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這兩本書分別來自黑龍江科學技術 和采實文化所出版 。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了清蒸肉圓皮做法,大家也想知道這些:

不吃藥治百病:孕產婦食療秘方大全書

為了解決清蒸肉圓皮做法的問題,作者健康大講堂編委會 這樣論述:

本書針對孕產婦的常見疾病及各個時期所需補充營養推薦了許多食療保健菜譜。常見病症的介紹包括病症介紹、致病原因、臨床表現、健康指南、宜吃食物、忌吃食物等內容;每個病症介紹后有40道左右的對症食療菜譜,每個菜譜取料簡便,而且做法簡單。全書內容權威、圖文並茂,相信對備孕媽媽及孕產婦有很大的幫助。 第一章 孕產婦常見病症食療須知 孕產婦的常見病症有哪些? 孕產婦必須補充的20種營養素 孕產婦的飲食須知一覽第二章 孕產婦宜吃食物與食療方介紹 妊娠嘔吐 妊娠嘔吐患者宜常吃的40種食材排行榜 包菜 / 菠菜 / 絲瓜 / 冬瓜 南瓜 / 甜瓜 / 花菜 / 西藍花 茄子 /

西紅柿 / 胡蘿卜 / 白蘿卜 土豆 / 雞腿菇 / 山藥 / 豬腰 牛肉 / 兔肉 / 雞肉 / 雞蛋 鯽魚 / 黑木耳 / 紅棗 / 蓮子 紅米 / 核桃 / 花生 / 黃豆 小米 / 蘋果 / 甘蔗 / 檸檬 柚子 / 葡萄 / 橘子 / 西瓜 西葫蘆 / 香蕉 / 櫻桃 / 菠蘿 除以上40種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 蘆根 / 紫蘇 / 豆蔻 / 陳皮 / 生姜 / 砂仁 / 無花果 / 芝麻 / 獼猴桃 / 燕麥 / 鵪鶉蛋 妊娠嘔吐患者忌吃食物一覽表 胡椒 / 辣椒 / 花椒 / 木瓜 / 牛奶 / 桂圓 / 螃蟹 / 啤酒 / 豬油 / 冰激凌

/ 芥末 妊娠嘔吐患者對症食療方 香橙瓜條 / 巧拌三丁 / 番茄醬炒花菜 芝麻炒小白菜 / 土豆排骨 / 雙冬扒油菜 清炒花菜 / 紅棗蒸南瓜 / 干貝蒸蘿卜 芙蓉木耳 / 胡蘿卜炒豬肝 / 山藥黃瓜煲鴨湯 山藥胡蘿卜燉雞湯 / 白菜紫菜豬肉粥 / 豬肉香菇粥 妊娠嘔吐食療方薈萃 姜糖紫蘇飲 / 生姜烏梅飲 / 止嘔茶 / 竹茹橘皮茶 / 陳皮蘇姜茶 / 牛奶姜汁 / 韭菜生姜汁 / 生姜糯米汁 糯米粥 / 砂仁粳米粥 / 竹茹粳米粥 / 白術鯽魚粥 / 鯉魚頭冬瓜湯 / 黃花魚燉蒜頭 / 米醋白糖蛋 / 姜汁 糯米糊 妊娠貧血 妊娠貧血患者宜常吃的36種食材排行榜

大白菜 / 萵筍 / 花菜 / 黃花菜 西紅柿 / 蓮藕 / 山藥 / 紅薯 豆腐 / 紅棗 / 小麥 / 芝麻 青豆 / 紅豆 / 黃豆 / 豬肉 豬血 / 牛肉 / 雞肉 / 鴨肉 烏雞 / 蛋黃 / 鯉魚 / 草魚 蝦 / 海蜇 / 海帶 / 紫菜 黑木耳 / 柚子 / 西瓜 / 櫻桃 葡萄 / 菠蘿 / 獼猴桃 / 芒果 除以上36種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 豬肝 / 土豆 / 芹菜 / 油菜 / 生菜 / 板栗 / 香蕉 / 枸杞子 / 茄子 / 金針菇 / 苦瓜 妊娠貧血患者忌吃食物一覽表 茶 / 牛奶 / 大蒜 / 炸雞腿 / 蕎麥面 / 韭菜

/ 肥肉 / 菊花 / 油條 / 洋蔥 / 胡椒 妊娠貧血患者對症食療方 紅白豆腐 / 素拌西藍花 / 紫菜壽司 瓜片拌西紅柿 / 瓦片花菜 / 西紅柿炒雞蛋 椒鹽土豆絲 / 白蘿卜燉牛肉 / 香蕉薄餅 什錦水果杏仁 / 韭菜豬血湯 / 潤肺魚片湯 山藥鱔魚湯 / 海帶魚片粥 / 蘿卜牛排湯 鴨子燉黃豆 / 紅豆花生乳鴿湯 / 蔬菜海鮮湯 排骨蝦米粥 / 雞肉粥 / 小米母雞粥 妊娠貧血食療方薈萃 人參荔枝大棗湯 / 黃芪豬肝湯 / 豬肝菠菜湯 / 荔枝紅棗湯 / 鴨血羹 / 狗肉粥 / 蝦仁蘑菇奶 / 花生煮雞蛋 妊娠水腫 妊娠水腫患者宜常吃的40種食材排行榜 白

菜 / 芹菜 / 生菜 / 菠菜 絲瓜/ 冬瓜 / 南瓜 / 黃瓜 西葫蘆 / 花菜 / 西紅柿/ 玉米 蘆筍 / 荸薺 / 土豆/ 山藥 香菇 / 豆腐 / 排骨 / 蒜薹 鴨肉 / 鯽魚 / 黑魚 / 鯉魚 鱸魚 / 金槍魚 / 泥鰍 / 紫菜 綠豆/ 小米 / 葡萄 / 菠蘿 蘋果 / 檸檬 / 桃子 / 柚子 西瓜 / 香蕉 / 橙子 / 石榴 除以上40種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 赤小豆 / 西瓜皮 / 米糠 / 豆漿 / 蘆根 / 玉米須 / 草莓 / 櫻桃 / 山竹 / 扁豆 / 楊桃 妊娠水腫患者忌吃食物一覽表 咸肉 / 咸魚 / 腌

菜 / 肥肉 / 糯米 / 洋蔥 / 胡椒 / 花椒 / 咸蛋 / 冰激凌 / 冰塊 妊娠水腫患者對症食療方 話梅南瓜 / 時蔬大拼盤 / 黑白兩道 西紅柿冬瓜 / 碧綠瓜絲 / 南瓜嫩藕炒蓮子 回味苦瓜 / 芋頭炒肉 / 鴨肉扣芋頭 生姜泡雞仔 / 清蒸鱸魚 / 玉米胡蘿卜湯 蓮藕排骨湯 / 姜橘鯽魚湯 / 鯉魚冬瓜煲 妊娠水腫食療方薈萃 花生紅棗大蒜湯 / 黑豆大蒜紅糖湯 / 大腹皮鯉魚湯 / 赤豆大蒜鯉魚湯 / 蓮子白豆排骨湯 / 三味化腫湯 / 大蒜牛肉湯 / 五皮粳米粥 赤豆黑豆粥 / 茯苓芡實粥 / 黃芪野鴨粥 / 山藥核桃粥 / 鯽魚米羹 / 蘿卜鯉魚飲 / 桃

