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客庄文化產業--大湖草莓酒之研究

為了解決為什麼大湖適合種草莓的問題，作者吳沛臻 這樣論述：

大湖地區具備得天獨厚適合草莓生長的農業地理環境，大湖酒莊藉由政府部門所提供的輔導和補助等資源成立和發展，以優異的地理環境再加上製酒和農產加工技術，帶動了大湖地區文化產業的落實，讓大湖草莓酒不只是大湖客庄文化產業中的一項產品，期待能擁有像法國葡萄酒般的地位，在台灣、國際的酒界佔有一席之地。本研究對象為苗栗縣大湖鄉大湖酒莊之草莓酒產業，問題意識有四點：一、了解催生大湖草莓酒之因素。二、大湖草莓酒產業從執行發展至今的狀況。三、湖草莓酒產業與地方相關產業的連結狀況。四、大湖草莓酒其在壟斷地租理論下之文化表現。本研究採用文獻探討、參與觀察和深度訪談等方式進行，以「壟斷地租」的理論概念為研究概念架構，從

「該地方產業與關連面向之連結」和「具體表現在該地方文化產業產品上」這兩方面進行探討，從而達到「大湖草莓酒是否具備絕地卓品之競爭力」之研究目的。將產業賦予文化的意義或是將產業與文化相融，不能只是形式，欲將產業扎根，必得將產業其與地方關連面向緊密連結，再將產業落實在文化上各方面具體表現，不論是要達到長遠經營的目的，或爾後要進一步邁向國際，每個面向都確實地做到，才會有成功的契機。