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蒙古帝國與伊斯蘭世界：從征服到改宗的歷史大變局

為了解決台灣衛福部英文縮寫的問題，作者PeterJackson 這樣論述：

看見文明交會的真實圖像，解答世界史開端的重大轉折────── 蒙古西征建立了四大汗國，有三個最終同化成穆斯林。 所向披靡的游牧民族，為什麼成了真主的信徒？ 第一本跳脫漢文與西方中心，以「伊斯蘭視野」重新書寫的蒙古帝國史。 波斯文獻 × 阿拉伯史料 × 穆斯林觀點 = 理解近代世界史全貌的必讀之作！   　　【專文導讀】深圳大學人文學院歷史系助理教授．蔡偉傑 　　【專業審訂】中國社會科學院古代史研究所副研究員．李鳴飛 　　【豐富詳實】7種語言．8種文化傳統史料 + 15張地圖與繪畫．6張統治者世系表   　　「有史以來最傑出的蒙古帝國著作……引用多達八種宗教

文化傳統、七種語言史料。」──梅天穆（Timothy May），《世界歷史上的蒙古征服》作者   　　蒙古帝國不只征服中國，也控制了歐亞大陸的伊斯蘭世界。 　　要理解這段歷史如何塑造現代世界，就得看見元朝之外、伊斯蘭眼中的蒙古。   　　蒙古西征：伊斯蘭文明衰退的元兇？ 　　公元1221年，蒙古軍隊擊潰稱霸伊朗的花剌子模帝國，震動了內亞世界。1258年，成吉思汗之孫旭烈兀進軍巴格達，終結了阿拔斯王朝已經名存實亡的哈里發政權。蒙古軍隊的屠殺、戰爭對城市與農田的毀壞，成為中東穆斯林揮之不去的恐怖記憶。蒙古征服甚至被認為是伊斯蘭文明衰退的元兇。然而，近年學界對蒙古軍隊已有不同的

看法。本書指出，蒙古軍隊不僅掌握了當時最先進的攻城器械，也擅長利用間諜、謠言與情報作戰，屠城與殘忍的殺戮手段，也往往具有威嚇周邊城市的戰略目的。不過，作者指出，即便我們對蒙古征服者採取同情的理解，也不該忽視征服戰爭所帶來的破壞與人命的犧牲。   　　蒙古治世：歷史的實像與虛像 　　為了統治廣大的疆域，蒙古大汗建立了廣泛的驛站與交通系統，令跨大陸的貿易與技術、文化交流成為可能。許多學者也認定這段時期為蒙古治世（Pax Mongolica），甚至視為「世界史的開端」。然而，本書作者指出，帝國「分裂」可能比「治世」更接近歷史的實像。1260年後，由於汗位繼承問題，蒙古分裂成四大汗國。汗國之

間的內戰，不僅拖累了經濟復元的進程，也令陸路交通不時中斷，並讓貿易與文化交流侷限在同屬托雷家族統治的伊朗與中國。儘管如此，在伊朗地區，穆斯林學者在天文、醫學與科學領域，仍然產出了可觀的成果。   　　伊斯蘭眼中的蒙古：阿拉伯─波斯文獻的視野 　　蒙古帝國的統治者大量起用前朝的官僚階級，包括西亞地區的穆斯林。這些穆斯林，如同在元帝國底下的漢人官僚，留下大量的史書紀錄，成為日後研究蒙古帝國史重要的資料來源。本書作者透過解讀大量穆斯林留下的阿拉伯─波斯語文獻，重建蒙古西征與帝國建立的過程，並進一步討論蒙古汗國如何透過穆斯林藩屬進行統治、蒙古君主與穆斯林文官的君臣關係，以及蒙古人皈依伊斯蘭教

的歷史意義。蒙古人最終被伊斯蘭「同化」了嗎？還是伊斯蘭世界最終繼承了蒙古帝國的政治遺產？從穆斯林的文獻視角，將帶我們看見蒙古帝國史相當不同的風景。   　　【本書關鍵議題】 　　‧蒙古帝國為何能在短時間內征服廣袤的穆斯林世界？ 　　‧蒙古人究竟是恐怖屠夫還是文明統治者？ 　　‧蒙古汗王與將士們為何接受伊斯蘭信仰？ 　　‧帝國分裂如何改寫歐亞大陸與伊斯蘭世界的政治格局？ 　　‧穆斯林君主、臣僕與庶民等不同階層如何受蒙古統治？他們如何看待游牧征服者？ 　　‧蒙古的伊斯蘭化如何改變近代中亞與中東、甚至中國與東亞的歷史發展？ 　　 本書特色   　　▲ 7種語

