3．6．1 铅笔工具的应用 63 3．6．2 平滑工具的应用 64

重点 3．6．3 路径橡皮擦工具的应用 65 重点 3．6．4 橡皮擦工具的应用 65 3．6．5 剪刀工具的应用 66 3．6．6 刻刀的应用 66 难点 3．6．7 透视网格工具 66 3．7 知识拓展 67 3．8 拓展训练 67 训练3-1 利用“钢笔工具”绘制五彩线条 67 训练3-2 利用“剪刀工具”制作巧克力 67 训练3-3 利用“矩形工具”绘制钢琴键 68 第2篇 提高篇 第 4 章图形的选择、变换与变形 69 4．1 图形的选择 70 重点 练习4-1 使用选择工具 70 重点 练习4-2 使用直接选择工具 71 练习4-3 利用“直接选择工具”制作信封 72 重点 4

．1．1 使用编组选择工具 73 重点 4．1．2 使用魔棒工具 74 4．1．3 使用套索工具 75 4．1．4 使用菜单命令选择图形 75 4．2 变换对象 76 难点 4．2．1 旋转对象 76 练习4-4 利用“旋转工具”绘制花朵 78 重点 4．2．2 镜像对象 79 练习4-5 利用“镜像工具”绘制雨伞 79 重点 4．2．3 缩放对象 80 重点 4．2．4 倾斜变换 81 练习4-6 利用“倾斜”命令制作三维效果 82 难点 4．2．5 使用自由变换工具 82 4．2．6 其他变换命令 83 4．3 液化变形工具 85 重点 4．3．1 使用变形工具 85 重点 4．3．2 使

用旋转扭曲工具 85 重点 4．3．3 使用缩拢工具 86 重点 4．3．4 使用膨胀工具 87 4．3．5 使用扇贝工具 87 4．3．6 使用晶格化工具 88 4．3．7 使用皱褶工具 88 难点 4．3．8 使用宽度工具 89 4．4 知识拓展 89 4．5 拓展训练 89 训练4-1 利用多重复制制作胶片 89 难点 89 训练4-2 利用“旋转”命令制作斜纹背景 90 训练4-3 利用“缩放”命令绘制花朵 90 第 5 章画笔工具与符号艺术 91 5．1 画笔艺术 92 5．1．1 使用“画笔”面板 92 重点 5．1．2 使用画笔工具 93 重点 5．1．3 应用画笔描边 93

5．2 新建画笔 94 5．2．1 画笔类型简介 94 重点 练习5-1 创建书法画笔 95 难点 练习5-2 创建散点画笔 96 难点 练习5-3 利用符号创建图案画笔 97 练习5-4 利用新建图案制作祥云背景 98 重点 5．2．2 创建艺术画笔 100 5．3 符号艺术 100 练习5-5 使用“符号”面板 101 重点 练习5-6 符号的创建 102 5．4 符号工具 103 5．4．1 认识符号工具的相同选项 103 重点 5．4．2 认识符号喷枪工具 104 重点 5．4．3 认识符号移位元器工具 104 重点 5．4．4 认识符号紧缩器工具 105 重点 5．4．5 认识符号缩

放器工具 105 重点 5．4．6 认识符号旋转器工具 106 5．4．7 认识符号着色器工具 106 5．4．8 认识符号滤色器工具 107 5．5 知识拓展 107 5．4．9 认识符号样式器工具 107 5．6 拓展训练 108 训练5-1 利用“圆角”命令制作艺术拼贴照片插画 108 训练5-2 利用“凸出”命令制作重迭状花朵海洋 108 第 6 章修剪、混合与封套扭曲 109 6．1 修剪图形对象 110 6．1．1 “路径查找器”面板 110 重点 6．1．2 联集、减去顶层、交集和差集 110 重点 6．1．3 分割、修边、合并和裁剪 111 练习6-1 使用“分割”制作圆形重

