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國立中山大學 高階經營碩士班 蔡憲唐所指導 陳建廷的 品牌建立與創新行銷對地方特色產業之影響-以新北市萬里蟹為例 (2016),提出北海道帝王蟹關鍵因素是什麼,來自於萬里蟹、新北市、地方特色產業、創新行銷、品牌建立。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了北海道帝王蟹,大家也想知道這些:

就是愛壽司

為了解決北海道帝王蟹的問題,作者臉譜編輯室編著 這樣論述:

JET日本台知名旅遊節目主持人 瀨上綱強力推薦。。。聰明品嚐壽司的第一本書! 台灣人最愛搜尋的美味!   「壽司」是目前台灣地區google搜尋排行第一名的關鍵字,也是長久以來,台灣人偏愛的食物之一;平易近人的迴轉壽司,可以滿足一般普羅大眾對壽司的想望,宛如藝術品般的頂級壽司,更是老饕們難以割捨的美味!   本書以實用角度出發,提供喜歡吃壽司的人,豐富的相關知識與視覺享受,同時可以學習正確的壽司吃法,以及獲得美味壽司店的相關情報。讓喜歡吃壽司的人更懂得如何選擇好食材、好部位享用。 本書特色 提供實用的品嚐壽司知識介紹壽司的由來,以及好壽司應具備的條件,包括米飯、食材、溫度…等,另外還有壽

司種類的區分,以及8種你必須知道的吃壽司方法。有了這些基本知識,將幫助你在享用壽司的過程中,獲得更多! 呈現100種豐富又美味的壽司分別針對魚類、烏賊、章魚類、蝦蟹類、貝類、其他類,以及著名《將太壽司》漫畫所提及的壽司,和幾款豪華壽司大餐做介紹,提供品嚐各類海鮮好吃部位的方法,讓你對料理壽司的方法,所呈現的口感與味道,有更多的想像和認識。 分享31家美味壽司餐廳與達人品味日本料理界多年經驗的主廚級達人,分享品味壽司的訣竅,同時針對台灣北、中、南大都會,分別依飯店類、饕客類和普羅大眾類介紹好吃的壽司料理餐廳,讓你能更深入體驗各類風格店家所帶來的不同內涵;最後附錄也特別推薦日本東京好吃的壽司店。

享用壽司的訣竅,這裡通通告訴你! . 怎麼享用壽司,才能吃出最極致的美味? . 好的壽司應該具備哪些條件? . 不同類別的食材該怎麼品嚐最好吃的部位? . 壽司有哪些種類? . 好壽司應具備什麼條件? . 第一次如何點菜? . 吃壽司有標準程序嗎? . 享用壽司時該喝酒嗎? . 該用手吃還是筷子? . 如何告知預算? . 怎麼知道食材是否新鮮? . 該如何與師傅有良好的互動?

北海道帝王蟹進入發燒排行的影片

我真係愈黎愈肥, 塊面已經成個波咁

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#香港YOUTUBER #日本海鮮 #帝王蟹

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品牌建立與創新行銷對地方特色產業之影響-以新北市萬里蟹為例

為了解決北海道帝王蟹的問題,作者陳建廷 這樣論述:

在台灣有七到八成的海蟹(石蟳、三點蟹及花蟹)產自新北市萬里區,在當地擁有50艘以上的專業捕蟹船,為使萬里螃蟹業及周邊產業帶來穩定收益,拓展產銷通路及客層,平衡產銷擴大產值提升價格,並帶動地方觀光。新北市政府於2012年8月29日宣布成立「萬里蟹」品牌,做為城市品牌積極行銷,期望如同外國的北海道帝王蟹、加州黃金蟹等為消費者所熟知,打出在台灣吃螃蟹就到萬里,不再只有季節性活動的短期效益,而是品牌價值與效果,其附加產值從2012年品牌成立時的3億元提升至2016年的13億元,創造商機、繁榮地方經濟。  本研究是以「品牌建立」及「創新行銷」作為探討基礎,以新北市萬里蟹作為例子,透過質性研究以深度訪談

9名政府官員及相關產業人士並分析次級資料,來研究了解公部門促進地方特色產業品牌建立之策略;創新行銷模式對地方特色產業發展之影響;品牌建立與創新行銷對地方特色產業發展綜效。本研究獲得結論如下:1.首長力挺,執行單位去除本位主義共同為創造品牌而努力;與地方溝通去除疑慮爭取到支持,也提升了地方認同感及共識。2.透過鮮明的品牌形象識別,在感動顧客的品牌論述及故事中,創造出品牌口碑與價值。3.藉由名廚、優質飯店、餐廳及漁市合作為品牌加值;善用大眾媒體具及社群、新媒體不同行銷宣傳效果,拓展品牌知名度的廣度及深度。4.發掘產品歷史、地理、藝術等元素增加深度與厚度提升文化價值,設計創新增加美學價值,功能創新以

方便消費者使用為考量。5.透過衍生行銷組合由「萬里蟹」帶動相關海蟹產業及萬里觀光發展,但就其他衍生性周邊文創商品發展有待加強。6.為萬里捕蟹業帶來穩定收益,避免產銷失衡,形成合理的產銷制度。7.保育與產量取得平衡,成為觀光客炙手可熱必嘗的本土美食新北名物。8.為萬里海蟹開拓增加新的產銷通路,擴大消費觸及面開拓新客層。9.形塑萬里蟹鄉文化,深耕在地人文結合周邊產業,提振北海岸主題觀光產業。