言．8種文化傳統史料．最詳實呈現 　　▲ 收錄15張地圖與繪畫 + 6張統治者世系表．充分掌握蒙古帝國的歷史動態 　　▲ 波斯文獻 × 阿拉伯史料 × 穆斯林觀點 = 理解近代世界史全貌的必讀之作！ 　　▲ 全球唯一中譯本   好評推薦 　　 　　【專文導讀】 　　蔡偉傑｜深圳大學人文學院歷史系助理教授   　　【專業審訂】 　　李鳴飛｜中國社會科學院古代史研究所副研究員   　　【共同推薦】 　　孔令偉│中研院史語所助研究員 　　朱振宏│中正大學歷史系教授兼系主任 　　苑默文│自由譯者、伊斯蘭藝術研究者 　　張育軒│「說說伊朗」創辦人

　　蔣竹山│中央大學歷史所副教授 　　鍾子寅│故宮博物院助理研究員   　　★梅天穆（Timothy May）｜《世界歷史上的蒙古征服》作者： 　　「有史以來最傑出的蒙古帝國著作……過去從未有研究在如此大的時空範圍內討論這個題目──直到彼得．傑克森的大作《蒙古帝國與伊斯蘭世界》橫空出世……光是參考書目便十分驚人，引用了來自八種宗教文化傳統、七種語言的資料……他的專業能力短時間內無人可以超越。」   　　★彼得．梵科潘（Peter Frankopan）｜《絲綢之路》作者、牛津大學歷史學教授： 　　「彼得．傑克森是全球傑出蒙古權威，他在本書重新評估成吉思汗及歷任統治者

的征服如何影響伊斯蘭世界。這是本充滿嶄新觀點的重要著作，讓我們理解蒙古人如何建造和維持包含數百萬穆斯林居民的龐大帝國。」   　　★傑克．魏澤福（Jack Weatherford）｜《成吉思汗：近代世界的創造者》作者： 　　「我們終於有本全面審視蒙古征服到衰亡的學術分析。要了解蒙古對中亞與穆斯林世界的影響，彼得．傑克森的《蒙古帝國與伊斯蘭世界》肯定是重要的參考著作。任何想瞭解穆斯林或蒙古史的人絕對不能錯過此書。」   　　★大衛．摩根（David Morgan）｜威斯康辛大學麥迪遜分校歷史系榮譽教授： 　　「研究深入淺出，書寫鞭策入裡，洞見更是精闢，是多年來最重要的蒙古帝國

史巨作。」   　　★彭曉燕（Michal Biran）｜耶路撒冷希伯來大學亞洲研究、中東與伊斯蘭學系教授： 　　「本書充分顯現了彼得．傑克森的淵博學識，這來自於他長年對歐洲與穆斯林文獻中的蒙古史料的鑽研。此書對任何對蒙古帝國有興趣的學者或學生而言，都是不容錯過之書。」   　　★蔡偉傑│《從馬可波羅到馬戛爾尼》作者： 　　「作者運用大量的波斯文、阿拉伯文與拉丁文史料，並借助了察合台文、蒙文、中文、敘利亞文與俄文史料的西文譯本，才得以完成這部鉅作……對於蒙古帝國史與伊斯蘭教史有興趣的讀者不應錯過。」   　　★張育軒│「說說伊朗」創辦人： 　　「過去我們對蒙古征服

的理解是片面和二元的：要不是殘忍的破壞，不然就是功利主義式地促進貿易。但在作者考據大量阿拉伯語與波斯語文獻下，我們對於蒙古帝國有了更多視角、更有深度的理解，同時認識到歷史上穆斯林是如何看待這場入侵、並最終讓各大汗國統治者都歸信伊斯蘭。」  

【英文，至高無上的樂趣!英文寫作與賞析套書】英文寫作的魅力+英文的奧妙+清晰簡明的英文寫作指南

為了解決台灣衛福部英文縮寫的問題，作者約瑟夫．威廉斯（JosephM.Williams）,約瑟夫‧畢薩普（JosephBizup）,瑪莉‧諾里斯（MaryNorris 這樣論述：