合 效果 112 重点 6．1．4 轮廓和减去后方对象 113 重点 6．2 混合艺术 113 难点 练习6-2 使用混合工具创建混合 114 6．2．1 使用建立混合命令创建混合 114 难点 练习6-3 编辑、修改混合对象 114 重点 练习6-4 混合选项 115 练习6-5 利用“混合”命令制作圣诞树 116 重点 6．2．2 更改混合对象的轴 117 6．2．3 反向混合轴和反向堆栈 117 重点 6．2．4 释放和扩展混合对象 118 练习6-6 利用“混合”和“用网格建立”命令制作科幻线条 118 6．3 封套扭曲 120 重点 6．3．1 用变形建立封套扭曲 120 练习6-7

利用“鱼眼”命令制作立体球 121 重点 6．3．2 用网格建立封套扭曲 122 重点 6．3．3 用顶层对象建立封套扭曲 122 重点 6．3．4 编辑封套选项 123 6．4 知识拓展 123 6．5 拓展训练 123 训练6-1 利用“混合”命令制作旋转式曲线 124 训练6-2 利用“替换混合轴”命令制作心形背景 124 训练6-3 利用“用网格建立”命令制作五彩缤纷的图案 124 第3篇 精通篇 第 7 章 文字的格式化处理 125 7．1 文字工具的应用 126 重点 7．1．1 文字的创建 126 重点 7．1．2 创建区域文字 126 7．2 文字的编辑 127 重点 7．

2．1 选择文字 127 7．2．2 区域文字的编辑 127 练习7-1 利用“创建轮廓”命令制作立体字 128 7．3 路径文字工具 129 重点 练习7-2 在路径上输入文字 129 难点 练习7-3 沿路径移动和翻转文字 130 重点 练习7-4 修改文字路径 130 练习7-5 利用“偏移路径”命令制作艺术字 131 7．4 格式化文本 132 7．4．1 “字符”面板 132 重点 7．4．2 字体和样式 133 重点 7．4．3 设置文字大小 133 7．4．4 缩放文字 133 7．4．5 设置行距 134 7．4．6 字距微调和字距调整 134 7．4．7 基线偏移 134 7

．4．8 旋转文字 135 7．4．9 全部大写字母和小号大写字母母 135 7．4．10 上标和下标 135 7．4．11 添加下画线和删除线 135 7．5 格式化段落 136 重点 7．5．1 “段落”面板 136 重点 7．5．2 对齐文本 136 7．5．3 缩进文本 137 7．6 知识拓展 137 7．5．4 调整段落间距 137 7．7 拓展训练 138 训练7-1 利用“凸出和斜角”命令制作凹槽立体字 138 训练7-2 利用混合功能制作彩条文字 138 训练7-3 利用“路径文字工具”制作文字放射效果 138 图表的设计应用 139 第 8 章 139 8．1 图表的类型

140 8．1．1 柱形图、堆积柱形图、条形图、堆积条形图 140 8．1．2 折线图 140 8．1．3 面积图 140 8．2 创建各种图表 140 重点 8．2．1 图表工具简介 140 8．1．4 散点图 140 8．1．5 饼图 140 8．1．6 雷达图 140 重点 8．2．2 使用图表工具创建图表 141 难点 8．2．3 图表的选取与更改 142 8．3 编辑图表 143 重点 8．3．1 图表选项的更改 143 难点 8．3．2 更改数值轴和类别轴格式 145 8．4 图表设计应用 147 重点 练习8-1 使用不同图表组合 147 重点 练习8-2 设计图表图案 147

