今年我吃超過100家餐廳小吃論文書籍站
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服務業 被 瞧不起的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦程天縱寫的 創新有理：程天縱讓創新遍地開花的心法與實踐 和許傑輝的 我不是最耀眼的但可以是最努力的：許傑輝的管家心理自學法都 可以從中找到所需的評價。
另外網站「沒領35K的都叫窮！」奧客當女兒面狂酸服務生，結果被霸氣 ...也說明：看不起餐飲業的奧客，還敢去餐廳吃飯，. 也真的是臉皮有夠厚的， 如果沒有你們口中那麼窮酸的服務員在幫你們服務， 你們在外面吃得到好餐點嗎？
這兩本書分別來自商周出版 和大田所出版 。
國立臺灣大學 政治學研究所 陶儀芬所指導 張珈健的 官僚自主性與金融改革表現—台灣金融自由化的歷史制度分析 （2008），提出服務業 被 瞧不起關鍵因素是什麼，來自於國家自主性的雙重面貌、金融改革、網絡化金融統御、組織一致、派系制衡、獨立、自律.。
最後網站12年前遭看不起人妻創業成功夫家親戚「這嘴臉」她傻了- 社會則補充：1名女網友說她的公公12年因嗜賭，被全家族看不起，公公的二姊更是不給好臉色， ... 女網友12年前被公公家族看不起，決定從餐飲業創業，近年來做得 ...
創新有理：程天縱讓創新遍地開花的心法與實踐
為了解決服務業 被 瞧不起 的問題，作者程天縱 這樣論述：
從元宇宙（Metaverse）、共享經濟、餐飲業， 到宗教、政治、人生， 創新讓企業永續成長，也讓生活展現全新風貌！ 如果你： ▍對於創新的發想與落實，有所困惑； ▍試圖在工作場域推動創新，卻總有阻礙； ▍對生活各方面的停滯，希望能有創新的突破…… 本書都能為你帶來創新思維的另類刺激！ 尤其適合科技業、餐飲業、各類服務業、傳統產業、宗教界、教育界、政治界的讀者。 ★何飛鵬（城邦媒體集團首席執行長）專文推薦 程天縱先生曾任中國惠普總裁、德州儀器亞洲區總裁、富士康集團副總裁，並於其後兼任富智康執行長，是電子科技業「大神級」的專業經理人。退休後創立「Terry&Friend
s」創業社群，除了線上交流，也在各大城市舉辦創客創業分享會，吸引眾多創業者前來尋求解惑，至今在兩岸已輔導逾600個創業團隊。 然而在這些新創公司之中，能存活下來的極少，能發展壯大的更是稀少。究其原因，在於這許多新創公司，沒有任何「創新」，只是讓顧客在眾多商家之間，又多了一個選擇。 因此本書聚焦於「創新」。可以說，從「想像力」開始，激發了「創意」，動手做出新的「發明」，加以商業化之後，創造出新的產業，這就是整個「創新」的過程與結果。 ★Metaverse帶來的新時代 本書第一章藉由目前最火熱的元宇宙（Metaverse）與Roblox這家公司，帶領讀者瞭解科技產業的創新與創業。Roblo
