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大白柚產地的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦種籽設計寫的 廿四分之一挑食‧節氣食材手札 和吳倩如的 全方位好食事典：最完整的100種蔬菜水果全知識圖解都 可以從中找到所需的評價。
另外網站柚豆也說明：Mato Peiyu），為臺南縣麻豆鎮偶發實生變異之白柚品種，屬柑橘屬之柚類。 ... 麻豆文旦, 錯過臺南麻豆文旦可能就要等到明年了, 白柚,大白柚,麻豆大白柚,產地自售中秋節 ...
這兩本書分別來自PCuSER電腦人文化 和活泉所出版 。
國立臺灣大學 食品科技研究所 江文章所指導 鍾成沛的 薏仁麩皮乙醇萃取物之活性篩選及其乙酸乙酯區分層之化學組成研究 （2010），提出大白柚產地關鍵因素是什麼，來自於薏仁麩皮、乙酸乙酯區分層、螺旋內醯胺、螺旋烯酮、高效液相層析串聯質譜、部分純化物。
而第二篇論文國立屏東科技大學 熱帶農業暨國際合作系所 林豐瑞所指導 劉五龍的 文旦柚市場區隔與產品定位之研究－以東河鄉農會品牌為例 （2010），提出因為有 東河鄉農會品牌文旦柚、消費者行為、消費者決策類型、產品屬性的重點而找出了 大白柚產地的解答。
最後網站內行人才知道的好滋味霜降時節才是大白柚最佳品嘗時機則補充：內行人才懂得品嘗大白柚，大白柚不論果肉或是水分都比文旦更飽滿豐厚 ... 大麻豆白柚或稱白柚，原產臺南麻豆區，目前全臺種植面積約七百多公頃，產地 ...
廿四分之一挑食‧節氣食材手札
為了解決大白柚產地 的問題，作者種籽設計 這樣論述：
獻給你的生活美學節氣手札 用詩來書寫 用畫來頌揚 你挑食嗎？ 怎能不挑食？！ 依著節令、順著風土，跟著老祖宗的智慧 挑良莠、挑產地、挑時間、挑人情、挑溫暖… 廿四分之一挑食 預留給你空間 書想節氣裡的收穫 在24節氣365天裡，挑對食材「呷對時」， 生活，因為吃對食物更自然健康！ 台灣土地蘊育著豐沛食材，不論是有機蔬果，河域沿海新鮮漁獲，在四季分明的自然氣候、水域中生長，加上果農漁民們的細心照料，品質鮮甜肥美。 台灣有著「水果王國」美名，不少觀光客對寶島水果留下極讚美味印象。而漁民培育或者從河域沿海打撈的漁獲，更是饕客們的最愛，尤其吸引不少日本、法國等地級主廚前來尋找心目中的夢幻
食材，對台灣漁貨水產豎起大姆指說讚。 不同季節的蔬果漁獲在各地盛產豐收，選用產地直送食材料理入菜，上桌的美食看得見新鮮色澤，勾人食慾，入口更能嚐到最天然的鮮甜美味。
薏仁麩皮乙醇萃取物之活性篩選及其乙酸乙酯區分層之化學組成研究
為了解決大白柚產地 的問題，作者鍾成沛 這樣論述：
薏苡(Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf)在藥典記載具有利尿、抗腫瘤、舒緩糖尿病、健胃等功效，其可食部位糙薏仁(dehulled adlay, DA)由麩皮(adlay bran, AB)與胚乳組成，是東方各國普遍使用之藥食兼備的食材。近年研究指出其具有抑制癌細胞增生(anti-proliferation)、抗過敏(anti-allergy)與抗發炎(anti-inflammation)之活性，但其化學組成資料目前仍然不足。本研究使用DA乙醇萃取物(DA ethanolic extract, DAE)、AB乙醇萃取物(AB ethanolic e
xtract, ABE)與精白薏仁乙醇萃取物(polished adlay etanolic extract, PAE)進行抑制各種癌細胞增生之活性篩選，其中以ABE最具活性且在其區分層中以乙酸乙酯區分層(ethyl acetate fraction of ABE, ABE-EA)效果最顯著，進而自其中分離到33個化合物，其中2個螺旋內醯胺(spirolactam)與1個螺旋烯酮(spiroenone)為新化合物。接續使用這些物質與以往曾經在AB中被發現的成分進行抑制癌細胞生長、降低去顆粒化效應與抗發炎之活性篩選，結果顯示最具生理活性者為類黃酮，其中以柚皮素(naringenin)、金聖草素(
chrysoeriol)與多甲氧基化黃酮(polymethoxyflavones, PMFs)活性最佳；此外螺旋內醯胺對諸多癌細胞亦均具抑制效用，對於肝癌尤其顯著，而ABE中的酯化態植物固醇則具有優良的抑制去顆粒化活性。為了比較薏苡籽實各部位的化學組成，利用高效液相層析(high-performance liquid chromatography, HPLC)-串聯質譜(mass spectrum, MS)建立分析平台以供定性，結果顯示薏苡殼(adlay hull, AH)中也具有豐富的PMFs。本研究的活性篩選結果、AB之分離純化資料與HPLC-MS方法將可應用在分析AB相關之機能性部分純化
物，並作為其保健素材之品管基礎。
全方位好食事典：最完整的100種蔬菜水果全知識圖解
為了解決大白柚產地 的問題，作者吳倩如 這樣論述：
用鹽巴洗葡萄，越洗越乾淨？ 媒體報導，苜蓿芽有毒不能吃？ 你還在篤信三姑六婆的民俗偏方嗎？ 你還在聽信未經考證的網路傳言嗎？ 一知半解的錯誤處理方式， 會讓無毒食材產生滿滿毒素！ 從栽培地到生產季；從營養成分到處理方式 包含選購x清洗x保存x烹飪x食用的【蔬果處理究極懶人包】 不只給你最全面，也給你最正確 一本實用度破表的家庭必備良書， 讓你的餐桌營養Plus，美味Plus！ 本書特色 特色1家庭必備丨食材全字典 詳細介紹近百種食材，種類完整，家庭必備食材小字典。分別說明其產地、產季，讓你學會如何根據季節選擇食材
！ 完整收錄餐桌上常見的五穀雜糧類、菜葉類、花果瓜菜類、豆菜類、根莖類、菇類、水果類、堅果類等，是辨識食材的最佳工具書。分別說明其原產地、分布區域、生長季節、適食季節等食材小知識，香蕉季季皆可見，但是你知道哪一個季節的香蕉最安全無毒嗎？ 特色2舉一反三丨相關延伸 認識食材的相似親戚，明明是同類，高矮胖瘦、青紅綠紫、千變萬化，長得幾乎一模一樣的，卻未必是一家人！學會辨認，讓你不再霧煞煞，傻傻分不清楚！ 茄子為什麼有瘦的也有胖的？韭菜、蔥花、蒜苗要怎麼分辨？牛番茄和聖女小番茄他們有什麼關係？幾個簡單的小問題，就問倒你了嗎？還有更多你不知道的食材關聯性！網羅食材相關種類，附上清