练习8-3 将设计应用于柱形图 148 重点 练习8-4 将设计应用于标记 149 8．5 知识拓展 150 8．6 拓展训练 150 训练8-1 利用“混合”命令制作计算机网络插画 150 训练8-2 利用“扭转”命令制作迭影影像插画 150 第 9 章效果菜单的应用 151 9．1 效果菜单 152 9．2 3D效果 152 重点 9．2．1 凸出和斜角 152 练习9-1 贴图的使用方法 156 难点 9．2．2 “绕转”命令的使用 157 9．3 扭曲和变换效果 158 9．3．1 变换 158 重点 9．3．2 扭拧 159 重点 9．3．3 扭转 159 练习9-2 利用“扭转”

命令制作放射图像 159 重点 9．3．4 收缩和膨胀 160 9．3．5 波纹效果 161 练习9-3 利用“波纹效果”制作铁 丝网 161 重点 9．3．6 粗糙化 163 9．4 风格化效果 163 重点 9．4．1 内发光 163 重点 9．3．7 自由扭曲 163 重点 9．4．2 圆角 164 重点 9．4．3 外发光 164 重点 9．4．4 投影 164 重点 9．4．5 涂抹 165 练习9-4 利用“涂抹”命令制作粉笔字 166 9．5 栅格化效果 166 9．4．6 羽化 166 9．6 像素化效果 167 重点 9．6．1 彩色半调 167 9．6．2 晶格化 168

重点 9．6．3 点状化 168 9．7 扭曲效果 168 9．7．1 扩散亮光 168 9．6．4 铜版雕刻 168 9．7．2 海洋波纹 169 重点 9．7．3 玻璃 169 9．8 其他效果 170 9．8．1 模糊效果 170 9．8．2 画笔描边效果 170 9．8．3 素描效果 171 重点 9．8．4 纹理效果 171 9．8．5 艺术效果 171 9．9 知识拓展 172 9．8．6 视频 172 9．8．7 照亮边缘效果 172 9．10 拓展训练 173 训练9-1 利用“凸出和斜角”命令制作立体字 173 训练9-2 利用“收缩和膨胀”命令制作阳光下的气泡 173 训练

9-3 用“外发光”命令与“迭加”混合模式制作精灵光线 173 第4篇 实战篇 第10 章 网店宣传广告设计 174 10．1 波普主题广告图设计 175 10．1．1 制作波普主题背景 175 10．1．2 添加文字信息 176 10．2 服饰广告图设计 177 10．2．1 制作服饰主题背景 177 10．2．2 添加文字信息 178 10．3 中秋美食广告图设计 179 10．3．1 制作服饰主题背景 180 10．3．2 制作主题文字 180 10．4 小包包广告主图设计 182 10．4．1 制作多彩背景 182 10．4．2 制作主题文字 183 10．4．3 添加素材及装饰 1

84 10．5 知识拓展 185 10．6 拓展训练 185 训练10-1 网店促销广告设计 186 训练10-2 服装上新banner设计 186 训练10-3 大促主题轮播图设计 186 第11 章 移动用户接口设计 187 11．1 简洁音乐播放器接口设计 188 11．1．1 接口背景及主画面制作 188 11．1．2 接口控件及细节制作 189 11．2 银行卡管理接口设计 191 11．2．1 制作接口背景 191 11．2．2 添加控件及详细信息 192 11．3 平板计算机应用接口设计 194 11．3．1 制作接口背景 194 11．3．2 制作主接口图像 195 11．

3．3 制作底部控件栏 198 11．4 知识拓展 199 11．5 拓展训练 199 训练11-1 社交应用界面设计 199 训练11-2 娱乐应用界面设计 199 第12 章 精品封面装帧设计 200 12．1 企业宣传册封面设计 201 12．1．1 宣传册封面平面效果 201 12．1．2 宣传册封面三维效果 203 12．2 城市宣传册封面设计 204 12．2．1 封面平面效果 205 12．2．2 封面三维效果 207 12．3 知识拓展 208 12．4 拓展训练 209 训练12-1 时尚科技书籍封面设计 209 训练12-2 时尚杂志封面设计 209 第13 章 商业产