花炒黃菜 / 赤小豆煲鯽魚 妊娠失眠 妊娠失眠患者宜常吃的36種食材排行榜 芥藍 / 小白菜 / 菜心 / 芹菜 黃花菜 / 白蘿卜 / 黃瓜 / 絲瓜 西紅柿 / 蓮藕 / 茄子 / 山藥 香菇 / 銀耳 / 土豆 / 洋蔥 豆腐 / 豬瘦肉 / 黃魚 / 牡蠣 海參 / 牛奶 / 蓮子 / 核桃 桑葚 / 橙子 / 紅棗 / 百合 芡實 / 海帶 / 毛豆 / 小米 香蕉 / 葡萄 / 獼猴桃 / 蘋果 除以上36種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 亞麻籽 / 黑面包 / 滑子菇 / 豬心 / 葵花子 / 酸棗仁 / 酸奶 / 莧菜 / 綠豆芽 / 蘆筍 妊娠失

眠患者忌吃食物一覽表 辣椒 / 大蒜 / 青椒 / 咖啡 / 肥肉 / 茶 / 洋蔥 / 胡椒 / 咖喱 / 韭菜 / 冰激凌 妊娠失眠患者對症食療方 綠豆鑲蓮藕 / 荷蘭豆南瓜炒百合 / 田園小炒 山藥煎餅 / 芹菜肉絲 / 木瓜炒銀芽 脆皮茄子 / 山藥銀杏炒百合 / 黃瓜木耳炒百合 紅棗蓮心 / 野山菌小炒皇 / 蔥熘海參 牛肉 / 鯽魚 / 墨魚 / 甲魚 蝦 / 牛奶 / 黑米 / 黑豆 花生 / 甘蔗 / 葡萄 / 石榴 除以上28種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 蜂蜜 / 阿膠 / 桑葚 / 紅薯 / 紅糖 / 蘋果 / 生菜 / 排骨 / 梨 / 綠豆

/ 黃豆芽 產后出血患者忌吃食物一覽表 紅豆 / 慈姑 / 桃子 / 枸杞子 / 紅米 / 辣椒 / 韭菜 / 黑木耳 / 西瓜 / 螃蟹 / 冷飲 產后出血患者對症食療方 排骨蒸菜心 / 小雞燉野山菌 / 黃燜板栗雞 薏苡仁煮土豆 / 冬筍鴨塊 / 清蒸鹽水鵝 鮮人參燉土雞 / 冬菜土豆湯 / 黨參生魚湯 靈芝核桃乳鴿湯 / 花生蓮子燉鯽魚 / 甲魚芡實湯 鴿肉蓮子紅棗湯 / 黃芪雞湯 / 板栗烏雞煲 芋頭鴨煲 / 香菇雞塊木瓜煲 / 茶雞竹筍湯 板栗冬菇老雞湯/黃金豬蹄湯/黑米黑豆蓮子粥 產后出血患者食療方薈萃 參姜粥 / 坤草紅糖粥 / 杞棗姜雞湯 / 益母草大棗

湯 / 麥冬五味子茶 / 生地益母草酒 / 雞油熘油菜 / 藕汁三七蛋羹 黑豆紅棗蓮藕豬蹄湯 / 山藥燉雞湯 / 枸杞山藥牛肉湯 山藥菌菇燉雞煲 / 茶樹菇紅棗烏雞湯 / 豌豆豬肝湯 小米粥 / 牛奶紅棗粳米粥 / 小米紅棗粥 妊娠失眠食療方薈萃 百合大棗小米粥 / 地黃棗仁粥 / 棗竹燈心粥 / 人參黃芪粥 / 枸杞葉芹菜粥 / 大棗桑葚粥 / 八寶釀梨 / 百麥安神飲 胎動不安 胎動不安患者宜常吃的28種食材排行榜 菠菜/ 芹菜 / 苦瓜 / 西藍花 西紅柿 / 土豆 / 金針菇 / 蘑菇 山藥 / 雞蛋黃 / 雞肉 / 鴿肉 鴨肉 / 鵪鶉蛋 / 牛肉 / 海參

牛奶 / 黑芝麻 / 核桃仁 / 芡實 蓮子 / 松子 / 銀耳 / 杏仁 蘋果 / 葡萄 / 櫻桃 / 檸檬 除以上28種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 牡蠣 / 阿膠 / 杜仲 / 獼猴桃 / 枸杞子 / ? 菜 / 蜂蜜 / 南瓜籽 / 豆腐 / 芥藍 / 黑米 胎動不安患者忌吃食物一覽表 薏苡仁 / 馬齒莧 / 甲魚 / 桂圓 / 咖啡 / 茶 / 螃蟹 / 胡椒 / 薺菜 / 海帶 / 茄子 胎動不安患者對症食療方 百合枸杞南瓜 / 冰脆山藥片 / 胡蘿卜炒蛋 松仁雞肉炒玉米 / 清燙菠菜段 / 百合金瓜 筍菇菜心 / 雞腎雙菇 / 冬瓜煮牛肉丸 圓白菜燜

羊肉 / 油菜魚尾湯 / 黑豆排骨湯 圓白菜排骨湯 / 圓白菜果香肉湯 / 雞塊多味煲 胡蘿卜玉米排骨湯 / 芹菜羊肉湯 / 黑豆玉米粥 鵪鶉蛋豬肉白菜粥 / 羊肉圓白菜粥 / 白菜鴨肉粥 胎動不安食療方薈萃 芋肉蓮子粥 / 白術南瓜粥 / 母雞小米粥 / 保胎健腎粥 / 阿膠蛋花湯 / 葡萄干蓮子湯 / 陳皮蘇梗蓮子湯 / 香油蜂蜜膏 妊娠高血壓 妊娠高血壓患者宜常吃的36種食材排行榜 大白菜 / 小白菜 / 菠菜 / 芹菜 萵筍 / 黃瓜 / 絲瓜 / 冬瓜 茄子 / 胡蘿卜 / 西紅柿 / 玉米 山藥 / 香菇 / 黑木耳 / 洋蔥 豆芽 / 豆腐 / 兔肉 /

鴨肉 鯽魚 / 上海青 / 海帶 / 板栗 核桃 / 蓮子 / 百合 / 杏仁 花生 / 紅棗 / 葵花子 / 西瓜 梨 / 獼猴桃 / 火龍果 / 蜂蜜 除以上36種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 香蕉 / 黃鱔 / 蝦皮 / 土豆 / 茼蒿 / 茭白 / 菠蘿 / 芒果 / 腰果 / 桑葚 / 豆漿 妊娠高血患者忌吃食物一覽表 番薯 / 金槍魚 / 辣椒 / 肥肉 / 咖啡 / 酒 / 狗肉 / 牛髓 / 羊肉 / 雞肉 / 松花蛋 妊娠高血壓患者對症食療方 煎釀香菇 / 白果燜南瓜 / 姜汁 時蔬 黃金脆茄合 / 花生拌芹菜 / 芹菜豆腐 桑葚活力點心 / 核桃

