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圖解食品工廠管理與實務(二版)

為了解決泰山飲料活動的問題，作者張哲朗,李明清,黃種華,鄭建益,徐能振,顏文俊,林聰明,徐維敦,施柱甫,施泰嶽,張仕貴,吳伯穗,陳忠義,蔡育仁 這樣論述：

　　本書由15位具有廠長多年實務經驗的專業經理人撰寫。作者們體會到，廠長宜秉執著一個中心、兩個基準、三個目標、五項工具，去執行任務。即廠長應配合業務需求做好資源管理獲取利潤，任何計畫與決策應以消費者滿意下的工廠利潤為中心考量；工廠管理必須在符合國家相關法令規章與認證的條件下，因應經營環境建立工廠本身的相對競爭優勢，做為管理的基本準則；努力追求品質、成本及效率等三個目標。為此，廠長除了必須擁有工廠管理基本功之外，更需要運用策略規劃、5S運動、品管圈與提案制度、專案管理、問題分析與解決等管理工具，發揮計畫、組織、領導、控制的管理功能。

泰山飲料活動進入發燒排行的影片

傳統市場顧客的知覺價值、售後服務對滿意度影響之探討

為了解決泰山飲料活動的問題，作者方亮月 這樣論述：

摘要傳統市場因地制宜而形成的場域，由各別攤商業者匯聚而成市集，販賣生鮮食材、日常生活必需用品的場所，泛稱『菜市場』或「傳統市仔」。研究者覺得顧客逛傳統市場屬於主觀購物，對市場所供應的商品售後服務的滿意與否，有決定性的影響再購意願，服務也是商品的形象及增加商品價值很重要的要因。雖然各類型通路崛起分食了原傳統市場之消費族群，增加傳統零售市場攤商業者們越來越多的不安、恐懼，尤其是對年輕世代族群而言，傳統市場不再能夠吸引顧客的需求，人們不再把傳統市場視為生活的活動中心。但是，本研究者覺得傳統市場據有豐沛人情味及在地特色，有其不可替代性的理由與價值，而且有它無法取代的地位；譬如：離家近、交通便利、產品

項多且新鮮、品質好、季節性或重要節慶應景自家做傳統食品等等，甚至交情好的顧客，且能享受到半買半送親切溫馨之感受。如此，本研究就以經常去傳統市場購物的顧客為問卷對象，探討傳統市場的知覺價值、售後服務是否會對滿意度有影響。問卷於2022年1月16日至2月5日期間進行發放、回收工作，選擇273人次作為本研究的受測試對象，有效問卷共270份，佔全體98.90%。分析方法為次數分配與百分比、平均數與標準差，資料處理採用 SPSS 20 for Windows 之統計套裝軟體進行資料之分析等。經分析帶出研究發現，研究結果朝向四方面 ：（1）顧客關係傾向會影響知覺價值之關聯性；（2）顧客關係傾向會影響售後服

務之關聯性；（3）顧客知覺價值傾向會影響滿意度之關聯性；（4）售後服務傾向會影響滿意度之關聯性；再根據研究結果顯示提出管理意涵及後續研究建議。關鍵字: 傳統市場、知覺價值、售後服務、滿意度

圖解實用新產品開發與研發管理

為了解決泰山飲料活動的問題，作者張哲朗,鄭建益,施柱甫,顏文俊,李明清,吳伯穗,陳勁初,邵隆志,黃種華 這樣論述：

　　本書第一至第九章是作者從事30多年研發管理的工作與心得報告之總彙，是作者學習過程的記錄。第十章經驗分享由8位具有豐富研發經驗的業界人士提供他們的實務經驗，可供擴充閱讀。本書希望有助於下列讀者的參考。   　　1. 給食科與企管相關學生的學習參考。 　　2. 給新進企業的研發新手當作工作手冊使用。 　　3. 給企業研發主管與企業主做為經營研發園地的參考。

未來循環經濟評估指標與方法研究

為了解決泰山飲料活動的問題，作者陳聖倫 這樣論述：

自從工業革命以來，地球上的資源使用量也隨著增加，然而這些資源卻只能被視為廢棄物來進行最終處置，而不能再次被利用於人類生活與商業活動之中。為了提升資源的使用次數以及減少廢棄物的產生，循環經濟為目前許多國家以及企業推動永續的一個目標。本研究以目前學術界所提出的循環經濟指標進行彙整，並且提出了一套循環經濟的評估流程。透過此流程以及本研究所彙整的台灣企業資料庫，使用者可以經由此方法對公司進行評估並呈現該公司是否符合循環經濟的範疇，也可得知公司能從哪些面向進行改進。本研究也將上述的評估流程導入產品以及商業模式中，建立了一套循環經濟產品與商業模式的評估方法。除了將碳足跡、水足跡等產品相關指標考慮在內，本

研究亦將循環經濟所追求的廢棄物處理、再製造方式等理念納入，使用者可藉由此評估方法於產品生產前模擬在何種的商業模式下，該產品具有較好的循環經濟表現。