咖啡消耗量的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

日和.自家咖啡館

為了解決咖啡消耗量的問題，作者自家咖啡館推廣委員會 這樣論述：

日本亞馬遜網站讀者評價五顆星最高好評！ 　　認識咖啡、學習和咖啡有關的手藝與知識，是品嘗美味的第一步。　　淺顯易懂的解說和專人教學，　　讓您推開自己家，就像推開一間咖啡館…… 　　咖啡是全世界最受歡迎的飲料，根據統計，全球一天的咖啡消耗量高達20億杯，光是台灣的咖啡連鎖店年銷量就佔了一成五，而台灣的咖啡店密集度更是全球數一數二，所以也才會有「我不在家，就是在咖啡館」、「整個城市都是我的咖啡館」這樣的廣告台詞。 　　台灣人不只喜歡喝咖啡，連研究咖啡的人也越來越多，從豆子、器材等基礎工具的使用，到研究咖啡文化的影響力，甚至還有學校開設「咖啡學」課程，教大家如何沖煮和品嘗咖啡。本書所提供的專業知

識，以淺顯易懂的文句、簡潔條理的排版，希望濃縮原本繁複的咖啡知識、以及沖煮咖啡的手藝技巧，帶領讀者進入廣大無邊的咖啡世界。 　　首章主要是認識咖啡豆，書中分別介紹全球14個主要產區、代表的品種、豆類特徵，帶您瞭解咖啡豆的「個性」，接著進入研磨的過程，不同的器材和研磨刻度可創造出截然不同的口感，還可以學習自己手搖磨豆，親自體驗豆子被粉碎的那一瞬間所綻放出來的迷人香氣；沖煮過程更是決定咖啡風味的關鍵，本書幫讀者先區分器材使用的難易度，再逐步教授濾紙式手沖、賽風、花式咖啡等七種煮咖啡技巧，最後更提供喜愛追求個人風味的讀者在自家烘豆的方法。 　　無論你是剛踏入品嘗咖啡的新手，或早已是重度咖啡癮者，讓《

日和．自家咖啡館》告訴你：其實只要抓到一點訣竅，每個人都能在家沖出好喝的咖啡！ 本書特色 　　● 專業分析、簡單入門：完整介紹全球十四大咖啡產區、精品咖啡認定標準與公平貿易咖啡，以精簡的文字帶領讀者入門咖啡專業知識！ 　　● 找對器材、決定品味：每個人所喜愛的咖啡味道完全不同，詳細圖解7大類咖啡作法x 12項沖煮器材，讓你選對適合自己的咖啡口感！ 　　● 排版明確、閱讀容易：條理分明的排版與專人示範教學的照片為本書的一大特色，是「咖啡學」新手入門必備的第一本書！

咖啡消耗量進入發燒排行的影片

發展基於ResNet50咖啡豆之圓豆及一般豆分類系統

為了解決咖啡消耗量的問題，作者曾彥璋 這樣論述：

近年來各式連鎖咖啡店在臺灣一間一間地開，臺灣人的咖啡消耗量年年創新高，你是否也有每天喝咖啡的習慣呢？隨著人們對咖啡的品質愈來愈注重，因此想要喝到一杯好喝的咖啡，必須從生咖啡豆開始嚴格把關，以往都是由咖啡農經過大量人力篩選掉瑕疵的咖啡豆後，賣到咖啡店再由老闆進行第二次的篩選，生咖啡豆可分成圓豆與平豆，對於圓豆的產量相當稀少，圓豆因為外型關係容易烘培均勻、香味極為濃厚且養分含量多，所以市面上的圓豆比平豆價值高出許多。本研究利用人工智慧深度學習技術，利用Tensorflow為基底的高階語言Keras套件來建立深度學習的類神經網路架構，以ResNet-50訓練模型為基礎給予權重來抓取圓豆與平豆的特徵

，再利用這些特徵來進行神經網路訓練，將其生咖啡豆分類成圓豆與平豆，經測試分析後生咖啡豆的辨識準確率到達96%以上。