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小雨麻的副食品全紀錄：167道寶寶超愛的當令食譜，過敏兒這樣吃也沒問題!【10萬冊熱銷紀念版】

為了解決水解乳清蛋白ptt的問題，作者小雨麻 這樣論述：

☆感謝10萬讀者齊心支持☆ 多年蟬聯年度百大暢銷書 寶寶副食品參考用書指名度最高！ 好評最佳，再版不斷 　　將心比心的小雨麻，字字撫慰著手忙腳亂的新手奶爸。第一本入手的副食品操作手冊，至今仍受用良多！讓爸媽們可以從基礎開始學習寶寶的飲食觀念與作息，書中易懂的廚房器具解說，配合當令食材圖表，讓零廚藝奶爸輕鬆製作出寶寶滿意的三餐。 　　儘管《小雨麻的副食品全記錄》已經出版多年，這本寶典仍是市面上看過最完整實用的副食品參考書，真心推薦給迷航中的新手父母們。-----------  Jason Hung   單身奶爸部落客 　　★針對廣大讀者疑問，真心回應20個關鍵Q&A 　　★超專業

「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表 　　★更進化之「快速備餐」，用馬克杯製作的省時省料新方法 　　★添加物STOP！在家也能簡單製作的天然調味料 　　★特別更新整理ＷＨＯ、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表 　　★超強索引！全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼 　　跟著小雨麻，依著當令食材，輕鬆用心做出健康營養的副食品， 　　掌握建立食欲的黃金關鍵期，奠定寶寶與食物的美好關係。   　　關鍵又短暫的黃金副食品階段！ 　　副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻， 　　掌握好這段短暫的黃金階段，寶寶自然邁向茁壯之路。   　　建立味覺的第一步，就此打開食物五感！ 　　寶

寶的第一口食物，從泥狀物、糊狀物到全食物，跟著小雨麻就對了！ 　　開心動手做，打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。   　　☑    邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議 　　☑    依時令、依階段，提供167道寶寶超愛吃的四季食譜 　　☑    無毒食材怎麼選？過敏兒怎麼吃？ 　　☑    省時省力好用工具大公開 　　☑    手指食物、冰磚製作全攻略 　　☑    高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡？ 　　☑    特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範   　　★10萬冊熱銷紀念版特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範★ 　　Part 1 美好一天從早餐開始：造型三明治＋

玉米濃湯＋繽紛水果杯 　　Part 2 能量午餐吃飽也吃好：番茄燉飯＋南瓜濃湯＋非油炸可樂餅＋葡萄鳳梨汁 　　Part 3 簡單營養的輕巧晚餐：白木耳小米粥＋空心菜肉餅 各界好評不斷 　　李思儀 李思儀中醫診所院長 　　黃瑽寧 馬偕醫院小兒感染科主治醫師 　　高敏敏  最美營養師 熱切推薦 　　OT莉莉一直都很在意仲雞哥的飲食行為，因為對於兩歲前的孩子來說，吃和睡就是孩子最重要的工作，我至少可以稍微有自信一點的說，仲雞哥的用餐行為建立得還不錯，但是，我自己的烹調能力就是差強人意了------我可是到了菜市場簡直就變成文盲的一個人。好險有小雨麻的副食品參考書，讓我可以跟著書中的建議，認識

更多的食材以及烹調方式。這本《小雨麻的副食品全記錄》，真的在我跟鬍鬚張老師的育嬰留停生活中，實際的幫助到我們，不管是在食材的認識，或是食品的保存方法上，都給我們很有用的建議，真心推薦給跟當初的我們一樣、徬徨無助的新手爸媽們！---------------  OT莉莉(陳姸伶)   職能治療師媽媽 　　《小雨麻的副食品全記錄》提供了四季食譜，並以食材做分類，讓家長買菜更上手、不煩惱。各式常見副食品Q&A，皆以過來人的身分做分享，讓家長能放心解惑。167道美味食譜，讓寶貝健康成長，解決了我們父母在副食品備餐和餵食上的痛點，果然歷久不衰，推薦給大家給一起閱讀喔！--------------

