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多吃素食 活得更健康

為了解決生紅棗的問題，作者簡芝妍 這樣論述：

樂活素食養生法，吃出健康好體質 　　◎46種蔬果智慧健康素 　　食療效果、選購方法、營養分析、飲食宜忌等，46種蔬果怎樣吃最能發揮功效、健康加分？資訊完整，一次解答您的疑惑。 　　◎最受歡迎素食排行榜上菜 　　百變營養美食輕鬆煮，最受歡迎素食排行榜大集合。每道食材附2道養生素菜作法，164道超人氣素食料理上菜。 　　◎18道超人氣異國風素料理 　　精選德國、義大利、日本、韓國、印度等18道異國風美味養生素料理，帶你吃遍全球素食佳餚，品嚐繽紛浪漫素食風味餐，享受不一樣的好滋味。 　　◎對症健康吃素，改善19種病症 　　腸胃疾病、心血管疾病、生活小病痛等，善用食療方改善19種病症、調理

身心，輕鬆吃出健康。  

生紅棗進入發燒排行的影片

日本六級產業理論應用於台灣地方產業發展之策略-以苗栗公館紅棗產業為例

為了解決生紅棗的問題，作者王宣雅 這樣論述：

台灣地區農業經濟發展，在全球化的浪潮下，因國際貿易受到衝擊，鄉村內部也因一級農產業的式微浮現出種種問題。如何解決活絡農村經濟發展的問題，為目前相關政策制定之一大挑戰。鑒於此因，鄰國日本亦因二次大戰後，糧食短缺與農村高齡化，加上人口外移種種因素，日本今村奈良臣提出「六級產業」之相關概念，藉由發揮一級、二級乃至三級的結合，達成日本全國農村地方經濟發展，重振在地農業生產。而生產、加工與行銷的連結一體化，創造新產品，活絡農業經濟；更重要的，六級產業的目標增加鄉村雇用率；且藉由不同政策法案之實施，彰顯六級產業理論之演變過程，活絡區域產業。　　本研究藉由六級產業此一理論，探究苗栗縣公館鄉紅棗產業之經營與

發展策略。利用文獻分析法、社會網絡分析法與深度訪談法，並以日本實施政策之個案對照，分析公館紅棗產區網絡協力與經營策略。研究發現公館鄉眾多不同特色產業與豐富之文化背景，有利紅棗產業進行群聚發展。而符合六級產業運作有八項：永續農業、有機無毒、安全友善環境、品牌化農產品、附加價值之提升、智慧型農業初始、地產地銷、活絡農產經濟、部門協力，以及城鄉交流；而尚待改善者如糧食自給率並未提升、弱勢人力未特別注重利用、高齡化問題、資源投入不均、公私部門溝通不良、技術未提升、缺乏創新性產品，以及產業連結斷裂等八項，希冀藉由本研究發現，對政府發展相關農村經濟之政策制定有所助益。

168道養生豆漿

為了解決生紅棗的問題，作者陳彥甫 這樣論述：

　　※5大族群保健豆漿‧喝出食療自癒力 　　愛美族 養顏美容＋高纖瘦身 　　小朋友 發育長高＋益智健腦 　　上班族 紓壓安眠＋增加體力 　　病症族 養生健體＋活力元氣 　　銀髮族 預防骨鬆＋抗老降三高 　　※豆漿神奇健康力Q&A徹底解答 　　如何挑選非基因改造的天然黃豆？ 　　豆漿搭配全穀雜糧、堅果煮食，營養更加值？ 　　用高纖豆渣做可口餅乾、鬆餅，完全利用不浪費？ 　　※用蔬果穀物打豆漿＋變化美味料理 　　掌握食材的搭配組合祕訣、營養加乘，蔬果雜糧知識大公開，瞭解關鍵營養素、選購、保存、處理技巧，變身豆漿料理達人，製作簡單方便、輕鬆快速、口味多變。 本書特色 　　168道

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苗栗公館地區紅棗的空間分布與產銷變遷

為了解決生紅棗的問題，作者陳湘文 這樣論述：

國立高雄師範大學地理學系教學碩士論文摘要研究所別：地理研究所教學碩士班論文名稱：苗栗公館地區紅棗的空間分布與產銷變遷指導教授：許淑娟博士研究生：陳湘文論文內容：共一冊，約8萬餘字，分5章16節，並以1755字扼要說明內容。摘要臺灣農地原本就存在著規模狹小問題，再加上耕地日趨變更為工商用地甚或是休耕的情況下，「小農經濟」成為目前臺灣農業發展的特色。本文以苗栗公館的紅棗農業作為臺灣小農經濟的研究個案，試圖以「農業糧食鏈」為研究概念，探討是在什麼樣的時空脈絡下，公館鄉石墻村成為紅棗農作栽種的起源地？又公館作為全臺灣唯一的紅棗專業生產區，在其發展過程中，從生產到運銷以及農場土地的使用權、國家的農業政

