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紐崔萊傳奇（上）

為了解決營養學大學的問題，作者[美]山姆‧宏邦 這樣論述：

這是一個引人入勝的真實故事。敢于夢想的主人公卡爾‧宏邦100年前來到中國，從當地的生活、工作經歷中得到啟發，發明了以植物為原料的營養保健食品，為人們帶來飲食平衡與健康。由此，他成立了紐崔萊產品公司，成為營養保健食品行業的鼻祖。同時，在產品銷售過程中，他推動建立了全新的營銷模式——多層次營銷。 卡爾‧宏邦幾十年來大力宣傳的營養理念逐漸被廣為接受，而這位偉大的思想者仍未停下探索的腳步。他始終走在時代前沿，相繼提出了可持續林業、土壤補給和生態旅游等先進理念。卡爾‧宏邦于1973年辭世，然而他的創新思想仍在紐崔萊營養與健康研究中心長存，引導紐崔萊品牌在健康營養領域

不斷探索。 本書是上冊。

營養學大學進入發燒排行的影片

L-半胱胺酸在體內和體外實驗對順鉑引起男性生殖之損傷影響

為了解決營養學大學的問題，作者陳儀滋 這樣論述：

臨床常見治療癌症之化療藥物Cisplatin (CIS)造成睪丸功能障礙之副作用會影響男性生殖功能。睪丸內細胞因氧化壓力增加會促使發炎反應，細胞走向凋亡損傷，亦會發生精子生成異常，最終造成睪丸功能性受損。而L-半胱胺酸 (L-cysteine, CYS)因具有強大抗氧化、抗發炎等功效，但至今對男性生殖影響之相關機制研究尚未明確證實，故本研究目的為考慮臨床輔助治療之應用，以體內及體外模式探討CYS對CIS造成男性生殖損傷之相關改善效應。體外實驗利用TM3及TM4小鼠睪丸細胞株，以MTS試驗及結晶紫染色測定細胞存活率，以Western blot測定血睪障壁、發炎及細胞凋亡相關蛋白表現。結果顯示，

CYS可顯著恢復CIS誘導TM3及TM4細胞存活率，並減少Caspase3、PARP、Bax凋亡相關蛋白表現，同時降低TM3細胞NLRP3及COX2發炎相關蛋白表現，且增加TM4細胞ZO-1結構蛋白表現。亦以CIS建立誘導睪丸損傷之動物模式，實驗期21天後，發現CYS可顯著降低睪丸組織及精子結構損傷，維持血清睪固酮濃度，恢復精子存活狀態，並且減少睪丸PARP蛋白表現。因此，本研究表明L-cysteine可改善Cisplatin對男性生殖之不利影響，顯示L-cysteine具有輔助臨床Cisplatin藥物治療下對男性生殖功能損傷之保護潛力。