- 李婉萍   榮新診所營養師  

水解乳清蛋白ptt進入發燒排行的影片

製備包覆靛氰綠及阿黴素之聚乳酸甘醇酸-聚乙二醇交聯標靶奈米粒子用於乳癌光/化學治療之研究

為了解決水解乳清蛋白ptt的問題，作者張達盛 這樣論述：

本研究以微乳液法製作包覆抗癌藥物阿黴素(Doxorubicin)與光敏試劑靛氰綠(Indocyanine Green；ICG)之聚乳酸甘醇酸(Poly(Lactic-co- Glycolic Acid)；PLGA)-聚乙二醇(Polyethylene glycol；PEG)並於表面接枝人類上皮生長因子2(human epidermal growth factor receptor 2；HER2)單株抗體之新穎生物可降解性標靶奈米藥物載體(HER2-target ICG-DOX-Loaded PLGA-PEG Co-polymeric Nanoparticles;；HIDPNPs)，並測試該載

體對於乳癌細胞進行複合式癌症治療之可行性。本研究首先以傅立葉轉換紅外線光譜儀與核磁共振儀確認PLGA及PEG共聚高分子合成效果，完成載體製備後再以螢光表現抗體及BCA蛋白質檢測證明HER2抗體於產品表面之存在與生物活性。經過動態光散射儀器分析HIDPNPs之平均粒徑與表面電位分別為266  4.3 nm和-12  4.48 mV；對於DOX及ICG的包覆率分別約為35%及79%；包藥率則分別約為0.15%及0.34%。再由UV-Vis分光光度計分析降解率得到48小時內HIDPNPs在4℃及37℃環境下所包覆的ICG降解率比單純溶解於水中之ICG分別低11%及54%；48小時內HIDPNPs

在4℃及37℃環境的DOX釋放率分別為13%及26%。以激發波長808 nm搭配強度為 6 W/cm2的近紅外光雷射照射HIDPNPs奈米載體，結果發現ICG包覆濃度大於1μM下照射90秒內溶液溫度上升超過40℃並且可維持高溫長達5分鐘，另外藉由SOSG檢測單態氧濃度發現於5分鐘內的單態氧生成量和HIDPNPs的濃度成正比關係，在包含相等於4μM ICG的HIDPNPs其單態氧生成量比在相同濃度下單純ICG水溶液高出約3倍。藉由偵測被細胞攝取後的HIDPNPs其所發射的ICG螢光強度發現MDA-MB-453(HER2+)的螢光值明顯大於MCF-7 (HER2-)，如此證明了HIDPNPs

對HER2表現的細胞具有主動靶向的功能。將HIDPNPs和MDA-MB-453乳癌細胞而共同培養12小時再以近紅外光雷射照射5分鐘後，經由計算得知包覆4μM ICG及3μM DOX的HIDPNPs之毒殺細胞效率比單純使用ICG或DOX分別高了1.5 (P < 0.05)及2.6 (P < 0.05)倍，此一結果證明HIDPNP可以有效的減少化療劑量並且搭配光療法以增加或維持乳癌治療效果，因此有望發展成為一種治療癌症的材料。

筋骨關節疼痛防治全百科：骨科專家游敬倫整合中西醫學最新對症療法【增訂版】(二版)

為了解決水解乳清蛋白ptt的問題，作者游敬倫 這樣論述：

專為台灣人常見的筋骨關節問題，量身打造的保健指南， 讓你無論活到幾歲，都能大步走路， 身體能屈能伸不疼痛，享受生龍活虎的人生！ 　　打個噴嚏就閃到腰？筋骨關節問題不可輕忽！ 　　在日常生活中，你是不是曾經發生過－－①太專注打電腦，結果一回頭就扭到脖子？②一早醒來，發現手指彎曲無法伸直？③肩膀痛到手抬不起來，連穿衣服都困難？④一下床腳踩地就痛，甚至痛到無法站立？還是⑤抱一下小孩，整隻手就痠軟無力？⑥打個噴嚏就閃到腰？甚至⑦長輩不小心滑一下，大腿就骨折？小心！這些都是筋骨關節病變的重要警訊！ 　　你是怎麼看待這些常見的肩頸疼痛、手舉不起來、手肘無力、反覆腰痛、腳痛，以及肌肉拉傷、關節扭傷

等等筋骨關節問題呢？ 　　－－「只要不痠不痛就沒事了」、「認真做運動，關節自然就好」、「年紀大了，關節一定會退化」－－你也和許多人一樣，抱持這樣的觀念和態度嗎？其實，筋骨關節會疼痛，是身體發出的警訊；很多人都知道，筋骨關節長期不活動，會加速損壞，但若運動過度或運動不當，同樣也會造成筋骨傷害。重要的是，如果對這些傷害或疼痛一直置之不理，長久下來，筋骨肌肉就會變得脆弱不堪、容易受傷，造成患處反覆發作，甚至演變成嚴重的筋骨關節疾病，到時候，開刀換關節不一定能解決問題，有時候甚至會惡化到必須臥床、生活無法自理的「運動器官障礙症候群」狀態，健康將大大亮起紅燈！ 　　逆轉筋骨關節疾病，骨科名醫對症開處

