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香江知味：香港百年飲食場所

為了解決尖沙咀上海菜黃店的問題，作者鄭寶鴻 這樣論述：

　　由香港開埠至今，隨着時代轉變和市民的飲食習慣，林林總總、各具特色的飲食場所，包括茶樓、地踎茶居、小館、粥麵館、外江菜館、大牌檔、西餐館、冰室與茶餐廳等，在百多年來歷經了或大或小的變化。當中包括已消失的著名茶樓茶居如得雲、馬玉山、武彝仙館，酒樓酒家如宴瓊林、金陵，大三元，小館如愛皮西、神燈、奕樂園，西餐館如威士文、美利權、安樂園，仍能勾起很多人的無窮的回味。 　　本書透過逾300幅圖片以及報刊文獻，記錄香港百多年來飲食業的變遷，以及不同食肆的始末及演變，讓讀者了解香港各時代獨特的飲食文化，流行美食、市民的生活狀況，以及香港各區的發展。 本書賣點 　　(1) 本書以主

題形式介紹香港歷史，配上300多幅香港舊照片及報刊文獻，加上細緻的描述，以不同角度了解香港的飲食文化。  

尖沙咀上海菜黃店進入發燒排行的影片

日本動漫產業中動漫IP的「市場戰略」研究—以歷久不衰二十五年「美少女戰士」的成功之道為例

為了解決尖沙咀上海菜黃店的問題，作者吳庭豐 這樣論述：

我們日常生活被日本動漫角色包圍，走到哪都能看到它們的蹤影。上至日本官方下至民間團體的研究，從內容產業到動漫產業，再從動漫產業延伸至日本動漫角色商品的零售市場，都在說明「動漫產業商機無限」。日本動漫產業如何打造出如此龐大的消費市場？是本文第一方向。本文會以質性研究法，針對「日本動漫IP」與「市場經營戰略」為主體進行研究。同時，搭配個案研究—《美少女戰士》（下稱美戰）加以詳述。「美戰」貴為日本魔法少女動漫系列的始祖，從1992年推出至今在日本國內外都持續發燒中。美戰有許多周邊商品，像是便宜的文具、模型亦或是名貴的珠寶、奢侈品牌精品；此外，美戰在2018及2019年為日本環球影城Cool Japa

n主題的遊區之一，2020年東京奧運大使中，海量日本動漫作品中精選八部九位主角的其中一位。它所涉及的領域從玩具到觀光業，從社會層面到政治層面，背後促使市場熱潮的原因是什麼？則是本文第二方向。本文會以「市場學」與「社會學」的角度作切入點，以市場學中的理論配合各種實例去探討研究主體，分成六章進行。除了諸論（研究背景、研究動機與目的、研究架構與方法）和結論外，第二章會先以「PEST分析法」環境掃描過去及現在日本動漫產業在政治、經濟、社會與科技的情形，透過在歷史上與意義上的變遷了解日本動漫產業的現況，龐大動漫IP市場形成的原因。第三章會就日本的現況去分析日本動漫產業與角色間的關係，再從日本人與日本角色

之間的關係探討角色與市場間的關係。第四章則以「6P大市場營銷戰略」作為基礎，加以探討動漫IP市場的各種常見戰略。第五章會以實際案例詳述「美戰」在市場戰略上的應用，同樣以「PEST分析法」環境掃描「美戰」歷久不衰的原因。最後總結以上各章節所得的結果，以「SWOT分析法」歸納分析日本在經營動漫IP上的利與弊，以其成功經驗為啟示，從中參透日本在經營市場時「戰略」的真正意義。

