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咖啡店品牌視覺設計創作研究

為了解決星巴克提袋牛皮的問題，作者蔡瑱諭 這樣論述：

自16、17世紀以來，咖啡在歐洲興起後，一直都是受歡迎的飲品，而台灣也在受到連鎖咖啡店進駐後的影響之下，咖啡的飲用已經是普遍人手一杯。咖啡品牌的建立在獨特性而言，除了連鎖店在經營品牌與行銷策略的運用與講究之外，普通一般林立在巷弄街道間打著自有咖啡品牌獨立經營者，在資料蒐集後發現，品牌形象較無一致性，甚至出現抄襲知名連鎖業者商標，這在品牌識別中，其設計給消費者第一印象非但無法令人深刻印象，在品牌形象亦是無益。有鑑於此，本研究將用品牌視覺設計的層面，創作全新咖啡品牌。本創作將以文獻分析了解全球及國內的咖啡產業概況，透過品牌、標誌、商標與行銷的文獻探討，找出合適的成功案例，並針對其品牌的背景、市場

定位、行銷策略、視覺設計及應用系統等分析研究，進而協助本研究創作之設計。 如統一企業旗下的City Cafe聯名設計、攝影師推出設計款紙杯，普遍台灣的企業主，鮮少注重設計美學結合行銷品牌，使其發揮最大效益。而透過案例的分析從中了解，一個成功的品牌是如何建立識別系統，讓品牌印象快速進入消費者記憶，此必須透過分析與研究。 本創作研究結果，祈希其識別系統的創作能連結與現以消費者導向的年代，透過視覺設計建立一全新咖啡品牌。