柳橙熱量的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

法國植物系烘焙：櫛瓜巧克力蛋糕＆地瓜布朗尼＆酪梨奶醬甜點……常見的新鮮蔬菜與水果，都被人氣主廚艾維做成好吃的點心！

為了解決柳橙熱量的問題，作者艾維廚房 這樣論述：

YT420萬點閱率的「櫛瓜巧克力蛋糕」作法來啦！ 這可不是什麼徒有其名、只放一點點瓜的蛋糕。 它紮紮實實地以200公克櫛瓜絲， 取代了「全部」的奶油用量。 　　對，所以你會在這本書裡「吃」到大受法國及歐洲人歡迎的： 　　「低糖無奶油」櫛瓜巧克力蛋糕。 　　不只如此，你還會看到： 　　★番薯布朗尼（無奶油，而且麵粉只用了30g。它是作者的最愛） 　　★蛋白霜餅（完全不使用蛋的蛋白霜餅，厲害了吧？） 　　★紅栗南瓜巧克力大理石蛋糕（南瓜量遠遠超過奶油+糖的用量。它是作者的另個心頭好） 　　★超鬆軟紅蘿蔔磅蛋糕（100g麵包粉+80g糖，無奶油，對你的血管跟體重都友善） 　　★無花果肉桂捲（

免烤箱！不使用麵粉，肉桂控必看） 　　★香草菠菜千層蛋糕（就是封面那個。你跟你家小孩會從此愛上菠菜，真的） 　　此外還有使用番茄、香蕉、芒果、西洋梨、酪梨等的甜點。 　　如同作者所說的：「這本書將會帶給你樂趣、不內疚的食慾、驚奇的內容，好好享受吧！」 　　＼＼＼等一下！／／／ 　　我輩吃甜點，不就貪圖那口慾放縱（或自暴自棄）的快感？ 　　無油、少糖的蛋糕堪比無糖珍奶，令人髮指。 　　再說了，不甜的甜點， 　　好、吃、嗎？ 　　嘿，等等、等等！你可別誤會。 　　這書幾乎不使用奶油，是因為作者找到了替代的食材（而且讓人吃不出差別）， 　　而甜味則是摒棄精製糖，改用蘋果泥、蜂蜜或龍舌蘭糖漿，你還

是可以獲得甜蜜的撫慰，只不過熱量更低、更健康。這不是超讚的嗎？（畢竟現在多得是必須逼著自己減肥的人啊。） 　　不要猶豫了，這麼創新的作法，一定能讓你吃得心滿意足。 　　而且作者從YT起家，最重視「美色」（蛋糕&甜點的）。帶這本食譜回家，試作後拍照上傳，保證能吸引大家給你很多很多小愛心！

柳橙熱量進入發燒排行的影片

探討添加熱風乾燥金針菇粉末對中式麵條特性及感官品評之影響

為了解決柳橙熱量的問題，作者陳鴻源 這樣論述：

金針菇具有高纖、高蛋白、低熱量、抗癌、低膽固醇的特性，可以說是美味、養生兼具的保健食材。開發機能性麵條，可讓國人透過主食攝取到低熱量、高纖維的主食。因此擬添加不同比例熱風乾燥金針菇粉末分別為0％（F0）、5％（F1）、10％（F2）及15％（F3）部分取代中筋麵粉使用量製造麵條。研究結果顯示，生麵條的總碳水化合物(73.48-68.13%)、粗纖維(0.7-2.14%)、粗蛋白(11.15-13.34%)、粗脂肪(1.85-1.47%)、灰分(1.33-2.13%)，在主成分分析狀況下，當金針菇粉添加量越多不管是灰分、粗蛋白或是粗纖維都有明顯的增加，然而碳水化合物的含量依添加金針菇粉比例越多