【英文，至高無上的樂趣！英文寫作與賞析套書】 《英文寫作的魅力》（Style）＋《英文的奧妙》（Between You & Me）＋《清晰簡明的英文寫作指南》（Dreyer’s English） 《英文寫作的魅力：十大經典準則，人人都能寫出清晰又優雅的文章》（Style: The Basics of Clarity and Grace, Fifth edition） 　　★文字工作者必備案頭書 　　★各大專院校指定參考書目 ★十年暢銷經典，英文寫作第一本入門書　　   　　英文寫作泰斗淬礪語言精華，助你改善日常溝通、學術與商業寫作，以及個人創作！   　　本書是每一位想把英文

學好的人最佳的指導手冊。這本精要、高可讀性的指南，能讓你在很短時間內就寫出好英文。不論你正在修大一作文，或是要考多益、托福、全民英檢，寫報告或論文，你會發現這本小書非常引人入勝，是提升英文寫作能力不可或缺的教材。 　　書中涵蓋寫作的核心原則，可幫助你將寫作當成探索思考的一種方式。作者約瑟夫．威廉斯（Joseph M. Williams）為芝加哥大學著名教授，其一生心血都投注在英文語法與修辭，他的書寫能讓你彷彿進入討論寫作的對話，並且教導你能夠清晰寫作－－充滿優雅和個人風格。 　　【清晰寫作的十大原則】 　　一、 在句子開頭，用簡短、具體的主詞指出你文章中的主角。 　　二、 使用明確的動詞

表示句中最重要的動作。 　　三、 快速寫出主要動詞： 　　・避免冗長的前導片語和子句 　　・避免中斷主詞－動詞的連結 　　四、在句子一開頭用讀者熟悉的資訊。 　　五、把新的、複雜的資訊單元放在句尾。 　　六、開頭的句子形成具有一致主題／主詞的段落。 　　七、要簡潔： 　　・刪除意思明顯的無意義和重複的字 　　・把一個片語的意思濃縮為一或兩個字 　　・盡量使用肯定句，少用否定句 　　八、控制長句： 　　・附屬子句之後不要再連接一個以上的附屬子句 　　・用概括性、統合性，以及自由修飾語延長句子 　　・用對等結構延長句子，內容由簡短單位寫到較長單位 　　九、使用平行結構創造平衡及優雅感。 　　十、最

重要的是，寫給別人你想要別人寫給你看的文章。 ｜本書特色｜ 　　1. 英文寫作第一本入門書，經典不過時。 　　2. 簡單步驟，讓你的文字更容易讓讀者明白。 　　3. 富含寫作指導與想法，有助於學術與商業寫作，以及個人日常溝通（包括書信寫作）或文字創作。 　　4. 各大專院校指定參考書目 ｜名人推薦｜ 　　王星威（忠欣股份有限公司總經理，多益測驗台灣區代表） 　　李奇（高中英文補教名師） 　　黃玟君（台灣科技大學應用外語系副教授） 　　劉美君（香港城市大學翻譯及語言學系系主任） ｜全球讀者好評｜ 　　1.書中會比較兩個相同的段落，但是用不同寫法，來凸顯差異。 　　2. 寫作的

話，身為學生，報告作業或是寫論文，我推薦Joseph M. Williams的那本《英文寫作的魅力》（Style）。當然間接地也買了很多書，不過這本是最推薦的。 　　3.為了寫出便於理解的文章，應該用一個活生生的角色當主語，用它的最重要的動作當謂語。也就是說，這些問題可能不是翻譯的問題，而是那些英文的原作者的問題。比如The decline in his income has led to a change in his lifestyle這句話，按照Williams的觀點，就應該改寫成：he changed his lifestyle because his income declined

. 　　4. 我買過一些寫作書，但是買了之後都沒看，因為看不下去，一個原則接一個原則，總覺得零零碎碎的。Williams的寫法就不太一樣，看得到一個作者在講話、在授課，而且前後呼應。尤其是一些句法的分析非常有用。有時候段落不易理解，不是單一句子的問題，而是訊息排列的問題。他不只告訴你怎麼寫比較清楚，還會詳細解釋，讓你真的感受到為何如此。 ****** 《英文的奧妙：從拼字、文法、標點符號到髒話，《紐約客》資深編輯的字海探險》（Between You & Me: Confessions of a Comma Queen）   ★美國亞馬遜網站、《紐約時報》暢銷書榜語言類NO.1 ★從

