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西方人眼中的日治臺灣(2冊套書)福爾摩沙.美麗之島、1921穿越福爾摩沙

為了解決檜意森活村餐廳的問題，作者AliceJosephineBallantineKirjassoff 這樣論述：

　　《福爾摩沙．美麗之島：1910-20年代西方人眼中的臺灣》 　　「Ilha Formosa」意為美麗之島， 　　在日治時期她為日本所有，成為他們口中的臺灣。 　　「如果你想確認這座島是否名副其實，最美好的方式之一是：在晴朗的日子裡，搭乘竹筏沿著福爾摩沙的西岸航行，你將親眼見證那在腦海縈繞數日的壯麗山景。肥沃的平原上布滿翠綠的稻田，如畫的小村莊散落四處，點綴著蜿蜒的溪流。越過平原，便可看見輪廓變化萬千的山丘，山頂林木茂盛，襯托著更遙遠、蒼綠的高山。在其中，有時能一次望見五座甚至六座並列的山脈，像是一條條色彩各異的絲帶，從最深的青玉色到最淺的天藍色，由北至南、連綿不絕的美景就在眼前開展

。」 　　本書收錄了兩篇1910-20年代西方人旅遊臺灣的報導文章，記錄下一百年前臺灣的身影和面貌。第一篇文章中這段優美的文字，出自1920年3月號《國家地理雜誌》的報導文章〈福爾摩沙．美麗之島〉（Formosa the Beautiful），由愛麗絲．柯潔索夫撰寫，描述1916-1919年間她與外交官夫婿居住臺灣時所觀察到的點點滴滴。第二篇文章由美國旅行作家哈利．法蘭克撰寫，他在1923-1924年從日本到中國後造訪福爾摩沙，1924年出版了《日本與福爾摩沙一瞥》（Glimpses of Japan and Formosa），本書收錄後半部他在臺灣的所見所思：〈日本與福爾摩沙一瞥：福爾摩沙

部分〉。 　　臺灣專題首度登上《國家地理雜誌》，是這篇1920年3月號的專題文章〈福爾摩沙．美麗之島〉。作者的外交官夫婿馬克斯．柯潔索夫在1916至1919年間擔任美國駐臺北領事，這篇報導在兩人離臺後刊登。由於作者的身分，以及柯潔索夫領事與臺灣總督府官員的良好關係，因此她能夠從日本官方取得許多資料與第一手影像圖檔。當時正值1915-1920年的「大戰景氣」，日本從債務國搖身一變成為債權國，因此造就了不少日本民間的暴發戶；而1916-1919年也是第六任臺灣總督安東貞美到第七任明石元二郎的時期，臺灣的產業經濟和生活環境已大幅提升，日本統治臺灣的實況得以透過《國家地理雜誌》的報導傳播到世界各地。

可惜不久後柯潔索夫夫婦在1923年9月的關東大地震中英年早逝，《國家地理雜誌》對於日治時期臺灣的報導幾乎就此絕響，直至1945年才刊登愛麗絲的外交官哥哥約瑟夫．包蘭亭（Joseph W. Ballantine）所寫二戰期間臺灣的相關報導。 　　在二戰以前，哈利．法蘭克以暢銷旅遊作家著稱。這位德裔移民的第二代從大學時代就踏上了世界的旅途，首部著作《環遊世界漂浪之旅》一出版便成為暢銷書，此後他以「漂浪王子」（Prince of Vagabond）聞名於世。1920年代，他首度造訪遠東，先從日本進入朝鮮、滿洲、中國，而後跨越海峽進入臺灣，1923-1925年陸續出版了《遊盪華北》、《漫遊華南》、《

日本與福爾摩沙一瞥》。 　　在《日本與福爾摩沙一瞥》的開頭，法蘭克於1923年9月關東大地震之後來到東京，當時因為接待西方人的旅館毀於災變或擠滿難民而不敷使用，於是他被日本政府安排到公務員家庭借宿。旅遊日本之後，他在臺灣停留了一個多月，由北而南的鐵道旅行、從平地到山地的臺車旅行及沿途所見所聞，他都一一記錄下來。他對臺灣原住民的前途抱持悲觀的看法，一方面感嘆殖民者濫用暴力，批評強制同化的政策，另一方面也觀察到臺灣人從不考慮獨立，即使受到日本殖民統治的壓迫和差別待遇，但因為天生被動和追求安定，因此新生代已習慣於日本的統治，不像上一代或朝鮮人那樣銘記被征服的恥辱。今昔對照，令人不勝唏噓。 　　《

