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網路接單！素小吃賺大錢：精選米麵食、糕、粿、湯品、鍋料理等5～50人份黃金配方素料理

為了解決台中市 羊肉湯的問題，作者齋心主廚 這樣論述：

　　嚴選60道古早味經典點心、米麵食、糕、粿、湯品、鍋物， 　　家庭5人份量＋50人份微創業者配方， 　　自由運用，在家享用、網路開店微創業都OK！   　　什麼料理能夠代表台灣？夜市、路邊攤的小吃，就能代表真正的台灣味。近幾年，連知名的米其林指南必比登（Bibendum）推薦，都能見到滷味、藥燉排骨、蔥抓餅、割包、清蒸臭豆腐、筒仔米糕和生煎包等街頭小吃的蹤影。這些從孩童就吃到大的小吃點心，擄獲了許多人的心。   　　本書作者齋心主廚團隊，是由三位對料理有理想、有抱負的青年主廚組成，除了對中、西式料理拿手之外，近年更努力研究設計好吃的素料理，本書正是他們將小吃與素食結合的作品。他們以烹調多

年的經驗，精選出60道素小吃，從古早味麵食、米食和點心、湯鍋等面向，來呈現台灣在地傳統美食。書中的紅油抄手、素鹹酥雞、阿給、麵粉煎與碗粿、營養三明治等，都是輕鬆簡單即可完成；麵食類則是以大眾口味設計，醬汁的比例也都是經過反覆試驗而成的黃金比例；湯鍋類則提供最佳配方的中藥包，讓你做出獨特湯頭。   　　另外，近年來一陣斜槓風潮來襲，許多人想在本業之外，選擇自己拿手的食物，像是烘焙小點心、麵包、餅乾和料理等，透過臉書、蝦皮等網路平台微創業。素小吃在網路商店比較少販售，競爭的對手相對較少，是網路創業的好選擇，所以在書中材料方面，除了提供家庭5人份量，也於書末寫明50人份小規模創業者的配方量，有心嘗試

小生意的讀者，可以參考材料量製作。此外，配方與製作上，結合了經典傳統與創新風味，不管是自家享用或是販售，一定能受到大家的喜愛。   本書特色   　　➊精選多種類人氣小吃 　　台灣小吃百百種，點心、料理、湯品不勝枚舉，本書選出各類小吃中最有人氣的品項，提供讀者更多美食選擇。   　　➋提供5、50人份材料 　　除了食譜中的5人家庭份量，附錄提供50人的材料量，讓有意以素食創業，或網路微創業的朋友，能夠輕易上手，順利做個小生意。   　　➌利用中藥包做好湯頭 　　夜市湯品、滷味好吃的祕密在於湯頭和滷汁。作者提供純天然中藥配方，讓你不花大錢就能完成厲害的湯汁滷包，輕鬆複製人氣小吃。   　　➍分享

傳統道地的風味 　　書中小吃配方經過作者團隊反覆測試，設計出兼具經典風味與大眾偏好的美食，不管是家庭享用或料理販售都很適合。 　　 　　➎學會簡單的成本計算 　　針對想網路接單做生意的讀者，書末提供簡單的成本計算範例，學會後更能達到控制成本與定價的目標。

台中市 羊肉湯進入發燒排行的影片

羅東夜市之遊客認知與滿意度研究

為了解決台中市 羊肉湯的問題，作者姜重裕 這樣論述：

早期夜市曾被認為是政府難以治理的地區；現今夜市則為地方帶來經濟發展，使政府陸續將夜市納入地方觀光發展重點地區。在台灣，每個地區幾乎都有代表性的夜市，但過去較少有東部夜市的相關研究，在其中羅東夜市的評價很高，屬於東部知名夜市。一個夜市是否讓人擁有良好的印象可能有許多影響原因，本研究之主要目的即是為了瞭解羅東夜市空間與遊客心理與行為之間的關係。為瞭解羅東夜市之消費族群、消費行為、遊客對空間之心理認知意象、滿意程度與情緒影響相互關係，本文對遊客採用系統抽樣法發放410份問卷在羅東夜市，結果回收402份問卷，同時配合訪談、實地觀察、網路民族誌等工具進行交叉分析。研究結果發現：一、消費族群主要為「30