仁拌韭菜 / 清蒸福壽魚 清蒸武昌魚 / 芹菜炒鱔魚 / 雞肉絲瓜湯 花生核桃豬骨湯 / 鱸魚西藍花粥 / 青魚芹菜粥 妊娠高血壓食療方薈萃 木瓜花生排骨湯 / 紫菜降壓五味湯 / 赤小豆冬瓜湯 / 雙耳湯 / 鯽魚冬瓜湯 / 芹菜荸薺汁 / 蓮心菊花茶 / 玉米須冰糖飲 妊娠糖尿病 妊娠糖尿病患者宜常吃的36種食材排行榜 白菜/ 娃娃菜 / 包菜 / 空心菜 芹菜 / 韭菜 / 菠菜 / 蕨菜 苜蓿菜 / 冬瓜 / 南瓜 / 黃瓜 西葫蘆 / 西藍花 / 西紅柿 / 竹筍 紅薯 / 茄子 / 玉米 / 洋蔥 蘑菇 / 香菇 / 黑木耳 / 綠豆芽 豆腐 / 豬

肚 / 豬血 / 烏雞 雞蛋 / 鯽魚 / 鱔魚 / 牡蠣 海參 / 黃豆 / 糙米 / 柚子 除以上36種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 烏雞 / 豬胰 / 苦瓜 / 油菜 / 茭白 / 萵苣 / 玉竹 / 花菜 / 燕麥 / 山藥 / 櫻桃 妊娠糖尿病患者忌吃食物一覽表 白砂糖 / 土豆 / 花生 / 蜂蜜 / 柿子 / 糯米 / 甘蔗 / 白酒 / 油條 / 開心果 / 芋頭 妊娠糖尿病患者對症食療方 豆腐絲拌黃瓜 / 芹菜香菇絲 / 板栗炒西芹 冬菇蚝油菜心 / 聖女蘆筍 / 爽口黃瓜卷 冬瓜雙豆 / 冬瓜燜火腿 / 蜂蜜蒸老南瓜 豬排燉洋蔥 / 黃瓜扁豆排骨湯

/ 南瓜蔬菜濃湯 木瓜魚尾湯 / 雪里蕻冬瓜湯 / 西藍花香菇粥 妊娠糖尿病食療方薈萃 玉米須煲瘦肉 / 家常炒洋蔥 / 蚌肉苦瓜湯 / 山藥豬胰湯 / 冰糖綠豆湯 / 菊槐綠茶飲 / 苦瓜茶 / 葛根粳米粥 妊娠期心臟病 妊娠期心臟病患者宜常吃的28種食材排行榜 娃娃菜 / 菠菜 / 菜薹 / 茼蒿 黃瓜 / 茄子 / 荸薺 / 蘆筍 香菇 / 土豆 / 玉米 / 蓮藕 黑木耳 / 豆腐 / 鯉魚 / 海參 海帶 / 黃豆 / 豌豆 / 黑芝麻 枸杞子 / 桂圓 / 紅棗 / 花生 杏仁 / 檸檬 / 櫻桃 / 香蕉 除以上28種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表

芹菜 / 豬心 / 薏苡仁 / 豆芽 / 蘋果 / 柚子 / 山藥 / 小米 / 黑米 / 蓮子 / 冬瓜 妊娠期心臟病患者忌吃食物一覽表 肥肉 / 螃蟹 / 濃茶 / 奶油 / 蛋黃 / 豬肝 / 腌菜 / 啤酒 / 腐乳 / 味精 / 豬油 妊娠期心臟病患者對症食療方 木耳炒蛋 / 甜蜜四寶 / 洋蔥炒蘆筍 醬香蘿卜干 / 萵筍拌三明治 / 鳳尾拌茄子 苦瓜燉豆腐 / 黃花菜炒瘦肉 / 萵筍拌蜇皮 脆嫩雙筍 / 肉片粉絲西紅柿湯 / 鍋仔白蘿卜鯽魚 豆芽牛肉湯 / 紅小豆黃瓜豬肉煲 / 絲瓜荷包蛋湯 洋蔥排骨湯 / 萵筍豬蹄湯 / 桂圓蓮藕糯米粥 豬肉萵筍粥 / 玉米

黃瓜糯米粥 / 紅薯小米粥 妊娠期心臟病患者食療方薈萃 冠心三和泥 / 豬心黃豆汁 / 黃瓜飲 / 紅棗蓮心湯 / 紫菜黃瓜湯 / 護心三仁粥 / 蜜餞蓮子 / 檸檬茶 妊娠並發甲亢 妊娠並發甲亢患者宜常吃的28種食材排行榜 小白菜 / 芹菜 / 菠菜 / 茼蒿 金針菜 / 南瓜 / 甜瓜 / 蓮藕 西紅柿 / 白蘿卜 / 木耳 / 山藥 鴨肉 / 雞肉 / 蛤蜊 / 板栗 百合 / 桑葚 / 花生 / 大棗 芡實 / 小米 / 燕麥 / 獼猴桃 甘蔗 / 西瓜 / 葡萄 / 柑橘 除以上28種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 玉米 / 赤小豆 / 豌豆 / 豬肉 /

蘋果 / 口蘑 / 蘆薈 / 茭白 / 黃瓜 / 花菜 / 芋頭 妊娠並發甲亢患者忌吃食物一覽表 海帶 / 紫菜 / 辣椒 / 大蒜 / 人參 / 白酒 / 海蜇 / 淡菜 / 紫菜 / 海藻 / 可樂 妊娠並發甲亢患者對症食療方 熗拌蓮藕 / 木耳桃仁 / 木瓜燉銀耳 鮑汁 扣筍尖 / 雪菜春筍 / 枸杞春筍 香油芹菜 / 銀耳枸杞羹 / 蒜片野生木耳 碧綠扣鴨四寶 / 四川板鴨 / 紅燒鴨 雪梨銀耳瘦肉湯 / 牛奶銀耳水果湯 / 百合紅棗排骨湯 紅棗桂圓燉雞 / 花生核桃豬尾湯 / 核桃仁豬蹄煲 清湯老鴨煲 / 蟲草鴨湯 / 花生兔肉粥 妊娠並發甲亢食療方薈萃 佛

手粥 / 紫菜魚卷 / 青柿子糕 / 什錦豆腐 / 竹菇淡 菜煎 / 紫桃蘿卜湯 / 西瓜番茄汁 / 百合桑葚飲 妊娠並發肺結核 妊娠並發肺結核患者宜常吃的28種食材排行榜 油菜 / 白菜 / 芹菜 / 萵筍 絲瓜 / 苦瓜 / 冬瓜 / 南瓜 西葫蘆 / 蓮藕 / 白蘿卜 / 玉米 土豆 / 紅薯 / 銀耳 / 豬排骨 鴨肉 / 鯽魚 / 海參 / 紫菜 蓮子 / 山藥 / 百合 / 芝麻 綠豆 / 黃豆 / 火龍果 / 香蕉 除以上28種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 豬肺 / 阿膠 / 雞蛋 / 胡蘿卜 / 包菜 / 西米 / 花生 / 花菜 / 椰子 / 豇豆

/ 茭白 妊娠並發肺結核患者忌吃食物一覽表 辣椒 / 胡椒 / 花椒 / 桂皮 / 茄子 / 牛奶 / 薯條 / 巧克力 / 蝦 / 芥末 / 酸奶 妊娠並發肺結核患者對症食療方 西藍花冬筍 / 魚香筍夾 / 板栗香菇 香菇油面筋 / 芹菜炒香菇 / 西紅柿炒茭白 雞腿菇燒排骨 / 雞腿菇燒肉丸 / 香菇煨蹄筋 鱸魚筍片湯 / 香蕉百合銀耳湯 / 黃花菜香菜魚片湯 蝦米茭白粉條湯 / 金針菇瘦肉湯 / 木耳金針菇炒芹菜 千張夾肉煲 / 香菇魚肚羹 / 枸杞山菌鯽魚湯 綠豆粥 / 玉米山藥粥 / 玉米南瓜圓白菜粥 妊娠並發肺結核食療方薈萃 銀耳鴿蛋羹 / 三鮮湯 /

