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裸食瘦身：真人實證!Raw Food飲食法，實現排毒、增肌、減脂、逆齡效果的148道料理

為了解決星巴克熱量星冰樂的問題，作者嚴惠如(Lulu) 這樣論述：

無毒、超級營養、瘦身效果很好的「裸食」， 是現在全球明星都風靡的天然飲食法，健康又自然瘦。   　　★當初吃「裸食」是為了改善身體健康，卻意外得到很好的瘦身效果。 　　裸食，天然、簡單、沒有加工，最重要的是生機蔬果有豐富的營養，而且洗一洗就能馬上吃，擁有健康的脂肪，無加工糖和無防腐劑。   　　◎作者多年來為何愈吃愈健康，愈吃愈瘦？―― 　　“我其實都沒有刻意降低脂肪或糖分，依然瘦得很健康，而且吃得很有滿足感，也從來沒有餓過。那是因為這些料理充滿「酵素」，加上大量的「蔬果纖維」，一直吃也不會胖，反而會變瘦，並且可以維持住好身材。”   　　★裸食（Raw F

ood)，又稱生機飲食。第一條件就是要生食 ，再來就是要吃有機，就是不破壞食物的營養與原始酵素。 　　除了不烹煮，當然也不再吃任何的罐頭和人造加工的食物，而是吃有機的新鮮水果和蔬菜、豆芽菜、堅果、種子、酪梨、椰子、海菜和新鮮果汁，力求食物多元化，攝取食物的天然色素，使用天然的調味料，創造出最健康也最美味的料理。   　　◎ 作者每天吃什麼樣的料理既美味又能達到瘦身效果？―― 　　˙用穀類種子浸泡的回春水，愈喝愈青春。 　　˙以椰肉、花椰菜、蒟蒻代替的主食，愈吃愈瘦。 　　˙印度黃咖哩、義大利青醬麵、甜椒鑲飯、法式捲餅等瘦身菜餚一樣可滿足口欲。 　　˙大量蔬果與穀類調配

的食譜，能改善身體之外，更意外獲得最佳的瘦身效果。    　　★一開始只喝生果汁，其他餐都是熟食，後來加上中午吃沙拉，晚上飯後吃水果，半年後身體許多症狀都恢復正常。   　　◎作者親身分享身體變好的原因？―― 　　“之前困擾我的掉髮、指甲上有白線、皮膚乾燥、貧血、總是容易瘀青，再加上為了體態總是餓肚子，所以手腳冰冷、肚子常脹氣、排便不正常，就算再瘦還是有水腫狀態。我並不知道這些都是疾病。直到開始裸食一年後，這些症狀都慢慢消失，才發現之前營養嚴重缺乏。 ”   　　★國際名人熱愛裸食的風潮，如雪球般愈滾愈大。 　　 好萊塢名人除了有減重壓力，形象生活的壓力也極大，吃健

康的裸食除了讓他們頭腦清醒、專注力增加、睡眠品質提升，在事業上能更有衝勁，抗壓能力也更高。例如瑪丹娜(Madonna Louise Ciccone)、柯林頓(Bill Clinton)都大方倡導裸食。黛咪˙摩爾( Demi Moore )、伍迪˙哈里遜(woody Harrelson) 以及美國名主持人歐普拉(Oprah Winfrey)都熱愛裸食。   　　 ★全球全生機餐廳愈來愈多，吃完心情會很好又沒有罪惡感。 　　 星巴克咖啡店開始賣榨汁及現打鮮果汁，市面上也有許多新鮮榨果汁連鎖店也紛紛冒出市面。還有全心熱衷生機的名廚Elizabeth在華盛頓市府經營全生機餐廳「Elizabe

th’s gone raw」，他曾說過：“人們都認為要吃美食就必須犧牲體重或是健康，但來到本餐廳，你會吃得很開心，吃完心情會很好又沒有罪惡感”。另外，洛杉磯「Planet Raw」，西雅圖的「Heartbeat superfood Café」，紐約的「Peace food Café」，舊金山的「pena pachama」，也都是現在全球非常知名的全生機餐廳。   　　這是第一本完整的中文『裸食食譜』，是作者在全球最知名的生機飲食學校「Living Light Raw food school」研習的心得，將生機飲食的精神放進生活中，讓追求瘦身與健康的人，可以跟著吃跟著瘦。148道早餐、主

餐、下午茶和甜點、沙拉、湯和小菜、麵類、榨汁等食譜做法均有詳細的說明，並針對各種族群給予健康和瘦身的吃法建議，簡單容易，方便每天變換菜色。   　　――只要從一杯鮮榨蔬果汁開始，就已經進入瘦身計畫了。――   名人推薦   　　生機食養專家/王明勇 　　美國自然醫學執業醫師/陳俊旭 　　飲食文化研究者/徐仲 　　資深藝人/譚艾珍 　　素食少女/林玫君 　　純素部落客，台中veganday 餐飲負責人/布魯桑 　　倆仨點 無麩質創作者/馮晏緹

