濃巧克力蛋糕食譜的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦下園昌江,深野知比呂寫的 法國鄉土甜點的經典本色:118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事 和Mini朴祉禹的 高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜都 可以從中找到所需的評價。
另外網站香浓巧克力蛋糕/ Rich Chocolate Cake - Jane的烘焙记也說明:做法: 1. 鲜奶和沙拉油加热至微微沸腾后熄火(锅边有小泡即可),加入可可粉拌匀, ...
這兩本書分別來自日出出版 和台灣角川所出版 。
經國管理暨健康學院 健康產業管理研究所 林益昌所指導 江淑儒的 以消費者感官品評研發低醣健康甜點之研究 (2017),提出濃巧克力蛋糕食譜關鍵因素是什麼,來自於低醣、健康甜點、低醣健康甜點、產品研發。
而第二篇論文國立高雄餐旅大學 台灣飲食文化產業研究所 蔡倩玟所指導 雷士弘的 麵包消費品味研究:以高雄市長棍麵包為例(1990 - 2010) (2011),提出因為有 麵包產業、法國長棍麵包、飲食消費認同、品味的重點而找出了 濃巧克力蛋糕食譜的解答。
最後網站無粉超濃巧克力蛋糕。Rich Chocolate Cake (no flour) - Pinterest則補充:Apr 11, 2015 - Carol 自在生活http://caroleasylife.blogspot.com/
法國鄉土甜點的經典本色:118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事
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為了解決濃巧克力蛋糕食譜 的問題,作者下園昌江,深野知比呂 這樣論述:
走出巴黎,探訪法國各地區的甜點風土歷史故事, 記錄這些深植人心,飽含質樸底蘊的日常美味。 各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事, 所使用的麵團、奶餡以及材料細節, 並且附上11道step by step甜點食譜。 ★臉書粉專「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎.專業審訂 ★從人文、歷史角度認識「真正的」法式甜點 ★遊遍全法各地區,掌握各區地理位置、歷史地位、飲食文化特徵 ★馬卡龍、可麗露、達克瓦茲⋯⋯台灣人也熟知的法式甜點起源故事 ★每款甜點皆列出類別、誕生背景,所使用的麵團或麵糊、奶餡、醬汁及裝飾以及材料名等資訊 ★法國
鄉土甜點小常識專欄補充更多小知識:因地區而異的馬卡龍、以布里歐麵團為基礎的鄉土甜點、甜點模型介紹、法國的節慶與甜點 ★11道step by step甜點食譜,搭配清楚步驟照片,讓人躍躍欲試 提到「法式甜點」,想必許多人腦海裡浮現的,是裝飾華麗、外型吸睛的精緻甜點。事實上,在法國許多地方,人們所吃的甜點,大多是使用手邊即可取得的奶油、雞蛋與麵粉等食材,簡單以烤箱出爐的樸素甜點。 ——以陶器烘烤的「咕咕洛夫」,僅以杏仁、糖粉裝飾 ——充滿奶油香氣的「布列塔尼奶油餅」,甜甜又鹹鹹 ——油炸泡芙麵糊再灑上砂糖,法文名叫「修女的屁」 ——品嘗「『對話』糖霜杏仁奶油派」時會發出
咔滋咔滋的聲音 ——「瑪德蓮」的誕生,源自一場宴會廚房的臨陣代打 這些沒有過多華麗裝飾的樸質點心,其實有著超越外表的歷史及淵源,各個皆有其深奧的故事。而其純粹實在的滋味,也歷經時間的考驗,人氣絲毫不減,出現在法國人的日常生活之中,長長久久陪伴、撫慰著人們。 兩位作者走訪法國境內各地區,為讀者精心挑選了118道經典鄉土甜點,除了介紹其背後的歷史與地方淵源,與節慶、習俗、宗教之間的關聯,還有使用的材料、手法等資訊,對於喜愛甜點的人來說是充滿視覺、知識與趣味的多重享受,也能在享用各款法式甜點或點心時更增加樂趣。 書末作者提供了11道經典鄉土甜點的製作食譜,都是在自家廚房就有辦法
做出來的樸實美味,也推薦給讀者自行動手做做看。
濃巧克力蛋糕食譜進入發燒排行的影片
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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以消費者感官品評研發低醣健康甜點之研究
