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法朋風味全圖鑑:翻書學搭配,看圖懂技巧,112種蛋糕體、夾心、奶餡、香緹…,掌握味道口感與視覺的最佳組合關鍵!
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為了解決生乳酪蛋糕無吉利丁 的問題,作者李依錫 這樣論述:
> 彙集李依錫師傅30年經驗、技術的唯一著作 > 以剖面圖解構法朋在味道 × 口感 × 視覺上的絕妙搭配 > 糕點比例層次與組織結構一目瞭然 > 所有配方不藏私大公開! 以剖面詳細描述口味組合,解析法朋在風味上的獨特美學 彙集法朋烘焙甜點坊創辦人兼主廚-李依錫師傅30年經驗與技術的唯一著作!以全圖鑑的方式一窺法朋糕點擄獲你我味蕾的秘訣! 在法朋,經典的法式泡芙,在李依錫師傅重新的詮釋下,轉化為包含以下6個元素組成的<芒果小巴黎>: 1. 爽口、酥脆又輕盈的∣泡芙∣ 2. 營造酥脆與對比口感的∣莎布列
∣ 3. 濃郁口感、帶來熱帶水果風味的∣百香芒果奶餡∣ 4. 隱藏在小泡芙中,為品嚐帶來驚喜的∣熱情果餡∣ 5. 巧妙地結合了果餡與泡芙,輕盈化口的∣焦糖鮮奶油香緹∣ 6. 增添風味層次與口感的∣焦糖醬、榛果粒∣ 即使是外觀看不到的地方,也充滿了對風味的追求。一口咬下也能夠感受酥脆、軟滑、濃郁、酸甜…,各種滋味香氣在口中鼻腔融為一體,這就是法朋在風味上的獨特美學。 不同每一款糕點除了詳細的步驟與環節外,再搭配上清楚易懂的圖解與口味組合剖面圖,全書共有44款甜點,但組成的素材涵蓋蛋糕體、麵團、夾心、奶餡、香緹、淋面、糖霜…等112種
,不只是糕點師、饕客人手一本,值得收藏的寶典,更是可以翻書學搭配,看圖懂技巧,掌握法朋風味的所有關鍵! 本書如同「法朋烘焙甜點坊」依季節推出的限定口味,內容分為: ★ Automne et Hiver 秋冬 草莓/抹茶/麝香葡萄/無花果/栗子/香梨/巧克力 ★ Printemps et Ēté 春夏 芒果/檸檬/水蜜桃 ★ Annuel全年 達克瓦茲/酥餅/司康 ★ 基礎配方Les recettes de base ★ Q&A ★ 材料與特殊器具Les ingredients de pâtissèr
ie 依錫師父說:「我想要呈現給客人的甜點,是每個季節、每個時令,結合自己生活土地上的食材,所製作的甜點。甜點是生活的一部份,我希望能夠落實這個理想…。這本『法朋風味全圖鑑』記錄濃縮了法朋春夏秋冬四季更迭的季節風味,從傳統糕點中解構創新,呈現鮮明的時令感。希望享受甜點、分享甜點,能夠融入大家生活的每個時刻,成為日常的一部分。」 各界好評推薦(依姓氏筆畫排列) 吳克己 <烘焙名師、食譜作者> 謝謝李師傅,一起為社區帶來更多的幸福。 記得那年,我們一起出席了木柵火頭工師傅的聚會,那個聚會,主要都是社區烘焙店的交流,我訝異的是,法朋是台灣一
流的名店,居然李師傅願意在社區裡耕耘著,我想,這是住在這個社區最大的福氣了。 曾經有一次課程,講師就是我與李師傅一起攜手的,課程中,仔細聆聽師傅講解甜點架構的細節、蛋糕體質地如何更細緻,那種職人的手法還能夠深入淺出的指導,我相信這深厚的實力,絕對是多年累積實戰經驗。 有幸搶先拜讀這本「法朋風味全圖鑑」,精彩的圖解與製作說明,確實讓人感到無比暢快,著實有一種馬上要動手跟著做的衝動。我相信這本甜點巨作,絕對會是許多甜點熱愛者的標竿;老吳真誠的向您推薦,李依錫師傅所著作的「法朋風味全圖鑑」。 呂昇達 <烘焙名師、食譜作者> 美味的基礎是對食材的了解,掌握當季
食材的美味,一直是依錫師傅的專長。 很感謝依錫師傅不藏私的分享,能夠在法朋風味全圖鑑這本書之中,了解到關於甜點設計的脈絡和精神。 李依錫師傅對我來說一直是亦師亦友的存在,不只是甜點技術的頂尖能力,包羅萬象的食材創造性,都是我們值得學習的榜樣! 很高興在台灣就能夠品嚐與世界同步的美味,更有著許多屬於法朋風味與李依錫師傅的獨特見解,人生的美好莫過於此! 我是呂昇達老師,誠摯地為您推薦- 李依錫師傅的最新著作:「法朋風味全圖鑑」! 徐仲 <食材達人、營養師、徐仲風味學 從產地到餐桌版主> 「這本甜點專業書,談的不僅是食譜配方,而是李依錫
師傅的品牌觀點。」 我知道李依錫師傅不是個吝於分享的人,但沒想到他如此大方,將自己創作甜點最核心的思惟出版傳播。 在這個資訊爆炸的年代,甜點配方不難取得,真正難懂的在於創作時的思考脈絡,因為甜點之所以能動人心弦,除了滋味,還有對於生活的美好觸動。那是通往成功的橋樑,是巨人的肩膀,是秘笈的心法。 難怪我這麼喜歡法朋烘焙甜點坊的產品,那是李依錫將台灣美好生活的具現化。 顧瑋 <COFE主理人、在地飲食工作者> 李師傅總謙說法朋是社區型甜點店,我的觀察是,從法朋開店以來,師傅只要出手,從蛋糕卷、鐵盒餅乾、蛋黃酥、綠豆椪等等,次次都站上話題之巔,親
友瘋購這樣... 火紅只是果,究其因,30年的日日不輟的勤練,世界級的認證,最好的原料的使用,當然都是原因,但我私以為李師傅最難得的一點,是他每一個作品,都不只是做給自己;他將最多的貼心關注在客人身上。 台灣人喜歡吃什麼樣的甜點,甜點是如何出現在台灣人的生活之中,不只是法式,不只是日式,從食材、風味、表現法、甜點進入生活的每一個時間點(生日、喜餅、彌月、民俗節令...),每一個可能的面向,李師傅都拿出了最多的誠意,去嘗試,去創造。我以為法朋在做的,其實是甜點生活風格,在台灣。
生乳酪蛋糕無吉利丁進入發燒排行的影片
台灣水果大又甜 做起甜點也嚇嚇叫啦~
今天拿拿摳要用正值產季的紅龍果,
做出一道外觀、口感、營養兼具的美味甜點。
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要來教大家許多紅龍果的調選訣竅與知識唷~
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材料
--------------------------
餅乾層
奶油餅乾75g/無鹽奶油30g
紅龍果乳酪層
奶油乳酪100g/砂糖25g/火龍果泥30g/吉利丁7g/冰開水15g/鮮奶油90g
透明果凍層
溫開水360g/白砂糖75g/檸檬汁30g/吉利丁20g
紅肉紅龍果/白肉紅龍果
紅龍果凍層
紅龍果泥70g/吉利丁5g/冰開水15g
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們的姐夫大家庭~連結在此!!!
