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新竹厚皮小籠包的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦乃南亞沙(NonamiAsa)寫的 美麗島紀行 和魚夫的 樂暢人生報告書：魚夫全台趴趴走都 可以從中找到所需的評價。
另外網站竹北小籠包也說明：新竹 人真的很愛吃肉包，不管大包、小包都愛. 而且新竹也有不少老店，每家店各有不同的特色，有厚皮的小籠包，也有薄皮的湯包 ...
這兩本書分別來自聯經出版公司 和天下文化所出版 。
最後網站東街日式料理新北三峽店，私廚等級的三峽在地推薦餐廳，有包廂則補充：閨蜜有提到他們家族聚會很喜歡到開在龍埔公園、三峽國小旁的東街日式料理 ... 所以2007年6月在新竹市的鐵道路上開了第一間創始店後，因為新鮮的美食 ...
美麗島紀行
為了解決新竹厚皮小籠包 的問題，作者乃南亞沙(NonamiAsa) 這樣論述：
日本直木賞作家 乃南亞沙 首部中文版作品 繼司馬遼太郎《台灣紀行》之後 又一日本直木賞作家的台灣寶島見聞錄 台灣是什麼樣的地方？台灣人又具有什麼樣的特質？ 乃南亞沙以純粹日本人的觀點，直言周遊台灣各地的經驗， 情感豐沛、條理分明，真誠記錄台灣的過去與現在。 字裡行間洋溢著對台日歷史羈絆的深刻感懷。 「台灣究竟是個什麼樣的地方？為了找到答案，日本直木賞得主、知名作家乃南亞沙不斷深入探索台灣各地。翻開這本書，宛如猛然掀開滾燙的蒸籠蓋，乃南亞沙對台灣滿溢的愛立刻像蒸騰熱氣般迎面撲來。」── 第153屆日本直木賞得獎作品《流》作者 東山彰良 好評推薦！ 乃南亞沙在日本是
家喻戶曉的寫實派小說家，不僅著作等身，作品更多次被改編為電視劇與電影，而原本對台灣一無所知的她，在三一一東日本大地震後徹底改變了。「台灣究竟是座什麼樣的島嶼？」「台灣人究竟是怎麼樣的民族？」為了尋求答案，她至今來台三十餘次，從北到南，足跡遍及基隆、台北、宜蘭、新竹、台中、台南、高雄與屏東，《美麗島紀行》即收錄她這兩年多來的旅台見聞，搭配親自拍攝的照片，鉅細靡遺記錄了她在台灣的點滴心得。 乃南亞沙對台灣歷史多所關注，就像要在短短的時間內把前此不曾好好認識的台灣樣貌、在日本被隱蔽的台灣歷史梳理清楚，她以感性細膩卻又條理分明的文筆真誠記錄下她的台灣考察，字裡行間可以讀到她對台日歷史羈絆的深刻感
懷，彷彿有條看不見卻綿延不斷的繩索將兩者牢牢牽繫。她回顧台灣的歷史事件，前往前身是「新竹神社」的「內政部入出國及移民署新竹收容所（靖廬）」，看見殘破不堪、由鐵皮屋頂與梁柱保護的繪馬殿，以及北白川宮能久親王王妃當年親手種植的黑松，不禁感慨數十年來島嶼上的波濤洶湧不知淹沒了多少歷史遺跡，台灣人卻還是努力加以保存；她又造訪位在台南、主祀日本海軍飛行員杉浦茂峰的飛虎將軍廟，看著祭壇左側擺著日本國旗，右側則擺著中華民國國旗，想到這位日本青年竟成了披著亮麗衣衫的「飛虎將軍」，受到台南人永遠的愛戴，也深感台日之間溫厚的人情。 《美麗島紀行》並非只是一般日本作家的台灣遊記，從書名即可看出乃南亞沙師法司馬
遼太郎《台灣紀行》的企圖，因此書中不只記述旅行見聞，更有意識地探究台灣歷史、人文發展與政治局勢，她一一爬梳在日本鮮為人知的台灣樣貌，讓日本人得以深入了解台灣，台灣人也能一探日本作家的見聞，時隔二十餘年，或許足以接續九○年代所寫就的《台灣紀行》，成為新世紀日本人台灣學的範本。
新竹厚皮小籠包進入發燒排行的影片
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粉麵類：3選1
稻庭烏冬 / 新竹米粉 / 紅薯粉
即炸響鈴 / 田園拼盤 / 灌湯小籠包
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樂暢人生報告書：魚夫全台趴趴走
為了解決新竹厚皮小籠包 的問題，作者魚夫 這樣論述：
魚夫手繪，重現日治時期台灣七大經典火車站： 基隆驛、台北驛、新竹驛、台中驛、嘉義驛、台南驛、高雄驛 味蕾，有助於喚醒腦細胞裡封存的生活片段; 昔日建築，則讓我們回味過往曾有的美麗。 魚夫帶你全台趴趴走，看建築、吃美食。 深入走訪各地舊時風情，感受老城底蘊深厚的人文與歷史。 台灣是個寶島，集南北珍饈、天下之精華。魚夫年過半百後，開始樂暢人生，全台趴趴走，吃小吃，也看建築（那些被拆掉的，魚夫畫回來了），深入走訪各地舊時風情。講的不只旅遊、美食，而是用一個實在生活者的眼光，來感受老城底蘊深厚的人文與歷史。 書中收錄魚夫精細手繪七座古早火車站（基隆、台北、新竹、台
中、嘉義、台南、高雄），以此為骨幹，探訪多元美食小吃及老城建築身世，並配以豐富手繪圖，加上親自拍攝與剪輯的影片（掃描書中各篇QR Code即可連結看影片），閱讀文字之餘，還能立刻飽覽當地風光，細細品味老城舊事。 史無前例，七大市長，手牽手推薦﹗ 台北市長柯文哲：有人問我你今晚吃了什麼？我常回答：反正就是醣類、蛋白質、脂肪之組合而已。我是完全和美食扯不上關係的人，結果這本書我竟然一口氣從頭到尾讀完還津津有味。 基隆市長林右昌：閱讀本書，就像跟著魚夫大哥一路描繪、品嘗、賞味台灣，讓人心神嚮往，也讓人食指大動。 台南市長賴清德：（本書）從台灣頭走遍台灣尾……手繪台灣日治時期七大火
車站，深入淺出介紹台灣常民小吃飲食文化……匯聚成這本圖文並茂的祕笈。相信讀完之後，可以大增對台灣飲食文化的功力。 高雄市長陳菊：乍看，這是一本名人導覽的類旅遊書。……一讀之下，很驚豔。 嘉義市長涂醒哲：展書閱讀，就像品嚐一杯富有層次感的好咖啡，凝香回甘，覺得身在台灣是如此美好呢！ 新竹市長林智堅：一場場圖文並茂的知識性饗宴，讓人由衷體會，真正品嚐美食，不只於味蕾的感動，背後的故事，讓滋味更豐盈深刻。 台中市長林佳龍：魚夫以全國七大驛站為經，地方知名小吃為緯，追本溯源，令人恍然大悟，台灣土生土長的融合文化從何而來。 （依來稿順序排列）