為了解決濃巧克力蛋糕食譜 的問題,作者江淑儒 這樣論述:
在烘焙產品中醣類的使用上, 研究指出醣類的含量是影響GI 值的主因, 綜合低醣飲食的文獻表示限醣飲食對降低血糖、減少三酸甘油脂及升高高密度脂蛋白是最有效的方法。本研究目的為瞭解現今消費者與相關店家對於低醣健康甜點的購買需求和看法, 分析甜點可替代之低醣健康原料與其營養價值, 探討產品研發其對於低醣健康甜點消費者之感官品評, 以消費喜好問卷調查法及店家深度訪談法調查, 以雙向調查結果整合分析出最受消費者接受的產品, 對低醣健康甜點產品進行三類型研發,低醣蛋糕、低醣膠凍類甜點及低醣餅乾, 將研發後產品進行消費者感官品評, 研究結論為其產品可運用低醣健康甜點的健康訴求提高產品價值, 消費者感官品評
者對於低醣健康甜點整體感到喜歡, 使用低醣原物料製作甜點可增加膳食纖維攝取,紅藜麥營養口糧宜調整橄欖油含量以增加其脆口及潤口度,無糖香草冷布蕾宜降低甜度並增加其濃郁口感, 椰香可可冷布蕾宜降低可可含量以減少其苦味, 兩款低醣重乳酪蛋糕宜調整烤焙溫度及時間以增加其濕潤度及化口性, 在研發端、消費者及店家三者間售價上有明顯的差異。
高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜
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為了解決濃巧克力蛋糕食譜 的問題,作者Mini朴祉禹 這樣論述:
減重瘦身≠放棄美食 數十萬讀者苗條見證,吃好吃飽也能成功減重! 跟韓國最強瘦身食譜專家「Mini朴祉禹」 一起吃遍101道高蛋白低碳水料理,減重22kg,7年0復胖! 專為忙碌的人以及料理新手設計「微波爐&單鍋料理!」 每天被工作、課業追著跑,忙得昏天黑地,抽不出時間運動減重嗎? 專為這類的族群研發了微波爐料理,以及一鍋到底的單鍋料理。 簡單又輕鬆的調理法,讓忙碌不再是減重路上的絆腳石。 減重不必戒飯!簡單的「一碗料理」 騰騰冒著白煙的飯,試問有多少人能夠抗拒?別忍了,想吃就吃吧! 用蒟蒻飯、玄米飯、雜糧飯等取
代白米,各種減重版的飯類料理, 只要一碗就能滿足味蕾填飽肚子,一起吃飯減重。 減重不必戒麵包!飽足感十足的「麵包與三明治」 總是有突然想吃麵包的衝動,與其強忍不如大口吃! 只要選用富含食物纖維的全麥或全榖麵包, 再搭配作者精心挑選的食材,就能做出營養又美味的麵包料理。 暖胃又暖心,美味又療癒的「湯料理&麵料理」 誰說減重就不能喝湯吃麵?只要找到健康的替代食材,就不用怕了! 作者用豆腐麵、低卡麵、全麥義大利麵等取代一般麵條,研發了數十道美味的麵料理, 再以低鹽多蔬菜的概念,找到各個食材的黃金比例,輕鬆烹煮出鮮
美的湯品。 打破減重不能喝湯吃麵的迷思,讓熱騰騰的湯品與麵料理暖暖自己吧。 想吃所謂的垃圾食物?那就自己動手做出「健康的垃圾食物」吧! 炸豬排、海苔飯捲、辣炒雞排……不用再抗拒這些減重天敵、高卡路里的食物了, 用玄米米紙、全麥餅乾取代炸粉、麵包粉,就可以製作出超健康的垃圾食物, 想來點甜的?不用高超技巧,輕鬆做出營養又美味的「減重甜品」 以麵粉和砂糖製作的甜食,可以說是減重的敵人。 為了滿足對甜食的需求,作者特別研發了健康、美味且吃不胖的甜品! 從鬆餅、提拉米蘇、布丁,到冰淇淋和巧克力抹醬等, 各種減重版的
甜品,讓減重之路不再苦哈哈。 本書特色 ‧全書收錄101道,作者親自研發實測的永不發胖料理。 ‧以隨手可得的湯匙、紙杯作為測量食材的工具,料理新手也能調出完美調味。 ‧特別收錄5分鐘完成的7日食譜以及預防便祕的營養滿點7日食譜
麵包消費品味研究:以高雄市長棍麵包為例(1990 - 2010)
為了解決濃巧克力蛋糕食譜 的問題,作者雷士弘 這樣論述:
本文旨在探討法國長棍麵包於臺灣飲食消費市場之在地發展與高雄地區之麵包消費品味,並以文本分析與深度訪談作為研究方法。藉由飲食文本探討在臺灣的發展脈絡中,平面媒體賦予長棍麵包之文化意涵,以及品味之轉型;深度訪談對象為麵包師傅與消費者,用以呈現長棍麵包在高雄市之發展現況及消費者品味認知。研究結果分為兩點:一、臺灣社會發展進程中形成長棍麵包之消費意涵:根據文本分析,長棍麵包之發展可分為五個時期。在臺灣歷經六十年的時空推移下,長棍麵包逐漸進入臺灣飲食消費體系,也與西式餐飲、健康飲食概念結合,慢慢鞏固其地位。依法國社會學家Pierre Bourdieu提出的生活實踐公式,長棍麵包在臺之生活實踐為:【(麵