蘿卜羊肉湯 / 杞棗木耳粥 / 黑豆松子粥 / 大蒜粥 / 蓮子百合煲瘦肉 / 黃精燉瘦肉 羊水過多 羊水過多患者宜常吃的36種食材排行榜 芹菜 / 韭菜 / 生菜 / 包菜 花菜 / 苦瓜 / 絲瓜 / 冬瓜 蘆筍 / 西紅柿 / 白蘿卜 / 荸薺 洋蔥 / 綠豆芽 / 牛肉 / 鴨肉 鯽魚 / 金槍魚 / 海帶 / 紫菜 紅豆 / 綠豆 / 黑豆 / 薏米 黑芝麻 / 無花果 / 檸檬 / 蘋果 草莓 / 櫻桃 / 楊桃 / 木瓜 葡萄 / 香蕉 / 柚子 / 蜂蜜 除以上36種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 西葫蘆 / 白扁豆 / 鯉魚 / 鱔魚 / 菠蘿

/ 獼猴桃 / 山竹 / 椰子 / 海藻 / 紅米 / 蓮藕 羊水過多患者忌吃食物一覽表 辣椒 / 花椒 / 螃蟹 / 白酒 / 糖 / 茶 / 榨菜 / 冰激凌 / 腌菜 / 奶油 / 咸魚 羊水過多患者對症食療方 拌里脊肉片 / 草菇蝦仁 / 豬腰拌生菜 韭菜豬紅 / 拌鹵牛肉 / 小燜菜 香菇燒牛肉 / 木瓜粉絲牛蛙湯 / 牛肉羅宋湯 百合參湯 / 玉米紅豆薏米粥 / 百合粥 黨參百合粥 / 白菜薏米粥 / 薏米豌豆粥 羊水過多食療方薈萃 鯉魚羹 / 赤小豆粥 / 西葫蘆炒西紅柿 / 鯉魚豬苓湯 / 冬瓜鯉魚湯 / 赤小豆無花果湯 / 綠豆冬瓜老鴨湯 / 冬菇葫蘆

湯 羊水過少 羊水過少患者宜常吃的36種食材排行榜 白菜 / 小白菜 / 西葫蘆 / 黃瓜 萵筍 / 西藍花 / 茭白 / 苦瓜 花菜 / 蓮藕 / 白蘿卜 / 胡蘿卜 西紅柿 / 南瓜 / 芋頭 / 紅薯 板栗 / 山楂 / 桑葚 / 蓮子 百合 / 銀耳 / 花生 / 豬皮 雞蛋 / 鯽魚 / 海帶 / 豌豆 扁豆 / 豇豆 / 柚子 / 獼猴桃 蘋果 / 石榴 / 火龍果 / 芒果 除以上36種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 木瓜 / 鯉魚 / 芹菜 / 雞腿菇 / 蘆筍 / 黑木耳 / 椰子 / 蘆薈 / 黃豆芽 / 榛子 / 鵪鶉蛋 羊水過少患者忌吃食物

一覽表 西瓜 / 冬瓜 / 咖啡 / 濃茶 / 冷飲 / 白酒 / 紫菜 / 香蕉 / 桃子 / 葡萄 / 荸薺 羊水過少患者對症食療方 香檸藕片 / 蜂蜜西紅柿 / 香椰燉雪梨 青蘋果燉黑魚 / 菠蘿苦瓜湯 / 苦瓜菠蘿煲雞 柴胡秋梨湯 / 雞肉平菇粉條湯 / 豆腐鴨架湯 山楂消食湯 / 木瓜芝麻粥 / 芒果山楂糯米粥 山楂蘋果粥 / 蘋果胡蘿卜汁 / 蘋果菠菜檸檬汁 羊水過少患者食療方薈萃 香菇荷蘭豆炒馬蹄 / 木瓜鯽魚湯 / 荷蘭豆肉片湯 / 蘋果銀耳紅果湯 / 西柚蘋果汁 / 芒果椰奶汁 / 山楂銀耳羹 / 木瓜銀耳燉牛奶 早產 早產患者宜常吃的36種食材排

行榜 白菜 / 油麥菜 / 菠菜 / 芥藍 蘆筍 / 芹菜 / 黃瓜 / 南瓜 冬瓜 / 蓮藕 / 茄子 / 茭白 豆腐 / 蘑菇 / 紅薯 / 銀耳 豬瘦肉 / 豬蹄 / 烏雞 / 鵝肉 雞蛋 / 鵪鶉蛋 / 牛奶 / 蓮子 鯽魚 / 鯉魚 / 蝦 / 荷蘭豆 綠豆 / 黃豆 / 黑豆 / 小麥 葡萄 / 石榴 / 檸檬 / 香蕉 除以上36種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 蘋果 / 獼猴桃 / 西紅柿 / 小米 / 大米 / 花菜 / 橄欖 / 核桃 / 雪里蕻 / 櫻桃 / 西葫蘆 早產患者忌吃食物一覽表 冷飲 / 辣椒 / 西瓜 / 白酒 / 胡蘿卜 / 苦

瓜 / 芥末 / 咖啡 / 花椒 / 熏肉 / 大蒜 早產患者對症食療方 芝麻萵筍絲 / 雙蘿萵筍 / 胡蘿卜炒豆芽 油菜香菇 / 蘑菇小西紅柿扒菜心 / 珊瑚包菜 桂花甜藕 / 醬燒春筍 / 發菜炒絲瓜 南瓜夾火腿 / 韭菜腰花 / 蓮子豬肚 高湯燉牛腩 / 花生豬蹄湯 / 南瓜蝦皮湯 早產患者食療方薈萃 豬蹄黃酒湯 / 魚頭木瓜湯 / 鯰魚雞蛋湯 / 肉桂紅糖湯 / 羊肉粟米粥 / 白菊花根茶 / 枇杷葉粽子 / 當歸紅糖蛋 過期妊娠 過期妊娠患者宜常吃的28種食材排行榜 芹菜 / 包菜 / 空心菜 / 南瓜 茄子 / 西葫蘆 / 胡蘿卜 / 玉米 豬瘦肉 / 豬

血 / 豬肝 / 牛肉 雞肉 / 雞蛋黃 / 鯉魚 / 蝦 黑木耳 / 黃豆 / 黑豆 / 綠豆 芝麻 / 糙米 / 小米 / 高粱 燕麥 / 小麥 / 芡實 / 核桃 除以上28種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 毛豆 / 豇豆 / 羊肉 / 莧菜 / 荷蘭豆 / 西藍花 / 紫米 / 紅糖 / 豆漿 / 海帶 / 油菜 過期妊娠患者忌吃食物一覽表 酒 / 胡椒 / 辣椒 / 番薯 / 咖啡 / 濃茶 / 土豆 / 花生 / 牛奶 / 菠菜 / 芥末 過期妊娠患者對症食療方 涼拌蘆筍 / 奶油白菜 / 銀芽炒雞蛋 沙灘鯽魚 / 豉汁 南瓜蒸排骨 / 香糟小黃魚 梅汁

