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不同條件對哈密瓜植物工廠生產之研究

為了解決哈密瓜香瓜英文的問題，作者杜明軒 這樣論述：

哈密瓜為現今最重要經濟作物之一，目前哈密瓜是以溫室栽培為主，然而哈密瓜植株的病蟲害相當多，在植株結果期 需要噴灑大量農藥，進而造成土壤及生態環境的破壞，因此本實驗希望藉由植物工廠生產 無病蟲害無農藥且高品質的哈密瓜。實驗結果顯示，哈密瓜植株在植株工廠中生長狀況良好。藉由測量酸鹼值The power of Hydrogen、簡稱 pH 與導電率(Electrical resistivity and conductivity、簡稱EC)來得知植株在生長 1 個半月植株授粉後會需要大量的養分與水分的供給相較於未調整養液pH值的栽培好。實驗調整養液pH值植株葉片不缺元素，其果實重甜度高，網紋縝密品質

優良。分析哈密瓜植株枝條數對於產量以及品質的影響，結果顯示一枝條授一顆果實得到的養分較多，果實平均重量3515克、平均甜度15 度，網紋縝密。而添加二氧化碳後哈密瓜果實網紋完整均勻，果形肥大，養分吸收良好，配合不同枝條數的培養架，以及pH差異的培養架進行分析發現添加CO2的果實，其平均重量以及甜度均優於不添加CO2的果實證實植物工廠添加CO2可以有效果提升哈密瓜果實品質。關鍵字:植物工廠、哈密瓜、CO2、果實品質

黃皮洋香瓜直立式栽培之結果生理及使用NaCl對果實品質之影響

為了解決哈密瓜香瓜英文的問題，作者林世旻 這樣論述：

為生產高品質甜瓜，現今有於溫網室採用直立式整枝之栽培模式，增加單位面積產量且可提高果實品質與價格。本論文對黃皮洋香瓜於直立式栽培中整枝方式、留葉數、留果節位及利用NaCl調整養液濃度進行研究，建立黃皮洋香瓜直立式栽培管理技術。 ‘夏鳳’洋香瓜葉片生長二～三週其鮮乾重、葉面積、葉綠素及可溶性糖含量皆達最高，第10節葉片生長至五～六週後，葉綠素、可溶性糖含量及△Fv/Fm皆顯著下降葉片開始老化，第20節葉片生長五～六週則無此現象。果實生長以著果兩天至十四天為果實快速膨大期，果重已達1000 g以上，可溶性固形物以採收前兩週開始大量累積於果實中，果實成熟採收時可達13.7 oBrix以

上。 比較‘金姑娘’及‘夏鳳’洋香瓜以直立式單、雙幹整枝與匍匐栽培，‘金姑娘’ 以匍匐栽培蔓長及葉面積顯著高於直立式栽培，分別為241.8 cm及6319 cm2，三種整枝栽培對‘夏鳳’植株生長無顯著影響，‘金姑娘’及‘夏鳳’之果實大小皆以匍匐栽培顯著最高，果重分別為1433.9及1728.6 g，‘金姑娘’單幹整枝果實可溶性固形物達15.7 °Brix顯著高於雙幹及匍匐式者，分別為15.0 °Brix、14.2 °Brix。於葉片受光及遮蔽情形，匍匐栽培著果上位葉對著果下位葉無顯著遮蔽影響，‘夏鳳’直立式栽培隨葉片節位提高PPFD及ETR顯著增加，著果上位葉對著果葉片有顯著遮蔽，下位葉

片之PPFD及ETR分別減少500及80 μ mol m-2s-1。 ‘秋凰’、‘夏鳳’、‘金姑娘’及‘秋蜜’洋香瓜分別於著果節位上留9、12及15片葉摘心，其地上部株高、著果節位以上葉片總葉面積皆隨留葉數增加而顯著增加。果實糖度皆以著果節位上留12及15片葉表現最佳，‘秋凰’果實留葉數以12片葉處理，其果重與果肉厚度顯著最高，分別為738.3 g、2.90 cm；‘夏鳳’及‘金姑娘’果實重量皆以著果上留9片葉最佳，留12或15片葉次之；‘秋蜜’留葉數9及12片葉處理其果重分別為897.3、880.3 g，可溶性固形物分別達13.9、14.6 oBrix。‘秋凰’及‘秋蜜’洋香瓜果實生育

期葉片之△Fv/Fm皆以留葉數12能維持在0.7左右。 ‘金姑娘’、‘夏鳳’、‘金蜜’及‘秋蜜’洋香瓜於母蔓第9、12及15節位之子蔓留果，留果節位上留12片葉摘心，四品種隨留果節位提高，植株高度增加，顯著增加定植至開花所需天數。果實大小除‘夏鳳’外，其餘三品種皆隨留果節位提高有顯著增加，‘金姑娘’以15節位留果有最佳果重、果長及果肉厚分別為1167.4 g、14.7 cm及3.47 cm顯著高於9及12節位留果者，果實糖度於處理間無顯著差異。‘金蜜’及‘秋蜜’變化趨勢與‘金姑娘’相同，‘夏鳳’以第9節位留果之果實大小顯著高於12及15節位留果者，但果實可溶性固形物以15節位留果處理顯著

最高，達13.8 oBrix。‘金姑娘’及‘秋蜜’隨留果節位提高，葉片所接受到光強度越強，葉片碳水化合物含量顯著增加，以15節位留果著果上第十片葉所合成之可溶性糖含量顯著高於12及9者，三者分別為5.32、4.55及4.29 mg/g DW，此結果與果實大小成正相關。 ‘夏鳳’及‘金姑娘’洋香瓜於開花及著果15天後於養液加入不同NaCl濃度，EC值調整為2、5及8 dS m-1，‘夏鳳’以EC 2及開花期間EC 5之處理對植株生長不影響，‘金姑娘’洋香瓜則以EC 2及8處理下表現最差。兩品種葉片△Fv/Fm值皆以EC值處理越高越顯著下降，其中‘金姑娘’洋香瓜於開花期或著果後15天以EC

5澆灌下，對植株生長無造成顯著影響，但提高果實品質。著果上第十片葉葉綠素含量，兩品種皆以EC 8處理最低，分別為2.08及1.46 mg/g DW，植株生長也受到限制。果實可溶性固形物‘夏鳳’洋香瓜以EC 8處理可稍提高至13.8 oBrix，與對照組13.2 oBrix差異不顯著，‘金姑娘’洋香瓜以EC 8及開花期EC 5處理可溶性固形物顯著提高至15.4及16.0 oBrix。 以本研究養液條件供給下，四品種洋香瓜以‘金姑娘’黃皮洋香瓜於直立式栽培表現較為穩定，以單、雙幹整枝、著果上留12片葉、母蔓上第12～15節位留果及開花著果階段將養液濃度以NaCl調整為EC 5澆灌下，可穩定生

產最佳品質之果實。藉由洋香瓜品種、整枝方式，觀察植株生長情形與果實大小及糖度，在測定葉片光合作用相關數據，瞭解直立式栽培下，品種選擇標準及影響生理表現可能因素，建立黃皮洋香瓜直立式栽培整枝模式。