降得較低。在一般麵條(F0)與10% (F2)金針菇麵條中胺基酸含量測試發現，F2金針菇麵條丙胺酸(362 mq/100g)及甘胺酸(414 mq/100g)之含量高於一般麵條中丙胺酸(315 mq/100g)及甘胺酸(369 mq/100g)之含量；而在比對風味品評之測試，添加金針菇粉之麵條較一般麵條之甜味來的高，甜味之上升與丙胺酸及甘胺酸含量提高有關係。麵條則會因為熱風乾燥金針菇粉的增加，會讓麵條的的含水率(68.1-51.1%)降低、蒸煮損失率(14.2-23.3%)增加、麵條增重率(196.3-179.4%)越低、麵條增容率(130.87-123.92%)下降。在熟麵條的質地分析狀況，

金針菇粉的添加比例與硬度、黏著力、抗拉強度呈現負相關情形。麵條的官能品評上顯示，F1在麵條風味(4.06)、麵條餘味(4.15)、麵條整體度(4.23)皆為最高，而F2在麵條色澤(4.20)及麵條口感(4.43)的分數則為最高，整體而言F1和F2的狀況較受到受試者喜愛，青少年外食比例增加，便利性的速食是他們的首要選擇之一，此配方F1最受到18歲左右高中生喜愛(4.23)，可讓此年齡消費者之健康改善，F3則是因為濃厚的菇味，較不受年輕受試者喜愛，以結論來說，以金針菇粉部分取代中筋麵粉是可行的。金針菇的成本相對於其他菇類來說價格較合理，在其季節時，可以讓金針菇提升附加價值，讓菇農能夠有多的生產選擇

，讓產品能夠標準化。

從裡到外說健康：中醫雖好，精髓卻太深奧?靈丹妙藥，想要但得不到?養生從擁有本書開始，其他通通不需要!

為了解決柳橙熱量的問題，作者方儀薇,羅烈文 這樣論述：

小病最終演變為大病， 進而成為危險人生命的「殺手」 小到穿衣吃飯，細至工作休閒 實用╳具體╳簡單╳科學╳可信╳可靠 一本書扭轉你錯誤的健康觀念，改變你不良的生活習慣！ 　　領帶過緊壓迫頸動脈，會有損視力？ 　　眼瞼下垂可能是糖尿病的早期症狀？ 　　冰鎮西瓜是噱頭，常溫西瓜更健康？ 　　【營養配比】 　　──每天來點健康蔬果！ 　　「想健康就要多吃蔬果」這是我們都知道的觀念。 　　但是，一天當中到底應該吃多少蔬果才最適量呢？ 　　營養專家指出「每天應進食最少2份水果及3份蔬菜」。 　　一份水果約等於： 　　1顆中型水果（如：橙、蘋果）、 　　1/4杯沒有添加糖或鹽的果乾（如葡萄乾、

烏梅乾）、 　　3/4杯沒有添加糖的鮮果汁（如添加有果肉的柳橙汁）。 　　一份蔬菜則是指： 　　一碗未經烹調的葉菜，如生菜、花椰菜等； 　　但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。 　　3/4杯沒有添加糖的新鮮蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。 　　兩頓飯之間，選擇2～3種新鮮水果切成片，搭配著吃最好， 　　而蔬菜每天最少吃300克～500克，而且要種類多樣。 　　【粗糧細吃】 　　──選擇健康生活方式！ 　　隨著健康觀念的提升，粗糧細吃成為新的飲食習慣。 　　選擇什麼樣的粗糧需要根據自己的身體狀況而定。 　　▎膽固醇高者 　　綠豆、紅豆裡都有較多的可溶性纖維，有助於降低膽固醇。 　　紅豆