雞 / 姜蔥鱖魚 / 核桃冰糖燉梨 杏仁豬肉湯 / 竹筍鯽魚湯 / 雞骨草豬肚湯 土豆四季豆煲雞腿 / 黑豆瘦肉粥 / 糯米豬肚湯 牛丸花生粥 / 核桃益智粥 / 雞蛋蘿卜小米粥 蔬菜蛋白粥 / 菠蘿蘋果汁 / 葡萄菠菜汁 過期妊娠患者食療方薈萃 豬蹄雞骨湯 / 黑豆牡蠣湯 / 姜棗百合湯 / 豆腐衣鵪鶉蛋湯 / 參歸板栗雞 / 南瓜赤豆散 / 酥香鯽魚 / 淮山參芪母雞 產后惡露不盡 產后惡露不盡患者宜常吃的28種食材排行榜 絲瓜 / 苦瓜 / 芹菜 / 胡蘿卜 蓮藕 / 玉米 / 豆腐 / 山楂 豬肉 / 豬肝 / 牛肉 / 羊肉 雞肉 / 雞蛋 / 草魚 / 鰱

魚 黑魚 / 鯽魚 / 桂魚 / 甲魚 黑木耳 / 桂圓 / 牛奶 / 糙米 燕麥 / 黑米 / 黑芝麻 / 櫻桃 除以上28種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 紅糖 / 小米 / 薺菜 / 腐竹 / 芥藍 / 河魚 / 發菜 / 蘋果 / 松子 / 桑葚 / 白菜 產后惡露不盡患者忌吃食物一覽表 冷飲 / 白酒 / 梨 / 荸薺 / 肥肉 / 辣椒 / 大蒜 / 咖啡 / 濃茶 / 木瓜 / 醋 產后惡露不盡患者對症食療方 醬拌絲瓜 / 豆角燉排骨 / 白汁鯉魚 杏仁鵪鶉湯 / 老媽煲魚頭 / 蘿卜排骨湯 山藥排骨湯 / 山藥魚頭湯 / 什錦豬蹄煲 蓮子枸杞煲豬肚 /

山藥豬胰湯 / 薏米杏仁粥 綠豆三仁粥 / 花生松仁粥 / 紅棗芡實糯米粥 產后惡露不盡患者食療方薈萃 黃酒紅糖茶 / 紅糖歸芪蛋 / 酒醋大棗羹 / 鴨蛋蘇藕湯 / 生藕汁 飲 / 益母當歸粥 / 山楂大米粥 / 桃仁燉蓮藕 產后腹痛 產后腹痛患者宜常吃的36種食材排行榜 油菜 / 白菜 / 菠菜 / 芹菜 芥藍 / 菜薹 / 絲瓜 / 蘆筍 西葫蘆 / 冬瓜 / 南瓜 / 玉米 竹筍 / 胡蘿卜 / 茄子 / 土豆 洋蔥 / 白蘿卜 / 蓮藕 / 山藥 豆腐 / 板栗 / 豬瘦肉 / 雞肉 雞蛋 / 鯽魚 / 海參 / 銀耳 花生 / 黃豆 / 小米 / 香蕉

橘子 / 蘋果 / 西瓜 / 葡萄 除以上36種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 山楂 / 當歸 / 紅棗 / 木瓜 / 紅薯 / 黑木耳 / 萵苣 / 草莓 / 荸薺 / 絲瓜 / 黑豆 產后腹痛患者忌吃食物一覽表 豌豆 / 苦瓜 / 蠶豆 / 冷飲 / 辣椒 / 牛奶 / 糯米 / 蘇打餅干 / 冰激凌 / 咖啡 / 花椒 產后腹痛患者對症食療方 蔥花芹菜炒土豆 / 鯰魚燉茄子 / 鮮果炒雞丁 椰芋雞翅 / 枸杞紅棗燉鵪鶉 / 鴨子枸杞湯 益智仁雞湯 / 生魚頭湯 / 黃鱔豆腐湯 佛手瓜煲豬蹄 / 白菜玉米粥 / 青菜瘦肉粥 芹菜紅棗粥 / 南瓜菠菜粥 / 橘子蘋果汁

產后腹痛食療方薈萃 糖酒干芹菜湯 / 油菜薹湯 / 柚子皮湯 / 白茄根糖酒湯 / 山楂香附飲 / 紅糖桂皮飲 / 干姜紅糖飲 / 梅花當歸粥 產后缺乳 產后缺乳患者宜常吃的28種食材排行榜 菠菜 / 黃花菜 / 茭白 / 萵筍 黃瓜 / 白蘿卜 / 西紅柿 / 玉米 土豆 / 竹蓀 / 平菇 / 無花果 紅棗 / 百合 / 豆腐 / 豬蹄 雞蛋 / 鯽魚 / 鯉魚 / 鱸魚 蝦 / 核桃 / 花生 / 豌豆 黃豆 / 小米 / 黑芝麻 / 櫻桃 除以上28種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 草菇 / 絲瓜絡 / 木瓜 / 牛奶 / 雞湯 / 紅糖 / 茄子 / 口

蘑 / 芥藍 / 白菜 / 獼猴桃 產后缺乳患者忌吃食物一覽表 咖啡 / 濃茶 / 辣椒 / 花椒 / 甜瓜 / 西瓜 / 豬心 / 韭菜 / 馬齒莧 / 梨 / 鴨肉 產后缺乳患者對症食療方 花菜炒西紅柿 / 涼拌玉米瓜仁 / 蝦皮油菜 鴨子煲蘿卜 / 陳醋花生 / 桂圓蓮子羹 平菇蝦皮鳳絲湯 / 香菇冬筍湯 / 木瓜鱸魚湯 養顏老鴨煲 / 天麻茯苓魚頭湯 / 冬筍火腿煲鯽魚 紅棗雞湯 / 豆腐鯽魚湯 / 鯽魚生姜湯 西紅柿豆腐鯽魚湯 / 三黑白糖粥 / 粳米鵪鶉粥 燕麥枸杞粥 / 木瓜大米粥 / 獼猴桃柳橙酸奶 產后缺乳患者食療方薈萃 黃酒鯽魚湯 / 瓜菇豬蹄湯 /

豌豆湯 / 黑芝麻糊粥 / 萵苣子米粥 / 紅糖花生酒 / 蘿卜葉煮蛋 / 木瓜肥肉姜醋方 產后便秘 產后便秘患者宜常吃的36種食材排行榜 玉米 / 油菜 / 韭菜 / 芹菜 萵筍 / 白菜 / 白蘿卜 / 冬瓜 南瓜 / 包菜 / 黃瓜 / 菠菜 芥藍 / 空心菜 / 胡蘿卜 / 西紅柿 泥蒿 / 蘆筍 / 竹筍 / 茭白 土豆 / 茄子 / 紅薯 / 竹蓀 山藥 / 海蜇 / 瘦肉 / 黑芝麻 綠豆 / 黃豆 / 核桃 / 蘋果 西瓜 / 桃子 / 獼猴桃 / 蜂蜜 除以上36種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 海參 / 慈姑 / 牛奶 / 香蕉 / 酸奶 /

