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料理名人的世界廚房：5國60道最經典的異國家常菜

為了解決真北平啤酒鴨菜單的問題，作者Sylvain,WinnieFan,貓兒,蘿拉,樂料理 這樣論述：

　　總覺得異國料理高不可攀又難以達成？其實只要願意接觸，一點也不困難。 　　本書延攬了曾深入異國在地廚藝的專業烹飪教師，以最親和、最適用於台灣的觀點，精選最經典的60道烹飪食譜。讓你一次了解法國、義大利、日本、泰國及韓國料理，讓你一次到位，世界道地料理一本通！ 本書特色 　　1.    專業導向的食譜書：延攬高檔料理教室的正統素養烹飪教師，教你輕鬆學會最道地的五國異國料理。 　　2.    最道地傳統菜的珍貴烹飪課程：專業受到當地文化薰陶的烹飪老師，以「最道地的異國風格」為原則設計菜單，鉅細靡遺教授珍貴的六十堂料理課。 　　3.    精緻異國料理一點也不難：從北半球到南半

球，從歐洲到亞洲，以在台灣能輕鬆取得的食材，做出完美的道地精緻異國料理。 　　4.    抒情溫暖的異國風格編排：以抒情溫暖的內文設計編排，異國韻味十足的攝影風格，帶領讀者進入五個國家的料理世界，讓你不再視高檔料理為不可能的任務。