方！ 　　本書作者龍合骨科診所院長游敬倫醫師，不但是國內超人氣骨科名醫，還進修取得南京中醫藥大學中醫博士，繼暢銷書《不運動，當然會生病》、《極簡養生》之後，他再度融合現代西醫的骨科醫學、運動醫學、營養醫學和東方養生智慧，以豐富的臨床經驗為基礎，針對台灣人最常見的筋骨關節問題，包括肩胸部、前臂手肘、手與手腕、髖與大腿、膝與小腿、踝足，以及頸背與腰等7大部位常見症狀與疾病一一破解，並教導讀者如何針對該症狀與疾病，做到預防、治療、強化的ＰＴＴ原則，以達到自我保養、正確治療與強化筋骨關節的目的，讓你徹底解決惱人的骨科種種問題，提升筋骨關節力！ 　　例如要預防五十肩、退化性肩關節炎、肩卡症候群等肩胸

部問題，作者建議，平常要多做「懸空拉單槓」等伸展運動，使用電腦或手機每小時一定要起來伸展一下。若已有這類問題，除了配合醫囑，做藥物或物理治療外，也可以在沒有局部紅腫情況下做熱敷，每次20分鐘，一天2~3回。症狀改善後，仍需常做「平舉握拳」等強化運動，以強化肩部肌肉，避免日後反覆發作。像這樣，所有筋骨肌肉相關問題，不論是平日保養或配合治療期間，都可以透過ＰＴＴ原則，自行在家進行，達到事半功倍、一勞永逸的功效 　　4大關鍵秘訣，助你強化筋骨關節力 　　此外，若想擁有強健的筋骨關節，徹底遠離痠麻痛，走、跑、跳到100歲都沒問題，作者還提出打造筋骨關節力的四大關鍵。 　　關鍵①　強化姿勢力，全面

提升筋骨耐用度！ 　　作者根據多年看診經驗及專業分析，彙整出日常生活中正確良好姿勢的建議，提醒大家小細節也要注意。例如左右邊輪流三七步的站立姿勢，可避免長短腳；蹲下搬重物時要保持身體直上直下，並善用弓箭步小距離移動，可避免閃到腰、減少腰椎損傷等等。 　　關鍵②　吃對食物及營養品，讓筋骨更年輕！ 　　適當攝取及補充筋骨所需的營養素，不但可強筋健骨，還可有效預防骨質疏鬆症、退化性關節炎、促進傷口癒合與組織修復等等。只要平日在營養素與飲食上稍為用點心，就能逆轉老化退化，重新打造筋骨關節力！例如： 　　•補充筋骨關節構成原料→鈣、磷、維生素D、蛋白質、鎂、鐵、鋅等營養素，以及桂圓乾、南瓜子、松子、

魚類和貝類等食物。 　　•幫助筋骨關節修復→膠原蛋白、葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸等營養素，以及有機硫化物，例如：高麗菜、花椰菜、芥蘭等十字花科菜。 　　•緩解關節發炎症狀→Omega-3以及櫻桃、李子、鳳梨、木瓜、柑橘類與蔥薑蒜辣椒等食物。 　　•減輕關節疼痛→維生素A、B、C、E、硒，以及木瓜、葡萄柚、腰果、蝦貝類與大蒜、洋蔥等食物。 　　關鍵③　正確的伸展運動，讓關節不生鏽！ 　　透過8個伸展運動，例如跨步開門、懸空拉單槓、橋式挺腰、連續弓箭步等，打開關節靈活度。 　　關鍵④　有效的強化運動，讓肌力UP！UP！ 　　以強化肌力的8個運動式子，如陸上蛙泳、靠背馬步、V字人形等，讓肌力

