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博物日本：本草學與江戶日本的自然觀

為了解決民宿業者英文的問題，作者FedericoMarcon 這樣論述：

走入江戶本草學者的世界 認識近世日本探索未知，建構自然知識的歷程   　　啟蒙運動、科學革命只發生在西方？ 　　德川幕府時代，日本也曾嘗試有系統地整理自然知識 　　江戶時代累積的研究成果，明治維新後融入近代科學，也影響了臺灣   　　重新認識在亞洲近代化過程中，被遺忘的一頁知識史   　　★普林斯頓東亞研究專家費德里柯．馬孔顛覆認知、開創視野之作 　　★深入江戶日本的社會文化，看本草學者如何掌握時勢，盤點自然，開創新知！　 　　★跳脫東西文化大分流的刻板印象，看見從江戶日本到近代科學的連續發展 　　★科學史、環境史、博物學領域學者共同推薦

  　　在古代日本，未開發的自然被認為是神聖的空間，人類不能輕易跨入。但這樣的自然觀，到了江戶時代卻發生重大轉變。有一群本草學者，開始有系統地研究自然、認識自然。幕府時代的後期，也曾發展出與近代歐洲相近的開發自然、富國思想。明治維新之後，江戶時代累積的本草學研究成果，被吸納進西式的學科分類中，對臺灣也曾產生深遠的影響。 　 　　過往史家認為，科學革命、啟蒙運動都發生在西方。本書顛覆了這種刻板印象，指出在德川時期（一六○○—一八六八）曾經發生近似的知識革命。   　　十六世紀末，李時珍的《本草綱目》從中國傳入日本。日本的學者雖然深受影響，卻也很快發現：來自中國的自然知識在日

本無法完全實用。時值戰國時代結束，德川政權穩固，社會經濟開始發展，新知識得到發展的空間。漸漸地，本地學者開始研究日本本草，發展出與中國不同的本草學。   　　日本第一部原創藥物學百科全書——貝原益軒的《大和本草》，即是在這樣背景下問世。貝原益軒曾表示，他的研究目是提供本國人民具體幫助。到了德川幕府第八代將軍德川吉宗在位時，更是對日本動植物物種發動了全面性的調查，由本草學者主導，各藩國配合提交「產物帳」。德川吉宗更參考普查所獲得的新知，進行農業改革，並建立國家贊助的藥園。   　　本書帶領我們進入江戶時代蓬勃發展的本草學，一探其中豐富奇妙的知識史問題：   　　◆日本為何

能發展出與中國截然不同的本草學？——從以中國的《本草綱目》為典範，到注重觀察本地自然、發展本地知識。 　　◆幕府、藩國怎樣贊助、培養新一代學者？ 　　◆貝原益軒、丹羽正伯等學者如何整理本地自然知識？ 　　◆日本學者為何在十八世紀進行全國的物種普查？ 　　◆幕府將軍，各地如何搜集資訊編纂「產物帳」？ 　　◆本草學問如何影響經濟改革？十九世紀的「薩摩經濟奇蹟」，背後有本草學者運籌帷幄？ 　　◆日本近世自然觀的轉變，與西方近代自然觀有何異同？ 　　◆明治維新之後，本草學與西方科學的關係，是斷裂還是融合？   　　這是在亞洲近代化過程中，被忽略的一段知識史。馬孔帶著

我們，跳脫西方科學發展史的視角，深入日本近代的一場知識革命。除了讓我們更加認識知識生產、典範創造的過程，打開「何謂科學？何謂知識？」的想像，也帶給我們一個重新認識亞洲，認識亞洲近現代化歷程的寬闊視野。   本書特色   　　1. 本書收錄日本生物物種、花草圖鑑等黑白圖片超過五十張，讓讀者閱讀本書的同時，感受江戶本草學在兩百多年間的發展中，歷代日本繪師、標本製作專家觀察細膩、畫工與作工精緻的展現。   　　2. 本書乃英語世界東亞研究領域中，第一本詳細談論日本江戶時代科學史的著作，可謂日本科學史與自然環境史研究的先聲，更是國內第一本相關領域的譯作。   　　3. 本