包作為維生食品)*(法國生活文化象徵資本)】+臺灣=長棍麵包消費實踐;二、消費品味體現於高雄在地飲食生活型態:綜合生產者與消費者之觀點,可知高雄的麵包產業自1990年代起,開始呈現精緻化之走向。隨著烘焙技術不斷改良,相關知識之取得漸趨便利、出國考察、使用天然老麵等因素,麵包製作技術向上提升。業者亦透過店面風格營造、經營整體餐飲事業、使用進口原料等方式來強調自身之烘焙技術與口味道地性。媒體在整體產業中,則扮演中介者與資本傳遞者之角色。依業者之敘述,可知生產消費局限、需向軟式麵包之消費主流妥協,是其面臨之困境。消費者則以長棍麵包酥脆、有嚼勁之特性作為品質判定之標準,並以食用時機做為區分日常生活與休
閒生活之品味區辨。口味多元及規格之改變,體現長棍麵包在地化。而法國生活文化印象之傳遞,及麵包風味之差異,讓消費者得以明確辨識「法國味/臺灣味」,同時也將兩者做出品味區隔。也因兩者有各自的品味認知,連帶使得飲食受容之情況並未明顯發生在長棍麵包的飲食消費。
想知道濃巧克力蛋糕食譜更多一定要看下面主題
濃巧克力蛋糕食譜的網路口碑排行榜
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#1.香濃巧克力粒巧克力蛋糕的詳細做法 - 大廚網
簡介. 這是我們家裡的保留食譜。做出的巧克力蛋糕香濃,厚重又軟綿。特別適合用於慶典及節日的場合或當您非常想吃濃味巧克力甜品的時候。 於 www.dachu.co -
#2.不可思議的簡單!2種材料就能做:香濃巧克力電子鍋蛋糕
作法:. 1. 牛奶巧克力隔水加熱或微波爐加熱至完全融化。 2. 蛋白和蛋黃分開,蛋黃與牛奶巧克力攪拌均勻。 3. 將蛋白 ... 於 health.gvm.com.tw -
#3.香浓巧克力蛋糕/ Rich Chocolate Cake - Jane的烘焙记
做法: 1. 鲜奶和沙拉油加热至微微沸腾后熄火(锅边有小泡即可),加入可可粉拌匀, ... 於 janetan3110bakingdiary.blogspot.com -
#4.無粉超濃巧克力蛋糕。Rich Chocolate Cake (no flour) - Pinterest
Apr 11, 2015 - Carol 自在生活http://caroleasylife.blogspot.com/ 於 www.pinterest.com -
#5.〈影音食譜〉莓果夾心苦甜巧克力蛋糕,成熟風味的情人節獻禮 ...
使用72%的苦甜巧克力,所以充滿了濃濃的巧克力味,甜度主要來自中間的莓果醬,加入蘭姆酒就成了一款大人口味的成熟蛋糕! 甜點, 食譜, 巧克力, 巧克力 ... 於 vocus.cc -
#6.幸福糕點:超濃巧克力核桃蛋糕 - 瑪莉
所以濃濃的巧克力香氣彌漫中 吃起來卻是不甜不膩的美味 再加上核桃中來自堅果的香氣與口感 更是大大提升了這款蛋糕的素質 食譜參考Carol 老師的:超濃 ... 於 marieli518.pixnet.net -
#7.超濃巧克力蛋糕料理-食譜與做法共2 篇|簡易家常菜作法
超濃巧克力蛋糕料理怎麼做才好吃?這裡有2 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:幸福糕點:超濃巧克力核桃蛋糕, 超濃巧克力蛋糕. 於 cookpad.com -
#8.[23图]烤箱超浓巧克力蛋糕的家常做法,配方,步骤图解 - 天天菜谱
时间:15-30分钟,难度:难,电器:烤箱,配方:蛋白、淡奶油、蛋黄、牛奶,步骤:1.%黑巧放入硅胶量杯中,将淡奶油加2.金盘内铺油纸,可可粉与低粉混合过3. 於 www.tiantiancaipu.com -
#9.學會這道讓你家小孩愛死你!只要「2種材料」,就能做出香濃 ...
剛好看到一個日本有名的料理部落客,她只用了2種材料就做出好吃的巧克力蛋糕(參考食譜在此:卵と板チョコだけでガトーショコラ )實在讓人覺得好心動 ... 於 www.businessweekly.com.tw -
#10.艾薇廚房 濃情蜜意巧克力蛋糕 新手也做得出來的生日蛋糕
所以這次要來分享這兩款巧克力生日蛋糕,. 沒有使用鮮奶油,而是改用巧克力甘納許做裝飾,. 不僅漂亮也非常簡單,在這邊跟大家分享做法喔! 於 novichen.pixnet.net -
#11.【食譜】濃情巧克力蛋糕:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
濃情巧克力蛋糕【大師傳授戚風蛋糕】西式點心,點心,西式料理,葷食,蛋糕:www.ytower.com.tw. 於 www.ytower.com.tw -
#12.[美食] 新竹Elly Family 艾立蛋糕.戚風蛋糕、72%古典巧克力 ...