維持強健，避免筋骨疾病，還能快速塑型。     　　針對已有相關疾病的患者，本書也提供骨科最新療法，包括體外震波療法ESWT、波尿酸關節內注射、高濃度血小板血漿、增生注射療法等等，給需要的人另類選擇。 　　本書針對各類骨科疾病的預防、治療與照護，以圖解方式，提供了面面俱到、鉅細靡遺的know-how，可說是一本家家必備的全方位健康指南。當自己或家人有相關問題時，都可以運用本書來達到預防、治療與強化目的。一書在手，彷如名醫到府問診！ 本書特色     　　◆ 第一本整合中西醫、運動醫學和營養醫學的筋骨關節保健指南 　　現任龍合骨科診所院長，同時也是《不運動，當然會生病》、《極簡養生》暢銷書

作者的游敬倫醫師，不但受過骨科的正統西醫訓練，也是南京中醫藥大學中醫博士，且練氣功長達四十多年，本書是他融合骨科、運動醫學和東方養生智慧等理論，加上豐富臨床經驗所著的筋骨關節疼痛防治百科。 　　◆骨科名醫開講，精選台灣人最常見的筋骨關節50大問題 　　本書作者以豐富的臨床經驗，一一解說台灣人最常見的7大部位筋骨關節疾病。例如：(1)肩胸部的五十肩、鈣化性肌腱炎、胸肋軟骨炎；(2)前臂手肘部的網球肘、學生肘、肘隧道症候群、二頭肌斷裂；(3)手與手腕的媽媽手、扳機指、腕隧道症候群；(4)髖及大腿的滑液囊發炎、髖部骨折、梨狀肌症候群、髂脛束發炎；(5)膝及小腿的十字韌帶斷裂、半月軟骨破裂、髕骨軟骨

炎、膝關節扭傷；(6)踝足部的足底筋膜炎、大腳趾外翻、足跟脂肪墊損傷；(7) 頸背腰的椎間盤突出、椎弓解離症、脊椎滑脫、骨刺增生等等。 　　◆伸展+強化16式運動療法，讓筋骨關節力UP！ UP！ 　　本書作者精選的16式伸展＋強化運動，不僅能鍛鍊筋骨、維護關節機能、增加肌肉量，還可以預防和改善各種筋骨疾病。包括：跨步開門運動，可改善五十肩、旋轉肌袖症候群、上肢肌腱炎等肩胸部疾病；空中踩腳踏車運動，可改善腰、髖及下肢部位疾病；翹腳屈髖運動，可改善髖關節炎、髖部滑囊炎、梨狀肌症候群等髖部大腿疾病等等。 　　◆營養療法＋飲食療法，雙管齊下，強筋健骨沒煩惱！ 　　本書特別提出營養療法與飲食療法，只

要平日在營養素與飲食上稍為用點心，就能逆轉老化退化，重新打造筋骨關節力！例如：幫助筋骨關節修復，可補充膠原蛋白、葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸，以及有機硫化物，像是高麗菜、花椰菜、芥蘭等十字花科菜；緩解關節發炎症狀，可補充Omega-3以及櫻桃、李子、鳳梨、木瓜、柑橘類與蔥薑蒜辣椒等食物。 　　◆超簡單DIY檢測法，「運動障礙症候群」風險一測就知！ 　　你是不是「運動障礙症候群」的高風險群？小心！關節不靈活、肌力不足，都是筋骨關節病變的主要原因！只要完成書中2個測驗，答案就呼之欲出：像是無法單腳站立穿襪子、常在屋子裡踢到東西或絆倒滑倒、上下樓梯時需抓扶手、無法連續走路15分鐘不休息等等。 　　◆

完全圖解，把難以判斷的的骨科疾病變簡單了！ 　　你知道嗎？手抬不起來，肩關節問題並非只有五十肩；手痛、麻、無力，不一定就是媽媽手；膝蓋喀拉喀拉響，有可能是髕骨軟骨炎、半月軟骨破裂；一走路腳就痛，有可能是足底筋膜炎或足跟脂肪墊損傷……等，本書針對各種骨科相關疑問，輔以各種圖解說明，帶領讀者快速、清楚且正確地了解筋骨問題！ 　　◆骨科最新療法，手術開刀並非唯一選擇！ 　　有骨科疾病別急著開刀，本書詳細解說5種最新療法，提供患者手術以外的另類選擇，包括：體外震波療法、波尿酸關節內注射、高濃度血小板血漿、增生注射療法、電刺激治療等等。