書為國內少見的東亞科學史相關作品，可以作為國內讀者認識科學與社會史、博物學、醫學與藥學史等相關領域的第一塊入門磚。   　　4. 臺灣讀者雖然已相當熟悉日本文化，但是卻很少人瞭解到，大家喜愛的所謂「日式」、「和風」風格，像是浮世繪、花鳥畫，其背後都是受到江戶本草學發展的直接影響，特別是有關於圖鑑與標本製作上所影響的日本美學風格。   專文導讀   　　張哲嘉　中央研究院近代史研究所副研究員 　　洪廣冀　臺灣大學地理資源環境系副教授   　　自然史專業聯合推薦（依姓氏筆劃順序排列） 　　林益仁　生態學家、臺北醫學大學醫學人文研究所所副教授 　　黃貞祥　清

華大學生命科學系助理教授、科普專欄GENE思書軒主筆 　　蔡思薇　自然史學者、政治大學臺灣史研究所博士   專家推薦   　　★閱讀江戶日本的本草學史，對我們來說並不只是閒情偶寄的異域趣味而已，更重要的是，這也是瞭解傳統知識生產與實踐，以及如何過渡到今日的重要鎖鑰。——中央研究院近代史研究所副研究員／張哲嘉   　　★日本是個盛產博物學家的國度，數位天皇與皇族皆在自然史研究上有頗高的學術造詣。然而，和西方自然史源自於自然神學、欲彰顯神的榮耀之基督教傳統有別，日本自然史傳統係源自於研究山川草木、蟲魚鳥獸的本草學。這本好書以非歐洲中心主義的視角，耙梳大量中、日兩國的關鍵史

料，讓我們能夠清楚掌握日本自然史的早期發展脈絡，並且省思如何在保有自身文化傳統的情況下，擁抱現代科學來豐富我們對自然和環境的理解與認識。——清華大學生命科學系助理教授、科普部落客／Gene黃貞祥   　　★臺灣人飲食日常充滿「藥食同源」，因此「本草學」之於我們，並不是艱澀的字詞。而貫穿本書的正是「本草學」，不論是幕府本草學如何轉變為現代自然史，還是各種地方組織與人物所編織起的各式內涵，從地瓜到鳥獸，將軍到平民都為此著迷。作者將近代日本本草學，放入社會脈動、資本主義、物質社會、日本政治情勢及對外關係變化密切，生動地編織起一張玲瓏的歷史之網。關心東亞歷史與社會、環境史、自然史，抑或是熱愛本

草學在亞洲發展流變，都不能錯過本書。——自然史研究者、政治大學臺灣史研究所博士／蔡思薇   　　★馬孔大膽挑戰「唯獨西方發展科學除魅」的過時觀點。日本的本草學學者，就像近代歐洲的科學家一樣，以系統化的方式把自然原先整體的生態系統，改造成可以被分析、操縱、控制的獨立個體。這項引人振奮的研究，將日本獨特的科學發展軌跡，置於商品文化的增長和學者專業化這兩大脈絡之下。——費正清獎得主、聖母大學歷史系教授／茱莉亞．艾德妮．湯瑪絲（Julia Adeney Thomas）   　　★對於日本與自然環境之間相處的歷史，本書開啟了一個有趣的視角……本書不僅止於討論日本對自然界中事物的研究，同時

也討論自然學者階級的興起與自我認同、相關專業領域的定位、市民大眾熱衷於自然史研究的風潮，以及對自然世界的陳列與鑑賞……這本書無論從近世科學史、自然史，抑或是德川日本文化的角度來看，都是一本必讀佳作。——匹茲堡大學歷史系梅隆講座教授（Andrew W. Mellon Chair）／那葭（Carla Nappi）   　　★書市充斥著太多包含許多偉大思想家的書籍，但卻很少有書可以像本一樣包含著那麼多有價值的思想。這本書是一個既偉大，又博學、細膩的研究；它同時也是一個有關日本近世時期發人深省的工作成果。——哈佛大學日本史教授／大衛．豪威爾（David L. Howell）   　　★