x的發展歷史可以讓讀者瞭解，這家成立於2004年的公司經過多次轉型升級，才具備了實現Metaverse的能力。對於Metaverse的瞭解需要想像力；而對於Metaverse所帶來的應用和商機，更加需要不受限制的創意。 ★從製造業的角度看創新 第二章則從製造業來看其他產業的創新。藉由「梅迪奇效應」，希望能促進「跨界創新」。這裡有四篇文章分析共享經濟、共享辦公室，另有一篇文章從製造生產的角度解析多種餐飲獲利模式，包括自助餐、鐵板燒、迴轉壽司、無菜單私房料理等。 ★餐飲業需要改革創新 第三章從餐飲業的不友善規定出發。作者認為台灣的餐飲業，大抵上是「穩定、低報酬、低風險」的局面，亟需改革、創
新，因此深入詳談台灣餐飲業的現況，以及需要改革創新、創造新商機的機會。這些文章不僅適合餐飲業的讀者，所有從事服務業的讀者，如果能掌握真義、予以應用，必定都能有所收穫。 ★遍地開花的創新 第四章再將視野擴大，環顧我們生活的環境，工作只是一小部分，難道工作之外的領域就不需要創新嗎？這個章節的文章，嘗試帶領讀者走進宗教、政治、民主、政黨，甚至於人生，這些存在於我們每天生活中，又如同空氣、陽光、水一樣不受注意的事物，鮮少有人將它們與創新聯想在一起。 儘管創新改變可能沒有結果、徒勞無功，更可能做錯失敗，使你受到一點傷害。但是不改變絕對不會有更好的結果，而且日子久了，個人和組織都可能成為一灘死水，連
現狀都保不住。拒絕創新，就是拒絕進步，只會變壞，不會更好。 本書的文章，篇篇精彩，內容紮實，值得反覆咀嚼。希望每一位讀者都能「有感覺」、「看得懂」、「用得出」，藉由創新，讓事業與工作獨具價值、永續成長，也讓我們擁有更豐富的人生！
官僚自主性與金融改革表現—台灣金融自由化的歷史制度分析
為了解決服務業 被 瞧不起 的問題，作者張珈健 這樣論述：
本研究嘗試建立官僚自主性與金融改革表現的因果關係，並找出影響官僚自主性的制度性因素，藉此對台灣金融自由化所面臨之危機提出整體一貫的解釋。官僚體系經常必須解決自主性過強或太弱導致的危機，亦即「國家自主性的雙重面貌」，於是政經行為者如何處理官僚自主性內在矛盾將直接影響金融改革表現。追求官僚體系內部團結會降低金改政策執行的制衡力量，增加官僚獨斷濫權的風險；強化官僚體系內部制衡時，則相對減少官僚推動金改時面臨外來干預的抗衡力量，提高政策被滲透或扭曲的可能性。1949年來台的國民黨政府疏離於本土社會，迅速國有化金融體系輔以專制暴力隔絕外在的尋租壓力；另方面則將分屬不同派系的黨籍官僚混編至重要金融及行庫
要職，藉由派系相互監視的機制避免官僚濫權。這種利用非正式制度因素如派系關係、外來政權特性所構建的金融治理網絡，亦即「網絡化金融統御」，兼顧官僚體系的組織一致與內部制衡，於焉確保金融官僚既獨立又自律的統理金融改革。隨著冷戰終結、威權轉型，國民黨政府內的主要統治派系在權力繼承鬥爭時，基於政權維繫而選擇鞏固網絡化金融統御的團結，以中常會/黨管會為樞紐凝聚黨、政、商三系一體主導1990年代的金融自由化。組織一致的黨籍金融官僚指揮金改時高度獨立自主，卻無可避免的籠罩於黨國濫權陰霾。拜國民黨內部分裂而在2000年猝然執政的民進黨政府，缺乏駕馭官僚體制的經驗於是廣泛結盟外部政、商、學界力量，雖然意外的重現網
絡化金融統御之派系制衡，卻沒有及時演化弭平政策衝突的機制。內部分歧的金融官僚在改革過程經常面臨政令不一致，因而傾向自我約束甚至放棄管理市場秩序，讓金融自由化不可或缺的再管制付之闕如，也就使兩次金改受迫於各方勢力的扭曲與滲透。
我不是最耀眼的但可以是最努力的：許傑輝的管家心理自學法
