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另外網站乾草怎麼吃– 甘草功效禁忌– Ottsoo也說明：乾草怎麼吃– 甘草功效禁忌 ... 金銀花功效堪比「中藥抗生素」，但這3種人不宜食用！, 審核專家: 李育權主治醫師, 金銀花又名忍冬，它既能觀賞也能藥用，許多感冒藥中都 ...
這兩本書分別來自大都會文化事業有限公司 和華翔文創所出版 。
東海大學 食品科學系 蘇正德所指導 熊皓儀的 核桃仁乙酸乙酯區分物及純化物質之抗氧化及醣解酵素抑制作用 （2013），提出甘草功效與禁忌關鍵因素是什麼，來自於核桃仁、分離純化、醣解酵素、抗氧化。
而第二篇論文東海大學 食品科學系 蘇正德所指導 王瑄閔的 甘草中具醣解酵素抑制活性萃取物及純化物質之調節葡萄糖恆定作用 （2011），提出因為有 甘草、降血糖、α-澱粉酶、α-葡萄糖苷酶、類黃酮的重點而找出了 甘草功效與禁忌的解答。
最後網站不適合炙甘草的人群都有哪些 - 鬼穀子則補充：在日常生活中，我們大家最熟悉的就是炙甘草了吧，這是最常吃到的中藥材了，我們在生活中經常的吃炙甘草是有好處的了，不過炙甘草 ... 炙甘草功效好小心這些服用的禁忌.
50年老中醫秘傳精粹辨症藥方
為了解決甘草功效與禁忌 的問題，作者謝英彪 這樣論述：
50年經驗秘傳精髓 55種嚴選常用中藥大解析 35味對症實用老藥方 9處臟腑辨症精選療法 謝英彪教授的從醫經驗不藏私大公開，詳細解說中藥功效、用法用量，辨體施治，對症下藥，巧妙配伍。 50年經驗精粹秘方詳細解說，有理有據，讓你一看就懂。 一起感受中醫傳承的智慧結晶，遠離百病。 專文推薦 台灣 中國醫藥大學 中醫學院 張永賢教授
核桃仁乙酸乙酯區分物及純化物質之抗氧化及醣解酵素抑制作用
為了解決甘草功效與禁忌 的問題，作者熊皓儀 這樣論述：
糖尿病與胰島素之分泌及作用缺失有關，高血糖使人體內產生過多的活性氧與自由基，造成體內氧化、壓力的上升，促使相關併發症發生。抗氧化物質能有效調控體內自由基，而醣解酵素能參與人體醣類消化作用，並與血糖調節相關，進而影響現代疾病如糖尿病的發生。其中又以α-amylase及α-glucosidase尤為重要。中藥材核桃仁(walnut kernels, Juglans regia L.)已證實其具有抗氧化、抗腦衰老、抗動脈粥狀硬化、降血脂、抗腫瘤等生理活性。已有相關文獻探討核桃葉乙醇萃取物對於大鼠的降血糖作用，但在核桃仁的部分，其相關血糖調控的研究相當少見，因此本研究探討核桃仁之抗氧化活性及評估其對
醣解酵素的抑制能力，期望從核桃仁中純化出具抗氧化及調節血糖之活性成分，進而研發出具相關保健機能之保健食品。核桃仁甲醇萃取物加入二次去離子水依序利用等體積比例的正己烷、乙酸乙酯及正丁醇等溶劑進行液液萃取，並以抗氧化及醣解酵素抑制活性進行篩選及活性成分之分離純化與結構鑑定。結果得知核桃仁乙酸乙酯區分物具有較佳的抗氧化性及醣解酵素抑制活性，經液相管柱層析及HPLC分離純化再經UV、MS、 1H-NMR及13C-NMR等光譜進行結構鑑定出二種具抗氧化及醣解酵素抑制活性之純化物質。其結構為tellimagrandin I及casuarictin，均屬於水解型單寧化合物。利用總抗氧化力(TEAC)檢測其抗
氧化性，結果顯示其總抗氧化力之自由基清除率分別為99.58%(1)及99.60%(2)。醣解酵素抑制活性測試之結果顯示，純化物質1及2在α-glucosidase 抑制率上皆呈現良好的效果，抑制率分別為66.57％(1)，68.59％(2)；對α-amylase抑制率則分別為14.08％(1)，13.88％(2)。
中藥材食療聖經
為了解決甘草功效與禁忌 的問題，作者葉翹 這樣論述：
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經、功效、選購等各項說明，在日常生活中達到養生保健之效。 審訂推薦 中國中醫藥大學名教授 曲黎敏 臺北市立聯合醫院和平院區中醫師 鄭婷宜
甘草中具醣解酵素抑制活性萃取物及純化物質之調節葡萄糖恆定作用
為了解決甘草功效與禁忌 的問題，作者王瑄閔 這樣論述：
本研究以原產於中國大陸內蒙古地區之甘草(licorice, Glycyrrhiza uralensis Fisch. rhizomes)為材料，經不同溶劑萃取，選擇對醣解酵素α-amylase及α-glucosidase活性最佳抑制能力的50%乙醇萃取物及其純化活性成分，利用小鼠FL83B肝細胞株進行細胞試驗，探討不同濃度甘草萃取物及純化物質對細胞之毒性以及對細胞葡萄糖擬似物攝入量及肝醣合成量之促進活性。首先將甘草分別以乙醇、50%乙醇以及熱水萃取，測定各萃取物對醣解酵素活性的抑制能力。結果顯示50%乙醇萃取物對兩種酵素具較佳抑制效果，對α-amylase及α-glucosidase抑制率分
別為15.64%及51.05%。以此萃取物依序經Amberlite XAD-7、Cosmosil 75 C18-OPN及HPLC等液相層析分離純化後，以紫外-可見光吸光、質譜及1H、13C核磁共振等光譜分析，鑑定出主要組成分為 4'-hydroxy-flavanone-7-O-glucoside (1)、4-O-β-D- glucopyranosyl- 2', 4'-dihydroxy-chalcone (2) 、 4',7-dihydroxy flavanone (3)、 ononin (4)、7-hydroxy-4'-methoxy-isoflavone (5)等5種類黃酮。其中以純化物
質2、 3、5的含量較多，而醣解酵素抑制活性測試結果顯示，純化物質2的抑制率最佳，因此被選擇進行後續之細胞試驗。在XTT細胞毒性測試中，添加200 ppm甘草萃取物以及純化物質2均未對小鼠肝臟FL83B細胞產生毒性。在添加50、100及200 ppm甘草50%乙醇萃取物及其純化物質2時，葡萄糖擬似物(2-NBDG)細胞的帶入量及細胞內肝醣合成量均提升。本研究結果初步顯示甘草50%乙醇萃取物可能藉由降低腸胃道中糖解酵素作用及增加肝中葡萄糖帶入與儲存，協助細胞調節葡萄糖之恆定性。