這是一本既豐富又充滿細節討論的書，它同時也深度討論本草學的方方面面。這本書將會吸引跨學科的眾多讀者，包含日本與東亞史家、科學史家、環境史家等等……它代表著學術新浪潮的一部分，讓我們對東亞科學有更深刻的認識。這本優秀的書也意味著將引發讀者閱讀的興趣，以及作為一本任何東亞科學史課程書單上必讀的書。——香港城市大學語言與翻譯系教授／孟瀚良（Florin-Stefan Morar）   　　★本書是英文世界裡第一本關於近世日本時期「自然研究」的專書，企圖在自然的現代性議題上，挑戰傳統的歐洲中心主義觀點。——《加拿大歷史學報》（Canadian Journal of History）  

　　★義大利的日本史專家費德里柯．馬孔以聰穎的分析與犀利的筆鋒，向西方的讀者首次引進日本近世史時期的自然史研究成果。一六三七年首次在日本出版的《本草綱目》，引發了自然研究的首波革命浪潮，同時也鼓舞了當時的自然學者們去開拓自然史並深化日本科學的發展。這些自然學者是誰？他們如何產生並融入日本社會？他們又做出什麼貢獻？這些問題都巧妙地被羅織並解答在馬孔的敘事當中。——《自然史檔案》（Archives of Natural History）   　　★本書對東亞科學史提出了創新的觀點，並以比較的視角重新評估與近代歐洲科學之間的差異。——《伊西斯》期刊（Isis）   　　★費德里柯．

馬孔所講述的本草學歷史極其豐富，這段故事也幫助我們填補日本近世時期的研究成果。在本草學的科學發展和知識論轉移上，本書同時聚焦於自然知識的演進以及對自然考察的詳細研究上……這是一本有趣又不失嚴謹的著作，本書必將持續成為日本近世時期思想研究的指標讀物。——《美國歷史評論》（American Historical Review）   　　★這本書最主要的貢獻在於，它翔實地考察了在社會和階級脈絡下，德川日本時期如何製造並使用自然知識；而普遍認為日本科學的發展是西化過程的結果，本書對此也提出深刻的反思。本書考察的範圍不僅僅是科學史，還包含環境研究、經濟史、圖鑑的出版史，以及藝術史，這種豐富程度可

以最大可能地服務廣泛的讀者群。——《日本研究學報》（Journal of Japanese Studies）

民宿業者英文進入發燒排行的影片

小琉球生態旅遊遊憩調查

為了解決民宿業者英文的問題，作者陳盈伊 這樣論述：

本研究之目的是為了讓小琉球生態旅遊的遊憩體驗變得更好，透過遊客在小琉球生態旅遊地的遊憩體驗狀況調查，來對當地相關業者甚至是政府機關提出建議，期望能增加小琉球的經濟發展並維持生態環境的保護，以達到永續經營的長期目標。並且透過問券調查來了解旅客對生態旅遊的看法，並且經由交叉分析發現教育程度較高的旅客比教育程度較低的旅客更能了解到生態旅遊的過程中會對造成對生物的危害及棲息地的破壞。最後給予相關單位和有志於深入研究者五點的建議。

田中央作品集 Fieldoffice Incomplete Works, 1994-

為了解決民宿業者英文的問題，作者 這樣論述：

　　★台灣建築界傳奇異數、揚名國際的宜蘭「田中央聯合建築師事務所」第一本建築作品集。 　　★羅東文化工場、櫻花陵園、????????噹森林、幾米廣場、三星張宅⋯⋯背後的建築靈魂。 　　★實踐大學建築設計學系主任王俊雄主編，田中央x聶永真全書設計，特殊裝幀。 　　★書中收錄：8篇評論專文，8篇跨界對談，84張建築圖，190張珍貴照片。 　　台灣建築界傳奇異數——「田中央事務所」第一本建築作品集 　　「擁抱挑戰也看清自己，如履薄冰，匍匐前行。 　　我們相信『人生的第一次，意志力總是天下無敵。』 　　這群青年只是從不缺席，從不放棄。 　　把大家說的記在心裡，一年一年，一點一滴