策、國際貿易中的競爭性商品等機制，如何影響紅棗產業發展？又，近年蔬果農藥殘留事件頻傳，加上三聚氰胺毒奶粉及黑心地溝油等食安風暴的氛圍下，臺灣小農面對此一大環境的變動，公館農會推動友善農業對紅棗的產銷空間及經營帶來什麼影響？基於上述研究動機，形成本研究的三項研究目的。(一)釐清公館紅棗農業發展背景及其自然環境與人文環境條件。(二)探究影響公館紅棗栽植與空間分布的機制。(三)分析公館推動友善農業對紅棗產銷經營的影響。研究結果發現：紅棗自中國引進臺灣，是一個偶然的契機。公館紅棗的起源為陳煥南先生於清光緒元年(1875)，回廣東省親時攜回兩株棗苗，栽種於公館石圍墻庄的自家庭院內。而在此處栽植成功因公館

石墻一帶的地形、氣溫、日照、以及土壤等環境條件適合紅棗生長。爾後紅棗的擴散與限制，深受兩岸政治關係轉變影響，隨著兩岸貿易漸趨自由開放，面臨大陸紅棗乾低價競爭下的公館紅棗，在政府推動觀光果園休閒農業以及社區總體營造後，改變銷售策略以鮮果和乾果並行銷售。公館紅棗的空間分布主要集中在石墻村，而福星、福基、館南及中義四村，在地理空間上，因地緣位置鄰近紅棗發源地，得以擴展，但皆呈現小規模且零星分布。除了自然條件的影響外，人文條件的部分，影響公館紅棗農業擴張的機制，從糧食鏈的「農業投入」而言，紅棗苗木的取得、生產知識與技術的諮詢等，皆是公館農人投入紅棗栽植須跨越的門檻。而這門檻不僅僅只是資金的投入，農人尚

須設法加入地方性的「社會網絡關係」，透過血緣或地緣關係取得苗木，加入產銷班獲取生產知識、技術的諮詢與農業資材、農機設備的補助。此外，國家農業政策以及地方政府對紅棗特作的補助，皆是促進紅棗農業發展的有利因素。運銷部份，大多數的棗農選擇繳交農會或販子。過去農會協助棗農將紅棗運銷到各行口及果菜市場拍賣，但此種方式讓紅棗淪為市場喊價的廉價農產。販子批發也是隨地喊價，棗農只能任其開價。因此，設法促使紅棗農業升級，改變慣行農法，以無毒方式栽培提升農產品質，提高農民收益，成為地方農業永續經營的首要目標。公館紅棗長期面臨大陸紅棗競爭，國內市場幾乎被低價紅棗壟斷，但近年蔬果農藥殘留及食安風暴問題，提供了公館紅棗

新的轉變契機。在市售中藥材不安全性的隱憂下，公館農會意識到，地方農業必須改變，才能與大陸紅棗競爭。自2001年起，農會輔導棗農朝「吉園圃安全蔬果標章」、「產銷履歷產品驗證」及「公館紅棗產地團體標章」等友善農業目標努力。截至2014年為止，通過吉園圃檢驗的棗園，佔公館紅棗生產面積的1/3 ，主要集中在石墻村。分析其空間分布：鄰近主要幹道的棗園多為經營觀光果園，而離主要幹道較遠的產業道路周邊棗園，難招攬遊客，為提高其作物價值，棗農選擇從事吉園圃及產銷履歷驗證方式經營。這一波波自農糧鏈中生產者端的調整，接連也影響了末端的銷售通路。自友善農業推動後，棗農可選擇的銷售通路更多更廣，除了量販通路全聯蔬果區

以及有機店舖通路之外，103年也增加了農民可自產自銷、地產地銷的公館農民直銷站。讓農民成為自己農產品銷售的主人。自此，公館棗農不再僅是傳統弱勢的生產者，也開始成為紅棗糧食鏈的運銷者，打破傳統農業鏈結中的權力結構，過去農產品的利潤分配掌握在加工者與運銷者手上，現在，棗農終於可以拿回原本應屬於他們的銷售權力與利潤。為了維持農業利潤，農民會持續以無毒、友善方式耕種，這不僅能使得環境永續，也讓紅棗小農經濟得以永續。藉此苗栗公館紅棗小農的成功發展模式，在反映臺灣農業產銷經營困境的同時，也提供了臺灣小農一個可能的發展方向作為借鏡。