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法朋風味全圖鑑(作者親簽限量精裝版):翻書學搭配,看圖懂技巧,112種蛋糕體、夾心、奶餡、香緹…,掌握味道口感與視覺的最佳組合關鍵!
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為了解決生乳酪蛋糕無吉利丁 的問題,作者李依錫 這樣論述:
* 精裝版僅限量發行首刷,售完即絕版 * > 彙集李依錫師傅30年經驗、技術的唯一著作 > 以剖面圖解構法朋在味道 × 口感 × 視覺上的絕妙搭配 > 糕點比例層次與組織結構一目瞭然 > 所有配方不藏私大公開! 以剖面詳細描述口味組合,解析法朋在風味上的獨特美學 彙集法朋烘焙甜點坊創辦人兼主廚-李依錫師傅30年經驗與技術的唯一著作!以全圖鑑的方式一窺法朋糕點擄獲你我味蕾的秘訣! 在法朋,經典的法式泡芙,在李依錫師傅重新的詮釋下,轉化為包含以下6個元素組成的<芒果小巴黎>: 1. 爽口、酥脆又輕盈的∣泡芙∣ 2. 營造酥脆與
對比口感的∣莎布列∣ 3. 濃郁口感、帶來熱帶水果風味的∣百香芒果奶餡∣ 4. 隱藏在小泡芙中,為品嚐帶來驚喜的∣熱情果餡∣ 5. 巧妙地結合了果餡與泡芙,輕盈化口的∣焦糖鮮奶油香緹∣ 6. 增添風味層次與口感的∣焦糖醬、榛果粒∣ 即使是外觀看不到的地方,也充滿了對風味的追求。一口咬下也能夠感受酥脆、軟滑、濃郁、酸甜…,各種滋味香氣在口中鼻腔融為一體,這就是法朋在風味上的獨特美學。 不同每一款糕點除了詳細的步驟與環節外,再搭配上清楚易懂的圖解與口味組合剖面圖,全書共有44款甜點,但組成的素材涵蓋蛋糕體、麵團、夾心、奶餡、香緹、淋面、糖霜…等1
12種,不只是糕點師、饕客人手一本,值得收藏的寶典,更是可以翻書學搭配,看圖懂技巧,掌握法朋風味的所有關鍵! 本書如同「法朋烘焙甜點坊」依季節推出的限定口味,內容分為: ★ Automne et Hiver 秋冬 草莓/抹茶/麝香葡萄/無花果/栗子/香梨/巧克力 ★ Printemps et Ēté 春夏 芒果/檸檬/水蜜桃 ★ Annuel全年 達克瓦茲/酥餅/司康 ★ 基礎配方Les recettes de base ★ Q&A ★ 材料與特殊器具Les ingredients de pâtissèrie 依錫師父說:「我想要呈現給客
人的甜點,是每個季節、每個時令,結合自己生活土地上的食材,所製作的甜點。甜點是生活的一部份,我希望能夠落實這個理想…。這本『法朋風味全圖鑑』記錄濃縮了法朋春夏秋冬四季更迭的季節風味,從傳統糕點中解構創新,呈現鮮明的時令感。希望享受甜點、分享甜點,能夠融入大家生活的每個時刻,成為日常的一部分。」 各界好評推薦 (依姓氏筆畫排列) 吳克己 <烘焙名師、食譜作者> 謝謝李師傅,一起為社區帶來更多的幸福。 記得那年,我們一起出席了木柵火頭工師傅的聚會,那個聚會,主要都是社區烘焙店的交流,我訝異的是,法朋是台灣一流的名店,居然李師傅願意在社區裡耕耘著,我想,這是住在這個社區最
大的福氣了。 曾經有一次課程,講師就是我與李師傅一起攜手的,課程中,仔細聆聽師傅講解甜點架構的細節、蛋糕體質地如何更細緻,那種職人的手法還能夠深入淺出的指導,我相信這深厚的實力,絕對是多年累積實戰經驗。 有幸搶先拜讀這本「法朋風味全圖鑑」,精彩的圖解與製作說明,確實讓人感到無比暢快,著實有一種馬上要動手跟著做的衝動。我相信這本甜點巨作,絕對會是許多甜點熱愛者的標竿;老吳真誠的向您推薦,李依錫師傅所著作的「法朋風味全圖鑑」。 呂昇達 <烘焙名師、食譜作者> 美味的基礎是對食材的了解,掌握當季食材的美味,一直是依錫師傅的專長。 很感謝依錫師傅不藏私的分享,能夠在法朋風味
全圖鑑這本書之中,了解到關於甜點設計的脈絡和精神。 李依錫師傅對我來說一直是亦師亦友的存在,不只是甜點技術的頂尖能力,包羅萬象的食材創造性,都是我們值得學習的榜樣! 很高興在台灣就能夠品嚐與世界同步的美味,更有著許多屬於法朋風味與李依錫師傅的獨特見解,人生的美好莫過於此! 我是呂昇達老師,誠摯地為您推薦- 李依錫師傅的最新著作:「法朋風味全圖鑑」! 徐仲 <食材達人、營養師、徐仲風味學 從產地到餐桌版主> 「這本甜點專業書,談的不僅是食譜配方,而是李依錫師傅的品牌觀點。」 我知道李依錫師傅不是個吝於分享的人,但沒想到他如此大方,將自己創作甜點最核心的思惟
