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有機產品連鎖商店行銷策略研究-以L公司為例

為了解決明新食品 月餅的問題，作者葉昱伶 這樣論述：

摘要 I謝誌 V目錄 VII圖目錄 IX表目錄 X第一章 緒論 11.1 研究背景與動機 11.2 研究目的及問題 6第二章 文獻探討 82.1 有機產品與有機農業的定義 82.2 台灣有機農業的現況與發展 152.2.1 有機農業遇到的問題 162.3 行銷的意涵與行銷策略理論 202.3.1 行銷的意涵 202.3.2 行銷策略理論 212.4 有機農產品市場行銷策略 34第三章 研究方法 383.1 個案研究 383.2 研究流程 413.3 資料來源與資料彙整 43第四章 研究發現 444.1 個案敘述 444.2 L公司的行銷策略

454.3 命題 66第五章 結論與建議 765.1 結論 765.2 研究限制及未來研究建議 82參考文獻 83附錄一 93附錄二 98

觀光商品結合烘焙伴手禮之可行性研究

為了解決明新食品 月餅的問題，作者郭奕妏 這樣論述：

近年來，隨著台灣烘焙產業的產值持續上升，許多台式烘焙坊陸續展店，同時國外烘焙甜點品牌陸續引進，積極瓜分市場，甚至連便利商店及大賣場都加入戰局。也隨著觀光旅遊活動而產生購買觀光紀念品或伴手禮的行為，是遊客與親朋好友分享觀光旅遊經驗的證物。不只各縣市政府也展開十大伴手禮甄選活動，各縣市商業會以及各大專院學校也開始推動特色伴手禮的選拔活動，選拔出具有地方特色、創新、或具獨特風格品味等等的臺灣伴手禮，設計內涵具創意、創新、創造的觀光商品，商品市場推廣性為主要規畫重點，結合餐飲菜色、「伴手禮」、創意旅遊商品、旅遊用品用具、電子商務、觀光自動化設施設備等等，且融入市場實際推廣銷售可行性。如何掌握消費者偏

好是烘焙產業賴以生存的不二法門，而不是盲目的製作、研發，有效的運用分析市場、將資源用在迫切刀口上將是生存的重要因素，並了解伴手禮對於消費者購買選擇偏好與認同感，藉由烘焙產品策略規劃之行動研究，並利用臺灣花卉博覽會為案例來設計符合該主題之烘焙伴手禮產品。本研究主要採取行動研究法(Action research)，探討烘培的產品從一般變成具有花博主題實驗過程，整個實驗執行過程中將在「觀察(Look phase)」、「思考(Think phase)」及「行動(Act phase)」的基礎的行動研究步驟進行反覆循環，以及研究生對於自己所處的角色的反思等過程進行反覆，完成第一次循環後，由研究者與期間參與

實驗者共同回顧結果，重新觀察、再思考、修正製作流程、改善產品外觀跟味道以及付諸行動。實驗過程中強調依花卉博覽會為主題之創意理念於實驗行動中自我反映，提升自我創意發想。