以平價美味的生日蛋糕、戚風蛋糕及72%濃巧克力蛋糕聞名的Elly Family,是新竹一帶知名的優質麵包坊。由一群重視健康、喜愛甜點的烘培人所開業, ... 於 travelerliv.com -
#13.法式古典巧克力蛋糕~ 挑戰零失敗詳細烘焙全攻略
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#16.【食譜】適合麩質過敏的朋友!超濃巧克力蛋糕!(無添加麵粉)
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[達人專欄] 【食譜】濃醇巧克力蛋糕♥(2種材料就能完成) · 1.蛋白與蛋黃分開盛裝,蛋白部份先冷藏備用 · 2.將巧克力切小塊,隔水加熱至融化後,分次加入 ... 於 home.gamer.com.tw -
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#24.巴爾洛艾多濃巧克力(有實作影片)
巴爾洛艾多濃巧克力Mousse 3顆第一個品項~杏仁糖: 杏仁角(烤)100、糖34、水74、鹽1 1. 用水包覆糖, ... 第二個品項~無麵粉巧克力蛋糕: 於 cook2010.pixnet.net -
#25.特濃古典巧克力蛋糕 - Jay met Freny
這個特濃古典巧克力蛋糕是特別為我們家兩位小姐做的因為吃不慣外國人的蛋糕不是太甜就是蛋糕體太乾就偶而做一次讓大家開心一下吧! 於 freny.pixnet.net -
#26.濃巧克力蛋糕食譜 - 愛食網
濃巧克力蛋糕食譜 。特濃朱古力蛋糕食譜材料: 黑朱古力75g 無鹽牛油75g 砂糖70g 蛋黃3隻淡忌廉30ml 低筋麵粉20g 無糖可可粉25g 心形海棉蛋糕。找到了濃巧克力蛋糕食譜 ... 於 bussfood.com -
#27.烘焙趣 生巧克力(甘納許)蛋糕捲 - 山谷雲端
5、將作法4倒入蛋白盆中,用刮刀從麵糊中間切半,再反手上撥的方式拌勻。另一手輕輕轉動攪拌盆。 若不好攪拌,也可以用手動打蛋器先輕輕攪個幾 ... 於 chichiskyfly.pixnet.net -
#28.Nutella特濃巧克力蛋糕 - 京细菜谱
本來對費列羅巧克力不太感興趣的,但學做了這款蛋糕後,著實地對nutella巧克力醬開始 ... 真的太感謝基絲汀的這個食譜,讓我品嘗到如此的美妙甜品。 於 www.jxcaipu.com -
#29.大頭蝦的情人節---德式超濃巧克力蛋糕 - 部落格
作法: 1.將黑巧克力磚隔水水浴法加熱溶化,再加入奶油溶化。 2.將蛋白和蛋黃分開,將蛋黃加糖打至泛白,加入稍降溫的1. 中,將粉類完全過篩拌入攪勻。 3. 於 fgblog.fashionguide.com.tw -
#30.[食譜] 生巧克力/ 甘納許:做法、失敗原因以及相關知識- 香料女子
生巧克力,柔軟滑順的口感,加上來自於可可本身那獨特、香濃的味道,不論是大人、小孩,都無法抵擋它的誘惑。看似高級的生巧克力,實際上做法、材料都 ... 於 keispice.com -
#31.《濃巧克力蛋糕》食譜與做法 - 愛料理
愛料理「濃巧克力蛋糕」食譜。有最新的《濃巧克力蛋糕生酮無麩質無奶(有影片)》,以及《濃巧克力蛋糕氣炸鍋》、《香濃巧克力蛋糕捲/瑞士卷》、《☀️生酮低醣無粉超濃 ... 於 icook.tw -
#32.絕對簡單、超級好吃的熔岩巧克力蛋糕|Claire 甜點食譜分享
絕對簡單、超級好吃的熔岩巧克力蛋糕|Claire 甜點食譜分享 · 步驟二 雞蛋、糖粉、香草精倒在攪拌盆,用打蛋器打至顏色泛白、微微濃稠。 · 步驟三 將 ... 於 www.popdaily.com.tw -
#33.濃情巧克力蛋糕@ liwen幸福家政 - 隨意窩
1. 巧克力蛋糕:. 1. 準備:6吋底可活動蛋糕模型底鋪 ... 於 blog.xuite.net -
#34.「香濃巧克力電飯鍋蛋糕」做法超簡單!只有2種材料也能做 ...
不可思議的簡單!只有2種材料也能做蛋糕【香濃巧克力電飯鍋蛋糕】!放暑假了,兩隻咪總是跟著我團團轉,每天早上睜開眼睛,就是兩個小孩黏著我,完全沒辦法休... 於 www.ifuun.com -
#35.Nutella特濃巧克力蛋糕 - 好料理
本來對費列羅巧克力不太感興趣的,但學做了這款蛋糕後,著實地對nutella巧克力醬開始著迷了,真正的香濃醇滑 ... 真的太感謝基絲汀的這個食譜,讓我品嘗到如此的美妙甜品。 於 m.cook01.com -
#36.雙倍特濃巧克力蛋糕Vegan Double-chocolate ... - 我去世界走走
這個食譜我改良了很久一直失敗,這次終於做出滿意的成果。超級濃郁的雙倍巧克力,生可可粉+巧克力碎片,絕對能收服巧克力愛好者,吃一小塊就很滿足。原 ... 於 etareddy.blogspot.com -
#37.翔太の卡將的廚房日記- 昨晚直播完成的超濃巧克力蛋糕捲成品 ...