歲以下居住於台灣北部地區且具有大學大專學歷以上未婚的女性」。二、消費行為主要為「偶爾跟朋友或情侶一起騎車或開車來，停留大約1小時左右的時間隨便逛逛，或到特定的攤位或店家平價消費，平均消費金額在500元以下」。三、消費族群與消費行為之人口統計變項對情緒影響相關不大，但與認知意象與滿意度較有相關，而情緒影響又與認知意象與滿意度三者皆有相關。四、透過實質空間、產品與服務觀察和遊客心理認知意象與滿意度分析之結合，羅東夜市擁有4項優勢與3項劣勢；其中優勢包括：1.擁有便利的大眾運輸系統；2.具備多元機能的土地分區優勢；3.遊客認知上具有正向的產品意象與服務意象；4.夜市小吃是吸引遊客前往的主要原因；劣勢

包括：1.空間意象在遊客認知上較差；2.假日的擁擠程度讓遊客感到危險、不便、骯髒、忙碌與緊張；3.夜市娛樂遊戲在滿意度上較差。

為什麼你動不動就感冒?風邪‧情緒‧壓力‧作息失調(二版)：感冒是百病之源，這樣做，對症治療兼預防：薰蒸、茶飲、食療、刮痧、耳珠療法

為了解決台中市 羊肉湯的問題，作者楊素卿,黃宗瀚 這樣論述：

　　搞懂體質+對症調理=百病不侵好體質！ 　　很多人都認為感冒是小毛病，就算不看醫生，大概七到十天，身體就會自然復原，所以不用太在意。但，──真的沒事了嗎？ 　　「奇怪，感冒好了之後，我就一直頭痛耶！」 　　「不知道為什麼，自從上次感冒後，我鼻子變得好敏感，動不動就打噴嚏。」 　　「感冒過後，我經常白天也咳、夜晚也咳，只是程度沒那麼劇烈，痰也很少……」    　　如果你從某次感冒後身體就開始出現一些變化，像是反覆感冒、感冒不容易好、小毛病不斷、身體虛弱、久病不癒、小病變大病……等等，依照中醫的角度來看，這就是感冒沒有治好，或者感冒治錯成為「壞病」，讓外邪伏藏在體內變成「伏邪」，繼續在體

內破壞的結果。因此中醫認為，感冒絕對是萬病之源，不能等閒視之！ 　　感冒不根治，小心留下後遺症！ 　　為什麼中醫會這麼嚴肅看待小感冒呢？那是因為感冒除了影響呼吸系統、腸胃系統外，一旦讓它潛伏在人體中，它就會趁機對我們的五臟六腑、經絡系統、皮肉筋骨伸出魔爪。 　　例如感冒一開始受到外邪入侵，常見皮膚、口鼻失守，這時會出現發冷、發熱、流鼻水等現象。接著外邪向經絡前進，阻擋了氣血的運行，造成全身痠痛，並長驅直入至肺臟，引發咳嗽、痰多、慢性支氣管炎，甚至氣喘。另外，當肺功能亮起紅燈，脾和腎也會遭受波及，這時候，就可能出現消化功能不良、缺乏食慾、四肢倦懶、全身疲累等症狀。 　　此外，體內水分代謝

也會發生障礙，若水患發生在心，就會引起胸悶、心悸、心血管疾病、風濕性心臟病等；若發生在腸胃，則引起噁心、腹瀉等不適；若發生在經絡或筋骨，可能出現肩頸痠痛、腰痛，甚至關節痠痛、肌肉無力；若發生在皮膚，或許導致搔癢、濕疹。 　　大多數人經過服藥、休息後，表面上不舒服的症狀解除了，以為感冒好了，但事實上，身體的防禦系統已遭風邪破壞。如果感冒沒有運用適當中藥，以及刮痧、按摩、藥膳等外治法來趕走風邪，它就會持續駐留體內，一逮到機會便伺機而動、大肆破壞，有時就算只是一次小感冒，也有可能在短時間內，就引起重大疾病，甚至奪走生命！ 　　2大名中醫聯手教你終結感冒、預防百病、體質養生 　　有感於現代人常為

感冒病根所苦，導致百病叢生，台北市立聯合醫院資深中醫師楊素卿，與上海鼎瀚中醫院長黃宗瀚共同聯手，結合老祖宗智慧與臨床看診經驗，傾力傳授中醫4大外治法：「藥膳食療」、「口鼻薰蒸」、「泡足浴」、「穴位按摩」，以及獨家秘方耳珠療法，針對7大體質，根治疾病。教你如何緩解發燒、咳嗽、頭痛、喉嚨痛、流鼻水、打噴嚏、腹瀉、全身痠痛等感冒8大症狀。 　　像是「冷底」的人容易罹患風寒型發燒，也就是怕冷、低溫高燒，這時可用荊芥防風泡薰蒸浴加刮膀胱經，如果是「熱底」的人罹患風熱型高燒，發燒時容易高燒不退、身體燥熱，鼻涕或痰濃稠且黃，可用用蘆根柴胡做口鼻薰蒸與泡足浴，或喝銀花魚腥草茶，可有效散熱退燒。 　　若是「