葡萄柚 / 無花果 / 芝麻 / 菠蘿 / 燕麥 / 鵪鶉蛋 產后便秘患者忌吃食物一覽表 糯米 / 蓮子 / 板栗 / 濃茶 / 辣椒 / 糖類 / 螃蟹 / 啤酒 / 豬油 / 冰激凌 / 芥末 產后便秘患者對症食療方 油菜拌花生仁 / 姜絲紅薯 / 檸檬雞塊 菠菜拌核桃仁 / 欖菜肉末蒸茄子 / 西紅柿菠菜湯 黃魚豆腐煲 / 蓮藕綠豆解暑湯 / 川芎當歸黃鱔湯 桂圓花生湯 / 百合紅棗鴿肉湯 / 綠豆三仁小米粥 鯽魚玉米粥 / 鯽魚百合糯米粥 / 香菇雞翅粥 產后便秘患者食療方薈萃 當歸芝麻糊 / 蜂蜜地黃粥 / 黃芪蘇麻粥 / 芝麻蘇子粥 / 何首烏煲雞蛋 / 海蜇馬

蹄湯 / 香蜜茶 / 蔥味牛奶 產后盜汗 產后盜汗患者宜常吃的28種食材排行榜 茄子 / 韭菜 / 南瓜 / 茶樹菇 金針菇 / 香菇 / 花菜 / 西葫蘆 絲瓜 / 西藍花 / 冬瓜 / 黃瓜 腐竹 / 葡萄 / 蘋果 / 檸檬 桂圓 / 糯米 / 粳米 / 黑芝麻 牛奶 / 紅棗 / 核桃 / 山藥 黃豆 / 花生 / 海帶 / 甲魚 除以上28種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 無花果 / 黑豆 / 菜心 / 獼猴桃 / 番石榴 / 小麥 / 火龍果 / 白蘿卜 / 椰子 / 甘蔗 / 桃子 產后盜汗患者忌吃食物一覽表 胡椒 / 狗肉 / 羊肉 / 肉桂 / 苦

瓜 / 菜瓜 / 辣椒 / 花椒 / 肥肉 / 咖啡 / 濃茶 產后盜汗患者對症食療方 清炒韭菜花 / 大白菜炒雙菇 / 金菇炒鱔絲 干貝蒸水蛋 / 香菇燒山藥 / 健康菌南瓜盅 雪花蛋露 / 高湯煨黑魚 / 當歸紅棗牛肉湯 淮山枸杞燉甲魚 / 水芹紅棗湯 / 豆腐黑木耳粥 紅棗玉米蘿卜粥 / 茭白紫菜粥 / 香菇蔥花粥 桂圓核桃青菜粥 / 雪梨紅棗糯米粥 / 桂圓糯米粥 黑木耳山藥粥 / 海帶蘆薈粥 / 葡萄茄子梨汁 產后盜汗患者食療方薈萃 豬肉蜜膏 / 羊肚粥 / 麥棗糯米粥 / 黑芝麻核桃粥 / 參鴿湯 / 大棗北芪湯 / 紅棗烏梅湯 / 貝母蒸甲魚 產后血暈 產

后血暈患者宜常吃的36種食材排行榜 蓮藕 / 萵筍 / 茼蒿 / 豆腐 蘑菇 / 紅薯 / 胡蘿卜 / 櫻桃 梨 / 桂圓 / 葡萄 / 羊肉 豬肝 / 雞肉 / 豬肉 / 雞蛋 牛肉 / 豬蹄 / 鵪鶉肉 / 鱖魚 鯽魚 / 鰱魚 / 鯉魚 / 鱔魚 蝦 / 黑豆 / 黃豆 / 黑米 小米 / 粳米 / 山藥 / 紅棗 蓮子 / 枸杞子 / 銀耳 / 蜂蜜 除以上36種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 草菇 / 菠菜 / 韭菜 / 香菇 / 木瓜 / 黃鱔 / 生姜 / 紅糖 / 發菜 / 阿膠 / 西紅柿 產后血暈患者忌吃食物一覽表 咖啡 / 濃茶 / 冷飲 /

白酒 / 味精 / 辣椒 / 油炸食品 / 牛奶 / 大蒜 / 菊花 / 肥肉 產后血暈患者對症食療方 豆奶南瓜球 / 荷包里脊 / 蔥花蛋黃羹 木瓜燉鵪鶉蛋 / 梅菜扣肉 / 金瓜糯米肉 蓮子百合湯 / 杜仲寄生雞湯 / 海底椰瘦肉湯 蓮藕菱角排骨湯 / 木瓜豬蹄湯 / 蓮藕羊肉湯 桂圓大米粥 / 檸檬菠蘿果菜汁 / 獼猴桃生菜黃瓜汁 產后血暈患者食療方薈萃 紅花玫瑰酒 / 人參粥 / 芡實花生粥 / 蓮肉粥 / 制附片牛肉汁 / 百草霜茶 / 高良姜醋蛋 / 人參肚 產后發熱 產后發熱患者宜常吃的28種食材排行榜 芹菜 / 白菜 / 油菜 / 絲瓜 黃瓜 / 胡

蘿卜 / 黑木耳 / 萵筍 茼蒿 / 荸薺 / 冬瓜 / 茄子 馬齒莧 / 蓮藕 / 金針菇 / 黃豆芽 西葫蘆 / 包菜 / 西藍花 / 橘子 梨 / 海帶 / 桑葚 / 山藥 綠豆 / 豆漿 / 豬瘦肉 / 鴨肉 除以上28種宜常吃食材外,其他宜吃食物一覽表 豆豉 / 黃花菜 / 黃鱔 / 枇杷 / 綠豆芽 / 無花果 / 白蘿卜 / 莧菜 / 蘆薈 / 葡萄 / 苦瓜 產后發熱患者忌吃食物一覽表 雞蛋 / 冷飲 / 生姜 / 荔枝 / 胡椒 / 羊肉 / 鴨蛋 / 蜂蜜 / 濃茶 / 辣椒 / 咖喱 產后發熱患者對症食療方 西芹炒胡蘿卜 / 黃瓜梨爽 / 牛奶煨白菜

筒骨娃娃菜 / 豆腐獅子頭 / 魚湯釀豆腐 宮廷豆腐 / 南瓜蒸滑雞 / 翠玉如意豆腐 釀豆腐 / 人參糯米雞湯 / 蘿卜燉大骨湯 豆腐筍片湯 / 蘿卜玉米豬尾湯 / 甲魚山藥煲 豆豉鯽魚粥 / 銀魚莧菜粥 / 紅棗糯米粥 甲魚紅棗粥 / 花生核桃芝麻粥 / 燕麥核桃仁粥 產后發熱患者食療方薈萃 豆豉豬心湯 / 菜干冬菇湯 / 姜汁 熘章魚 / 馬蹄雪梨藕節飲 / 蔥豉小米粥 / 豬腎粥 / 地丁敗醬糖茶 / 魚腥二花飲 產后出血 產后出血患者宜常吃的28種食材排行榜 菠菜 / 油菜 / 萵筍 / 西紅柿 茄子 / 豆腐 / 柿子 / 蓮藕 莧菜 / 南瓜 / 空心

菜 / 雞蛋 鴨肉 / 豬瘦肉 / 羊肉 / 雞肉

清蒸肉圓皮做法進入發燒排行的影片

跟一般用炸的肉圓不一樣,這裡的肉圓是清蒸的,大概一個拳頭大,
據說肉圓是屏東潮州做法,用9分的在來米加上1分太白粉調製而成,裡面的餡肉是用豬後腿肉細切攪肉,和白蘿蔔攪拌、五香調味,再包入米漿,大蒸籠熟透透,整個是白泡泡幼咪咪,表皮很嫩,,加上白醬、蒜泥,帶點甜味很是清爽口感QQ不油膩
除了清蒸肉圓外,這裡的滷豆腐也很推薦,黃褐色的滷豆腐,吸收了滿滿的,滷汁,光看就很誘人,吃起來,香味十足的滷汁在嘴裡爆發出來,嫩豆腐很是口感滑嫩

古味清蒸肉圓
地址:台中市西區樂群街62號
電話:(04)2372-5610
營業時間:10:00-21:00

78道停不了口的10分鐘肉料理:雞翅、絞肉、肉片大變身!把超市便宜的肉變好吃了!人人都會做的「秒殺佳餚」美味大絕招!