昨晚直播完成的超濃巧克力蛋糕捲成品照後來結束直播後看到打發好的鮮奶油想說不想冰了所以我又 ... 老師我依食譜分三段式烤,放下層開旋風外層乾,外層乾如何解決呢? 於 m.facebook.com -
#38.巧克力蛋糕做法carol - 台灣公司行號
2012年9月11日- 格友延伸做法: Wan Ting 老師您好,我是參照您的食譜,超濃巧克力蛋糕,自己改成一半黑巧克力一半白巧克力的,成品沒有膨脹成如您的蘑菇頭, . 於 zhaotwcom.com -
#39.【波波小姐的廚房】不甜不膩恰到好處~古典巧克力蛋糕
口感介於布朗尼和戚風蛋糕之間的古典巧克力蛋糕,不似布朗尼厚重紮實,吃起來鬆軟綿密,使用好品質的巧克力,那份濃醇香在口中化開的瞬間. 於 www.how-living.com -
#40.[烘焙新手誌] 超香濃巧克力磅蛋糕輕鬆做~Chocolate pound cake
要來做有著香濃巧克力味的的巧克力磅蛋糕囉! P.S.不過這是因為我是用有泡打粉的配方,. 也有種是要打發蛋白或全蛋 ... 於 wles6326.pixnet.net -
#41.[蛋糕] 無粉超濃巧克力蛋糕- 看板baking - 批踢踢實業坊
... 圖文好讀版:http://tongblack212.pixnet.net/blog/post/339247451 【自己動手做】無粉超濃巧克力蛋糕很早之前就看到carol老師分享的這個食譜. 於 www.ptt.cc -
#42.一鍵搞定的巧克力蛋糕【電鍋料理】 - 食譜
用電子鍋烤蛋糕有很多人做過,若用電鍋來烤蛋糕,其實也不算稀奇可是如果 ... 我是用明治巧克力來做,烤時整個廚房充滿濃濃巧克力香味,連老公都一直 ... 於 www.cookpot.com.tw -
#43.超濃巧克力蛋糕作法!掌握5 大重點就不失敗!(完整食譜+ ...
巧克力蛋糕 人人都愛吃,不同種類的巧克力蛋糕,各自有擁護者!你聽過「古典巧克力蛋糕」嗎?吃起來像生巧克力一樣入口即化,保有了蛋糕的鬆軟口感! 於 blog.pinkoi.com -
#44.{ 甜點基本功} 特濃巧克力蛋糕 - 地方mama的日常
{ 甜點基本功} 特濃巧克力蛋糕 ... 其實本來要做巧克力磅蛋糕的. ... 這食譜的特色是麵粉很少,才40g~可可粉卻很多,我第一次看到有30g這麼多的,糖也不多,加一加 ... 於 42gift.blogspot.com -
#45.無粉超濃巧克力蛋糕。Rich Chocolate Cake (no flour)
巧克力蛋糕食譜 carol - 巧克力蛋糕食譜集合。chocolatecakerecipe.重奶油蛋糕:巧克力杏仁條狀蛋糕。ChocolateAlmondCake(附實作影片)·濃情蜜意雙色磅蛋糕(全蛋 ... 於 1applehealth.com -
#46.十款巧克力蛋糕食譜,香濃的巧克力味,不甜不膩、綿密鬆軟
[材料A]. 5粒蛋黃. 65克蛋糕粉/底筋麵粉. 25克無糖可可粉. 90克鮮奶. 50克粟米油. 【材料B】. 5粒蛋白, 60克黃糖. 【材料C】. 適量巧克力豆. 於 coms.pub -
#47.雙層巧克力蛋糕
食譜 來自德國人送我的德國奶奶甜點食譜,作法並不會很難,記錄下來分享。 蛋糕體: 苦甜巧克力 70g 牛奶 兩湯匙麵粉 200ml 泡打粉 一湯匙奶油 170g 於 kuakuagee.blogspot.com -
#49.[超濃純巧克力原味] 濃情巧克力蛋糕| Dunkle Schokolade Torte
[超濃純巧克力原味] 濃情巧克力蛋糕| Dunkle Schokolade Torte · 1. 巧克力切成碎粒,碎片。 · 2. 鮮奶油在小鍋中,小火,慢慢加熱。 · 3. 微溫時,加入 ... 於 www.austria-box.com -
#50.【手做】酒香巧克力磅蛋糕 - 焦糖小姐的廚旅生活日誌
最近真的很熱愛磅蛋糕加熱後溫溫的口感搭配香濃巧克力這個季節來一塊當下午茶真的有種滿足感材料如下白蘭地可加 ... 【手做】香蕉核桃磅蛋糕|瓊妮老太太的私房食譜. 於 nt23049.pixnet.net -
#51.古典巧克力蛋糕2.0版(Gateau au Chocolat):別輕易嘗試真的會 ...