出版傳播。 在這個資訊爆炸的年代,甜點配方不難取得,真正難懂的在於創作時的思考脈絡,因為甜點之所以能動人心弦,除了滋味,還有對於生活的美好觸動。那是通往成功的橋樑,是巨人的肩膀,是秘笈的心法。 難怪我這麼喜歡法朋烘焙甜點坊的產品,那是李依錫將台灣美好生活的具現化。 顧瑋 <COFE主理人、在地飲食工作者> 李師傅總謙說法朋是社區型甜點店,我的觀察是,從法朋開店以來,師傅只要出手,從蛋糕卷、鐵盒餅乾、蛋黃酥、綠豆椪等等,次次都站上話題之巔,親友瘋購這樣... 火紅只是果,究其因,30年的日日不輟的勤練,世界級的認證,最好的原料的使用,當然都是原因,但我私以為李師傅
最難得的一點,是他每一個作品,都不只是做給自己;他將最多的貼心關注在客人身上。 台灣人喜歡吃什麼樣的甜點,甜點是如何出現在台灣人的生活之中,不只是法式,不只是日式,從食材、風味、表現法、甜點進入生活的每一個時間點(生日、喜餅、彌月、民俗節令...),每一個可能的面向,李師傅都拿出了最多的誠意,去嘗試,去創造。我以為法朋在做的,其實是甜點生活風格,在台灣。
想知道生乳酪蛋糕無吉利丁更多一定要看下面主題
生乳酪蛋糕無吉利丁的網路口碑排行榜
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#1.《無吉利丁》食譜與做法 - 愛料理
... 無吉利丁、巧克力奶凍捲(無吉利丁奶凍)、夏日莓果奶酪(無吉利丁,素食友善)。以及生乳酪蛋糕、乳酪蛋糕、蛋糕等相關料理做法。一起來做好吃的無吉利丁料理吧! 於 icook.tw -
#2.【小綠豆深夜廚房】食譜。檸檬生料乳酪蛋糕(檸檬生乳酪蛋糕)
1.奶油乳酪 250g (放至室溫回軟) · 2.鮮奶油 150ml · 3.牛奶 50ml · 4.原味優格 200g · 5.檸檬汁 兩大匙(約一顆中小顆檸檬) · 6.砂糖 80g · 7.冰開水 · 8.吉利丁 ... 於 tzeng777.pixnet.net -
#3.免烤乳酪蛋糕無吉利丁-Dcard與PTT討論推薦|2022年04月
找免烤乳酪蛋糕無吉利丁在Dcard與PTT討論/評價與推薦,提供oreo生乳酪蛋糕無吉利丁,oreo乳酪蛋糕6吋,巴斯克乳酪蛋糕oreo相關資訊,找免烤乳酪蛋糕無吉利丁就在追蹤網紅 ... 於 kol.gotokeyword.com -
#4.LIGHT的清爽免烤草莓生乳酪蛋糕
免烤乳酪蛋糕材料: Cream Cheese 375g. 草莓優酪乳200g. 吉利丁片4g(約兩片). 細砂糖30g. 消化餅乾(或一般的小西餅) 150g. 奶油40g. HOW to Do:. 於 mia0117.pixnet.net -
#5.[食譜] 檸檬生乳酪蛋糕盒子|免烤箱、免吉利丁、新手也能做
[食譜] 檸檬生乳酪蛋糕盒子|免烤箱、免吉利丁、新手也能做 · 1. 先刨檸檬碎屑,並擠出一杯檸檬汁(用刀削皮屑切碎也是可以的喔! · 2. 將鮮奶油打發至固體不 ... 於 sichapn.pixnet.net -
#6.免烤蘭姆乳酪蛋糕(影音) - 食譜自由配- 自由電子報
食材: 奶油乳酪200g: 無鹽奶油50g: 動物性鮮奶油50g: 奇福餅乾100g: 吉利丁2.5片: 蘭姆酒5g: 檸檬汁5g. 調味料: 細砂糖45g: 糖粉30g. 於 food.ltn.com.tw -
#7.免烤生乳酪蛋糕 - Carol 自在生活
免烤生乳酪蛋糕 6吋 材料: a.餅乾底: 奇福餅乾(或消化餅乾)100g,無鹽奶油40g b.乳酪餡 吉利丁片6g,動物性鮮奶油70g, 奶油乳酪200g,細砂糖50g, ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#8.無蛋免烤生乳酪蛋糕 - 壹讀
吉利丁 片, 15g(三片). 奶油奶酪, 200g. 淡奶油, 230g. 純酸奶, 90g. 細砂糖, 100g. 檸檬汁, 1大勺. 香草精, 2、3滴 ... 於 read01.com -
#9.烘焙食譜|#4 免烤生乳酪蛋糕—芒果 - 方格子
烘焙, 食譜, 生乳酪, 免烤箱, 蛋糕, 麗安日安, 芒果, 餅乾, 奶油, 保鮮膜, 巧克力, 蛋糕, ... 將煮好的芒果離火,加入吉利丁片,攪拌至無吉利丁片即可. 於 vocus.cc -
#10.生乳酪是什麼
免烤生乳酪蛋糕-無吉利丁無蛋配方. 生吐司生乳酪搶攻味蕾「生」的含意到底是什麼| 人氣話題. 生乳酪變換口味比例推薦by 蛋仔- 愛料理. 免烤低糖芒果生乳酪蛋糕| 芒果味 ... 於 8o5k0b.tokyo -
#11.免烤蓝莓芝士蛋糕, 不用吉利丁不用奶油,用家里食材做出美味 ...