為了解決清蒸肉圓皮做法的問題,作者重信初江堤人美 這樣論述:

史上第一本專為「平價肉品」設計的料理書。 ★旅遊美食部落客《爆肝護士肉圓》&知名美食部落客《莎莎》強力推薦★   看到超市「特價、打折」,忍不住買的大量肉品,卻煮不完?每天餐桌上必有瓜仔絞肉或涮肉片沾沙茶醬,吃來吃去都是「老味道」?只會用單調菜色吃到地老天荒,就失去精打細算的意義了!   ◆料理達人教你用超市中隨手可得的「雞豬牛羊」各種平價肉品,   煮出肉鮮多汁的高級口感!   「肉」是一餐的主角,能讓飯吃得又香又滿足!不想花大錢天天上館子吃牛排,更不想因為外食吃下太多毒素,那就自己下廚煮好料吧!怕麻煩?一點也不!最強食譜教你3步驟變大廚!教你如何不用購買高貴的霜降牛、松阪豬、

老母雞,也能做出味道一流的上等佳餚!   ◆解除主婦、新手人妻、單身族的料理的大罩門!   這樣料理絕不失敗,一次發現牛、雞、豬、羊肉美味的烹調妙招!   【罩門1】每次煮好的肉料理,吃起來都有臭腥味,完全嘗不到肉的鮮甜滋味…   【美味大絕招】肉的血水雖然也是肉汁,但如果沒擦乾淨直接煮,反而會釋出臭味喔!但也記得不要用水清洗,會將肉的鮮甜滋味整個沖掉,所以只要用廚房紙巾擦乾就可以了!   【罩門2】每次料理比較厚的肉時,不知道到底熟了沒,最後煮出來又老又硬…   【美味大絕招】遇到較厚的肉片時,記得只要先在上面用刀劃入切痕,帶骨的肉就沿著骨頭劃幾道刀痕,就能讓肉均勻又迅速地

煮熟了!   【罩門3】挑選肉品,只能挑選保存期限最久的那一盒?買了許多便宜肉品,卻總是煮不完?   【美味大絕招】不管是牛、雞、豬、羊肉,本書將告訴你挑選及烹調技巧,例如絞肉選擇「現絞」的較好,若要冷凍保存,建議先炒熟做成絞肉鬆再冷凍比較理想,如何燉煮牛腱和牛筋、牛排要怎麼煎才不會又老又柴、如何鎖住肉的甜美肉汁、雞胗、雞皮、雞肝如何料理出令人驚奇的創意佳餚…等。在本書,你一定可以找到最美味的答案!   本書收錄78道色、香、味俱全,CP值絕對破表的澎湃肉料理,不藏私分享廚藝高手知道卻不說的秘訣,運用巧思與創意打造百變調味、多樣化烹煮手法,每一口都好Juicy、好夠味兒!不論是幫孩子

帶便當、二人隨興吃、與好友的美食聚會,從小廚房就能做出五星級菜色,讓你每天都好想回家吃飯!   ◆大口吃肉,又能兼顧荷包與健康!   最需要「神奇料理魔法書」的5大族群   ★想省錢、想健康又不輕易對美味妥協的料理美食者   ★想不出新奇菜色的主婦、新手人妻,以做菜為樂的俏麗小廚娘&居家好男人   ★愛吃燒烤、火鍋、炸雞排等,無肉不歡的重度嗑肉狂人   ★沒時間環遊世界又想嚐遍各國料理的老饕、美食家   ★擔心食材用不完、用不夠的單身族、小家庭、大家庭   ◆豐盛料理搶先「聞香」,賣相高檔、風味絕佳   和家人共享無敵幸福、招待客人超有面子!   生魚片沾料、千層麵做法,炸

出入口即化的豬排→【芥末千層炸豬排】   蜂蜜讓堅果與雞翅炒成好麻吉→【蜂蜜核果炒雞翅】   泡菜配雞排韓式新吃法,爽口不油膩→【韭菜泡菜香雞排】   讓人無法挑食的養生創意料理→【雞肉菜豆山葵羹】   中西合併高質感開胃小菜→【橘醋滷牛筋】   一碗飽足的好好味新奇蒸飯→【碎豬肉片花椒味噌蒸飯】   麵包粉改當調味料,令人好奇的味道→【起司麵包粉烤小羊排】   魔法調味嚐鮮菜→【巴沙米可醋炒雞肝】、【鹽麴蠔油蒸豬肉萵苣】、【茴香肉丸】   ※※ 跟其他食譜書不同的7大特色 ※※   1、【史上第一本肉香四溢食譜專書】唯一一本以「平價肉品」為主角的食譜,控制預算同時,也徹底享

受口腹之慾!   2、【3步驟搞定主菜】謝絕手忙腳亂,下廚1、2、3~像跳華爾滋一樣優雅!不管新手、達人都能在廚房裡找到人生的春天。   3、【CP值爆表】便宜肉聰明煮,變身餐廳名菜,遠離食安危機,吃得開心又安心。   4、【標示熱量、健康吃肉零負擔】每道菜都算好熱量,搭配各式蔬菜,營養均衡攝取不怕胖。   5、【隱藏版美味妙招大公開】去腥味、提升肉質、分辨肉類部位等,注意小細節就能帶來大美味的肉類料理訣竅,在本書「Q&A」單元以及每道食譜「Point」中,一一揭曉報乎你知!   6、【和少見調味料美味邂逅,菜色倍增】用平常不買、只知其名卻不會用的調味料與香辛料,讓人驚呼「超好吃!」

煮出的菜色瞬間增加2倍、甚至3倍呢!   7、【無人不愛的各國特色料理】中式、西式、義式、日式、韓式、創意料理大集合──香、酸、甜、辣、濃郁、清爽,任何人都能找到自己愛吃的口味。 編者簡介 NHK明日生活編輯部   「明日生活」以網站、書籍為媒介,和大家分享料理、手工、心靈、園藝等各式主題,出版實用的書籍。相信生活中一定存在著「比昨天、今天都更快樂一點」的契機和秘訣,「NHK明日生活」期許自己能扮演這樣的角色。 料理示範者簡介 重信初江   料理研究家。   常利用少量食材烹調可口美味又具有分量的料理,擅長構思百吃不膩的食譜,深受大眾喜愛。   喜歡四處旅行,吸收各