拼字到文法、從挑錯到潤稿， 《紐約客》（New Yorker）文字編輯（copy editor）超過四十年的現身說法， 讓人體會英文的奧妙 ★本書絕非一般的語言學習書， 而是讓人重新發現英文美好的有趣書籍   英文，原來這麼有意思！ 超過四十年經驗的文字編輯現身說法， 從拼字、標點符號、文法， 讓人重新體會英文的奧妙。 　　 　　或許你聽過文字編輯這個職稱，他們受聘於期刊出版社，主要任務是讓即將出刊的稿件符合期刊風格，並修正文法與拼字的錯誤。 　　文字編輯的工作做得好，並不會有人察覺。然而一旦犯錯，就會格外引人注目。因此，精確掌握拼字、文法，並且與時俱進，是文字編輯必備的基本能力。 　　作者瑪

莉‧諾里斯（Mary Norris）在《紐約客》擔任文字編輯超過四十年，傳承並維持該雜誌遠近馳名的高水準英語修辭功力。 　　本書中，作者以輕鬆的筆調，完整傳授給讀者最常見、最讓人困惑的文法問題。包括標點符號、各類詞性用法、物件的性別語言等，讓人看見文字編輯與文字搏鬥的熱忱，又有實用的建議。     作者以生動有趣的描述，呈現英文最常見的疑難雜症，包括拼字、標點和語法，像是「逗號斷層」（comma fault，以逗號而非句號來區隔完整句子）、孤懸分詞（dangling participle）、「who」和「whom」、「that」和「which」、複合詞、中性用詞等等，同時清楚說明如何加以因應。

　　作者在TED（https://bit.ly/3bdQ7Yb）演講中指出，文字編輯的存在，是為了讓作者「看起來很完美」。文字編輯對於文章吹毛求疵，是為了榮耀作者。 　　本書中，作者從不放肆批評，也沒有易碎玻璃心，反而像是一位詼諧又睿智的朋友，分享潤稿過程的點點滴滴。 　　即使身處電腦自動校正和拼字檢查的時代，熱愛語言的她依舊謙虛自省、與時俱進，帶領我們踏上一段段文字的饗宴。說故事之餘，順便傳達何謂合宜的英文，以及英文寫作之道。 ★本書為《逗點女王的告白：從拼字、標點符號、文法到髒話……英文，原來這麼有意思！》改版★   ｜專業推薦｜ ►作者把她擔任編輯的一些趣聞軼事，處理標點、拼字、性別、

複合詞、who和whom的用法，that和which之區別的經驗和理由，勾串成這本回憶錄。筆觸風趣，時見珠璣。讀者聽她娓娓道來，可以了解一家出版社裡的編輯會為了一個逗點，一個連字號，一個用字，開會辯論的敬業精神。 一般讀者可從趣味橫生的小故事中吸取一些英文知識，專家學者則可從作者旁徵博引的材料中得到不少啟發。 特別值得一提的是，坊間許多翻譯本讀起來常卡卡的，讓人難以卒睹。本書譯筆和原著一樣風趣、流暢，還時有神來之筆，讓人讀來輕鬆無礙。 ——蘇正隆｜書林出版公司董事長 ►如果你本身對英語這個語言著迷，或者出身於英語相關科系，或者本身即從事文字編輯相關工作，甚或正在學習英文文法、但厭倦硬梆梆的文

法書，則這本書除了會讓你對英文文法有更深的了解，也會打破你對英文文法的既定看法！ ——黃玟君｜台灣科技大學應用外語系副教授 ►本書絕不是坊間沉悶的文法書，而是資深編輯的精采回憶錄，除了大量實例清楚點出文法要點，更從她與名作家「交手」的經驗，一路談到對鉛筆的迷戀，知性與感性兼具。 ——林步昇｜《英文的奧妙》譯者 ►諾里斯的性感笑聲勾起人們憶起那些年玩到很晚、瘋狂飲酒的記憶……她就像天底下的阿姨一樣，會在感恩節當天把你拉到一邊、偷偷在你耳邊說：「有時不守規矩也無妨。」 ——莎拉．萊爾（Sarah Lyall）｜《紐約時報》記者 ►這本書太爆笑……讓我深深為之傾倒。 ——派翠西亞．歐康諾（Pa

