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征服你的胃!【牛肉蛋羹】唇齒留香 溫嫩滑順


「一道征服大大小小的菜!」
「蛋配這些料最對味!」
真的超順口!古溜滑入口舌
牛肉的香氣搭配滑嫩的蛋
讓你一口一口吃完三碗飯!

(今日份量: 5人份)

🥣需要準備的材料🥣
牛板腱 (300克)
蛋 (3顆)
玉米 (30克)
蔥花 (20克)
鹽巴 (適量)
黑胡椒粒 (適量)
醬油 (1.5大匙)
香油 (1小匙)
太白粉水 (適量)
水 (270克)
糖 (1小匙)

🥘開始簡單製作🥘
①碗加入蛋打散,並加入水、鹽巴攪拌
②蛋液倒入盤中,噴槍將泡沫去除,放入鍋中蒸熟
③牛肉醃入醬油,三匙太白粉水拌勻靜置
④熱鍋下油,放入牛肉拌炒後下玉米
⑤加入鹽、糖、黑胡椒、些許水燜煮
⑥煮滾後加入香油,勾芡兩匙
⑦最後加入辣椒和蔥拌煮,起鍋淋上蒸蛋

簡單哥感謝大家的觀看❤️
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