品包装设计 210 13．1 环保手提袋设计 211 13．1．1 手提袋平面效果 211 13．1．2 手提袋三维效果 212 13．2 进口巧克力包装设计 214 13．2．1 包装平面效果 215 13．2．2 包装三维效果 215 13．3 花椒调味料包装设计 217 13．3．1 花椒包装平面效果 217 13．3．2 花椒包装三维效果 218 13．4 果味饼干包装设计 220 13．4．1 饼干包装平面效果 221 13．4．2 饼干包装三维效果 222 13．5 知识拓展 224 13．6 拓展训练 224 训练13-1 红酒包装设计 224 训练13-2 保健米醋包装设计 2

24 第14 章 商业海报招贴设计 225 14．1 美食主题海报设计 226 14．1．1 制作主题图文 226 14．1．2 添加细节装饰 227 14．2 宠物保健主题海报设计 228 14．2．1 制作主题图文 228 14．2．2 添加细节信息 230 14．3 甜蜜蛋糕海报设计 231 14．3．1 制作主视觉图像 232 14．3．2 添加细节元素 232 14．4 爱牙主题海报设计 233 14．4．1 制作主题背景 234 14．4．2 添加装饰元素 235 14．5 促销主题海报设计 236 14．5．1 制作海报背景 236 14．5．2 制作主视觉艺术字 237 14

．5．3 添加装饰信息 238 14．6 知识拓展 239 14．7 拓展训练 240 训练14-1 音乐海报设计 240 训练14-2 4G网络宣传招贴设计 240

北京时间進入發燒排行的影片

觸及閱聽人：中國獨立電影的發行研究

為了解決北京时间的問題，作者袁海濤 這樣論述：

本研究重點考察獨立電影在影展、戲院、流媒體、民間放映和網絡盜版等管道的發行情況，分析其優勢劣勢，探討其傳播的行動者網絡。本研究深度訪談了18位受訪對象，他們分別來自導演、製片、策展、發行等領域。為了補充訪談資料的不足，本研究還結合對歷史文獻資料，包括報刊、雜誌、書籍、期刊、研究報告的分析和梳理。研究發現，早期中國獨立電影市場萎靡，經濟蕭條，中國獨立電影主要是通過半正規和非正規的形式發行影片，而在2012年以後，三大獨立影展逐漸停辦，中國電影市場票房高速增長，獨立電影的子場域逐漸轉變，中國獨立電影通過轉變自身身份，以青年電影、藝術電影的身份認同，缓解與官方的緊張關係，從而獲得正規發行的機會。國

際影展是扶持、推動中國獨立電影創製和發行的重要場域，但近年來，隨著中國經濟的發展，許多扶持基金暫停了對中國獨立電影的扶持，中國上升的製片、發行成本也給予獨立電影創製發行增加了難度。近年來獨立電影在國際市場回報率偏低，更多的獨立電影轉向國內發行，以爭取更大的票房回報。其次，中國流媒體平台暫時無法挑戰傳統產業鏈，以流量為王的價值取向，與獨立電影的價值取向格格不入，獨立電影也無法依靠流媒體平台獲利。最後，票務平台參與電影製作與發行，在根本上改變了電影的發行方式，演算法加劇了市場的集中度，水軍、平台售票、評分、意見領袖、口碑驅動的戲院排片模式，導致戲院發行過於集中，僅有少部分爆款（Blockbuste

rs）影片獲利。盜版穿透版權法和審查機制，並依靠平台技術、社群媒體和支付技術發展出「打賞發行」的模式。

皮膚表觀生理學

為了解決北京时间的問題，作者董銀卯孟宏馬來記 這樣論述：

本書首先概述了皮膚表觀生理結構與生理功能，在此基礎上，根據皮膚結構分佈，由表及里介紹了皮膚微生態、皮膚表面脂質、表皮、真皮的組成、特性、生理功能以及與皮膚表觀癥狀(如乾燥、敏感、痤瘡等)的關係；最後對錶皮、真皮中都存在的皮膚兩大調節系統——皮膚免疫系統、皮膚神經內分泌系統進行了闡述。 本書探討了皮膚表觀癥狀與皮膚生理之間的關係，總結歸納了解決皮膚表觀癥狀的途徑和方法，為開發功效原料以及解決皮膚表觀癥狀的化妝品提供科學依據。本書內容緊密圍繞化妝品開發，可供化妝品行業的研發人員參考閱讀，也可作為高等院校化妝品、護膚美容等專業的教學參考書。 董銀卯，北京工商大學教授，現

