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會開瓦斯就會煮【續攤】：跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜!

為了解決嘉義蛋捲的問題，作者大象主廚 這樣論述：

《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場！ 20萬粉絲敲碗聲聲催， 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶， 超多全新菜色首次發表， 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家神書。 有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》，人人都能是大廚。   　　你也有以下困擾？ 　　→想吃個溏心蛋卻成煮成超老白煮蛋！ 　　→別人端上桌是漂亮的鮮豔紫茄，而自己只能料理出暗黑茄！ 　　→老羨慕人家的滷味噴香又下酒，你的卻總少一味還滯銷！ 　　→涼拌開胃菜不但開不了胃，還讓親友say no way！ 　　→知名大菜都是工序繁複，美

味料理一定跟新手無緣！ 　　→買個排骨彷彿走進大觀園，只能瞎子摸象全憑運氣！ 　　→好擔心食安問題，但是偏偏不會煮只能外食！ 　　……………………………………….   　　其實，你不是不會煮，只是沒有買對書！ 　　跟著大象主廚學料理，上述困擾全部解決， 　　超詳細的教學內容，好理解的步驟圖輔助， 　　受用一生的烹飪小撇步不藏私傾囊相授， 　　讓你輕鬆寫意就能出好菜， 　　新手受用，老手實用， 　　有了《會開瓦斯就會煮【續攤】》，料理成就感秒爆棚！   名人推薦   　　郭靜｜知名藝人 　　──專文推薦   　　水瓶｜《因

為愛，做便當》、《因為愛，做便當2》作者 　　貝蒂｜《愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】》、《愛妻無壓力瘦身便當》、《愛妻瘦身便當》作者 　　咩莉｜《一個人的旅味煮食》、《一個人的優雅煮食》作者 　　喬尹（Yin）｜《四週變女神》作者 　　（依姓名筆畫排序）

嘉義蛋捲進入發燒排行的影片

感知稀少性、品牌形象、知覺價值、購買意願關係研究 － 以福義軒平價限量產品為例

為了解決嘉義蛋捲的問題，作者陳金吾 這樣論述：

根據學者Lynn(1992b)S-E-D模型理論，稀少會使消費者假設商品具有昂貴性與獨特性，進而產生對商品的渴求。因此廠商利用產品的稀少性，大玩媒體炒作及行銷，已屢見不鮮。媒體的推波助瀾下許多限量商品一物難求，消費者趨之若鶩大排長龍也時有所聞。過去稀少性研究多著重於高價奢侈品，如:名牌包包、汽車……等，平價商品則較少被研究。近年來因社會結構及經濟因素的改變，庶民經濟觀念興起，消費者追求物超所值的平價商品。本研究企圖研究平價限量產品的感知稀少性、品牌形象、消費者知覺價值與購買意願之間的關係，並根據文獻探討，提出假設 :H1：品牌形象對知覺價值有顯著相關H2：知覺價值對購買意願有顯著相關H3：品

牌形象對購買意願有顯著相關H4：感知稀少性對知覺價值有顯著相關H5：感知稀少性對購買意願有顯著相關H6：知覺價值在品牌形象與購買意願間有中介效果H7：知覺價值在感知稀少性與購買意願間有中介效果本研究採立意抽樣法，以最近半年內曾購買過福義軒平價限量產品的消費者為施測對象，透過網路問卷平台與人工發放的方式取得303份有效樣本，並使用SPSS 24.0統計軟體做信度、階層迴歸、t檢定、單因子變異數等資料分析，並根據資料研究結果，提出相關理論、實務運用並建議未來研究方向。

享受減醣人生：糖尿病也能吃的美味料理

為了解決嘉義蛋捲的問題，作者WEN 這樣論述：

經營美食部落格10年，擁有5百萬人氣！ 萬人粉絲團版主 WEN 第一本減醣食譜書 溫馨上市！ 讓糖尿病患也能品嚐的減醣料理 　　◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋 × 懶人也能簡單做 　　◎正餐、點心、飲料全收錄 × 營養成份標示 × 實用食物代換表 　　>為了健康，就愛減醣！ 　　從美食部落客到糖尿病患者，再從糖尿病患者成為減醣美食家！ 　　身為美食部落客的WEN，無預警的得知罹患了糖尿病，又併發了眼睛的疾病。在治療併發症的日子，她也想知道為什麼是自己、為什麼會這樣……一次又一次的磨難，終究沒有打敗她。她以堅定的心志及努力，在兩個多月裡，將糖尿病控制指標的糖化血

