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嘉竹器宇：走在斐然成Chang的道路上(POD)

為了解決新竹炒飯推薦的問題，作者張窈慈,荷蘭兔,雞蛋花 這樣論述：

　　這本《嘉竹器宇——走在斐然成Chang的道路上》是我此生的第一本綜合詩文集，收錄了經典名言、報導文學、生活實記、極短篇、寫作論評、現代新詩與荷蘭花藝等，總計六十篇詩文，歷時約十年的時間，將生活在高雄、新竹與埔里三地的生活點滴；跨海至北京、西安遊學，與國立中山大學特聘教授簡錦松教授合著的文章〈異地漢地．山茱萸〉，以及多次參與「新竹荒野」活動的記錄，逐一撰述成篇。   　　近年，再分別師事黃麗莉老師「荷蘭花藝」與陳麗津老師的「生活花藝」課程，撰寫成《荷蘭花藝連章詩》、〈新古典玫瑰札記〉與〈荷蘭花藝中級手綁花紀實〉數則。   　　文末，附上雙胞胎小女們的新詩與散文數篇，她們歷時一年半，從國小

一年級至二年級上學期，累計二十五篇詩文，這勤奮耕耘的成果，無不讓人歡欣鼓舞，故而將她們的作品與我聯名出版，成為此生母女三人的第一本綜合詩文集。   　　能累積撰稿成書的泉源，全來自於全家人的用心生活、體驗自然，以及感受人與人，人與社會的互動關係。每當投稿錄用的那個時刻，我們母女三人，好似天降甘霖般的出奇興奮，這份禮物正是移居至新竹地區，十一年來長年播種的成果，期待小女們的未來，能在「幸福科技城——『新竹』」，這片即將開闢的沃土上，注入新的生命力，期待在文壇上，可記錄下屬於她們的青春與花漾年華。   　　身為母親的我，之所以命名為「嘉竹器宇」，便是期待生長在「新竹」地區的紋嘉和紋宇，能「走在斐然

成Chang的道路上」，一路平安健康的長大。   本書特色   　　★ 收錄了作者經典名言、報導文學、生活實記、極短篇、寫作論評、現代新詩與荷蘭花藝等作品。 　　★ 又雙胞胎小女們的新詩與散文數篇，與作者聯名，成為此生母女三人的第一本綜合詩文集。   誠意推薦   　　｜溫柔真情　誠意推薦｜ 　　李建崑　教授 　　簡錦松　特聘教授 　　李時銘　教授 　　蔡振念　教授 　　呂珍玉　教授 　　李美燕　教授 　　林香伶　教授 　　林秀赫

新竹炒飯推薦進入發燒排行的影片

臺菜的傳統與現代-以宜蘭陳兆麟餐飲事業為例

為了解決新竹炒飯推薦的問題，作者詹雅婷 這樣論述：

本研究以宜蘭縣陳兆麟餐飲事業發展為主要探討對象，陳兆麟師傅自小便協助家裡賣小吃，青少年時期即開始踏入外燴行業，後來在父親開設的臺菜餐廳渡小月正式開始廚師的生涯。在渡小月開設期間，除了提供傳統宜蘭菜色外，也常常有創新的菜色出現，受到當地人的喜愛。雖然早期宜蘭對外交通不便，但他還是堅持走出去，常常至外地比賽觀摩。在看到了外面的的世界後，認為美味的臺灣菜無法登上國際甚是可惜。為了推廣他心目中理想的新臺灣菜，近年來開設了無菜單創意料理餐廳麟手創料理。從陳師傅身上，可看到臺灣從早期人們從事傳統餐飲行業的精神，加上現代資訊的流通，傳統料理轉變之過程。筆者希望能藉此研究為臺灣飲食史留下紀錄，也希望透過了解

此餐飲事業的發展來了解臺灣餐飲的發展歷程。

ICU重症醫療現場2：用生命拚的生命【限量簽名版】

為了解決新竹炒飯推薦的問題，作者陳志金(阿金醫師) 這樣論述：

 █ 隨書附贈 █ 陳志金醫師（阿金醫師）親筆簽名 金溫暖祝福萬用卡／１組４款 *見不到你，還是要把溫暖傳給你* 治療不光是為了躺著的病人， 同時為了可能會遺憾一輩子的家屬。 即使只有一線生機， 我也願意和他們一起拚一拚。 │ 恐懼、貪婪與無知都在考驗人性， 在生死交關的加護病房(ICU)， 呈現的往往是最真實的那一面。 █ 看過這本書，他們這樣說 █ 楊斯棓_醫師、《人生路引》作者 他是全天候的蝙蝠俠。加護病房的陳醫師，總有幾十位病人跟家屬需要他醫治及溝通，而粉專的陳醫師，一發文往往療癒數萬到數十萬人心。 溫美玉_全臺最大教學社群「溫老師備課party」創始人 陳醫師不斷從病人

