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國立臺北大學 社會學系 葉欣怡所指導 董冠怡的 愛吃西餐有錯嗎?─分析台灣人的愛情「預設值」現象 (2015),提出台北 西餐 PTT關鍵因素是什麼,來自於預設值、選配、社會包容與排除、社會分類與規範、受標誌與未受標誌的、污名與內團體結盟、全球化、傳播與媒體、種族、性別、肉體愛與遊戲愛、異國戀愛(洋男台女)、劃界工作、通過儀式。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了台北 西餐 PTT,大家也想知道這些:

台北 西餐 PTT進入發燒排行的影片

【芋頭米粉湯】芋香十足!鬆綿好濃郁!讓你一吃就愛上!
「還在煩惱入秋料理嗎?」
「怎麼將芋頭煮的鬆綿又入味呢?」
最近簡單哥上市場啊
看到芋頭又漂亮又大顆
就順手買了幾顆回來
我就在想芋頭能做什麼料理
邊逛邊想~又不小心帶了芹菜跟里肌肉
啊!那就來做「芋頭米粉湯」吧!
芋頭經過燉煮變得鬆軟綿密
湯頭還散發出滿滿芋香味
芋頭控的你絕對不能錯過的古早味!

(今日份量:8人份)

🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 500克
👉米粉 3球
👉紅蔥頭酥 20克
👉中芹 25克
👉乾香菇 8克
👉蝦米 20克
👉里肌肉 250克
👉醬油 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉太白粉 1大匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🍚開始簡單製作🍚
①醃製肉絲用醬油、米酒、鹽巴、胡椒、太白粉攪拌均勻
②將芋頭煎至金黃色後,起鍋瀝油
③下煎芋頭的油,炒肉絲、香菇、蝦米及香菇水
④下香菇水、水、芋頭,並蓋上鍋蓋燉煮至芋頭鬆透
⑤加鹽巴、胡椒、油蔥酥,最後放入米粉、芹菜


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愛吃西餐有錯嗎?─分析台灣人的愛情「預設值」現象

為了解決台北 西餐 PTT的問題,作者董冠怡 這樣論述:

  「伴侶與配偶的選擇是一件個人的私事」,曾聽過有人用這句話來形容挑選另一半之行徑,然而,本研究則試圖透過學術分析的視角,證明即使是私領域的事情,也會被社會所影響,甚至彼此互相牽引。  本文以Durkheim的分類(classification)與社會規範(social norms)等概念為基礎,並延伸至Brekhus針對社會標誌論─受標誌的(marked)與未受標誌的(unmarked)之論述,並將後者視作本研究所欲探討的選配中「預設值」的基礎(被視為理所當然)。  另,加入社會包容與排除(social inclusion and exclusion)、婚姻斜坡中的上嫁下娶、種族的階層化、

大眾傳媒的框架應用等理論概念,並以洋男台女作為受標誌的例子,突顯台灣人在看似鼓勵「自由戀愛」與嚮往「浪漫愛情」的表象下,其實選配過程中存在著配對預設值(default)─未受標誌的台男台女之篩選機制(filter mechanisms)與刻板印象(stereotype)。  承上,我們所處的社會,並對受標誌者過度關注且較不友善,甚至容易簡化並貼上具備汙名性質的標籤。此部分則應用Goffman針對污名的論述,以PTT上CCR板的發文與回應,作為主要的研究資料,並蒐集網路新聞文章輔助說明。並採取文本分析方式予以探討。  根據研究發現,前述假設─台灣人在選配方面存有預設值為真,當事人不僅意識到自己的

不同與壓力,產生相應的情緒與行為,同時亦感受到外界對其不成比例地放大檢視,並從洋男台女的論述觀察到,她們認為自己雖然吃「西餐」,但與「西餐」者有所不同,兩者不可相提並論。並將CCR板作為內團體結盟藉以取暖、宣洩、分享、取經與汙名之策略。  又,上述區分預設值與非預設值,具有階層化的劃界工作(hierarchical boundary work)之特性,且這樣的分類劃界方式,並非固定不變、是變動的,此一論點可從第三個問題─時間上的動態變化:洋男台女「通過儀式」(rites of passage)從未婚進入到已婚身分時,加諸其身上之污名反倒消失無蹤得到論證。