爱吃蓝莓的你怎么可以错过这爆款蓝莓甜点,蓝莓芝士 蛋糕 ~ 不用 吉利丁 粉,不用奶油鲜奶油淡奶油,更健康低脂,无顾虑地享受甜点! 这是一个6 寸 蛋糕 模 ... 於 www.bilibili.com -
#12.【食譜】草莓生乳酪蛋糕杯-免烤箱,也不用吉利丁的無敵簡單版
突然想做個生乳酪蛋糕,上網看了許多食譜,發現都是需要吉利丁的,但Tesco超市不管是現場,還是網購都沒有庫存,Amazon上的選項對我來說不是太大一包 ... 於 iamyuwen.com -
#13.免烤乳酪蛋糕無吉利丁 - 台灣公司行號
2017年7月31日- The Kitchn 介紹,顧名思義,生乳酪蛋糕是未經烘烤的起司蛋糕,內餡... 然而,有些生乳酪蛋糕會利用添加吉利丁的方式增加份量,形成類似義式 . 於 zhaotwcom.com -
#14.【免烤蛋糕】料理- 88 篇食譜與家常做法- Cookpad
免烤8吋生乳酪蛋糕 ... 巧克利餅乾50克•融化奶油20克•吉利丁1片(也可用吉利丁粉3克,用4倍冷水攪勻備用)•冷凍藍莓100克•砂糖23克•檸檬汁1/2大匙•蜂蜜23克•原味優 ... 於 cookpad.com -
#15.檸檬生乳酪蛋糕無吉利丁的味道與口感,愛料理、COOKPAD
在檸檬生乳酪蛋糕無吉利丁這個產品中,有2篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 夏日的低醣甜點--檸檬生乳酪蛋糕(無吉利 ... 於 cook.mediatagtw.com -
#16.[Yui 超簡單食譜] 海洋之戀免烤起司蛋糕 超簡單而且美炸 塔口 ...
酒類部分不一定要加,不過柚子酒可增添柚子風味,口味會瞬間變高級,也可用其他酒類代替。 有人問【吉利丁】跟【吉利T】的差別:. 吉利丁是片,動物性 ... 於 yui0201.pixnet.net -
#17.【食譜】蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕(無蛋,無糖,免烤) No Bake Honey ...
吉利丁 片 Gelatine slice 約3 g. PS. *這次使用的是紐麥福(Meadow Fresh)奶油乳酪; *此次成品蜂蜜 ... 於 www.barrelleaf.com -
#18.乳酪蛋糕食譜免烤 - boytroy.buzz
免烤乳酪蛋糕將消化餅乾壓碎拌入融化的無鹽奶油在模具底部壓平備用將奶油乳酪隔水加熱融化將檸檬汁細砂糖香草精融化的吉利丁片先泡. 生酮起司蛋糕免烤的推薦YOUTUBE ... 於 boytroy.buzz -
#19.[烘焙]免烤箱蛋糕。生乳酪蛋糕 - 米尼比歡笑日記
酸酸甜甜的好滋味-生乳酪蛋糕生乳酪蛋糕可以說是Misa最常做的蛋糕之一了吧! ... 3.準備2大匙的冷開水,並且加入吉利丁粉,攪拌均勻後放置約五分鐘. 於 misa3410.pixnet.net -
#20.【檸檬生乳酪蛋糕免吉利丁】零失敗!!免烤生乳酪 ... - 健康跟著走
檸檬生乳酪蛋糕免吉利丁:零失敗!!免烤生乳酪蛋糕-無...,週末的颱風天大家都平安嗎?希望各位童鞋們都沒事蛤~~今日獻上的是草莓口味的生乳酪蛋糕,給即將到來的父親節 ... 於 tag.todohealth.com -
#21.芒果乳酪蛋糕無鮮奶油 - Barjazz
鮮奶以及吉利丁粉不要煮. 這款免烤芒果生乳酪蛋糕是慶祝夏天最適合的甜點了!芒果起士餡的部分我喜歡有濃濃的芒果味,而不是只有起士奶味,因此芒果果泥的比例大於奶油 ... 於 www.aziealia.me -
#22.生乳酪蛋糕吉利丁粉在PTT/Dcard完整相關資訊 - 流行時尚選集
提供生乳酪蛋糕吉利丁粉相關PTT/Dcard文章,想要了解更多重乳酪蛋糕免烤、生乳酪蛋糕吉利丁粉、免烤乳酪蛋糕無鮮奶油有關流行服飾與配件文章或書籍, ... 於 mwv-fashion.com -
#23.入口即化的美好:生乳酪蛋糕 - NOM Magazine
由於滋味乾淨,非常適合搭配新鮮水果,好比各種莓果就和奶油乳酪十分搭配。 然而,有些生乳酪蛋糕會利用添加吉利丁的方式增加份量,形成類似義式奶酪般的 ... 於 nommagazine.com -
#24.免烤乳酪蛋糕吉利丁粉 - Slobo
【食譜】桑葚雙色生乳酪蛋糕; 【食譜】芒果生乳酪蛋糕.免烤箱、無吉利丁也可以做!(附芒果玫; [夏天的滋味] 啟發於日本廚友的青檸芒果豆香乳酪蛋糕(免烤蛋糕. 吉利膠凍 ... 於 www.slobodapatient.me -
#25.【甜點】原味生乳酪蛋糕- 簡單、好吃、免烤箱、零失敗料理
六吋原味生乳酪蛋糕. 餅乾底材料:消化餅乾100g、無鹽奶油40g. 生乳酪餡材料:奶油乳酪250 g、吉利丁片7.5g (3片)、動物性鮮奶油90g、. 於 ohyeah6201.pixnet.net -
#26.小星星廚房-特濃草莓生乳酪蛋糕(免烤箱,素食版)
之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕,是以吉利丁製作的, 很多人就問了:吉利丁是葷的,有沒有替代品可以做成素食版? 如果要素食版,可改用伊那超寒天, ... 於 yan70.pixnet.net -
#27.oreo生乳酪蛋糕無吉利丁 - 房產建案資訊懶人包
oreo生乳酪蛋糕無吉利丁在PTT/mobile01評價與討論, 提供超簡單oreo蛋糕、oreo乳酪蛋糕6吋、oreo重乳酪蛋糕做法就來房產建案資訊懶人包,有最完整oreo生乳酪蛋糕無吉利 ... 於 homesale.reviewiki.com -
#28.【食譜】生乳酪巧克力蛋糕。免烤箱也能做出的美味蛋糕。超濃 ...