。 　　環境，本來就不該只為今天的需要而設計。」 　　——黃聲遠 　　田中央工作群，台灣最容易被誤解的一家建築師事務所，至少是空前的一種建築師事務所。這群建築師選擇長期定在宜蘭過活與工作，同時是居民與專業者，二十多年來蔓生而出一大片開放的、從小步道至大橋樑的公共建築群，為未來的空間契機提供更多想像。而從最初一人——建築師黃聲遠開始，田中央也早已發展為一大群體——由百位以上歷代夥伴組成，持續在生活裡、在台灣各地，以建築為主要溝通語言，探索真實的本質。 　　田中央夥伴在工作之外不間斷地至台灣與國際間各大建築系所教學、演講，這些年也經常受邀至海外辦展。然田中央本著善意與順其自然的工作與生活模式，

多年來成了某一群年輕建築世代的優先選擇，更可謂潛移默化。 　　多年來，國內外一直期待田中央建築作品集的整理出版，耗時十一年後，本書終於問世。書中將田中央歷年來的作品分為五大團塊：大棚子、第一維管束、環境、住宅、櫻花陵園，以「概念」而非編年的方式統整整理田中央工作群自一九九四年以降的建築代表作。 　　「大棚子」中包括了現在去宜蘭觀光必訪的????????噹森林和羅東文化工場，「第一維管束」則有宜蘭縣社福館、楊士芳紀念林園、津梅棧道等，「環境」裡有宜蘭縣忠烈祠和員山機堡，「住宅」則包含了原為私宅、目前則為宜蘭熱門民宿的三星張宅和壯圍張宅。最後的「櫻花陵園」和「渭水之丘」，不同於台灣傳統公家墓園

的簡練設計，融入地景的特殊線條，近年則意外成為IG打卡聖地。 　　本書由知名設計師聶永真擔任封面設計和全書設計顧問，書中特邀芬蘭建築師與學者尤哈尼・帕拉斯瑪撰寫前言，本書主編王俊雄教授撰寫導讀。每一個團塊的後面，都邀請國內不同建築學者們撰寫「Key Idea」，將田中央建築的建築概念抽出探討。此外，還收錄多篇由主編王俊雄教授和黃聲遠的對談，書末並收錄一篇王俊雄、詹偉雄、黃威融和黃聲遠的珍貴深度對談。 　　本書特別建議和《在田中央》一書一起閱讀。這本《田中央作品集》是建築硬體面的介紹，而2017年出版的《在田中央》則完整呈現了「田中央建築事務所」的軟體面——「人」的故事，讓讀者看見這群特別的

建築師們以及發想、設計、建造過程。透過這兩本書，便能看到充滿台灣味的完整田中央工作群及其獨特秀異的作品，以及總謙虛而喜愛隱身幕後台下的黃聲遠。 　　英文書名為「Fieldoffice Incomplete Works, 1994-」，呼應了黃聲遠的這段話—— 　　「把這裡當作家園，能做什麼就做什麼，暫時做不到的就放在心裡等待，能做也要故意留下一些空白。」 　　【特殊裝幀設計】 　　書衣：正面——五色印刷，上防刮霧膜，書名＋英文字燙白，中文字鋅版壓凹；背面——Pantone特色灰印照片 　　內頁：五色印刷＋水性消光，第一台和最後一台用紙不同，局部裁切、壓凹 　　裝訂：裸背穿線膠裝，穿線顏色

近內頁PANTONE特色灰，穿線裸背區域印刷特色灰＋白色小字 建築專家推薦 　　「黃聲遠的作品都位於他故鄉的『身體』內，他持續地替這個身體診斷有問題的部分、並一一提出建築的治療方法，來治癒那些因為漫不經心的生活，並且由時間累積而浮現出來的傷口。除了實體的城市環境外，黃聲遠的建築也有助於治癒集體的記憶，以及療癒那些無人認得的小市民所擁有的想像和身分。」——尤哈尼・帕拉斯瑪（芬蘭建築師與學者） 　　「在黃聲遠的建築製作中，製作的過程是一面鏡子，讓我們看清楚自己是誰？而非僅是完成令人稱羨的作品。透過猶如匠人般的建築師角色，田中央想探討的是，身為一位跟常人並無二異的建築師，能為環境和公眾做些什麼