任北京工商大學中國化妝品研究中心主任，中國輕工業化妝品重點實驗室主任，北京日化協會理事長。主要研究領域：化妝品科學與 技術。主要研究內容包括：中草藥化妝品理論與技術、中醫體質與皮膚養生化妝品、化妝品功效添加劑。經過長期的科研探索，形成以中醫理論為指導，以皮膚科學 為基礎，充分利用生物技術，構建實用的新型平台，開發天然植物資源中的活性成分，應用於功能化妝品的研究開髮指導思想。 已成功開發出多種化妝品功效添加 劑。首次提出了「皮膚養生學」的思想體系，研發出了適合人體需求的「漢方精粹化妝品」、「中醫體質與皮膚養生護膚品」、「祛痘化妝品」、「抗敏化妝品」 等。主編《化妝品配方設計7步》、《現代化妝品

生物技術》、《皮膚養生學》、《本草藥妝品》等專著。 第一章皮膚表現生理結構與功能/001 第一節皮膚表觀生理結構/002 一、皮膚解剖結構/002 二、皮膚面積與體重/003 三、皮膚厚度/004 四、皮膚紋理/005 五、皮膚毛孔/007 第二節皮膚表觀生理功能/008 一、屏障功能/008 二、吸收功能/012 三、呼吸功能/016 四、排泄功能/017 五、體溫調節功能/023 六、感覺功能/028 第二章皮膚微生態/036 第一節皮膚微生物組成及影響因素/037 一、皮膚微生物組成/037 二、皮膚微生態影響因素/037 第二

節皮膚微生態的生理功能/041 一、參與皮膚組織代謝/041 二、營養作用/041 三、免疫作用/041 四、自淨作用/042 五、屏障作用/042 第三節皮膚微生態與皮膚問題/043 一、痤瘡/043 二、黃褐斑/045 三、特應性皮炎/046 四、尿布疹/047 第三章皮膚表面脂質/049 第一節皮膚表面脂質成分/049 一、甘油三酯/050 二、蠟酯/050 三、角鯊烯/051 四、膽固醇/051 第二節皮膚表面脂質作用/052 一、屏障作用/052 二、滋潤皮膚/052 三、抗感染作用/052 四、中和酸堿損害作用/052 五、維持人體皮

膚表面常駐菌的生態穩定性/052 六、作為皮膚病和衰老的生物標誌/052 第三節皮膚表面脂質影響因素/053 一、皮脂腺影響因素/053 二、汗腺影響因素/053 第四節皮膚表面脂質與皮膚問題/054 一、痤瘡/054 二、特應性皮炎/055 第五節皮膚表面脂質與化妝品研發/055 一、角鯊烯(過)氧化物/055 二、游離脂肪酸/056 第四章表皮/057 第一節表皮結構/057 一、表皮基本結構/058 二、表皮結構脂質/063 三、表皮結構蛋白/066 四、天然保濕因數/075 第二節表皮滲透功能/077 一、化學物質經皮滲透/077 二、化學物質