及家屬的回饋中，修正應對姿態。借鏡陳醫師的經驗與智慧，能立即應用到家庭及教室現場，讓所有人在關係裡都是贏家。 詹皓凱（Dr.Bird）_泌尿專科醫師、漫畫家 仗義執言下，阿金有著一顆暖心。他把「ICU」轉化為「I See You」，先了解家屬情緒背後的不安和期待，才能站在同一陣線對抗疾病。 吳淋禎_護理師、TED x Taipei 講者 你將看到阿金醫師用智慧化解家屬的糾結和爭執，並巧妙的在醫、護、病之間穿針引線、創造三贏。在生命不能圓滿的當下，至少每個過程都能圓融。 曾毓林_馬來西亞星洲日報副執行總編輯 縱觀在多個平臺上的陳志金醫生，不只是「金」，其價值直逼一顆鑽石。不管在哪裡、身處在

哪個領域，都用盡各種方法彌補，醫病間的資訊落差。 █ 內容介紹 █ 不要用醫學專業來概括家屬的想法， 因為他們最迫切需要的是情感的對話。 Part 1／那些看不見的輔助治療 *不要低估未知世界的力量，尤其當病人跟家屬都深信不疑時。* ‧ 「擲筊問看看？」家屬擔心自己的決定是放棄，就想辦法問病人 ‧ 發會診單給神明、與乩童當夥伴，都是家屬為家人盡一分心力 ‧ 不讓「留一口氣回家」成為折騰，只需要形式上與情感上的微調... Part 2／用生命拚的生命 *每一個新的開始，都可能是拚了命掙來的。* ‧ 懷孕未滿３個月⋯說與不說，無關禁忌，是當事人願意不願意 ‧ 疫情下的意外人生，重拾的親子

之情，與那些期待被失去的記憶 ‧ 多少人冒著生命危險在救人，不只搶時間，還有一個家的幸福... Part 3／ICU偵探事件簿 *魔鬼藏在細節裡，你以為的這樣可能是那樣…* ‧ 卡到陰了嗎？一場小小的交通事故，一個意外被聊出的腦腫瘤 ‧ 清醒的植物人？呼之欲出的答案，卻面臨一次次的線索中斷 ‧ 一個撤回DNR的決定，在生死交關的現場，看見人性最真實那面... Part 4／有一種信任，叫同理心 *站在他的角度去理解他的行為，換位思考，才是真正「為他好」。* ‧ 打不打新冠疫苗？數據外的情感考量，更需要充分溝通與討論 ‧ 有些話需要問，但不必一直問，避免把心理那道陰影越畫(話)越深 ‧ 終結

「大年初二症候群」，返鄉遊子必須知道的4個方法…   █ 專文推薦 █ 吳淋禎_ TED x Taipei 講者／曾毓林_馬來西亞星洲日報副執行總編輯／楊斯棓_醫師、《人生路引》作者／溫美玉_全臺最大教學社群「溫老師備課party」創始人／詹皓凱(Dr.Bird)_泌尿專科醫師、漫畫家 █ 同理推薦 █ 田知學_急診醫師／白永嘉(急診醫師的眼睛)_新竹馬偕急診外科主任／光良_創作歌手／吳其穎_YouTube頻道〈蒼藍鴿的醫學天地〉創辦人／阿毛醫師_〈醫生漫畫家阿毛〉版主／林婷_〈林婷一下吧icu護理師〉版主／侯乃榕_台視主播、〈台灣名人堂〉主持人&製作人／張厚台_亞東醫院內科加護

病房暨高壓氧中心主任／賈永婕_國民女神／蘇怡寧_禾馨醫療暨慧智基因執行長

從飲食論述探討台灣當代飲食文化意涵－由九○年代末談起

為了解決新竹炒飯推薦的問題，作者沈岱樺 這樣論述：

本研究目的是為了更清楚瞭解全民瘋食尚的背後，隱藏了哪些文化意涵以及透過研究進一步地瞭解食物品味是如何被建構的。因此，問題意識在於台灣當代的飲食風貌是如何被呈現、談論的？並援引法國社會學家Bourdieu的「場域」概念，將飲食視為一個文化場域進行探索，並試圖以文化史的書寫方式告訴讀者自六○年代至今的台灣飲食文化風貌呈現為：由懷舊情懷走向生活態度、由烹飪實踐走向生活美學。再透過文化中介者的品味詮釋，瞭解此一詮釋過程的中介活動是如何被進行，以及背後進行詮釋的人是否更鞏固飲食品味的現狀，這即是本論文的研究問題所在。研究發現，飲食場域是經過幾十年的努力，不同作用力相互交織或鬥爭，才得已呈現當代此一樣貌

。從Bourdieu的理論視野中，理解空間中佔有相同位置或鄰近位置的行動者，會被放置在相似的狀況且受制於相似的制約條件，並因此可能有相似的習性與利益。因此，筆者進一步地從烹飪家、食評家、飲食作家、美食記者等人的飲食相關論述當作分析對象，並視之為文化中介者的成員，為一般大眾生產象徵事物，並且佔據社會空間中上的位置。值得注意的是，一般社會大眾較難去質疑文化中介者的論述，因為文化中介者在贏取象徵權力的同時，也以超然、中立的姿態，確立了象徵暴力的客觀運轉。使人們誤認且認知其正當性與權威性，並掩蓋了深刻潛存之物質條件的不平等與文化資源的分配不均。