tricia O’Conner）｜《I Me傻傻分不清》作者、《紐約時報》書評版編輯 ►本書充滿機鋒與幽默，透露作者真性情，並以輕鬆口吻闡述文法要點。 ——伊恩．費雷澤（Ian Frazier）｜作家 ►瑪莉・諾里斯以她堅韌的性情、清晰的視野與圓潤的智慧，幫助讀者克服英文句子帶來的困惑、陷阱和恐懼。 ——亞當・高普尼克（Adam Gopnik）｜作家 ►瑪莉・諾里斯是十足淘氣的文法怪咖，這本書實在好笑得令人咋舌。 ——瑪麗蓮・強生（Marilyn Johnson）｜作家 ►講文法的書讀起來竟然這麼有趣，現在就翻開好好品味吧。 ——蓋瑞森・凱勒（Garrison Keillor）｜作家

►瑪莉・諾里斯是文字診斷師，任何問題我都得再三向她請教。 ——約翰・麥克菲（John McPhee）｜作家 ►諾里斯不是老古板的文法大師，也不是自以為是的標點達人，而是娓娓道來一段溫暖、動人又有趣的成長故事。 ——蘿貝卡・米德（Rebecca Mead）｜作家 ******  《清晰簡明的英文寫作指南：從正確用詞到刪除贅字，藍燈書屋文稿總監幫助你提升寫作力》（Dreyer’s English: An Utterly Correct Guide to Clarity and Style）   《紐約時報》暢銷書、美國亞馬遜網站最佳文法參考書之一， 超過1700位讀者4.7顆星好評推薦！

  繼《英文寫作風格的要素》（The Elements of Style）之後， 最實用的英文寫作指南。   藍燈書屋（Random House）文稿總監匯聚三十年編輯經驗， 集結用字精確、標點精準、詞句精練的智慧結晶， 充滿有用建議與有趣知識， 幫助你說個符合邏輯的好故事，提升寫作力！   許多人把1919年出版《英文寫作風格的要素》當成寫作經典，不過，一百年之後，藍燈書屋文稿總監班傑明‧卓瑞爾（Benjamin Dreyer）寫的這本書，從編輯的觀點建議讀者如何寫出用字精準、邏輯通順、脈絡清晰又有個人風格的文章，堪稱是21世紀必讀的寫作指南。   卓瑞爾在全球知名的藍燈書屋擔任審稿的工作近

三十年，為藍燈書屋建立審稿的高標準，他曾經是普立茲得獎作家麥可．謝朋（Michael Chabon）、伊麗莎白．斯特勞特（Elizabeth Strout）等人的文字編輯。本書是他萃取編輯心得而成的寫作建議，重點包括：   1.用字精確 　●什麼情況下，最好避免使用阿拉伯數字？ 　●如何區分 that 和 which、who和 whom、lay 和 lie？ 　●從人名、地名到專有名詞，如何避開容易混淆的錯別字？   2.標點精準 　●加在and、or或but之前序列逗號該怎麼用才對？ 　●e-mail還是email？從消失的連字號看標點符號如何與時俱進 　●如何正確使用逗號、句號、冒號、撇號

、分號、引號、圓括號和連字號？   3.詞句精煉 　●符合邏輯的好故事有哪些基本要素？ 　●為什麼聳肩不要寫成 shrug one’s shoulders？ 　●如何避免使用very（非常）、rather（相當）、really（很）和in fact（實際上）之類的贅字？   卓瑞爾以他豐富的審稿糾錯經驗提醒我們，好看的文章必須說個好故事，也要符合邏輯，例如檢查數字有沒有缺漏、引用的語錄一定要核實、筆下人物的年齡必須與時俱增，即使是虛構的小說也是如此。   本書有著專業文稿編輯滿滿的叮嚀、有用的智慧和有趣的小知識，對於想提升英文寫作力的讀者，絕對是不可多得的瑰寶；對於平時就在花時間編輯、潤飾他人

文章的讀者，則是必備的工具書。最棒的是，對於單純熱愛語言的讀者，本書帶來無與倫比的享受。   ｜各界推薦｜ ►出版從業人員從老闆到編輯、校對都應該人手一本，向作者學習對於文字的執著與敬業精神。 ——蘇正隆｜書林出版公司董事長 ►本書絕非死氣沉沉的文法手冊，而是初中高階英文使用者都能挖掘的寶庫，但得小心別在裡頭迷路了才好（無誤）。 ——林步昇｜《清晰簡明的英文寫作指南》譯者 ►擲地有聲，任何作家只要親炙卓瑞爾對於文句的極佳敏銳度，絕對能替自己的寫作打一記強心針。 ——喬治．桑德斯（George Saunders）｜《林肯在中陰》作者   ►本書讀來大快人心，勢必會成為英文實用的經典之作。 —