經皮滲透的基本法則/078 三、化學物質經皮吸收的影響因素/079 四、化妝品與表皮滲透功能/081 第三節表皮細胞代謝與脫落/083 一、表皮細胞代謝週期/083 二、表皮細胞脫落機制/084 三、果酸在化妝品中的應用/085 第四節表皮與乾燥/085 一、表皮細胞脂質代謝與乾燥/085 二、表皮細胞蛋白表達與乾燥/086 三、表皮細胞免疫反應與乾燥/087 四、保濕化妝品與表皮乾燥/087 第五節表皮與色素/087 一、黑素細胞基本結構/087 二、黑素代謝調節/088 三、皮膚色素代謝異常/101 四、美白化妝品與色素代謝/108 第六節表皮與衰老/11

0 一、皮膚衰老的表皮結構和生物化學變化/110 二、皮膚衰老對表皮生理功能的影響/111 三、抗衰老化妝品與表皮衰老/112 第七節表皮與敏感/113 一、敏感性皮膚/113 二、刺激性接觸性皮炎/119 三、過敏性接觸性皮炎/124 四、化妝品皮炎/129 五、敏感性皮膚與刺激、過敏的關係/132 六、抗敏化妝品與表皮敏感/133 第八節表皮與痤瘡/135 一、痤瘡概念/135 二、痤瘡作用機體/135 第五章真皮/137 第一節真皮基本結構/137 一、細胞成分/138 二、細胞間基質/139 第二節真皮成纖維細胞/142 一、真皮成纖維細胞生物

學特徵/142 二、真皮成纖維細胞的生理功能/144 第三節血管內皮細胞/146 一、血管內皮細胞生物學特徵/146 二、血管內皮細胞生理功能/147 第四節基底膜/150 一、基底膜結構/150 二、基底膜成分/150 三、基底膜功能/151 四、化妝品研發與基底膜/152 第五節真皮與皮膚問題/153 一、皺紋/153 二、彈性/157 第六節抗衰老化妝品與真皮/162 第六章皮膚免疫/165 第一節皮膚免疫系統/165 一、皮膚免疫學研究的發展歷程/165 二、皮膚免疫系統/168 第二節皮膚免疫功能/183 第三節免疫功能與皮膚問題/183

一、痤瘡/183 二、特應性皮炎/184 三、皮膚衰老與免疫/185 第七章皮膚神經內分泌/187 第一節皮膚下丘腦-垂體-腎上腺軸/187 一、皮膚HPA軸/188 二、皮膚HPA軸在皮膚中的表達和功能/188 三、皮膚HPA軸與皮膚問題/190 第二節皮膚內分泌與調節/190 一、皮膚細胞所產生的激素/191 二、皮膚細胞的激素受體/198 第三節皮膚神經遞質與調節/205 一、主要神經遞質和神經類激素/206 二、主要神經遞質和激素受體/216 第四節神經內分泌與皮膚問題/219 一、痤瘡/219 二、皮膚屏障異常/220 三、色素沉著/221 四

、皮膚衰老/222 參考文獻/224 化妆品是指以涂擦、喷洒或者其他类似方法，散布于人体表面任何部位(皮肤、 毛发、指甲、口唇等)，以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。目前我国的化妆品分为普通用途化妆品和特殊用途化妆品两大 类，其中特殊用途化妆品又分为育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑(美白)、防晒共九类产品。 显然，化妆品解决的是皮肤的表 观问题。做好化妆品研究和开发工作，认识皮肤表观现象相关的生理和病理生理至关重要。健康的皮肤是由皮肤内部的健康结构和功能所决定的，为了保持皮肤的美 观，延缓衰老的速度，皮肤的结构和功能必须得到补充和保护。

为此，了解如何补充和保护皮肤，了解皮肤的基本解剖结构和成分是化妆品研发工作的基础。目前市 场上尽管有许多介绍化妆品科学和皮肤科学的书籍，但化妆品科学书籍侧重讲述化妆品的分类、功效机理、配方制作等，皮肤科学书籍侧重讲述皮肤生理、病理基 础。基于此，针对化妆品领域关注的皮肤表观问题，特编著《皮肤表观生理学》一书，为化妆品科技工作者提供适用的皮肤科学知识，促进化妆品行业发展。 皮 肤表观生理学主要研究与皮肤健康美丽相关的构成皮肤的各组织和细胞的正常活动过程，特别是皮肤各层细胞功能表现的内部机制，不同细胞之间的互相联系和相互 作用，并阐明皮肤作为一个整体，其各部分的功能活动如何相互协调、相互制约，从