為了解決服務業 被 瞧不起 的問題，作者許傑輝 這樣論述：
這本書不是告訴你如何成功，而是如何面對失敗 也讓我們開始懂得，在挫敗中要溫柔對待自己 暢銷書《你好，我是接體員》《火來了，快跑》作者 大師兄、 暢銷書《每道人生的坎，都是一道加分題》作者 莎莉夫人——專文共感推薦 別人放棄你沒關係， 你不能放棄你自己。 「讓我永不放棄的最重要原因是熱情。你的生命中有沒有哪件事是隱藏著這股熱血？」__許傑輝 許傑輝從小愛幻想喜歡模仿，注意的地方和一般小孩不一樣。 他想要把十二生肖的聲音統統學起來，蹺課苦守動物園，從白天等到黃昏，就是要聽到大象的叫聲。 考卷分數總是把媽媽氣得發抖，但阿輝卻幻想成不
及格的紅色數字在跳探戈！ 10歲竟然敢一個人去報名招考天才童星，九九乘法表背得二二六六， 課本的字飄來飄去，閱讀有障礙，可是劇本一拿到手，又可以一目十行、過目不忘？ 表演工作收入不穩定，為了生計只好再回去飯店打工端盤子，卻被客人譏笑羞辱⋯⋯ 一個神祕的牛皮紙袋，成功化解主人的尷尬。 可是他從來沒有忘記，表演是一輩子的信仰。 為了效果逼真，投資自己，撒重金去日本客製了七頂魔髮；為了模仿技巧更精進， 阿輝竟研究起解剖學！他想知道臉皮底下的每一塊肌肉要如何牽動才能讓表情千變萬化。 管家工作的磨練，讓他知道「服務」可以是最高的禮貌與智慧。 跌跌撞撞的諧星星路，不是
最耀眼的但可以是最努力的。 許傑輝的故事不是說人要如何成功，而是分享人怎麼面對失敗。 從學校到職場不是一遇到挫折就看衰否定自己，而是要溫柔對待自己，養成自學習慣才可以永遠保有熱情。 你跑得慢，跑得不夠好都沒關係，最重要的是不要放棄，找到自己的特質，努力往前跑一定會達到目標。 真實人生獨創的——許傑輝「管家心理自學法」 ★自學法1→想像與堅持，是學習用不同角度思考，才可以打開視野，賦予自我的工作價值，跳脫所謂「傭人」「下屬」「不重要職位」的卑微心理。 ★自學法2→管家服務充滿魔鬼細節，養成敏銳觀察力，不斷改進才能避免不必要的錯誤。開啟敏銳的天線，服務的本質才能真正做到心
坎裡。 ★自學法3→主人對管家的信任如同公司對員工的信任，無關階級，謹守禮貌和分寸，才能贏得深厚的，屬於人的情誼。 ★自學法4→明智的主管帶領團隊的精神和默契，管家不是集功臣於一身，而是懂得照顧團隊和同事的福利。 ★自學法5→再小的事，都樂在其中，這種態度一旦感染別人，對的員工與對的老闆彼此激勵，同步成長，人與人之間才能產生互動的正能量。 許傑輝這樣鼓勵自己，你也可以—— —我跑得比較慢，可能也跑得不夠好，但仍然一直努力往前跑。 —讓我永不放棄的最重要原因是熱情，你的生命中有沒有哪件事是隱藏著這股熱血？ —不論在任何職務，如果能找對方式，找到樂趣，你一定可以做得得
心應手。 —我沒比別人厲害，只是透過跟自己反覆的對話，想清楚要追求什麼，做了選擇就要承擔、忍受，鼓勵自己堅持下去。 —被信任所以更認真，被關愛所以付出更多，這才是人與人之間美好的互動。 —服務的本質是要做到心坎裡，把敏銳的天線打開，站在對方的角度設身處地做全方位的考量。 —不要把問題推給別人，被罵不要只會埋怨、記恨、討拍，而要讓自己做到無可挑剔，不怕別人的挑戰。 —希望別人怎樣對你，你就先那樣對別人，自然不會再覺得世界對你不公平。