1921穿越福爾摩沙：一位英國作家的臺灣旅行》 　　1920年代的臺灣最繁麗生動的畫像 　　1921年4月，英國旅行家魯特夫婦橫越太平洋和大西洋，返國途中，他們從南到北穿越臺灣（西方人稱為福爾摩沙）。由於當時英國接納日本移民前往北婆羅洲開墾，魯特得以透過殖民地官員友人的介紹，成為臺灣總督府的貴賓，在總督府官員的隨行下遊覽日本的島嶼殖民地。 　　此時正值第一次世界大戰結束不久，日本統治臺灣即將屆滿三十年，進入文官總督時期，實施內地延長主義。然而，民族自決風潮已至，臺灣人的議會請願運動方興未艾；戰勝國日本雖取得世界強國的資格，但日本移民卻繼華人之後成為「黃禍」而遭到歐美排斥，且與英國的同盟關

係進入尾聲，菸毒輸入中國的問題也備受質疑。在這隱隱不安的戰間期開端，臺灣總督府為魯特呈現的是一幕幕產業與建設突飛猛進、朝氣蓬勃的景象；曾經擔任英屬北婆羅洲殖民地官員的魯特，卻在讚賞進步發達之餘，憑著自身的東方知識和經驗、對於臺灣歷史的廣泛閱讀，以及不受官方行程拘束的觀察力，敏銳察覺到日本殖民統治光鮮亮麗的背後眾多扞格不入、困窘挫敗之處，尤其是日本對臺灣原住民理蕃政策的缺失，他都在書中一一針砭並給予建議。 　　西方老牌殖民帝國管理者與考察者的目光，來到了東方新興強權苦心經營的模範殖民地，雙方在美麗之島交會，究竟擦出了怎樣的火花？又是怎樣的洞察，得以穿透展示櫥窗，為1920年代的東亞島嶼留下繁麗

而生動有趣的畫像？在近一個世紀後重讀這本遊記，縱使物換星移，仍宛如親臨現場般令人回味無窮。 　　本書特色 　　◎1910-1920年代西方人旅遊臺灣、聞名遐邇的報導文章首度翻譯出版：〈福爾摩沙．美麗之島〉是1920年3月號《國家地理雜誌》首次介紹臺灣的專題，〈日本與福爾摩沙一瞥：福爾摩沙部分〉則是二十世紀著名旅遊作家在1923-1924年旅遊臺灣的記錄。 　　◎一百年前的臺灣第一手資料和觀察，近百張早期臺灣的珍貴照片，影像清晰，內容包羅萬象，有臺北城、舊城牆、漢人寺廟、日本神社、藝妲樂隊、人物街景、水牛與鴨群等；交通工具如竹排、舢舨、戎客船、手推臺車、人力車、二輪牛車、縱貫鐵道等；臺灣的

經濟特產如米、糖、甘蔗、鳳梨、龍眼、紅檜、檜木、樟腦等；以及數量最多的「原住民」影像，包括原住民族群的吊橋、紡織、舞蹈、家屋、教育等，也介紹各族群的樣貌、服飾、紋面，其中最聳動的應屬當時絕少在西方世界介紹的臺灣原住民「露天頭顱博物館」。 　　◎西方殖民地官員第一手觀察，以獨到的觀點道出日本殖民統治臺灣的優缺點，並綜觀和分析臺灣各種產業和建設，是日治時期臺灣珍貴的精彩史料。 　　◎著作等身的文學作家，以幽默風趣的文筆寫出引人入勝的報導文學，並大量參考臺灣歷史相關英文著作，是非常優秀的遊記作品。 　　◎生動的文字穿插數十張日治時期的臺灣影像，讀來宛如親臨現場般令人回味無窮。 　　◎全書編排

設計別出心裁，展現質樸又典雅的氣質；開本精緻，採用穿線膠裝方式裝訂，保留質感又能攤平閱讀。 　　推薦人 　　翁佳音（中央研究院臺灣歷史研究所副研究員） 　　陳嘉行／焦糖（喜劇演員） 　　黃震南（藏書家） 　　蔡錦堂（師大臺灣史研究所退休教授） 　　（依姓氏筆畫排列）