無鹽奶油. 50. 克. 合計. 250. 克. 乳酪巧克力慕斯. 3. 黑巧克力(這裡用70%). 200. 克. 4. 奶油乳酪. 650. 克. 5. 細砂糖. 80. 克. 6. 吉利丁片. 於 hmling0619.pixnet.net -
#29.【自己動手做】免烤藍莓漸層生乳酪蛋糕少油少糖新手友善
【食材準備_生乳酪蛋糕,八寸蛋糕模份量 】 · 奶油乳酪280 公克 · 動物性鮮奶油150 公克 · 無糖優格300 公克 · 砂糖40 公克 · 吉利丁片5.5 片(約14公克) ... 於 cestglorialife.com -
#30.Oreo生乳酪起司蛋糕/免烤、免吉利丁@ 最好的休息 - 痞客邦
鏘鏘~ 新手做蛋糕,教大家這款只需要冰箱就能做出濃郁又好吃的【Oreo生乳酪起司蛋糕】 [底部餅乾材料]: Oreo8片、奶油40g(有鹽無鹽都行) [蛋糕材料]: Cream ... 於 yuwentang.pixnet.net -
#31.【烘焙食譜】芒果生乳酪蛋糕~免烤箱甜點 - 哈比小妃
【文字簡述作法】 · 1.奶油乳酪及優格用打蛋器攪拌均勻 · 2.將吉利丁放入冷水中泡軟(約3分鐘) · 3.芒果泥及砂糖放入鍋中,用中小火加熱至砂糖融化 · 4.將泡軟 ... 於 hobbitfei.com -
#32.太報好食在食譜|父親節禮物自己做免烤箱生乳酪蛋糕
這次教大家宅家做芒果生乳酪蛋糕,超簡單零失敗! ... 吉利丁2.5片. 餅乾底消化餅4片無鹽奶油30g ... 吉利丁泡軟放進乳酪餡,隔水加熱攪拌至無顆粒感. 於 www.taisounds.com -
#33.德國Gelatin金級吉利丁片20片100片布丁奶酪生乳酪蛋糕雪花糕 ...
德國Gelatin金級吉利丁片20片100片布丁奶酪生乳酪蛋糕雪花糕慕斯鮮奶油#另有大規格賣場吉利丁又稱明膠或魚膠,由英文名Gelatin 譯音而來。它是從動物的骨頭(多為牛骨或 ... 於 shopee.tw -
#34.零失敗!!免烤生乳酪蛋糕-無吉利丁、無蛋配方
免烤乳酪蛋糕最適合夏天製作,材料很簡單,只要cream cheese、鮮奶油、無糖希臘優格跟糖就可以,連蛋、吉利丁都不用。因為食材都是可以直接食用的, ... 於 www.simplybyclaire.com -
#35.草莓生乳酪蛋糕 - 富華
Strawberry Rare Cheese Cake. 食材:. 吉利丁片12g(四片) 全麥消化餅乾150g. Lurpak無鹽發酵奶油75g 新鮮草莓500g 砂糖100g 於 www.food-fashion.com.tw -
#36.綠葡萄生乳酪蛋糕食譜,免烤生乳酪蛋糕,漂亮又好吃
c. 糖…20g 檸檬汁…6ml 吉利丁粉…3g 水…115ml 冰水…1匙. Ingredients of Grapes Cheesecake 於 lisajourney.com -
#37.不用吉利丁的甜點 - 藥師家
「不用吉利丁的甜點」+1。新手做蛋糕,教大家這款只需要冰箱就能做出濃郁又好吃的【Oreo生乳酪起司蛋糕】,食譜》三色重乳酪蛋糕,無蛋/無吉利丁/無低粉/免烤箱, ... 於 pharmknow.com -
#38.素食版本!免烤箱特濃草莓生乳酪蛋糕| iCook 愛料理 - LINE ...
之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕,是以吉利丁製作的,很多人就問了:吉利丁是葷的,有沒有替代品可以做成素食版?如果要素食版,可改用伊那超寒天,我手邊 ... 於 today.line.me -
#39.【Oreo生乳酪蛋糕】免烤超Easy!Oreo升級乳酪蛋糕 - 烘焙找 ...
將Oreo餅乾碎加入融化的無鹽奶油攪拌均勻,倒入6吋模具中,使用湯匙壓緊壓實,放入冰箱冷藏備用。 2.再來製作乳酪餡。將吉利丁片剪成小片(不要太 ... 於 www.heybaker.com -
#40.標籤: 芒果生乳酪蛋糕無吉利丁 - 萍子
芒果生乳酪蛋糕無吉利丁-標籤文章彙整。 @upssmile向上的微笑萍子旅食設影. 於 upssmile.com -
#41.#圖 雙莓乳酪蛋糕(免烤免吉利丁! - 美食板 | Dcard
這是上次的提拉米蘇分享),先附上成品照~~,如果有興趣就看下去吧,材料:蛋糕模(我使用六吋蛋糕模),消化餅乾6片,無鹽奶油40克,奶油乳酪250克- ... 於 www.dcard.tw -
#42.食譜》三色重乳酪蛋糕,無蛋/無吉利丁/無低粉/免烤箱
... 因此就做了一個無蛋、無吉利丁、無低粉,而且是免烤箱的食譜,全部的食材只需要3樣: 奶油乳酪、糖、牛奶,就可以輕鬆完成乳酪蛋糕囉! 於 ladymoko.com -
#43.【食譜】免烤箱~超濃郁草莓生乳酪蛋糕 - 小圓姐姐愛料理
草莓醬, 40g ; 新鮮草莓, 10-12顆 ; 無糖優格, 125g ; 吉利丁片, 3片. 於 missyuan.cooking -
#44.【免烤箱。超簡單】入口即化的 草莓生乳酪蛋糕 - 俏媽咪潔思米