晰的辨識用照片，讓你將來上市場一眼就認出他們！ 特色3一目了然丨營養指數表 以圖表的形式讓食材的營養價值一目了然，可依身體所需快速找尋適合攝取的食物！ 愛美的女生吃什麼會水噹噹？男生運動搭配吃什麼才會長肌肉？媽媽今天切什麼水果可以兼顧全家人身體？吃對食材，健康事半功倍！明確列出各種食材營養成分之含量，讓你一目了然，缺什麼就補什麼！ 特色4營養師私藏丨食材處理密帖 告訴你最正確的食材選購撇步、清洗方法、儲藏方式、烹煮技巧，挑、洗、藏、煮、食，一步步教你做！此外還有貼心的食材禁忌與偏方的破解，終結你有害健康的錯誤習慣！ 買了一堆菜回家，卻不知道如何處理？香蕉出現黑斑
了還能吃嗎？聽說近視眼不能吃辣椒？林林總總食材選購、處理、保存、烹飪的問題，一次解答，讓你不會再陷入與食材面面相覷的窘境！亦搜尋坊間不實傳言與迷思一一破解，你還在用鹽巴洗葡萄嗎？從今天起別再那麼做了！
文旦柚市場區隔與產品定位之研究－以東河鄉農會品牌為例
為了解決大白柚產地 的問題，作者劉五龍 這樣論述：
Nowadays, agriculture is still the major industry of Dongho Township. The main agricultural products are citrus fruits, including traditional sugar apple (Annona squamosa), Atemoya, plum, pomelo (Citrus maxima), Formosana Condorvine, Valencia, Murcott, Orange sweet (Citrus sinensis), and Navel or
ange (Citrus sinensis Osbeck). The planting area of pomelo is not the widest one in Dongho Township; however, pomelo needs longest cultivation time period and largest labors and materials investment. It is a very important fruit for the development of Dongho Township agriculture. According to the m
otivation and purpose, this study interviewed the consumers who purchased pomelo marked with the brand of Dongho Township Farmers Association (BDTFA) using questionnaires and SPSS 12.0 as a statistical software to do practical analysis. Meanwhile, the purpose of this study is to investigate the d
emographic background characteristics and behavior of the consumers who purchased the pomelo marked with the BDTFA; then, to investigate the demographic background characteristics and behavior of the consumers who have different styles of decision-making strategies in purchasing the pomelo marked wi
th the BDTFA. Furthermore, this study also investigated what product virtues that the consumers, with different styles of decision-making strategies, who purchased pomelo marked with the BDTFA were cared about. Finally, the differences among the consumers were detected using independent samples t te
st. The results showed the model construction for the different demographic background and the consumer behavior characteristics of whom purchased pomelo marked with the BDTFA, the demographic background and consumer behavior characteristics of the consumers, who purchased pomelo marked with the
BDTFA, with different styles of decision-making strategies on purchasing pomelo marked with the BDTFA, and the cognition of product virtues of the consumers with different styles of decision-making strategies on purchasing pomelo marked with the BDTFA can be applied to explain and predict the pomelo
consumers and the separation of market. Meanwhile, product virtues could affect the decision-making style of consumers directly. Finally, this study provided the possible contents of management and practical suggestions for the pomelo farmers of Dongho Township Farmers Association and government as
a reference.