檜意森活村餐廳進入發燒排行的影片

外送平台服務品質、滿意度與忠誠度關聯性之研究—以Foodpanda為例

為了解決檜意森活村餐廳的問題，作者卓佳君 這樣論述：

2021年5月國內COVID-19疫情蔓延加劇，臺灣進入三級警戒，嚴重衝擊餐飲業，而透過外送或宅配服務，有助於減緩產業衝擊。在2020年上半年調查，台灣用戶最常使用送餐平台，Foodpanda的使用率超過Uber Eats，即便因為疫情導致外送平台市場客戶數提升，但台灣兩大平台長期以免運、低價等優惠吸引顧客使用，若不能鞏固自身的客群，恐怕疫情後消費者又會回復以往消費習慣。本研究以使用Foodpanda的消費者為對象，分析各種不同背景變項消費者對Foodpanda服務品質、滿意度、忠誠度之關聯性。以「服務品質、滿意度與忠誠度關係研究之調查問卷」作為本研究之研究工具，利用網路便利抽樣方式進行問卷

的調查，總共回收420份有效問卷以SPSS統計分析軟體進行統計分析。研究結果發現：不同性別、年齡、教育程度、職業、婚姻狀況、平均月收入之使用者在服務品質與滿意度上沒有差異。不同性別使用者在忠誠度上有差異。服務品質對滿意度與忠誠度存在顯著正向影

宮澤賢治溫暖人心之幸福組曲(銀河鐵道之夜+要求特別多的餐廳)

為了解決檜意森活村餐廳的問題，作者宮澤賢治 這樣論述：

　　《銀河鐵道之夜：照亮徬徨人心的永恆曙光，宮澤賢治經典短篇集》 　　最受日本人喜愛的國民作家──宮澤賢治 　　點燃宮崎駿、手塚治虫、藤子不二雄等動畫大師的靈感起源 　　穿越百年，照亮徬徨人心的永恆曙光 　　譽為東方版小王子的經典鉅作 　　「我不知道怎樣才是幸福。但無論再怎麼痛苦，只要那是走在正確路途的必經考驗，無論是上坡或下坡，都是通往真正幸福的一步。」──宮澤賢治 　　日本《朝日新聞》曾進行過一項調查，請讀者投票選出「這一千年裡你最喜歡的日本文學家」。宮澤賢治名列第四，遠遠超過了太宰治、川端康成、三島由紀夫、谷崎潤一郎，以及村上春樹。曾有人形容：「每個日本人的家中一定有一本宮澤賢

治」由此可見，宮澤賢治文學備受日本人熱愛，具有舉足輕重的地位。 　　「當全世界的人都幸福的時候，才會有個人的幸福。」宮澤賢治畢生抱持著追求讓所有人幸福的強大理念，不僅落實了他在農業改革上的貢獻，也貫穿了他的文學創作。他的筆觸溫暖且細膩，多以森林、原野及鐵軌，天空、彩虹與月光為創作主題。作品隱含的人生哲理猶如其人，總能帶給人們堅定而溫柔、純粹而慈悲的力量與希望。日本動畫大師宮崎駿更多次表示，他希望在作品中傳遞宮澤賢治的精神與信念。 　　本書收錄11篇宮澤賢治的經典短篇小說，其中〈銀河鐵道之夜〉是宮澤賢治最廣為人知的代表作品，集結了他的人生觀、宗教觀，與宇宙觀之濃縮，看似童趣的奇幻故事，卻蘊含

了許多哲理，引領讀者體悟真正的幸福、生死的奧秘，與人生的意義。雖然全書並未定稿，由於作品綺麗夢幻的獨特風格，仍受到許多人的推崇。多次被改編成電影、動畫和演劇。在不少動畫大師的作品中也能看到，他們埋下了巧思向這位「為日本造夢的文學巨匠」致敬，包括宮崎駿《神隱少女》、藤子不二雄《大雄與銀河超特急》等。 　　璀璨如花的鐵道列車，駛向淺藍光芒的銀河畔，銀色的天空芒草隨風搖曳 　　為了達到至高幸福，種種悲傷也全都是神的旨意…… 　　喬凡尼是一名家境貧困而孤獨的少年，他每天放學後都必須打工以維持家計，照顧重病的母親， 一邊等待出外捕魚的父親音訊。某一天，打工結束的喬凡尼疲累地在附近的山坡上睡著了。不知