無鹽奶油 30g. 奶油乳酪 140g. 動物性鮮奶油70ml. 砂糖1 30g. 砂糖2 10g. 無糖優格 25ml (可省略). 吉利丁片 1.5片. 草莓 適量. 20191205192615 52. 於 yummymum.tw -
#45.【食譜】藍莓生乳酪蛋糕|免烤箱甜點有繽紛漸層生乳酪蛋糕
基底製作: · 1.將奶油乳酪放至室溫中融化 · 2.將奶油乳酪加入白糖、50cc鮮奶油隔水加熱 · 3.將融化後的(2)攪拌均勻離火加入吉利丁一片(吉利丁片必須先泡水 ... 於 maruko.tw -
#46.乳酪蛋糕免烤
【關鍵字】:吉利丁粉、餅乾、輕乳酪蛋糕、白砂糖、草莓果醬、消化餅乾、免烤箱 ... 水晶乳酪蛋糕(無鮮奶油test版), 免烤豆腐起司蛋糕-甜甜療癒系, 免烤箱「小兔生乳酪 ... 於 villaambrosiaristorante.it -
#47.【食譜】甜點-檸檬生乳酪蛋糕(免烤) 酸甜口味適合夏天
上層乳酪餡: · 1.準備動作. 吉利丁隔水加熱融化備用 · 2.乾淨的鋼盆把Cream cheese打到滑順有光澤(手打即可) · 3.打發鮮奶油拌入 · 4.最後拌入ㄧ些檸檬皮屑、 ... 於 lexie.tw -
#48.奶油打發失敗零失敗!!免烤生乳酪蛋糕-無吉利丁、無蛋配方 - XZV
免烤生乳酪蛋糕-無吉利丁、無蛋配方. 只需靠冷凍讓乳酪蛋糕固化,材料很簡單,鮮奶油打發的最佳溫度約為16 °C ~ 20°C,先用手持攪拌把蛋白打發好後直接換打另一盆只有 ... 於 www.infoibsp.co -
#49.生乳酪蛋糕不加吉利丁【宜蘭礁溪】超好吃的烤焦 ... - Chris Cold
生乳酪蛋糕 不加吉利丁【宜蘭礁溪】超好吃的烤焦糖生乳酪蛋糕。文鳥公寓。享受一個美. 甜點| Pinkoi”> ,厚厚厚,口感會變得較為綿密些. 因為是放冷凍的緣故,我以前 ... 於 www.bforblocals.co -
#50.【免烤易上手】 草莓生乳酪蛋糕 o - Yiling cooking
7.奶油乳酪+砂糖隔水加熱攪拌至無顆粒,確定乳酪都溶解(或可過篩比較細緻滑順)~. 8.趁乳酪還有熱度將吉利丁拌入溶解~. 9.再加入草莓優格及鮮奶油攪拌均勻~. 於 lalakiki123.pixnet.net -
#51.食譜做法【芒果生乳酪蛋糕】免烤箱、無吉利丁也可以做的超 ...
【步驟】 · 1.將前5樣食材(Cream Cheese太硬的話可以隔水加熱)慢慢加入,攪拌均勻。也可加點檸檬汁、香草精。 · 2.最後將泡水後的吉利丁加熱融化,拌入。 於 luchiphoto.com -
#52.人初千日:寶寶副食品: 安心營養X聰明備餐X親子共食,120道餐點美味上菜
自製優格生乳酪蛋糕|示範講師:楊孟佳|食材全脂牛奶約1000c.c. ... 餅乾60g 無鹽奶油24g、奶油乳酪(cream cheese)108g 鮮奶油30g、優格120g、檸檬汁少許吉利丁粉2大匙、 ... 於 books.google.com.tw -
#53.【食譜】抹茶乳酪蛋糕-免吉利丁烤箱版 - 葛瑞絲的天堂
抹茶控一定要試看看的抹茶乳酪蛋糕♥ 因為家裡有很棒的抹茶粉,害得我最近狂做抹茶點心, 不過家中無吉利丁,所以做了烤箱版乳酪蛋糕, ... 於 jackla39.pixnet.net -
#54.【食譜】零失敗免烤生乳酪蛋糕+ 奶酪 - 吉賽兒 Giselle
【食譜】零失敗免烤生乳酪蛋糕+ 奶酪 ... 安佳無鹽奶油---60G ... 奶油乳酪那碗,依序加入檸檬汁、優酪乳、溶好吉利丁片的鮮奶油,攪拌均勻~. 於 lovegiselle1106.pixnet.net -
#55.藍莓生乳酪蛋糕(免烤)(新增不同造型)
1. 消化餅120g (8片) · 2. 無鹽奶油60g · 3. 藍莓乾30g · 4. 熱水30g · 5. cream cheese 250g · 6. 無糖優格100g · 7. 砂糖60g · 8. 吉利丁片6g (約2片半). 於 heatherlin0804.pixnet.net -
#56.覆盆美眉【零技巧!免烤生乳酪蛋糕】
消化餅乾90g. 無鹽奶油40~45g. 牛奶60g 吉利丁3.5片 覆盆子1盒 奶油乳酪230g 檸檬糖60g(有搓過檸檬皮的糖) 檸檬擠汁65g 希臘零脂優格115g(無糖) 於 robi-kitchenlab.blogspot.com -
#57.[食譜] 芒果生乳酪蛋糕.免烤箱、無吉利丁也可! - 看板cookclub
【食譜】芒果生乳酪蛋糕.免烤箱、無吉利丁也可以做! 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210618 夏天就是吃芒果的季節,加上小朋友很愛乳酪蛋糕 ... 於 www.ptt.cc -
#58.乳酪蛋糕免烤箱免吉利丁 - Biniang
免烤箱、無吉利丁也可! 免烤箱!!超簡單、零失敗檸檬生乳酪蛋糕! 【好感生活】免烤箱!乳酪蛋糕這樣做. 吉利丁Gelatin – 8g 新鮮草莓Strawberry – 450g II 果凍層 ... 於 www.biniang.co -
#59.Iris Sun's Simply I Sweets - 關於生乳酪蛋糕我想説的是... 不管 ...
