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喝對，就是養生：天一本草的真心與創新
為了解決真空料理包批發 的問題，作者陳慧娟 這樣論述：
台灣第一本 科學中藥廠轉型草本生活領域全紀錄 ◆ 「喝對，就是養生」 節氣漢方過生活，內在調理好簡單 適用1歲到100歲！ 天一藥廠老董事長陳三元之長女陳慧娟，正面迎戰企業二代接班磨合難題，花10年將差點淪為代工廠的老字號科學中藥品牌，投入幾千萬高科技設備，藉由古法研製龜鹿御品，獨家研製老中醫偏方靈芝子，將自家私房料理藥膳蛋商品化……，透過一個又一個代表作的推出，挽回頹勢，翻轉藥廠命運。 接著，她再花另一個十年，開創新事業「天一本草」，以藥食同源切入預防醫學，成為發揚中草藥生活化的領航者。「喝對，就是養生」如今聽來簡單的一句話，實則讓陳慧娟埋頭鑽研多年。劃時代的「漢方節氣飲品」
，無一不以食物為引，依循上醫治未病的理念。於中藥生活化的道路上，投身發揚傳統文化，結盟無毒小農，重拾二十四節氣，帶動文化創意。一路上愈挫愈勇，只給自己值得挑戰的目標──成為全球漢方草本第一品牌。 ■老藥廠新格局── 發跡台南、一代炮製藥材巨擘陳三元，於1983年攜手中醫藥界專家成立「天一藥廠」，為第一家取得GMP認證之中藥濃縮製劑廠。其後因二代接班面臨磨合，移民加拿大的陳慧娟決心回台重整藥廠。透過移民經驗的反思，預見「中草藥生活化」的未來性，遂於2010年成立「天一本草」。 ■預防醫學新格局── 梳理《黃帝內經》受「上醫治未病」啟發，推出廣受好評的「龜鹿御品」，為藥廠奠定厚
實根基。2015年於台灣開設實體店鋪「茗京萃」，深化中草藥走入常民生活，嚴選材料製作漢方節氣飲品；同時，導入AI經脈儀，數分鐘產出健康報告，翻轉中醫不科學的刻板印象。 ■前瞻草本大健康── 提倡B型企業理念，於2018年以「廿四芳」品牌宣告進駐中國大陸，首家門市位於藥材買賣大本營鳴鶴古鎮，推廣利他共好的結盟系統，邁向全球漢方本草第一品牌，為天一集團再締輝煌里程碑！ 本書特色 ‧30年老藥廠風華再現變革全紀錄 ‧天一藥廠前董事長養生筆記大公開 ‧現代黃帝內經重現人體臟腑保養重點 ‧N種燉補包與果茶飲讓日常調理變簡單 中西醫暨產學跨界攜手推薦（按姓氏筆畫序）
汪致重‧上海向陽公益基金會理事長 呂德財‧崑山科技大學企業管理系所主任 張世良‧大葉大學生物科技暨資源學院院長 劉俊鵬‧高雄榮民總醫院院長 劉鴻文‧花蓮慈濟醫院職業醫學科主任 賴淑芬‧曼都國際集團董事長
真空料理包批發進入發燒排行的影片
在家就能買到新鮮肉品！而且還幫你省去調味時間！輕鬆DIY烹飪，餐廳美味品質☺️☺️
很難得的料理文，花費不到1小時的時間完成 #肉絲番茄蛋炒飯 #烤二節翅 #氣炸蔥燒超大去骨雞腿 #肉片吐司蛋 #香煎里肌烤肉片
最近大家都問我怎麼會做菜了？說實話我真的是料理白痴😂
你問我怎麼醃肉調醬醃漬，我真的通通不會，但買現成品倒是很在行🤔
這次這幾道簡單的料理，以肉品為主角來DIY，除了炒飯碰到油之外，其餘都給烤箱、氣炸鍋、吐司機處理了，其實還有很多烹調方式，但為了不耗時間，我就分開烹調法同步進行了，居然只花不到一小時完成這一桌料理😝
#原肉合作社
原肉合作社來自台灣老牌肉品批發商，也是許多知名餐廳指定的合作夥伴。產品皆為低溫無菌包裝，再以冷凍宅配寄送，全程保證不離開冷凍超過20分鐘，保證新鮮、符合台灣及世界衛生標準。