因為這款蛋糕真的很對我的胃口,在部落格成立初期就曾分享過「古典巧克力蛋糕」的做法,但是這次因為直播主題票選被投票成爲第一名想看的品項,因此重新展開試做的實驗,本 ... 於 ciaokitchen.wixsite.com -
#52.超浓巧克力蛋糕的做法 - 心食谱
超浓巧克力蛋糕 · 1: 准备一锅沸水将奶油+巧克力隔水加热. step2 · 2: 加入二砂糖至融化离锅. step3 · 3: 再加入过筛的面粉拌匀. step4 · 4: 加入杏仁粉拌匀. step5 · 5: 加入 ... 於 www.xinshipu.com -
#53.Nutella特濃巧克力蛋糕 - 美食吧
美食吧为您提供了Nutella特濃巧克力蛋糕的做法大全,查看关于Nutella特濃巧克力蛋糕的食材、步骤图、注意事项等信息,Nutella特濃巧克力蛋糕的功效与作用, ... 於 m.sbar.com.cn -
#54.巧克力千層蛋糕食譜carol
你需要什麼. 重奶油蛋糕: 巧克力杏仁條狀蛋糕。Chocolate Almond Cake ( 附實作影片) · 濃情蜜意雙色磅蛋糕(全蛋 愛呷宜花東「巧克力千層蛋糕做法」相關 ... 於 primefotografie.nl -
#55.[食譜] 大碗公巧克力蛋糕- 全部混在一起就對了! - 姊妹淘
[食譜] 大碗公巧克力蛋糕- 全部混在一起就對了! ... 口感濕潤, 輕盈,卻還是可以吃到濃濃的可可香! 我是廣告請繼續往下閱讀. 於 babyou.nownews.com -
#56.濃巧克力蛋糕
濃巧克力蛋糕 · 1. 烤箱預熱160度。 · 2. 取一大碗,放入巧克力與切成小塊的奶油。 · 3. 將蛋黃與蛋白分開打入兩鋼盆。 · 4. 蛋黃與砂糖a混合均勻。 · 5. 將步驟2融化的巧克力/ ... 於 cellophane.pixnet.net -
#57.特濃巧克力蛋糕,一口下去,滿口的巧克力香味 - 每日頭條
做法:1、首先將黃油切小塊,和黑巧克力一起倒入大碗裡。2、另一個碗裡,將麵粉、可可粉、泡打粉混合均勻。3、鍋里燒熱水,將裝有黑 ... 於 kknews.cc -
#58.Trunchbull's Chocolate Cake/Matilda的惡校長巧克力蛋糕 ...
這麼多年來我一直沒有公開巧克力蛋糕的食譜,因為心中默默地想說如果我哪天開店了一定要拿這款巧克力蛋糕來作為招牌(笑)。雖然這個想法依舊存在,但 ... 於 thelilstudio.com -
#59.香濃巧克力蛋糕 - Juling's Blog - 痞客邦
香濃巧克力蛋糕 ... 做法:. 1. 蛋糕預拌粉和布朗尼預拌粉先拌一拌,這樣比較不會結顆粒。 ... 3. 拌至無顆粒狀。 ... 4. muffin模放上紙模,再填入蛋糕麵糊,我 ... 於 rulichsu.pixnet.net -
#60.《f烘焙》法芙娜巧克力核桃戚風蛋糕~香濃巧克力滋味 - 享受人生
做法:. 1。將蛋黃跟蛋白分開,蛋黃加入20g的糖,打到蛋黃顏色有點變白即可。 於 wenjoylife.com -
#61.頂級巧克力蛋糕在全球的價格推薦- 2021年11月 - BigGo
【比利時70%濃醇生巧克力蛋糕6吋】 ☆極致濕潤順口!選用比利時150年歷史頂級嘉麗寶可可豆【馬各先生】. 價格持平. 樂天市場馬各先生. 指定店家滿額享免運. 於 biggo.com.tw -
#62.[動手做] 濃巧克力蛋糕(懇親去!) - 痞客邦
黑森林對我來說太艱難, 想要找濃濃的巧克力蛋糕, 便在小本家找到一個看起來真好吃到不行的食譜。 從來沒有做過海綿蛋糕,這可是第一次哩! 於 jennifer0531.pixnet.net -
#63.140.濃純巧克力蛋糕 - 周老師的美食教室
140.濃純巧克力蛋糕 · 1) 先把巧克力連盆放在熱水上,攪拌到融化。 · 2) 蛋糕要等完全冷卻才能脫模,墊個大小略同的紙盤或鋁箔盤。 · 3) 明膠片用冷水泡軟, ... 於 homeeconomics.pixnet.net -
#64.經典醇濃巧克力蛋糕(影音) - 食譜自由配
「最簡單的手作生日蛋糕」來了~來自Bon Appétit實驗廚房的克里斯‧莫羅科(Chris Morocco),和凱特B一起,教大家製作美味又簡單的巧克力蛋糕! 於 food.ltn.com.tw -
#65.超人氣古早味棉花(枕頭)蛋糕【帕瑪森起司+濃巧克力】
相信愛烘焙的大家都不陌生 布朗尼方形蛋糕模算是他們滿長銷的一款模型在網路上與他們的官網可以搜尋到許多相關食譜。 於 robi-kitchenlab.blogspot.com -
#66.熔岩巧克力蛋糕(半融巧克力蛋糕) - 男人廚房1+1
熔岩巧克力蛋糕有著蛋糕與濃稠巧克力醬的雙重口感,這也是這道甜點讓許多人深深著迷的原因。 ... 作法: 1. 首先用隔水加熱的方式把奶油與巧克力融化。 於 colin7287.pixnet.net -
#67.【烘焙課程】ABC Cooking Studio 甜點體驗課濃巧克力蛋糕
這天要體驗製作的甜點是:濃巧克力蛋糕。 教室空間. ... 非常欣賞「ABC Cooking Studio」的食譜, 內容詳盡且精準,還有全彩插圖, 於 lovexjapan.pixnet.net -
#68.食譜丨無麪粉版巧克力蛋糕的詳細做法,烘焙新手也能輕鬆上手
香濃巧克力蛋糕,搭配酸甜的果醬,你會喜歡的這道甜點不用一點麪粉,幾乎適合所有的人,製作也簡單,比較容易上手做的成品蓬鬆美味,散發著濃郁的 ... 於 itw01.com -
#69.甜點食譜》古早味巧克力蛋糕 濃郁可可香.蓬鬆濕潤軟綿口感 ...
