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高血脂症

為了解決味增料理的問題，作者小田原雅人 這樣論述：

　　高血脂症會引發心血管疾病、糖尿病等慢性疾病，每百人約有一人罹患此症，須小心避免血中三酸甘油脂與膽固醇過高！本書就高血脂症的檢查、診斷和治療、飲食保健要點等，為你做詳盡介紹。 本書特色 　　現代人過食少動，容易導致血液中三酸甘油脂與膽固醇過多，即罹患高血脂症，此症為心血管疾病三大危險因素之─，不可輕忽。本書針對高血脂症做了詳盡淺顯的介紹，內容涵括高血脂症的引發原因、檢查與診斷、治療重點，以及可降低血中三酸甘油脂與膽固醇的飲食生活保健常識，並巨細靡遺地解答了各式高血脂症常見問題。除了專業知識之外，還提供實用的飲食料理方式，是中年後身體保健不可或缺的好書。 ◎詳盡說明飲食生活和運動的基本與要

點。 ◎循序漸進解說高血脂症的檢查、診斷和治療。 ◎提供預防動脈硬化和心肌梗塞的新知識。 ◎以Q&A方式解說，淺顯易懂。 ◎隨文附加圖解說明，專業學問輕鬆理解。 ◎書末附加專有名詞索引表，方便您即時查詢。 作者簡介 小田原雅人 　　一九五五年出生於日本鹿兒島，日本東京大學醫學部畢業。 　　曾任日本東京大學助理、日本筑波大學講師、牛津大學講師、日本虎之門醫院內分泌代謝科部長。現任東京醫科大學內科學第三講座主任教授。兼任東京大學、筑波大學、神戶大學等大學常任講師。同時為內科學會指導醫生、糖尿病學會指導醫評議員、日本糖尿病併發症學會評議員、日本臨床分子醫學會評議員、日本病態營養學會評議員。

審定者簡介 褚柏顯 　　一九八九年台北醫學大學醫學系畢業。現任長庚醫院心臟內科專科指導醫師、長庚大學醫學系副教授。曾榮獲馬偕紀念醫院最佳實習醫師，及優良海軍軍醫總司令獎等殊榮。並於二○○○年獲選為美國胸腔學會院士（F.C.C.P.），二○○三年獲選為美國心臟學會院士（F.A.C.C.），二○○五年獲選為歐洲心臟學會院士（F.E.S.C.）。早年時有醫學新知及應用相關文章見於報刊雜誌。為推廣醫療與保健概念，著手將其專業知識寫成普羅適讀的書籍，著作包括：《國民居家飲食手冊》、《身體環保》（以上皇冠出版）、《怎樣生活最健康》（方智）、《未來複製人》（書華）、《快速了解疾病與對策》、《怎樣規劃銀髮生涯

》（以上文經出版）等。 譯者簡介 童湘芸 　　一九七九年出生於台北，政治大學日本語文學系畢。現定居日本。

味增料理進入發燒排行的影片

「天下布武」-日式定食餐廳品牌設計創作

為了解決味增料理的問題，作者蘇耘寬 這樣論述：

台灣的日式餐飲市場競爭非常激烈，近年來連鎖的日式定食店越來越多，本創作企圖以日本戰國這一段歷史為品牌的文本，去創造一個主題式的日式定食品牌。「天下布武」這句話取自於織田信長，他是終結日本戰國時代關鍵人物之一，這句話的涵義就是「以武士統治天下」，充分的表現出他的野心和理想。若將現在競爭激烈的台灣日式餐飲市場比做為當初的戰國亂世，本創作也希望藉由這句話做為品牌的思想，在市場上取得一席之地。 本創作先透過文獻去了解戰國時代的歷史、品牌的意涵以及飲食文化，再來訂定主要及次要競爭對手進行分析比較，之後再藉由文獻及分析後所歸納出的結論去進行創作，進而建立一個新的品牌以及一系列的設計規畫，希望能夠在

市場中創造另外一波新的風潮。