壓入鋪上不沾烤紙的蛋糕模底部5. 放入冰箱冷凍至變硬無吉利丁生乳酪蛋糕之二: 草莓生乳酪蛋糕(冷凍定型) (可做1個4吋蛋糕, 可切成4-5份) *Cheesecake ... 於 www.facebook.com -
#60.【食譜】抹茶乳酪蛋糕-免吉利丁烤箱版@ 葛瑞絲的天堂:: 痞客邦
Jul 6, 2019 - 抹茶控一定要試看看的抹茶乳酪蛋糕♥ 因為家裡有很棒的抹茶粉,害得我最近狂做抹茶點心, 不過家中無吉利丁,所以做了烤箱版乳酪蛋糕, 這顆抹茶 ... 於 www.pinterest.com.mx -
#61.零失敗!免烤箱、超綿密的檸檬生乳酪蛋糕~ - 玩料理
餅乾層 消化餅乾………85g 無鹽奶油………15g 生乳酪蛋糕糊 奶油乳酪……170g 鮮奶油…………100g 檸檬………………20g 細砂糖……………70g 乳酪抹醬………130g 吉利丁片…………5g 於 www.kidsplay.com.tw -
#62.[手作烘焙] 檸檬生乳酪蛋糕#免鮮奶油版
奶油乳酪先拿至室溫軟化 · 用烘焙紙剪出活動模的大小放置活動模內 · 吉利丁粉泡冰水 · 消化餅乾放置袋中壓碎 · 無鹽奶油切小塊用微波爐融化 · 融化的奶油倒入壓 ... 於 marvic.pixnet.net -
#63.奶酪不用吉利丁 - Halonbay
無吉利丁 無糖鮮奶奶酪@親親小寶貝| 奶酪作法不加吉利丁上面可以加喜歡的水果,這是 ... 這次大口要分享的芒果生乳酪蛋糕做法其實不難,而且就算家裡沒有烤箱、吉利丁的 ... 於 www.force5.me -
#64.[食譜] 漸層藍莓生乳酪蛋糕(免烤箱) - 香料女子
130g 藍莓; 13g 糖. C 、生乳酪蛋糕本體(起司糊). 170g 奶油乳酪; 60g 糖; 90g 無糖優格; 40g 牛奶; 6g 吉利丁粉; 70g 鮮奶油; 40g 檸檬汁 ... 於 keispice.com -
#65.零失敗!!免烤生乳酪蛋糕-無吉利丁、無蛋配方 - 輕鬆瘦下來的秘訣
無奶油乳酪蛋糕,你想知道的解答。免烤乳酪蛋糕最適合夏天製作,材料很簡單,只要creamcheese、鮮奶油、無糖希臘優格跟糖就可以,連蛋、吉利丁都. 於 dietwikitw.com -
#66.免烤乳酪蛋糕無吉利丁 - Portogal
【Oreo生乳酪蛋糕】免烤超Easy!Oreo升級乳酪蛋糕|烘焙找材料 · 【免烤箱。超簡單】入口即化的?草莓生乳酪蛋糕? · 白巧克力乳酪免烤蛋糕 · 食譜-免烤箱!零失敗!情人節自製 ... 於 www.redcana.me -
#67.《生乳酪蛋糕》食譜與做法- 愛料理 - 美食貼文懶人包
《生乳酪蛋糕》食譜與做法- 愛料理-生乳酪蛋糕料理怎麼做? ... 免烤生乳酪蛋糕-無吉利丁、無蛋配方| ... 【食譜】甜點-檸檬生乳酪蛋糕(免烤) 酸甜口味適合夏天|. 於 foodtagtw.com -
#68.乳酪蛋糕免烤箱免吉利丁 :: 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月9日—又到了周末防疫甜點時間,今天是清creamcheese料理。要來做不用烤箱、無吉利丁的超簡單版檸檬生乳酪蛋糕!(有吉利丁的朋友可自行加入,可幫助蛋糕 ...,免 ... 於 foodadditives.iwiki.tw -
#69.咖啡生乳酪蛋糕配方與做法,即溶咖啡粉免烤箱甜點食譜 - 開南食品
動物鮮奶油, 154g ; 砂糖, 60g ; 牛奶, 70g ; 吉利丁片, 1.5片 ; 奶油乳酪, 310g ... 於 www.kainan-food.com.tw -
#70.【食譜】芒果生乳酪蛋糕.免烤箱、無吉利丁也可以做!(附芒果 ...
夏天就是吃芒果的季節,加上小朋友很愛乳酪蛋糕,就來做一款清爽的芒果生乳酪蛋糕吧!!這次大口要分享的芒果生乳酪蛋糕做法其實不難,而且就算家裡沒有 ... 於 zineblog.com.tw -
#71.在家想要做甜点,又没有烤箱,不如来尝试这款免考芝士蛋糕吧!
【免烤生乳酪蛋糕】| 在家想要做甜点,又没有烤箱,不如来尝试这款免考 ... 免考乳酪蛋糕是不需要烘烤的,而是用吉利丁来凝固材料,成品的口感软式奶 ... 於 www.goody25.com -
#72.【烘培】初做免烤生乳酪蛋糕(無消化餅)
2015/9/5> 這兩天看到Carol老師發文的生乳酪蛋糕好感興趣, 正巧家裡有一包片狀吉利丁(ゼラチン)放了一陣子, 那是炎夏時買來想做果凍卻沒做, ... 於 higashiura8063.pixnet.net -
#73.【蛋糕食譜】免烤生乳酪蛋糕:口感酸甜又綿密! - 知識王
免烤起司蛋糕No-bake cheesecake製作成分 ; 份量. 9吋. 時間 ; 需準備食材 ; 餅乾. 150g. 乳酪 ; 無鹽奶油. 60g. 細砂糖 ; 吉利丁. 9g. 優格. 於 knowhowking.com -
#74.手作免烤~生乳酪蛋糕 - 瑪姬幸福過日子
手作免烤~生乳酪蛋糕 · 1.先將鮮奶油+20g糖打發冰到冰箱待用(不用太硬稍微可流動就可以) · 2.將吉利丁加入牛奶中,隔水加熱融化,拿起來放涼備用 · 3.乳酪 ... 於 maggielife.tw -
#75.免烤乳酪蛋糕無吉利丁食譜 - VNY
免烤乳酪蛋糕無吉利丁食譜. 食譜》免烤檸檬重乳酪蛋糕。免烤箱甜點,夏天冰冰涼涼的消暑甜… 無糖優酪乳100g 吉利丁片10g 糖120g (螞蟻人可以增加至135g) 檸檬汁40g (可 ... 於 www.aquaoxygnae.co -
#76.免烤箱!草莓優格生乳酪蛋糕食譜 - 烘焙筆記Baking Note
餅乾底事前準備: 將無鹽奶油隔水加熱/微波至融化。 草莓優格乳酪事前準備: 將奶油乳酪放在室溫軟化、草莓果泥解凍至液體狀、吉利丁剪短泡冰水。 草莓果凍事前準備: 草莓果 ... 於 bakingnote.com -
#77.【免烤箱|新手適用Without Oven|Beginner】 草莓生乳酪 ...