香港&澳門：最新.最前線.旅遊全攻略

為了解決尖沙咀上海菜黃店的問題，作者朝日新聞出版 這樣論述：

香港&澳門，東方之珠+世界睹城，雙城自由行首選！ 日本暢銷突破47萬冊！！ 吃-喝-玩-樂-賞-買，在香港&澳門必做的101件事， 從經典地區到私房景點，從最新資訊到實用便利帳， 盡情享受旅遊香港&澳門的多樣美好提案！ 打造絕景美食經典好物精采表演絕不漏勾的香港&澳門之旅！ 旅遊情報最新最前線，資訊最完整全面， 一本在手，無需上網，香港&澳門近／盡在眼前！ 　　◆101 must dos @ Hong Kong & Macau：必遊景點、必嘗美食、必賞藝術、必買好物、必懂知識、必去名店，最經典美學、最新潮時尚，私房獨家，在地視角，一本搞

定，絕不漏勾！ 　　◆香港島+九龍半島+澳門：旺角、太子、油麻地、尖沙咀、上環、中環、金鐘、灣仔、銅鑼灣、南丫島、淺水灣&赤柱等，以及澳門南灣、舊城區和賭場等，港澳市區及其離島近郊盡覽無遺！ 　　◆體驗香港&澳門獨有特色：品嘗港式飲茶和澳門菜，搭電車來趟街頭懷舊之旅，賽馬初體驗，前進流行最前線星街、月街、日街，在亞洲名校香港大學感受學術氣息，參拜黃大仙占卜運勢，登太平山一覽美景，走訪夜生活景點蘭桂坊，到平民離島一日遊，征服澳門30處世界遺產等。 　　◆上千張精美照片、插圖、漫畫、藝術畫作、方位圖、圖例圖表，用豐富的視覺呈現導覽港澳！ 　　◆書前別冊詳附港鐵、電車、渡輪、

巴士路線圖、香港全圖及7幅分區地圖、澳門全圖及1幅分區地圖，以及旅遊廣東話指南、必吃美食集錦、細究香港電影、解析旗袍、虎標萬金油和澳門的葡萄牙等文化導覽，方便隨身查索參考。 　　◆景點標示和店家資訊，完整詳盡，方便參考查索！出入境、交通、飲食、住宿、購物、購票、通訊、表演、匯兌、退稅、行前準備、景點╱餐廳╱店家╱市集營業時刻等參考資料，一應俱全，清楚翔實，資料最新最正確！ 　　◆用智慧型手機看影片，一窺香港&澳門生活！從智慧型手機或平板電腦上的「Google Play」或「App Store」搜尋「朝日connect」。下載免費APP，隨選隨看香港&澳門的豐富面貌。 　　

因為語言、文化和地理位置相通接近，香港&澳門向來是國人最熟悉也最常去的海外旅遊勝地！甚至發展出週末輕旅行、一日快閃遊、四天三夜自由行，以及港澳雙城遊等各式各樣旅遊方案。所以，沒去過而想去╱常舊地重遊╱熱愛旅遊香港&澳門的人，想問：「港澳還能怎麼玩？」 　　每年吸引6500萬人次造訪的香港和3500萬人次觀光的澳門，這兩個充滿活力魅力十足的城市，不僅有港式飲茶為首的美食，以及世界著名的廣東菜、平民小吃和米其林餐廳，還能滿足購物及觀光需求，汲取豐沛的美食娛樂創意能量！香港境內的九龍半島和香港島各具特色，本書教你掌握每區相關位置，提升順遊效率，貼心規畫24小時玩樂計畫和3天2夜的終

極經典路線，分門別類介紹遊玩各景點的最佳時機，擬定從早到晚的玩樂計畫，滿足來香港旅行的美食及購物需求，並保留時間看夜景！另外也帶領讀者旅人完全掌握澳門特色，盡情玩樂！ 　　港澳還能怎麼玩？本書為旅人量身打造最棒也最難忘的香港&澳門之旅！介紹在香港&澳門必做的101件事，從經典地區到私房景點，從飲食到購物，從觀賞表演到挑選住宿，提出多樣能在香港&澳門盡情遊玩的美好方案。特別精選介紹在香港&澳門必做的101件事和各地區的玩法，可以從「必做的事」或目前所在地點迅速翻頁查詢。從經典度假方式到無可取代的享樂方法，一定讓你找到專屬自己的香港&澳門風格旅行提案！