色素從超差無比的12%降到控制不錯的6.5%，如今更成為一個能夠且樂於分享糖尿病知識、飲食觀念的人。 　　控糖路上，WEN除了遵從醫囑服用藥物及接受治療，更領悟了飲食觀念及營養均衡的重要。透過減醣飲食，她成功減下十公斤，糖化血色素也降至5.8%！糖尿病提醒了她注意自己的飲食及生活狀態，而健康及營養均衡的飲食，更是必要的一步！ 　　>減醣飲食，現代人都必須學習的健康之道！ 　　減醣飲食讓你健康有活力，吃得飽又吃得好！ 　　現代人的生活多依靠外食，過多或缺乏的營養，讓我們攝取身體不需要的養分及熱量。正確的飲食，會讓我們均衡攝取營養，擁有足夠的活力面對每一天。 　　如果您正在想：「為什

麼我這麼努力控制飲食，還是瘦不下來？」您可以先檢測自己是不是有達到均衡飲食。 　　您是不是因為害怕變胖而不敢吃澱粉？ 　　您是不是怕油脂過高，全部的飲食都採取水煮料理？　 　　您知道自己的身體需要攝取多少熱量嗎？ 　　您知道我們每天都需要均衡攝取六大類食物嗎？ 　　一旦攝取的飲食超過或低於身體需要的量，就容易帶來不好的影響。本書將陪您一起學習正確的減醣飲食，清楚身體需要的營養，認識食物GI值以及糖與醣，透過WEN自身的經驗及示範，輕鬆學會減醣飲食的技巧！ 　　>本書收錄食譜均由WEN親自食用、測過前後血糖值 　　不只糖友可用，一般喜愛減醣料理的讀者也能參考製作 　　【正餐】蕃茄海

陸鮮菇義大利麵／泡菜蔬食炒冬粉／全穀飯／鮮蔬炒飯 　　【配菜】香烤松阪豬／香烤鯖魚／打拋豬豆腐／迷迭香雞腿排／香料鮭魚／蔥燒鮮蝦／清蒸魚／香烤豬里肌／義式香料燴鱈魚／辣味松阪豬／照燒鮭魚／古早味三色蛋／美式炒蛋／鮪魚蛋捲／蝦仁炒蛋／涼拌雞蛋豆腐／敏豆炒花枝／麻油絲瓜炒蛋／腐乳空心菜／高麗菜炒木耳／蒜香地瓜葉／木耳銀芽／毛豆鮮菇／和風洋蔥／茄拌鮮蔬／綠花椰拌里肌／蒜香空心菜／綠花椰炒蕃茄／涼拌秋葵／青江菜炒菇／菠菜炒蛋／小黃瓜炒雞胸／泡菜豬肉／山茼蒿炒肉片 　　【湯品】蔬菜蕃茄排骨湯／菇菇雞湯／味噌蔬菜豆腐湯／鮮魚湯／黃瓜蛤蠣湯／青木瓜排骨湯 　　【點心】焦糖烤布丁／檸檬愛玉杏仁／豆漿米蛋

糕／抹茶米蛋糕／糙米瑪德蓮／紅茶玫瑰蔓越莓酥餅／可可雜糧餅乾／南瓜杏仁瓦片／全麥香蔥奇亞籽小餐包／全麥亞麻籽小餐包／糙米佛卡夏 　　【飲料】綠茶鮮果茶／奇亞籽飲／寒天仙草凍／檸檬蘋果醋飲／烤黑豆／桂花綠茶 　　＋特別單元 　　1. 糖醫生來解答 　　2. 營養師這樣說 　　3. 如何有效與醫生溝通（張義昇醫師主筆） 　　4. 糖友常見Q&A 　　5. 糖尿病相關網站 　　6. 飲食日記 名人推薦 　　成大醫學院副教授兼成大醫院視網膜科主任 張義昇 　　成大醫院內分泌新陳代謝科主治醫師 杜業豐 　　台南市社區營養師 褚玉芬 　　審訂、推薦