而能在复杂多变的环境中维持正常的生命活动过程。在研究皮肤正常生命活动的 基础上，还要研究皮肤表观异常生命活动的规律。皮肤表观生理学首先要诠释皮肤微生态、皮脂膜、表皮、真皮的生理学基础，再探讨皮肤表观症状与皮肤病理生理 之间的关系，总结归纳解决皮肤表观症状的途径和方法，为开发功效原料以及解决皮肤表观症状的化妆品提供科学依据。 本书共分七章，第一章主 要介绍了皮肤表观生理结构与生理功能，让读者对皮肤构成与功能有一个宏观的了解。第二章至第五章主要根据皮肤结构分布，由表及里对皮肤微生态、皮肤表面脂 质、表皮、真皮进行分章阐述。第六章、第七章主要对表皮、真皮中都存在的皮肤两大调节系统——皮肤免疫系统、

皮肤神经内分泌系统进行阐述。 在 第一章“皮肤表观生理结构与功能”中主要根据化妆品研究人员需求，对皮肤组织结构、生理功能进行描述，使读者对皮肤结构与功能有一个宏观的认识。值得一提 的是，本章不但描述了皮肤解剖结构，还描述了皮肤面积、厚度、纹理、毛孔等，尤其是皮肤面积与体重的关系的描述，对化妆品安全评价具有重要的参考价值。最 后阐述了皮肤吸收、呼吸、排泄以及感觉功能在化妆品研发工作中的意义。 随着生命科学研究的不断深入，越来越多的证据表明皮肤问题的出现与 皮肤微生态紊乱有关，如痤疮、黄褐斑、特应性皮炎、尿布疹、头皮屑等。但是微生物看不见、摸不到，微生态紊乱这个概念对化妆品研究人员来讲或许比较

生疏。 什么是皮肤微生态？皮肤微生态的作用是什么？皮肤微生态如何影响常见皮肤表观问题？为什么会造成皮肤微生态紊乱？等等一系列问题困扰着化妆品研究人员。第 二章“皮肤微生态”对皮肤微生物组成及影响因素、皮肤微生态生理功能以及皮肤微生态对常见皮肤表观问题的影响做了阐述，以期能够指导化妆品研究人员，从原 料研发起步，构建科学的、兼顾微生态状态的、解决皮肤问题的配方方案。 皮肤表面脂质，通常称为皮脂膜，同样是肉眼看不到的，除非皮脂腺分 泌特别旺盛者，可见皮肤表面一层油光。其实，皮肤表面脂质像一层无形的屏障影响皮肤的健康，但并未引起化妆品研究人员过度关注。目前越来越多的证据表明， 皮肤表面脂质对皮肤健

康有深远影响。第三章“皮肤表面脂质”对皮肤表面脂质成分、作用、代谢过程、影响因素以及与皮肤问题的关系进行了阐述，以期能够给读 者以提示，从影响皮肤表面脂质角度来进行功能化妆品开发。 第四章“表皮”描述了表皮的砖墙结构中的“砖”和“灰浆”，例如：“砖”中的角 蛋白的分类、发生、发展和转归，“灰浆”中的结构脂质的特性等，并分节阐述了表皮对化妆品常见皮肤问题——干燥、色素、衰老、敏感、痤疮的影响。值得一提 的是，本章将“表皮渗透功能”单独分节，对研究人员就化妆品活性原料的生物利用度、功效性产品(如保湿、美白、抗衰老、抗敏、祛痘等产品)开发具有很好的 指导作用。 第五章“真皮”围绕真皮主要的细胞成