不覺中，他竟搭上一列奇幻火車，翱翔在朦朧的淡藍色天空，並發現自己的好朋友康內帕拉也在車上。兩人就此展開一段繽紛夢幻的銀河鐵道之旅，彷彿夢境一般的不可思議。然而，喬凡尼卻沒有發現所有乘客的共通之處，以及銀河列車的最終目的地…… 　　銀河站到了、銀河站到了， 　　眼前頓時大放光明，令喬凡尼不禁一再揉眼睛。 　　喬凡尼此刻竟然真的坐在夜間輕軌火車亮著成排小黃燈的車廂內，從車窗望著外面。 　　空咚空咚空咚，這輛美麗的小火車奔馳在隨風翻飛的天空芒草中， 　　奔馳在天河之水及三角點的淡藍色微光中， 　　永無止境地不斷奔馳。 本書特色 　　收錄11篇宮澤賢治的經典短篇小說 　　全新譯本，並搭配內頁插畫

　　〈雙子星〉：以天上水晶宮的兩個童子，真誠幫助蠍子星與大烏星的善良本質，表現出人性光明的面向。 　　〈開羅團長〉：貪杯的30隻雨蛙，喝了上百杯的威士忌後，醒來便成為開羅團長的手下，每日被血汗壓榨。暗示勞雇關係的權力失衡。 　　〈貓咪事務所〉：以四隻貓咪在事務所的相處，充分隱喻職場霸凌與歧視的情形。 　　〈大提琴手高修〉：描寫琴藝拙劣的大提琴手，連續被小動物打擾了幾晚的練琴時光，琴技有了不同的變化。曾被吉卜力工作室改編成動畫推上大螢幕。 　　《要求特別多的餐廳：尋回失落初心的澄淨原野，宮澤賢治經典短篇集》 　　我們即使不能盡情擁有冰糖， 　　亦可品嘗澄澈的清風，啜飲粉桃色的絢麗晨光。 　

　我的這些故事，全是在森林、原野及鐵軌邊，從彩虹與月光得來的。 　　「我真心期盼，這些小故事中或有隻字片語，能夠成為您真正的精神食糧。」──宮澤賢治 　　《要求特別多的餐廳》是宮澤賢治生前少數出版的童話集，與〈銀河鐵道之夜〉並列為宮澤賢治最著名的代表作。在廣闊的原野之上，有著挺著滾圓肚子的山貓、祈禱和平的烏鴉艦隊，還有出沒在滑床山的熊……本書收錄18篇天馬行空的故事，時有撫慰人心的溫暖、善待萬物的慈懷，也有暗喻人性與現實的諷刺，藉以探討生死、善惡、文明社會的殘酷等。宮澤賢治將樸實而真摯的信念寄託筆尖，洗滌內心的不安與煩憂，最終期盼每個人都能再次築出一片屬於自己的理想烏托邦。 　　「當全世

界的人都幸福的時候，才會有個人的幸福。」 　　撫慰無數寂然人心，最受日本人喜愛的國民作家──宮澤賢治 　　〈橡子與山貓〉──經典動畫《龍貓》天然呆原形 　　宮崎駿：「宮澤賢治的童話故事裡面，我最喜歡〈橡子與山貓〉。巨大山貓呆呆站著遙視彼方，腳邊的小橡果嘎吱嘎吱作響的轉圈滾動著……是我心目中的山貓形象。只要想到山貓出神呆立的模樣，我就很喜歡故事中所描述的那個世界。」 　　某個週六的傍晚，一郎家收到一張奇怪的明信片。 　　兼田一郎先生　九月十九日 　　得知您心情愉快，非常好。 　　明天有一場麻煩的裁決，請來一趟。 　　請勿帶飛行工具。 　　山貓敬上 　　小男孩一郎收到了來自山貓的明信片，一想

到山貓喵喵叫的花臉，還有那個據說很麻煩的判決，他興奮不已地出發往山裡尋找山貓。只見山貓穿著黃色外褂，瞪著渾圓的碧眼站在那裡，挺著滾圓的大肚子等待著一郎的到臨……麻煩的判決結果出爐了，最笨、最誇張、最不像話的，就是最厲害的人？！ 　　〈要求特別多的餐廳〉──隱藏在幽默底下嘲諷的黑色童話 　　二個年輕紳士扛著發亮的槍，帶著二隻白熊似的大狗，正在深山裡樹葉茂密之處伺機尋找獵物，卻始終一無所獲。隨著天色漸暗，又冷又餓的兩人，竟在森林深處發現一棟氣派的西式洋房餐廳「山貓軒」。 　　兩人踏進餐廳，玄關的玻璃門上便寫著「歡迎任何人光臨。千萬不用客氣。」往前走了走，第二道門寫著：「尤其熱烈歡迎胖子及年輕人