—伊麗莎白．斯特勞特（Elizabeth Strout）｜作家，以《生活是頭安靜的獸》獲得2009年普立茲小說獎   ►可以跟《英文寫作風格的要素》這本英文寫作指南道別了。假如喬叟（Geoffrey Chaucer）詩作是中古英文的典範，班傑明．卓瑞爾這本妙語連珠、精采洗練的指南，便是當代英文寫作的楷模。點出只要作者簡潔又具信念地展現創造力，約定俗成的規則就不應來攪局，才能拓展、深化文學這門技藝。 ——約翰．密辰（Jon Meacham）｜2009年普立茲傳記奬得主   ►在當前文法與語意紊亂無比的黑暗時代，班傑明．卓瑞爾的這本書不僅予人寶貴又務實的寫作建議，他對於英文的熱愛與對編輯的熱情，也

讓閱讀本書成了一種享受。 ——伊黎．華德曼（Ayelet Waldman）與麥可．謝朋（Michael Chabon）｜知名小說家夫婦   ►班傑明．卓瑞爾所寫的這本書坦率精采，宛如奧斯卡．王爾德（Oscar Wilde），卻不只文采飛揚還懂得提點，或像E．B．懷特（Elwyn Brooks "E. B." White）與諾維．考沃（Noel Coward），卻從小就重視文字的清晰。凡是文字工作者，都應該在電腦邊擺上一本參考，最好床頭也擺一本當睡前消遣。 ——艾米．布魯姆（Amy Bloom）｜知名短篇小說家   ►本書是任何語言愛好者所必備，字字句句都如卓瑞爾本人般機智又風趣，既讓你不自覺嘴

角上揚，也讓你更加聰明。 ——萊爾．拉維特（Lyle Lovett）｜知名創作型歌手暨演員   ►卓瑞爾書如其人，既能讓讀者減緩焦慮又能學到東西。本書從頭到尾都沒有像其他無數文體指南般說教，反而令讀者為之一振、受到感召，願意提升文字溝通的清晰度與熱情。我要買來分送親朋好友。 ——布萊恩．考波曼（Brian Koppelman）｜影集《金融戰爭》（Billions）節目統籌    

探討石榴素減輕肥胖引起之非酒精性脂肪肝及骨骼肌萎縮的影響

為了解決台灣衛福部英文縮寫的問題，作者周逸榮 這樣論述：

石榴素 (Punicalin，分子式C34H22O22) 是石榴分離獲得的植物化學物質，已被證實其具有抗腫瘤、抗發炎和抗氧化等作用。本研究目的，探討石榴素減輕肥胖誘發非酒精性脂肪肝及骨骼肌萎縮的治療機轉。體外實驗分別以FL83B和C2C12細胞進行，首先以油酸刺激72小時誘導FL83B細胞脂質堆積，並用石榴素處理24小時。C2C12細胞加入石榴素48小時，在第24小時加入棕櫚酸誘導肌肉萎縮。體內實驗以雄性C57BL/6小鼠餵食高脂飲食 (HFD) 16週，在第5至第16週每週以腹腔注射兩次石榴素，於實驗第16週將動物犧牲，收取血液及組織進行分析。細胞實驗結果顯示，石榴素減少油酸誘導FL83B

細胞的脂質堆積，增加脂質分解與促進脂肪酸 β-氧化相關蛋白質的表現。同時，石榴素減少棕櫚酸誘導C2C12細胞中骨骼肌肉萎縮相關蛋白的表現，增加骨骼肌合成與細胞分化相關蛋白質表現。動物實驗結果得知，石榴素組的小鼠的體重和脂肪重量都顯著低於HFD組，改善肥胖小鼠肝臟的脂質堆積與脂肪變性，減少肝臟脂肪生成、並且增加脂肪分解和脂肪酸 β-氧化蛋白表現。此外，石榴素顯著改善肥胖小鼠的骨骼肌間隙，減少骨骼肌肉萎縮的蛋白表現。綜合上述，本研究認為石榴素有效改善肥胖引起的非酒精性脂肪肝和骨骼肌萎縮。關鍵字：石榴素、非酒精性脂肪肝、肥胖、骨骼肌萎縮、脂質代謝