生乳酪 Oreo草莓蛋糕,真的是一試就成主顧。如果你也跟我一樣喜歡烹飪,在蛋糕這個領域 ... 冰水浸泡吉利丁片(如使用吉利丁粉,可省略此步驟)備用。 於 ciaoogogowang.com -
#78.免烤低糖芒果生乳酪蛋糕| 芒果味大爆發 - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen
因為有讀者詢問如何替換?吉利T跟吉利丁的比例是一樣的,不過吉利T需要事前跟糖攪拌均勻,加入液體之後需要加熱至80度以上 ... 於 ciao.kitchen -
#79.免烤箱乳酪蛋糕四種口味免烤乳酪蛋糕(無吉利丁) - Mhrkf
零失敗的生乳酪蛋糕,零失敗的咖啡乳酪蛋糕的… 上回分享過抹茶重乳酪蛋糕(點我看食譜),不用烤箱,乳酪蛋糕免烤箱,但 ... 於 www.990yte.co -
#80.生酮漸層抹茶生乳酪蛋糕,清爽到回甘
今天要跟大家分享這款生酮漸層抹茶生乳酪蛋糕,這蛋糕就是做來炫耀的, ... 接著製作乳酪餡,因為是免烤,所以我們需要用到吉利丁來凝結,首先將吉利 ... 於 www.sophiesketochoice.com -
#81.生乳酪蛋糕不加吉利丁 - Mycredi
伯爵茶生乳酪蛋糕&鏡面伯爵茶凍-低醣、生酮、免烤、無麩質. 材料: 鮮奶油500g 鮮奶200g 吉利丁4片作法: 鮮奶油跟鮮奶混合加熱吉利丁泡冰水熄火加入泡軟的吉利丁片倒入 ... 於 www.mycredisin.co -
#82.食譜-藍莓漸層生乳酪蛋糕(慕斯蛋糕).免烤箱新手也能做 ...
1、將軟化的奶油乳酪200g加糖40g攪拌至滑順。 · 2、加上無糖優格45g、檸檬汁15g繼續攪拌均勻。 · 3、牛奶30g用小火加熱至小鍋邊緣冒泡,加入軟化的吉利丁片3 ... 於 wings30222.pixnet.net -
#83.乳酪蛋糕零失敗!!免烤生乳酪蛋糕-無吉利丁、無蛋配方 - Uuogs
零失敗!!免烤生乳酪蛋糕-無吉利丁,無蛋配方(免烤乳酪蛋糕) 免烤乳酪蛋糕最適合夏天製作,材料很簡單,只要cream cheese,鮮奶油,無糖希臘優格跟糖就可以,連蛋,吉利 ... 於 www.undiawstudio.co -
#84.關於生乳酪蛋糕我想説的是... 不管是翻開食譜書還是上網...
免烤乳酪蛋糕最適合夏天製作,材料很簡單,只要cream cheese、鮮奶油、無糖希臘優格跟糖就可以,連蛋、吉利丁都不用。因為食材都是可以直接食用的,只需 ... , 起司味百分 ... 於 1applehealth.com -
#85.捲一朵芒果玫瑰花!宅家烘焙課~芒果生乳酪蛋糕.免烤箱
這次大口要分享的芒果生乳酪蛋糕做法其實不難,而且就算家裡沒有烤箱、吉利丁的朋友也可以做,只要將食材通通丟進去攪拌均勻,冷凍起來就完成了, ... 於 tw.sports.yahoo.com -
#86.免烤箱「小兔生乳酪蛋糕」一口一個好滿足 |Popo小日子
[小兔生乳酪蛋糕]. 蛋糕材料:奶油乳酪50g, 砂糖12g, 無糖優格15g,. 鮮奶油45g,檸檬汁少許,吉利丁片3g. 底部材料:消化餅乾40g, 融化無鹽奶油20g. 於 mamibuy.com.tw -
#87.(食譜分享)免烤箱超簡單生乳酪蛋糕自己動手做重乳酪蛋糕
生乳酪蛋糕 (6寸烤模一個) 餅乾底1.奇福餅乾100g 2.無鹽奶油40g 乳酪餡1.檸檬汁30g 2.吉利丁6g 3.冷水25-30ml(泡吉利丁用的) 4.動物性. 於 imitatkimo.pixnet.net -
#88.水晶果凍生乳酪起司蛋糕@ Jane的歡樂廚房:: 隨意窩Xuite日誌
免烤乳酪蛋糕就像是慕斯類產品,綿密creamy。 大部分需要藉助吉利丁的幫忙將材料凝固,因此吉利丁的使用相對很重要。 使用的太多產品會過硬,使用的 ... 於 m.xuite.net -
#89.【食譜】三種材料做超簡單OREO生乳酪蛋糕!免烤箱無吉利丁 ...
免烤OREO生乳酪蛋糕做法超級簡單,只要三種材料就能做出好吃的OREO生乳酪蛋糕這款超簡單OREO蛋糕免烤箱也不需要吉利丁,而且材料在一般超市就能買到 ... 於 haruhii.pixnet.net -
#90.免烤箱!草莓優格生乳酪蛋糕 - Chi's baking life
接著加入無糖原味優格攪拌均勻。 將吉利丁片瀝乾加入草莓果泥,隔水加熱至吉利丁片融化後, 加入奶油乳酪 ... 於 bakingchi.com -
#91.20210903 檸檬生乳酪蛋糕 - 小毓の饗樂廚房
這款檸檬生乳酪蛋糕吃起來的口感綿密,檸檬的香與乳酪完全融合,非常好吃。 ... 將步驟5的奶油吉利丁糖液與步驟3的奶油乳酪,以打蛋器拌勻備用。 於 syukitchen.pixnet.net -
#92.起司味百分百的「生乳酪蛋糕」--用冰箱就可以做囉!
4.如果要宴客用,多買cheese就好,我們是覺得不用再多加鮮奶油了啦! 5.熊先生不會用吉利丁或吉利T等任何烘焙果膠,做出來的東西形狀會比較不漂亮,嫌 ... 於 willsfan.pixnet.net