？長久以來，他們堅持於此⋯⋯期盼自己的匠藝，能為自己能觸及到的人帶來和平與自由，並以此來反照自身的生命經驗。」——王俊雄（實踐大學建築設計學系主任，本書主編） 　　「對建築我有一個自己的認識體系，可是黃聲遠的建築對我的體系來講有些小小的撞擊，以及陌生的衝突，譬如田中央的建築看起來跟我嘗試建構的理解是不太一樣的，可是實際進到建築物裡面又會覺得很新奇、奇特，感覺到那種小市民的本性。」——詹偉雄（文化評論者） 　　「從宜蘭縣社福館到楊士芳林園、又從社福館拉出步行橋到宜蘭河邊眺望塔，形成一人文地形學的『廟─林園─城牆─社區─大樓─橋─亭─塔─河』構築複合鏈，從舊城與河流的母體基因演化出新布局，根莖

繁茂地固結住宜蘭老城區西北角，銜接起宜蘭城的歷史、社會與自然向度。田中央團隊以十年左右功夫，分成幾階段，以脈絡式思維介入，挖出這區的傳統積層，這裡痙攣一下、那裡敲開一角；那段做起鋪面、這段延伸搭橋，讓整個地區以新世代的能量活絡過來。」——羅時瑋（建築學者） 　 　　「田中央工作群與黃聲遠兼顧形式自主但也尊重脈絡傳承的設計模式，發展出一種與『後殖民知識分子』類似的『跨界讀寫能力』——面對現實，但也跟現實拉開一個距離，相對自主地進行理解；因此創造出一個可以遊走其間以進行批判的操作空間。」——郭文亮（建築學者） 　　「黃聲遠的每件作品，都可以看見由宜蘭的地理、歷史與人文汲取的養分，也可以看到他對宜

蘭每個地方特別的回應。這些與大地對話的作品上，可以看見他在建築手法與構築系統上，主要是以鋼鐵和鋼筋混凝土兩種結構材料，對應到宜蘭的地景、地貌，與風土氣候、人文環境的建築表現。」——黃俊銘（建築學者） 　　「黃聲遠最具代表性作品之一，宜蘭縣社會福利館- 西堤屋橋- 津梅棧道- 鄂王社區光大巷⋯⋯其實這系列作品，真正值得玩味的，應該是黃聲遠越過了以單一建築作為思考主體的思維，以建築為『工具』，透過不同時期計畫所逐步鋪陳的空間，佈陣般將社區真實但散漫不明的生活紋脈召喚出來。我想，諾伯舒茲（Christian Norberg-Schulz）說得很玄的『場所精神』（Genius Loci）或許就是這種

感覺吧！」——王增榮（建築學者）  

旅客滿意度與重遊意願之研究-以北港形象商圈為例

為了解決民宿業者英文的問題，作者邱創毅 這樣論述：

隨著台灣經濟的快速成長，國內旅遊人數也逐年攀升，而獲取旅遊資訊的管道也從早期的收聽廣播、收看電視、電影，演變到近幾年來網路資訊的興起，因此休閒旅遊成為現代人不可或缺的生活，也帶動了國人從事觀光休閒活動。老街商圈結合當地傳統習俗、地理景觀、人文特色及當地建築特色來吸引外地遊客。當各地遊客重複造訪的次數增加，將逐漸失去吸引遊客的特色，各個形象商圈的特色差異性已逐漸相同。本研究主要探討北港形象商圈遊客滿意度與重遊關係之關聯性。透過網路發放問卷，正式問卷於2021年2月11日至2021年2月20日進行施測，共發放400份問卷，扣除無效問卷52份，有效問卷348份，有效問卷比例87%。透過SPSS(2

0)for windows 套裝軟體進行分析。分析方法包括描述統計分析、信度分析、獨立樣本T檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關分析及雪費事後分析。研究結果發現，年齡、職業、平均月收入會顯著性影響旅遊滿意度；另外年齡、婚姻、職業會顯著性影響重遊意願；此外，研究結果中發現滿意度會顯著性影響遊客重遊意願。因此建議北港形象商圈相關單位在周邊環境、古蹟維護及人員態度能維持一定水準，藉此維持北港形象商圈的遊客數量。關鍵詞：形象商圈、滿意度、重遊意願、北港