星巴克熱量星冰樂進入發燒排行的影片

行動擴增實境應用於西式甜點菜單之研究

為了解決星巴克熱量星冰樂的問題，作者劉京治 這樣論述：

　　近年來全球興起擴增實境（Augmented Reality, AR）的熱潮，因此帶動越來越多業者相繼投入，使得AR相關應用日漸蓬勃發展。如IKEA、LEGO、BMW等各大廠皆爭相將自家品牌與AR技術相結合，藉此吸引消費者的興趣及關注，進行品牌的行銷及宣傳。餐飲業近年來也陸續將AR技術應用於餐點，在不同餐點上疊加成份、熱量、優惠資訊等訊息，試圖幫助消費者了解食物的相關資訊，做出更適合自身的選擇。有鑑於此，本研究將與甜點商家—「森製菓食品股份有限公司」（森製菓公司）合作，該商家主要以線上網頁與實體店面—『森製菓X麵包食堂』的經營方式銷售商品，目前尚未有AR的相關應用，所以本研究將以AR技術為

其建置一款AR餐點應用程式（Application, App），期望藉由所建置之「森製菓AR餐點App」，讓顧客能夠更瞭解商家提供的服務，據此幫助擴張客源，提升競爭力，並為企業與顧客雙方提供良好互動平台，也為業者帶來更高的利益。　　為了探索影響消費者購買意願之因素，本研究以沉浸理論為理論基礎，並加入滿意度觀點，提出一個整合性的研究模式。本研究以網路問卷進行實證研究，共收集212份有效樣本，並以結構方程模型進行資料分析。研究結果顯示，沉浸經驗與滿意度對於消費者購買意願都扮演重要的角色。研究也發現，沉浸特徵（互動感、知覺資訊性以及新穎感）為影響消費者在AR餐點APP沉浸經驗的重要因素，相較於互動感

及知覺資訊性，以新穎感最具影響，本研究之發現，可提供業者在行銷與經營上之參考。

21天斷糖排毒法：3週252種全食物飲食規劃，減重、排毒，有效改善發炎、糖尿病、失眠、內分泌失調等病症

為了解決星巴克熱量星冰樂的問題，作者黛安‧聖菲莉波 這樣論述：

　　★ 紐約時報暢銷書排行榜第一名！ 　　★3種不同強度的21天飲食計畫，清晰明瞭，書中均以全食物作為主要的選材基礎，徹底執行斷糖排毒計劃。 　　★只需要短短三個星期，就能讓人對於糖和碳水化合物的渴望徹底毀滅、徹底戒除。 　　21天斷糖排毒是一種明確、有效、以全食物為基礎的營養飲食行動計劃，能夠重新啟動你的身體機能和淨化身體，而且有效改善疾病、改變飲食型態。數萬人使用這套飲食計劃，成功地擊敗了頑強的糖惡魔，現在，該輪到你了。 　　這本書有超過90道簡易食譜，以及容易遵循的飲食計畫，讓你可以在短短三個星期內，對於糖和碳水化合物的渴望徹底戒除。 　　本書提供的飲食計劃，搭配理論與健康知識

，擅用表格與顏色標示方式，去歸納不同期間的計劃重點；而這些簡單食譜依三種級別，設置不同的輕斷食方法，去引導讀者執行戒糖計劃，透過無麩質飲食以及較為原始的生活方式，達到改善體質、遠離疾病的效果。 　　本書不僅適合一般讀者，也適合需要增強肌力、耐力的運動員，孕婦或哺乳的媽媽們也能藉此排除體內毒素，同時攝取足夠的營養，以及對患有免疫性疾病的人們，更是重置身體機能與改善體質的幫手。本書在網路上不管是歐美，甚至亞洲地區，都可見到仿效戒糖計劃的讀者分享心得，可見接受度是不受地域限制的。 　　這套飲食法與大多數的「節食」計劃截然不同——那些靠著嚴格控制食量、鼓勵購買大量果昔或低卡營養補充品，來達到減重目

的的飲食方式。如果要達到排毒的效果，就必須讓造成你身體負面影響的物質、透過自然的方式自動清除，那才是21天斷糖排毒法所要做的。 　　21天斷糖排毒法所建議的食物，是優質的蛋白質、健康的脂肪、好的碳水化合物，不只改變你所吃的食物，也改變你吃的習慣，甚至改變你的口味對甜食的反應。改變了你每天吃的習慣之後，你將理解到食物如何影響你的身體，以及營養如何影響你的一生。 本書特色 　　1. 3階段不同強度、21天、252種飲食規劃，每個人都能輕易上手。 　　2. 超過90道無糖、無穀、無奶、無麩質的美味食譜，讓你在短短3週內，擊敗一輩子對糖與碳水化合物的渴望。 　　3. 用優質蛋白質、健康脂肪、好的

碳水化合物，以及較為原始的生活方式，重新啟動身體機能，有效改善體質、遠離疾病。 　　4. 排除加工品和添加物，吃真正的全食物，讓原本疲於奔命的肝臟重新獲得源源不絕的排毒能量。 　　5. 特別針對運動員、孕婦、哺乳中的母親、魚素者、以及自體免疫問題者，設計能量調適方案。