功能性奈米材料應用於偵測纖溶相關蛋白與循環腫瘤細胞及腫瘤細胞的光治療

為了解決水解乳清蛋白ptt的問題，作者邱緯真 這樣論述：

本研究中我們主要為開發功能性奈米材料應用於偵測纖溶相關蛋白(Fibrinolytic-Related Proteins)、循環腫瘤細胞(Circulating Tumor Cells; CTCs)及光治療(Phototherapy)腫瘤細胞(Tumor Cells)。於偵測纖溶相關蛋白及循環腫瘤細胞部分，結合雷射脫附游離質譜(Laser desorption/ionization Mass Spectrometry; LDI-MS)作為一分析工具進行檢測。纖溶系統為一藉由纖溶酶(plasmin)將纖維蛋白降解而回復正常血管功能的機制，於第一個研究工作中，在仿生理條件下將修飾纖維蛋白原的金奈米

粒子(FibrinogenGold Nanoparticles; FibAu NPs)探針和纖溶酶反應後，降解金奈米粒子表面之纖維蛋白原，導致金奈米粒子聚集，再將其吸附上混合纖維素脂膜(Mixed Cellulose Ester Membrane; MCEM)。因纖溶酶降解FibAu NPs後使其與MCEM吸付能力降低，故在脈衝雷射(355 nm, 6 ns)照射MCEM下，碎裂Au NPs所形成金團簇訊號強度會下降，藉由金團簇訊號改變可定量溶液中纖溶酶。MCEM在LDI-MS中可降低背景雜訊干擾，提高偵測靈敏性亦提供良好的再現性(相對標準偏差小於5%)。利用此方法可成功的在人類血清環境

中高度靈敏地偵測纖溶酶(偵測極限: ca. 0.1 nM) 並具有高度選擇性。此簡單、快速、靈敏、高通量的檢測法，於臨床醫學檢驗蛋白活性上相當具有發展性。於第二個研究中我們探討金奈米薄膜(Gold Nanofilms; Au NFs)於不同厚度(10100 nm)在脈衝雷射(355 nm, 6 ns)照射下形成Au NPs大小、密度以及金團簇訊號強度的變化，研究發現Au NFs厚度、脈衝雷射能量與金奈米粒子的形成有相當的關係，較薄Au NFs與高雷射能量易形成高密度小粒子的Au NPs。隨後，我們藉由金硫鍵結(Au-S bond)於Au NFs(厚度20 nm)表面修飾具與特定腫瘤細胞專一性

結合MUC1的功能性核苷酸適合體(MUC1 Aptamer; AptMUC1)，合成出具專一性之AptMUC1−Au NFs偵測平台，結合雷射脫附游離質譜可透過監測金團簇訊號強度變化靈敏地在人類全血環境中高選擇性的檢測乳癌腫瘤細胞(MCF-7)，其偵測極限可達至10顆癌細胞。我們所開發出偵測循環腫瘤細胞的方法具有簡單、快速和易操作等優點，將來可應用於腫瘤轉移的研究。於第三部分研究中，我們致力於發展奈米材料應用於結合腫瘤細胞的光熱治療(Photothermal Therapy; PTT)及光動力治療(Photodynamic Therapy; PDT)的雙重療效(PTT/PDT)試劑並成功的在荷

瘤老鼠實驗上獲得良好的治療效果。我們利用二價鐵離子在三羥甲基氨基甲烷硼酸鹽溶液反應下會與還原型氧化石墨烯(reduced Graphene Oxide; rGO)自組裝形成氫氧化鐵/氧化鐵石墨烯複合(FeOxH‐rGO)的方式簡易製備雙重光治療之複合型奈米材料。奈米石墨烯及其氧化衍生物具有較大的比表面積和優異的光熱效果等性質，已成為奈米醫學領域中備受關注的研究重點。由於氧化石墨烯特殊表面結構及官能基使其在紅外光區域有很強的吸收及光熱轉換效率，大幅增加了腫瘤細胞光熱治療的應用性。而我們所製備的FeOxH‐rGO表面沉積之不規則氫氧化鐵/氧化鐵在光照射下則會進行類似Fenton反應於水溶液中產生氧

化自由基(Reactive Oxygen Speices; ROS)促進腫瘤細胞凋亡達到光動力治療之效果。我們使用808 nm雷射作為FeOxH–rGO進行腫瘤細胞光治療的光源，在體外(in vitro)及體內(in vivo)動物實驗部分均有相當顯著的治療效果。此一結合光熱及光動力治療(PTT/PDT)效果之奈米複合型材料，不僅製備簡易、成本較低，其以近紅外光源做為啟動治療開關達到雙重治療效果，大幅降低了在臨床腫瘤細胞治療上風險及後遺症，在臨床治療上相當具有發展潛力。