分以及细胞间质展开，并对与真皮最相关的两个皮肤问题——皱纹、弹性进行分节阐述，详细阐述皱纹、弹性的影响因素、形成机制以及测定方法等。 现 代功效性化妆品活性原料，很多具有抗炎、抗氧化功能，深刻认识皮肤的致炎性和抗炎性机理，有利于提高化妆品研发效率。但一般讲述皮肤免疫系统的书籍，多涉 及医学领域内容，化妆品研究人员会感到“云山雾绕”，难以理解。第六章“皮肤免疫”从皮肤免疫概念入手，着重介绍与化妆品研究相关皮肤免疫学知识，深入浅 出，以期能够让化妆品研究人员对皮肤免疫有侧重的认识。皮肤中细胞及细胞间存在的“自分泌、旁分泌、内分泌”等调节关系，是皮肤功能维护的基础，也构成了 庞大的“皮肤神经内分泌

系统”。“皮肤神经内分泌系统”的失调，导致皮肤功能紊乱，表现出皮肤表观问题，如：粗糙、细纹、色素沉着以及皮肤敏感、炎症产生 等。该内容放在第七章中阐述。 《皮肤表观生理学》各章各有侧重，以期将纷繁的皮肤生理基础内容与化妆品研究重点相结合，让化妆品研究人员高效、快速地获取想要的皮肤生理基础知识，指导化妆品的开发。 本书在编写过程中得到了化妆品领域众多专家、学者和企业家的支持，在此表示衷心的感谢。 由于编者水平及时间的限制，书中难免有不妥和疏漏之处，敬请读者批评指正。 编者 2018年8月

我國外送平台工作者法律關係之比較研究－以美國與中國為參考對象

為了解決北京时间的問題，作者龔煜智 這樣論述：

近年來，餐飲外送平台於我國興起，以便捷的線上訂餐、實體取餐模式，成功吸引許多消費者使用，亦有不少工作者投入外送員行列，成為新的「非典型勞務型態」的從業人員，而平台與外送員簽屬「承攬服務條款」，雖然於表面上外送員具有高度自主性與承攬無異，但自2019年開始接連發生外送員於送餐途中遭受交通事故，但平台卻以雙方為承攬關係為由不負擔連帶賠償責任，才使得政府與民眾開始審視平台與外送員之勞動關係，發現平台與外送員實際上的勞務運作模式，並非如承攬一樣具有高度自主權，依然是受到平台的控制，而雖我國勞動部針對平台實施稽查，要求改善，但對於這類新型的勞動類型，法院對於其勞動關係之判決稀少，尚處不統一之狀況。對比

平台經濟發源地美國加州、發展興盛之中國，不僅有大量判決，並且亦有政策針對規定，故本文參考加州與中國在勞動關係判斷之上相關判決，與我國勞動法規與實務運作進行比較與參照，希望能較為我國外送平台與外送員間之勞動關係為參考。本文首先探討何為平台經濟與外送平台之商業運作模式，主要針對Uber Eats與Foodpanda兩大外送平台為分析，並針對外送員於實際執行勞務中可能有受平台控制之處列舉，代入我國勞基法之勞動契約認定，藉以分析外送員是否符合勞基法勞動契約之認定，受有勞基法之各項保障。其次，比較美國加州實務上針對平台從業者之勞動關係認定之判決，參酌美國是如何認定平台勞工的勞動關係，與AB5法案所訂立之

保障與所受到的挑戰；另外，中國實務上對於外送員的勞動關係如何認定，與政府如何透過行政保障外送員之勞權，均值得我國參考。最後比較我國與美國加州、中國對於勞動關係認定之差異，探討我國政府與其他兩國針對外送員所做出之保障。於結論中，將學者針對我國外送員勞動關係該如何認定之改善方式加以探討，以期能更加落實外送員之權利保障與勞動身分認定。