小義大利麵的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

解決烹飪疑難雜症

為了解決小義大利麵的問題，作者主婦之友社 這樣論述：

新手人妻必備料理輕聖經！ 一本解決所有料理常見問題！   　　新手進廚房，手上拿著食譜準備大展身手， 　　看著作法，卻不禁萌生以下問題：   　　白米洗淨→洗米要洗多久才對呢？ 　　切掉菇類根部→要切到哪裡為止？ 　　義大利麵放入鍋中→鍋子太小，義大利麵放不進去怎麼辦？ 　　南瓜切塊→南瓜好硬又圓，怎麼切才好？好怕切到手！ 　　豆腐瀝乾水分→要瀝多久才好呢？ 　　漢堡肉「煎熟」後即可起鍋→怎麼判斷熟了沒？ 　　雞肉燙熟後剝絲→雞肉口感總是好乾澀，有辦法改善嗎？   　　對於下廚經驗幾乎等於「零」的新手來說， 　　這些食譜上常出現的

「基本步驟」， 　　就算按照作法逐一執行，卻常常「卡關」， 　　可能會出現這種令人挫折、被旁人取笑的情況： 　　米洗了10分鐘、菇類切到剩菇傘、豆腐變成豆乾、漢堡肉過熟又燒焦！   　　為了擺脫被恥笑的惡名、拯救岌岌可危的食材， 　　新手也可以做出色香味俱全的美味佳餚， 　　本書為你上一堂「速成料理入門」， 　　以「技法」和「食材」切入， 　　收錄最常見的家常菜食譜，清楚說明成功祕訣和常見疑問， 　　以圖文對照的方式，就算是料理新鮮人也可以快速理解， 　　輕鬆完成超好吃的家常菜！   本書特色   　　本書收錄9大調理技法‧70個料理疑

問 　　27種常見食材‧78則烹飪要訣 　　讓您可以了解料理基礎知識，提升料理功力！    

小義大利麵進入發燒排行的影片

新住民創業歷程之研究

為了解決小義大利麵的問題，作者湯湯 這樣論述：

　　近年來臺灣社會快速變遷，隨著生活型態之改變、跨國工作、旅行、移民…等，因素，跨國婚姻成為一種普遍的趨勢。隨著越來越多的跨國婚姻產生，相對應的問題也隨之而來，這些新住民女性來臺之後首先得面對家計與生活問題，為了改善生活，多數人選擇外出求職，但近年來也發現，有越來越多的新住民女性，選擇小規模、小資本的創業形式，試圖改善現況。本研究提出新住民創業歷程之研究，以提供新住民創業相關實務，工作者經營參考之使用，透過半結構式訪談，探討三位成功的新住民創業家的創業歷程分析其之間共通或特殊的經營方針，找到新住民成功創業方法，加以探討。

義大利就是pasta王國

為了解決小義大利麵的問題，作者NatsukiSuzuki 這樣論述：

　　義大利麵（pasta）風行世界，對這千變萬化的料理?迷的人比比皆是，我們天天都可以吃到義大利麵，卻不見得了解這道義大利國粹。其實，義大利麵的變化與口味，遠遠超出我們想像，甚至連義大利本國人也不見得都弄得清楚呢！本書作者十分熱愛義大利麵，嫁作義大利媳婦之後更是吃遍全國，與各地千奇百怪的義大利麵相遇：長的、短的、條狀的、片狀的、螺旋的、貓耳的、茄汁的、奶油的、包餡的、裸體的，甚至還有甜的義大利麵！憑著對義大利麵的愛與窮究精神，作者將麵的歷史、身世娓娓道來，詳述義大利各地方風土與義大利麵型態、口味的緊密連結，如何造就出義麵多采多姿的龐大家族，更多的是東西方文化相遇的體驗，新鮮、有滋有味。作者

還「畫」得一手好麵，本書滿載的手繪插圖讓義麵的美味躍然紙上。本書還附有12道簡單的食譜，教大家在家裡就可輕鬆做出道地的義大利麵。 作者簡介 鈴木奈月（Natsuki Suzuki） 　　生於日本埼玉縣，曾在翡冷翠、米蘭居住，現與義籍夫婿、長女定居南義大利卡拉布里亞省的卡坦札羅，主要在雜誌上發表有關義大利的插畫與散文。 　　著作有：《翡冷翠山城散步 四季曆（春夏）》、《翡冷翠季節廚房：義大利四季戀　四季曆（秋冬）》、《德國媽媽的糕餅廚房》、《義大利小小街道物語》等。

美髮師創業歷程之研究

為了解決小義大利麵的問題，作者張英月 這樣論述：

台灣美髮沙龍發展從光復初期，都以『單店式家庭室』為主，隨著時代變遷，演變為『大型規模的經營連鎖店』，接著成為變化萬千的流行產業。現今隨著時代市場趨勢轉變，為顧客導向的服務產業，本研究提出一套美髮師創業歷程之研究，就以本模式可提供美髮相關實務，工作者經營參考之使用，透過半結構式訪談，探討五位成功的美容業創業家的創業歷程與其商業模式，分析其之間共通或特殊的經營方針，找到美容業學成創業方法，以及時代潮流的創業變化。