冷底」的人罹患風寒型咳嗽，咳嗽時怕冷、痰清，咳到上氣不接下氣，可用熱水袋敷背、甘桔紫苑熱熏氣療，或按一按列缺穴和合谷穴，都可緩解咳嗽；一吹到風就頭痛的人，煮艾葉水熱敷後腦勺，可有效減輕頭痛……等等，每一種都是針對不同體質、對症有效的良方，而且方法簡單易上手。 　　除了傳授緩解症狀、根治感冒的DIY妙招，本書作者還傾囊相授杜絕流感與感冒的法寶──中藥香囊、耳珠療法和食療，幫你全方位提升免疫力、養成百病不侵的好體質。像是有助活血行氣的艾葉、補氣益血的肉桂，可做成冬季專屬防流感香囊：只要按一按耳朵穴位，就可促進氣血循環，預防感冒；龍眼乾+紅棗泡茶喝，可強身健體，特別適合銀髮族、產後婦女與體質虛弱者

。本書還特別附上適用各種體質的「24節氣養生飲」，作法簡單、人人都可以飲用，讓你感冒、流感不上身！（原書名：從此不再感冒） 本書特色 　　2大名中醫聯手教你終結感冒、預防百病、體質養生：擁有四十多年臨床經驗的資深女中醫師楊素卿，與上海首位執業的台灣籍中醫師黃宗瀚，聯手打造台灣第一本破解各種感冒症狀、預防百病的體質養生書！傾力傳授老祖宗生活智慧，教你因人施治掌握感冒照料重點和方法，避免感冒威脅、重拾健康。 　　破除10大感冒迷思，再也不怕留下病根：你認為「感冒沒什麼」、「感冒自己會好」、「感冒是吹到風引起的」嗎？錯！本書告訴你，感冒後身體變差、動不動就感冒、久病不癒或小病變大病，都是感冒未

根治所留下的後遺症，當身體的防禦系統不足或出現漏洞，大小病症就會接連不斷，甚至因小病死亡，感冒可說是萬病之源，千萬不能輕忽。 　　10分鐘快速檢測，讓你掌握自己體質：你有試過感冒時喝薑茶、枇杷膏，喉嚨痛時用鹽水漱口、喝檸檬水，或發燒時泡熱水澡、蓋棉被逼汗……等，對別人有效對你卻沒效的經驗嗎？這是因為每個人體質不同的緣故，想知道自己適合哪種療法，就要先知道自己的體質。本書提供「7大體質檢測表」，只要10分鐘，就能掌握自身體質，用對的方法根治感冒。 　　針對體質，一舉殲滅感冒各種症狀：除了吃藥還有什麼治感冒的方法呢？本書提供口鼻薰蒸、泡足浴、藥膳茶飲、穴位按摩等破解各種感冒症狀的4大對症療法，

例如：俗稱冷底的陽虛體質，咳嗽時以紫菀+甘草+桔梗+熱水做「口鼻薰蒸」，可止咳化痰；頭痛時用生薑+紫蘇葉煮「茶飲」來喝，可緩解頭痛。而熱底的陽盛體質，發燒時做背部刮痧的「穴位按摩」，有助散熱降溫；鼻涕或痰黃且濃稠時，用金銀花+菊花+薄荷做「泡足浴」，可解熱、抗發炎……等，療法多元且完整，可依個人狀況挑選使用，便利又實用。 　　老祖宗智法寶，預防流感＆感冒有撇步：本書特別提供「預防流感」與「預防感冒」的2大法寶：(1)中藥香囊──依春、夏、秋、冬與長夏等季節佩戴，讓你強化抗菌力，輕鬆「預防流感」；(2)耳珠＆食療──依個人體質，透過刺激耳珠來疏通經絡穴位、促進氣血循環、強身健體，並搭配食物和藥

材性味來改善體質弱點，達到「預防感冒」的效果，讓你有如金鐘罩鐵布衫護體，不怕病來磨！