、燕麥片含有大量的植物固醇，能降低膽固醇、血脂。 　　喝紅豆粥、燕麥片粥、綠豆粥能幫助降低膽固醇， 　　並有助於防止動脈硬化、冠心病和中風的發生。 　　▎體重過重者 　　可以多喝綠豆粥，綠豆富含膳食纖維，升糖指數低， 　　對體內胰島素的分泌影響小，能抗餓且不易熱量過剩。 　　膳食裡也經常有紅豆，因紅豆可以明顯減輕飢餓感。 　　想要改善體重過重的人還可以把褐色糙米納入膳食。 　　褐色糙米的澱粉食入後，在人體內消化吸收慢， 　　其升糖指數低於黏米和香米，是抗飢餓的好食品。 　　►任何年齡都美麗 　　──分階段護膚最有效 　　•30歲開始預防皺紋的產生 　　面霜的選擇可以根據皮膚的性質加以區別

。 　　要選用任何無副作用的面霜，每週敷一次面膜。 　　此年齡的皮膚若保養好，能保持到40～50歲。 　　•40歲預防皮膚光澤消退 　　若皮膚保養不當，首先表現出來的是光澤消退。 　　平時可以使用水果汁類物質或果酸類化妝品， 　　以消除皮膚表面死細胞，促進新生細胞的生長。 　　•50歲應注意增強皮膚養分 　　皮膚脫水，臉部開始鬆弛，要及時補充水分。 　　早晚都應該使用防皺、補水和再生類面霜， 　　為防止眼角和嘴角魚尾紋的產生，應定期按摩， 　　可以選用維生素E面膜和膠質蛋白類面膜。 　　•60歲後更要補充水分和養分 　　膠質和彈性蛋白逐漸減少，皮膚逐漸變得不柔潤光滑。 　　不論白天夜晚，

都應該要特別加強水分和養分的補充， 　　選用防皺霜和能增強皮膚新陳代謝的抗衰老類保養品。 本書特色 　　本書共分為飲食、睡眠、護理、環境、服飾、保健、運動、心理、藥膳、疾病、經絡養生十一部分，從日常生活中最容易被忽視、最容易犯錯的細節入手，向您科學的講述日常生活中要注意的細節問題。體例清晰，文筆流暢而不呆板，視角新穎而不隨俗。只要你認真去閱讀這本書，並將之運用到實際生活中，相信你一定會受益匪淺。

連鎖速食餐廳兒童餐之現況調查

為了解決柳橙熱量的問題，作者林秀銀 這樣論述：

研究背景：隨著時代的進步、家庭結構飲食型態改變，使得國人外食比率增加，便利快速的連鎖速食餐飲業也蓬勃發展，在台灣的連鎖速食餐廳也以孩子為主體，設計多種以兒童考量的專屬餐點。然而，一些研究指出餐廳兒童餐提供之內容物多數仍以雞塊、薯條等速食為主，因此熱量容易超過建議標準，其中更蘊含高油、高鈉等問題，且蔬果量提供不足。本研究研究目的為了解台灣連鎖速食餐廳兒童餐餐點內容、六大類食物以及熱量及營養素狀況。研究方法：本研究以隨機抽樣台中市有提供兒童餐之3家連鎖速食餐廳為研究對象。研究者收集兒童餐餐點並進行秤重，分析兒童餐餐點內容與營養成分，了解其連鎖速食餐廳之兒童餐現況。研究結果：本研究結果顯示，連鎖速

食餐廳兒童餐餐點訂價約落在51-100元之間。兒童餐點多以提供炸雞塊、薯條等油炸類速食，餐點副餐多數會搭配汽水、奶茶及100%柳橙汁等。兒童餐點其平均脂肪、鈉及維生素C之供應高於1/3 DRIs（Dietary Reference Intakes）﹔鈣、鐵、鋅、維生素E、B1、B6低於1/3 DRIs建議量。六大類食物之平均供應量為不均衡，且蔬菜類、乳品類及水果類皆低於每日飲食指南之建議標準。結論：連鎖速食餐廳所提供之兒童餐點，其平均熱量供應低於1/3DRIs，六大類食物供應不均。連鎖速食餐廳可多供應新鮮的蔬果類，及減少供應油炸食物及含糖飲料，使幼兒能夠攝取均衡營養，以促進幼兒健康之成長。