。」第三道門：「本店是要求特別多的餐廳，請多包涵。」受到如此禮遇的兩人，滿心期待推開一道又一道門，他們滿足了每一道門的要求，他們相信自己如此被禮遇，因為他們是最尊貴的大人物！終於來到最後一道門，門後到底有著什麼金碧輝煌的景象等著他們呢……？ 　　〈踏雪〉──25歲刊登《愛國婦人》雜誌，賢治生前唯一獲得稿費的珍貴之作 　　「硬雪硬邦邦，凍雪冰涼涼！」皎潔巨大的滿月靜靜從冰上山升起，雪地晶瑩發出藍光。四郎和妹妹寬子，應小狐狸紺三郎的邀請，參加狐狸舉辦的幻燈片欣賞會，只有11歲以下的人族才能拿到入場卷。這場狐狸聚會最後宣告了這樣的結論：「聰明且毫無醉意的人族孩童吃了我們狐族做的食物。我相信各位今後

即使長大了，也能不說謊不嫉妒。」 本書特色 　　。全新譯本，收錄宮澤賢治18篇最具想像力的經典短篇。 　　。精選5篇作品，由人氣插畫家葉懿瑩繪製單色插畫。 　　。全書分成三輯，依循細品故事起承轉和，將發現作者暗藏了比想像中更多的隱喻與智慧，也將體會到賢治期盼所有人都能得到幸福的胸懷，是如此的單純天真卻永恆。 　　〈狼森與笊森、盜森〉四名農民初到荒蕪森林，他們事事徵求森林同意，表現出對土地的尊重與敬愛。 　　〈烏鴉北斗七星〉身不由己的烏鴉艦隊長，在戰爭中不斷向上天祈禱，甚至願以自身的犧牲換取世界的和平。 　　〈水仙月四日〉可怕的雪婆婆在雪中咆嘯，用暴風雪圍埋了那個裹著紅毯子的孩子。雪童子

贈予孩子槲寄生樹枝，象徵了死亡與重生。 　　〈土地神與狐狸〉描寫高貴樺樹、狐狸與土地神愛慕的故事。愛說謊的狐狸一直為了無法對朋友坦誠相待而自責不已；土地神雖為神明，卻飽受嫉妒狐狸之苦，最終未能看清狐狸本性而釀成大錯。 　　〈滑床山的熊〉滑床山上有各種充滿意思的熊出沒，這是一篇關於捕熊高手小十郎與熊大們交手的故事──「熊，我可不是討厭你才殺死你喔。」  

當地民眾對節慶活動的服務品質重視度、滿意度及忠誠度關係之研究-以2021新竹光臨藝術節光雕展演為例

為了解決檜意森活村餐廳的問題，作者周裕紋 這樣論述：

本研究以2021新竹市光臨藝術節光雕展演活動為研究主題，以參與光臨藝術節的當地民眾為研究對象，對活動的服務品質重視度、滿意度、IPA與忠誠度之間的關係進行研究，期望對新竹市的觀光節慶活動特性有更深入的瞭解。故本研究之目的包括：一、瞭解光臨藝術節光雕展演遊客基本資料、旅遊特性、服務品質重視度與滿意度與忠誠度。二、瞭解遊客屬性及旅遊特性與衡量構面之差異性。三、瞭解遊客行前期望與實際體驗之 I.P.A.。四、瞭解遊客行前期望、實際體驗與忠誠度之相關程度。 本研究採問卷調查法，以「2021新竹市光臨藝術節光雕展演該節慶活動的服務品質重視度、滿意度與忠誠度」問卷為研究工具，並以當地民眾的

遊客為研究對象，共計回收有效問卷445份。本研究藉由信度與效度分析、敘述性統計分析、T 檢定、單因子變異數分析、相關分析之研究，了解當地參與民眾對該活動的看法及其價值，並進而提出相關建議供主辦單位未來規劃節慶活動之參考。 本研究之結論：一、當地民眾對服務品質重視度、滿意度、忠誠度均屬於「滿意」程度。二、遊客屬性中的性別和年齡對部分構面之某些衡量變項有顯著差異；其餘皆無顯著差異。旅遊特性中除停留時間所有構面的衡量變項有顯著差異外，其餘皆為部分有顯著差異。三、I.P.A.分析得知遊客最滿意於燈光效果、環境清潔、提供節目資訊、安全設施程度及整體評價；而交通管制與便利性、路線清楚與否、公廁數量與

衛生、參觀動線明確、環境設施及場地規劃為最需要改善之關鍵項目。四、相關分析得知各自變項與各依變項兩兩之間均為有顯著性高度或中度正相關。關 鍵 詞：節慶活動、服務品質、重視度、滿意度、IPA、忠誠度