網路上先購買了三款肉品，主要是因為我不用再擠到超市或菜市場選購，他們就能幫我挑選最新鮮、最鮮嫩的肉質，再針對不同部位的肉品，使用不同天然香料醃漬過，省去我購買及調味的過程，非常方便👍
#蔥燒超大雞腿排 $100/500g（去骨）
拿到這一包真空包的雞腿排著實嚇到，比我雙手併攏兩個手掌還要大！解凍後發現肉質真的很新鮮，鮮嫩的程度真的像現宰雞腿，而且還幫去骨調味！我就直接將它切塊丟氣炸鍋就完成了！（本身喜歡吃焦一些，所以烤得比較久）
#醃漬二節翅 $50/300g
看到這樣小小二節翅就想到去外面餐廳吃一份可能就要200元，自己在家只要放入烤箱、再去看個電視等待一下，只花50元就能享受到餐廳等級的美味料理！（先姑且不論電費啦😑）
只是雞肉的部分要多注意火候不要太大，烹調時間較久才會熟喔😘
#蔥燒里肌烤肉片 $240/厚度5mm，1000g
這是我覺得這三種之中最值得買的肉品！因為我覺得最容易變化，烤肉片直接煎、烤都適合，肉片醃漬的味道剛剛好，不會很鹹卻很香。不論包夾烤吐司漢堡等等當早餐、還是切絲炒飯、配菜炒一道也沒問題，1000g份量也蠻多的，適合會下廚的人家裡都放一包👏
不論防疫或是喜歡在家烹調，節省調配及購買的時間，可以專注享受美食或休息，何樂不為？自己在家就能吃到餐廳等級的美味肉品，不妨囤一些在家中冷凍庫吧😝
🔸️原肉合作社 全台皆可冷凍宅配到府或全家冷凍取貨（5/31以前，全館滿$399全家取貨免運）
https://www.meat-cooperative.com.tw/meat_cooperative/index.php
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創業滷味
為了解決真空料理包批發 的問題，作者許志滄 這樣論述：
滷出好味道，網購、擺攤、開店，商機無限。 本書作者許志滄師傅精心分類，傳授真工夫，相信能造福想要自我進修廚藝、計劃小本創業的讀者。有了這本滷味大全，從中式到歐式滷味，無所不能，您一定能領受到全然實用的至上價值。 從各式滷味到滷味的配菜、醬汁，用到了雞鴨鵝豬等動物食材以及梅子、狗尾草、蜂蜜、麻油等大量農特產品，讓滷味不僅僅只是滷味，更是連結著台灣美味、在地情感的美食。 從吃滷味到做滷味，滷味更能深入您的生活。傳授滷味美食，在今天，有著極特別的意義。 其一，它是能夠增進居家飲食的幸福食物。 學做滷味的過程，往往是和家人、親友共同創造出終極版的滷味料理，
然後怡然分享，就在分享與讚許的氣氛中，情誼更加深濃、和樂；又或者，把自行燉滷好的滷味分送給親友、同事、鄰居嘗味，同樣也為人際關係搭起了友好的橋樑，並且獲得了肯定回饋。 其二，一技在身，是才藝，更是實用的技能。 滷味是在時間熬煉下完成的美味，一次次調整後再改進、再烹製，熟能生巧，終將能把滷味升等到五星級的水準，因此，本書是餐飲科系學生和廚師進修必讀的工具書。 其三，做滷味營生、開店，成功率高。 全台灣的滷味市場很大，而且持續在擴 大中，每年300億元的滷味消耗量，商機無限，如果您想要擺攤開店創業，從滷味下手，絕對不難，門檻低，自己做頭家救經濟，增進收入，還可致富，就先從跟
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