▽古早味巧克力蛋糕,吃起來很綿密又濕潤,有濃濃的巧克力味。 我用的是純可可粉,所以吃起來有非常濃郁的巧克力香氣,還帶一點苦味,非常的好吃啊! 於 momotravel.tw -
#70.[sweet] 特濃巧克力起司蛋糕 - 阿妮塔愛生活愛廚房
早上睡醒思考要做什麼點心, 想想就來做起司蛋糕,本來想做白巧克力口味, 後來就做這個深黑特濃巧克力起司蛋糕。 距離上一次做黑巧克力起司蛋糕已經好幾 ... 於 agneta.pixnet.net -
#71.cookclub - [食譜] 電鍋做超濃巧克力蛋糕(附疑問) - PTT生活資訊 ...
我想分享簡單的巧克力蛋糕食譜,還有請教電鍋烤蛋糕的問題材料: 蛋3個巧克力165g 步驟: 1烤箱預熱至170度。蛋白蛋黃分開,蛋白先放冰箱冷藏(要冷藏泡泡較不易消失) 2 ... 於 ptt-life.com -
#72.巧克力甘納許蛋糕@ 小本廚房實錄 | 健康跟著走
巧克力 夾層蛋糕- 小本最受不了這種深黑色的誘惑了有著特濃巧克力風味, ... 巧克力甘納許的淋醬和鮮奶油則還是參考Carol的食譜(原食譜是六寸蛋糕,我乘以雙倍來製作八 ... 於 info.todohealth.com -
#73.【溶岩巧克力蛋糕】鬆軟蛋糕包裹流動香濃巧克力的濃郁口感
1.將白巧克力切碎,加入份量中的奶油後,隔水融化備用 · 2.將白巧克力麵糊中的雞蛋與砂糖拌勻,加入溶化後的白巧克力奶油拌勻 · 3.將低筋面粉分次過篩後拌入做法2拌勻即完成 ... 於 dessertfmtv.pixnet.net -
#74.香濃巧克力戚風蛋糕食譜- 美食生活家~做點心過生活
家裡的大波露巧克力還有剩,但是小朋友不能給他吃太多巧克力,聽說會影響賀爾蒙分泌,想說來做成巧克力蛋糕,這樣總不能整個都吃完吧,這是有彈性的 ... 於 blog.udn.com -
#75.超濃巧克力蛋糕 - 小香生活小事
超濃巧克力蛋糕情人節快樂!! 香濃的巧克力蛋糕,剛出爐時,外面酥酥的口感,裡面溼潤綿密,這是大人、小孩都愛的口味,這已是第三次烘烤超濃巧克力蛋糕,雖然每次出爐 ... 於 rica1999.pixnet.net -
#76.特濃巧克力蛋糕 - 人人焦點
而且巧克力味越濃郁,越會讓我欲罷不能。在我的巧克力蛋糕的食譜中有這樣一款蛋糕,巧克力蛋糕體,夾著巧克力夾心,絕對超濃郁的雙重巧克力享受——特濃巧克力麥芬蛋糕。 於 ppfocus.com -
#77.經典巧克力蛋糕食譜 - 工商筆記本
2018年6月1日- 也就是那天第一次照著網路上的食譜,做了這個古典巧克力蛋糕。 一年多後的今天,因為想試K寶可打少少蛋白的威力,. 又烤了一次這個蛋糕,. 於 notebz.com -
#78.[烘焙]古典巧克力蛋糕(新手版)~介於布朗尼口感
深夜的手作甜點,這蛋糕作法可以一小時內完成 寶寶熟睡才是大人的時間~一起吃點蛋糕、看影集好享受的深夜小時光 簡單五步驟就能完成香濃巧克力蛋糕,介於布朗尼的口感 ... 於 chloewang121.pixnet.net -
#79.試作- Carol 無粉超濃巧克力蛋糕- 簡單好食 - 薇琪碎碎唸
心想,蛋糕殺手應該能重拾信心了吧!! Carol 的食譜: http://caroleasylife.blogspot.com/2015/04/rich-chocolate-cake-no-flour. 於 vickyang0812.pixnet.net -
#80.巧克力蛋糕食譜、做法- 共24 篇 - Cook1Cook
24 篇簡易巧克力蛋糕食譜,有最新的無蛋免烤巧克力蛋糕、【影片】三種材料巧克力 ... 學】、蒸巧克力蛋糕、One Pot 香濃巧克力蛋糕【新手不敗】、《心心雙印巧克力蛋糕》 於 cook1cook.com -
#81.古典巧克力蛋糕2.0版,超濃郁濕潤的巧克力蛋糕口感
這款蛋糕的口感跟“其他”巧克力蛋糕完全不一樣,介於松露巧克力入口即化的膏狀口感跟巧克力 ... 這篇食譜跟你分享左右古典巧克力口感跟風味的兩大關鍵! 於 ciao.kitchen -
#82.巧克力蛋糕食譜集合。chocolate cake recipe - Carol 自在生活
