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《一日三餐》看什麼？韓綜的飲食、鄉村及名人再現與解讀

為了解決好物spirit咖啡菜單的問題，作者余岱凌 這樣論述：

韓國綜藝節目《一日三餐》為韓國自 2014 年開播的節目，並於 2016 年由東森戲劇台引進台灣。其節目為邀請住在都市的明星到鄉下體驗生活，地點選在鄉間的農漁村，明星必須在有限的資源裡想辦法自給自足，做出節目指定菜單。本研究以飲食與名人為焦點，分別從飲食的奇觀與再現、名人文化與自戀展演、現代性反思與東亞文化交流，三個層面討論。採文本分析及深度訪談，對節目文本以及台灣閱聽人進行研究。首先，在文本分析中，以節目料理為主軸，整理節目慣用形式及塑造名人身分手法。研究結果發現節目從食物挑戰與日常奇觀化、名人在鄉村的生活展演，兩部分建構出對鄉村生活的想像。節目透過限制性的生存條件，及明星烹飪過程反思自己

，建構出反現代的生活形式，並且再加入韓國傳統文化，打造出具有韓國傳統特色的鄉村生活。其次，在閱聽人訪談中，本研究針對十位台灣閱聽人進行深度訪談，分析觀看節目的動機，以及如何想像節目飲食意義。研究結果發現，閱聽人看到了節目裡飲食的奇觀與懷念感、平凡鄉村生活的明星、東亞社會文化與價值觀，還有關於自己的反身性觀看。此外，因為十位閱聽人皆為女性，年齡介於二十二至四十三歲，具跨世代解讀差異。因此再加入女性觀看的愉悅，與 X、Y 世代的解讀討論。女性閱聽人看到的是男星的暖男形象，進而對他產生親密感、熟悉感與認同。另外也發現女性閱聽人有期待男星陽剛形象，又排斥長輩男星注重長幼輩分的矛盾位置。此外，在世代差異

解讀上，也因為彼此人生階段不同，反思自我角度也不同。

閒置空間再利用之研究 ─以駁二藝術特區為例

為了解決好物spirit咖啡菜單的問題，作者陳欣宜 這樣論述：

近年來駁二藝術特區的名聲可說是越來越響亮了，尤其台灣的藝文資源長期集中在北部，因此駁二藝術特區的崛起不僅是爭取「南霸天」的地位，更象徵位於藝文邊陲的南部對主流結構的反動。事實上，駁二特區的發展歷程深具故事性，由港邊閒置的倉庫發跡，一度又面臨再閒置的藝術特區，最後締造全台公部門所轄景點最多人潮的紀錄。當然目前關於駁二特區的研究已累積一定數量並且逐年增加，然而有沒有辦法發展出一篇文章，試圖整合有關空間、產業、歷史、現況、策略、實作等議題，而非聚焦在當下轉瞬即逝的某個片段？當然現階段的探討也非常重要，但是駁二特區所在的高雄舊港埠奠基於日治時期，其空間脈絡與歷史價值伴隨港都發展而完備，以此為基礎才能

對照出後續閒置空間再利用的效益與影響。本研究將以通盤性的探討，完成以下幾項目標：一、 建立高雄舊港埠歷史脈絡、空間結構的知識作為駁二發展基準二、 釐清駁二特區與周邊港埠的再利用過程與階段意義三、 從空間利用與產業經營兩部分還原駁二特區的主體及探討現況四、 證明駁二特區的生產能量已擴及區域社會並帶來實際影響