國精髓並且運用在烹飪上。在肉類口感與加熱方式上獨具巧思,精心設計實用的肉類料理食譜。   著有《2種材料做出好吃餃子》、《古早味菜餚100》。 堤人美   料理研究家。   經由不斷實驗重做而精心設計的食譜,充滿食材組合搭配的樂趣。   她的料理風味醇厚、品味絕佳。主張肉品事先調味可以讓肉類料理更美味,並用不同的烹調方創作各式菜餚。   著有《晚餐簡單做》、《無糖健康甘麴點心》等。 譯者簡介 何姵儀   旅居烏龍麵縣,身兼閒妻涼母的日文譯者。擅長生活類書籍翻譯,樂於接觸各種題材實用書。   譯作部落格:yarukinashiko.blogspot.tw/ ▼一次

發現牛、雞、豬、羊肉的絕佳美味! 第1章 【療癒美食在我家】20道元氣滿分的營養豬肉佳餚 ▼豬肉碎肉片 番茄榨菜炒肉片 鹽麴蠔油萵苣蒸肉 義式辣炒豬肉蘿蔔絲 酥炸豬肉牛蒡 甜脆山藥糖醋肉 香辣紅薯豬肉 豬肉蕈菇養生薑湯 韭菜麻婆豆腐 墨西哥菜豆辣肉醬 ▼豬肉薄片 南蠻醋溜茄子拌香豬 蜂蜜蒜香炒豬肉 梅煮豬肉水芹 伍斯特芥末千層豬排 紅椒炒竹筍肉絲 薑蒜香煎豬肉 南洋風嫩肉涼拌沙拉 德式奶油豬肉洋芋湯 滑蛋牛蒡炒肉 蘆筍豬肉BBQ 什錦鮮蔬炒豬肉 第2章【健康低脂不怕胖】20道鮮嫩多汁的飽足雞肉料理 ▼雞胸肉 奶油照燒雞 鹽昆布高麗菜炒雞

雞肉菜豆山葵羹 清蒸榨菜醬雞肉 檸檬芡汁炸雞塊 韭菜泡菜香雞排 香煎雞肉秋葵卷 鹽炒青椒肉絲 梅薑香煎雞胸 塔塔醬咖哩炸雞排 ▼雞翅.中節翅.雞翅腿 黑醋醬油溏心蛋滷翅 魚露檸檬炸雞翅 芝麻味噌烤雞翅 雞翅甜栗湯燉飯 優格香煎雞翅 蜂蜜核果炒中節翅 卡宴辣煎雞翅 ‧萵苣蛋花湯 醬油白玉香滷雞翅 ‧榨菜豆腐湯 第3章 【省荷包不必餓肚子】12道香氣加倍的牛豬絞肉料理 味噌絞肉燉馬鈴薯 蠔油蘿蔔肉丸滷冬粉 四季豆絞肉餅 茴香肉丸佐優格醬 鮮味絞肉豆腐羹 酥炸絞肉山藥泥 ▼紫蘇味噌絞肉鬆 紫茄絞肉鬆烤起司 油豆腐味噌絞肉 ▼咖哩絞肉鬆

咖哩絞肉鹹派 櫻花蝦炒咖哩絞肉 第4章 【健康吃肉零負擔】8道好夠味兒的元氣牛肉料理 ▼牛肉碎肉片 紅酒燉牛肉 薑燉咖哩牛肉 梅乾蠔油炒西芹牛肉 ▼牛排肉 香煎牛排佐蕈菇起司醬 墨西哥牛排沙拉 香煎牛排佐洋蔥紅酒醬 ▼牛筋肉 橘醋滷牛筋 ▼牛腱肉 滷牛腱里芋佐黃芥茉醬 第5章 【今天,來點不一樣的驚奇美食】8道令人唇齒留香的美味內臟料理 ▼雞胗 黑胡椒炒雞胗蓮藕 雞胗香酥龍田炸 ▼雞肝 濃薑滷雞肝 巴沙米可醋炒雞肝 ▼雞皮 香濃雞皮燉洋芋 南洋酥脆雞皮沙拉 ▼小羊肉 起司麵包粉烤小羊排 五香味噌煎小羊排 第6章 【飽足吃不

膩】8道肉香四溢的異國麵飯料理 泰式雞肉青蔬炒羅勒拌飯 鐵鍋韓式拌飯 酸辣蛋花湯麵 茄汁奶油雞絲飯 野澤菜蒜味雞肉義大利麵 豬五花沾醬烏龍麵 花椒豬味噌蒸飯 蠔油牛肉獅子椒炒麵 【美味專欄】 豬肉小事典 雞肉小事典 牛豬絞肉小事典 怎麼吃都不會膩的「百變絞肉鬆」 ◆番茄絞肉鬆 ◆韓式辣醬絞肉鬆 牛肉小事典 便宜美味的瘦牛肉!吃牛排買進口牛肉,價格實惠又美味 其他肉類介紹 豬肉.雞肉.牛肉.其他肉類的參考價目表 菜色1變3的美味法寶通通在這裡!大力推薦的調味料、香辛料&香草植物 序   ◆一次發現牛、雞、豬、羊肉的絕佳美味!   肉類料理是餐桌

上的主角。豬肉、雞肉、絞肉,以及牛肉、羊肉等,肉品的種類與部位雖然琳琅滿目,可是一提到營養充足、能簡單烹調又下飯的菜色,還是脫離不了肉類。因此本書專門為大家介紹78道能使人念念不忘、食指大動的肉類佳餚。   ◎CP值超高!買超市便宜的肉也能每天吃好料!   如果每天都想煮一道肉料理,其實不需要買太貴的肉,選購便宜的部位或是特價品就可以了。因此本書大膽捨棄豬肉塊、肉排、雞腿肉等價格稍高的食材,而以豬肉片、雞胸肉、牛豬絞肉等「平價肉品」為主。   另外,設計食譜時,即使搭配常見蔬菜,也會把「不同以往的滋味」當作目標,改變調味和料理方式,創造吸引人的新菜色。   ◎3步驟,美味高下立現

  肉類食材事前處理必須細心謹慎,煮的時候可以試著變換搭配的蔬菜與調味料,選擇適當的加熱方式。只要留意這些小細節,每次下廚都能更接近美味一步。請各位務必按照食譜簡易快速的3步驟做一遍,會發現相同食材做出的菜,美味居然大大加倍,絕對可以讓你齒頰留香、吮指回味。   ◎珍惜食材,平民美饌俯拾皆是   除了牛、豬、雞肉外,還要為大家介紹價格合理,但鮮少有機會躍升餐桌主角的內臟與其他肉類料理,如雞肝、雞胗、羊肉、絞肉鬆等。到超市賣場如果看到這些食材,一定要記得買回家試做看看。用心嘗試就能開發出更多高貴不貴的料理喔!   ◎「調味料」是讓佳餚1變3的美味大絕招   最後一個美味秘訣是──使用平常

不買、聽過名字卻不會用的調味料與辛香料。試著用這些調味料烹煮入菜,家常菜換個口味,嚐一口就讓人驚呼「超好吃!」變換調味方式,能煮的菜色也會瞬間爆增3倍,不用煩惱單調料理吃到膩。   現在,請大家開始體驗「省錢省時3步驟」下廚的樂趣,做出好吃到令人上癮的肉類佳餚,盡情大快朵頤吧!