巧克力蛋糕食譜 集合。chocolate cake recipe 詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/…/chocolate-cak. 於 jimmy01.pixnet.net -
#83.不用泡打粉和麵粉!香濃巧克力蛋糕這樣做,濕潤鬆軟超美味
這個又是超簡單又美味又邪惡的巧克力蛋糕。只需4種材料,不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力,濕潤鬆軟,超美味! 於 thebetteraging.businesstoday.com.tw -
#84.零失敗香味濃郁巧克力蛋糕食譜與配方 - 開南食品
簡易烤箱料理巧克力蛋糕做法與配方大公開。本篇帶你了解巧克力蛋糕的美味秘訣,並利用影片輕鬆分析巧克力蛋糕做法。詳細介紹如何做出巧克力蛋糕外脆內 ... 於 www.kainan-food.com.tw -
#85.超濃巧克力蛋糕 - Carol 自在生活
超濃巧克力蛋糕 · 1.蛋黃+ 細砂糖20g用打蛋器高速攪打至略微泛白變濃稠的程度 · 2.將融化的巧克力醬及動物性鮮奶油加入攪拌均勻 · 3.過篩好的粉類分2次加入 ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#86.療癒系~超濃巧克力磅蛋糕
烤一款療癒身心靈的超濃巧克力磅蛋糕! *****. [材料&作法]. 材料 ... 於 vivien640215.pixnet.net -
#87.浓浓巧克力蛋糕Rich Chocolate Cake - Lucky Inn
食谱 参考:Pynn 蛋糕体材料:(8寸) 材料A: 巧克力块20g 可可粉 30g 热水60g 材料B: 低筋面粉 120g 发粉1.5小匙 幼糖20g 盐 ½ 小匙 於 luckyinn.blogspot.com -
#88.食譜丨香濃鬆軟的巧克力蛋糕杯,很容易上手的小甜點 - 壹讀
香濃鬆軟的巧克力蛋糕杯,簡單又不失美味的小甜點。這道甜點不用打發蛋白,很容易上手,口感也不會太甜膩。剛出爐的時候松鬆軟軟,但是不會回縮塌陷, ... 於 read01.com -
#89.香濃巧克力蛋糕【免泡打粉- 新手不敗】 - Yahoo奇摩新聞
這個香濃的巧克力蛋糕,實在令人無法抗拒!紮實的蛋糕,質感像布朗尼,充滿巧克力香,超美味! 做法非常簡單,用一個鍋子便做到,免機器,免泡打粉, ... 於 tw.news.yahoo.com -
#90.無麵粉巧克力蛋糕- AmCook - 安麗
特濃巧克力與酒香,強烈的存在感冬日裡,搭配紅酒,剛好~ 以杏仁粉與蛋白素取代麵粉,健康++. ... 食譜牆 · 無麵粉巧克力蛋糕. 食譜ID / 409 ... 於 www.amcook.com.tw -
#91.超濃巧克力蛋糕 - (Carol自在生活)備份
超濃巧克力蛋糕 · 1.蛋黃+ 細砂糖20g用打蛋器高速攪打至略微泛白變濃稠的程度 · 2.將融化的巧克力醬及動物性鮮奶油加入攪拌均勻 · 3.過篩好的粉類分2次加入 ... 於 carol0201.blogspot.com -
#92.濃巧克力蛋糕食譜、做法| 23n的烘焙筆記
巧克力 非常濃郁、苦甜(約是市售70%巧克力的甜度)而不厚重,質地介於布朗尼與戚風蛋糕中間,搭配香緹鮮奶油、杏仁片與酸酸的蔓越莓,屬於大人口味的甜點 ... 於 bakingnote.com -
#93.巧克力甘納許蛋糕 - 料理123
食譜 簡介. 巧克力控照過來! 張棋惠要帶大家挑戰巧克力甘納許蛋糕啦! 濃情巧克力戚風蛋糕,再淋上甘納許醬,整個超OMG! 於 www.wecook123.com -
#94.【甜點食譜】伯爵紅茶生巧克力蛋糕做法:三層風味層層堆疊
倒入鮮奶油、砂糖及伯爵紅茶葉。(如果想要伯爵香氣濃一些,可以到烘培材料行購買烘培專用的伯爵紅茶粉,如果沒有的話,使用家中 ... 於 imoki.tw -
#95.別再叫我巧克力蛋糕:5款巧克力甜點的身世之謎
標籤: 巧克力, 黑森林蛋糕, 歐培拉, 布朗尼, 沙哈蛋糕. ... 漸漸在主婦間流傳,布朗尼也在19世紀末開始登上食譜書,現在,甚至成為巧克力蛋糕的代稱。 於 everylittled.com