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大人氣造型點心（親簽版+贈品）：創作是由心出發， 只有真誠的作品，才能打動人心

為了解決立體 玫瑰 花餅乾的問題，作者謝明瑾,Irene 這樣論述：

靜下心，沉入一望無際的原野， 「創作」是與人對話，與自己對話，與世界對話的過程， 在無垠之地探索、找尋。 　　比美好更美好，是我的夢中之夢，骨中之血。 　　興趣令我們開始一件事， 　　但只有不滅的熱情，能使我們持續一件事。 　　為美好的蛋糕批上一層幻夢， 　　除了美味，再給它一點重量，讓它承載更多。 　　我們有什麼？ 　　我們有「小丑糖霜餅乾」… 　　這個小丑雖然不憂鬱，但他也是充滿故事的小丑， 　　他會在妳的筆尖跳動，竊竊私語告訴妳他的故事。 　　我們有什麼？ 　　我們有「萬聖節派對」，也許真實太難面對，人們只好戴上面具。 　　善良的巫師與善良的魔女，每晚在溝火前分享故事， 　　

那一晚木乃伊說著「當木乃伊還不是木乃伊」， 　　最後還跟我們分享如何成為木乃伊，那個就有點可怕了…… 　　相聚時盡情歡笑，火熄之時各奔東西， 　　不留遺憾，了無牽掛。 　　告訴妳一個秘密， 　　一個其它人都不知道的秘密… 　　當人們專注時，時間會偷偷停止， 　　待妳清醒的一瞬間，再全數收回。 　　這是我玩烘焙的秘密， 　　是我的產品栩栩如生的秘密。 　　我只告訴妳， 　　只告訴妳。 本書特色 　　★特色1：超詳盡的基礎篇章，餅乾、海綿蛋糕、磅蛋糕、泡芙，基底製作一次說。 　　★特色2：糖霜要怎麼調製？何時用濕性糖霜、何時用乾性糖霜？批覆的重點有什麼？媒介是什麼？所有的調製重點一次報妳知

。 　　★特色3：糖霜的分格製作、濕性繪製、疊色、擠花……完美作品有好多眉角。 　　★特色4：天馬行空的產品，單獨拿出來都是說不完的故事。  

立體 玫瑰 花餅乾進入發燒排行的影片

愛情風格意象應用於甜點設計研究

為了解決立體 玫瑰 花餅乾的問題，作者高婕禎 這樣論述：

從古至今，食物一直扮演著十分重要的角色，它反映了一個時代的文化發展程度，也透露出當地的氣候與地理狀況。因此，食物與社會的連結是非常緊密的。隨著2014年荷蘭DAE設計學院成立了第一個食物設計學院—Food Non Food，食物設計儼然成為一股新風潮，設計師以此作為媒介傳遞概念或提出議題。除了社會議題之外，人與人之間情感互動的多變與抽象性也是設計師經常取材的元素。近四十幾年來，心理與社會學者開始致力於愛情的研究，並試圖將愛情加以歸納分類為幾種風格，若要將愛情風格確切地傳遞予眾人，就「情緒」的流動性與多變性而言，單以一種感官刺激必無法完整呈現；而食物設計多元的可能性，恰好能對應到愛情的抽象與多

變概念。因此，研究者以此作為研究方向，透過問卷調查法探討八種愛情風格的色彩意象，並藉由文獻分析每種風格的味覺與造型意象。運用上述研究結果，設計出八種愛情風格的視覺意象，將之應用於展覽使用；結合食物設計的概念，創作出代表八種愛情風格的甜點，如肉體感官型之色彩為鮮橘及深紅，代表味覺為甜、辣的，主要造型為三角形及圓形，甜點品項為柳橙辣芒果泡芙塔；婚姻目的型之色彩為淺粉色及深紅色，代表味覺為酸、甜、辣的，主要造型為圓形及正方形，甜點品項為覆盆子玫瑰荔枝慕斯等。藉由上述研究目的與方法，試圖透過視覺與味覺共感覺將情感以新穎有趣、多重層次的方式更完整的傳達予眾人，並提供其他有關食物設計之研究參考。

可愛造型餅乾72變！

為了解決立體 玫瑰 花餅乾的問題，作者馮嘉慧 這樣論述：

　　餅乾是烘焙的入門首選，自己動手做既簡單又好吃，送禮自用兩相宜。無論是塑型、冷凍、壓模、擠花、糖霜、酥皮餅乾，一次通通獻給您。 　　歡樂的節日慶祝：最應景的禮物，無論是情人節、聖誕節甚至收涎日子都不用再煩惱。 　　夢幻的童話故事：灰姑娘、三隻小豬這些童話故事，居然可以用烤箱變出來！？ 　　繽紛的色彩花園：蝴蝶飛舞，百花盛開，還有蝸牛、毛毛蟲也來湊一腳，熱鬧非凡。 　　可愛的動物朋友：小熊、猴子、獅子、大頭狗，還有很多可愛動物等著跟您交朋友！ 　　戶外的生活小物：夏日風情的帆船與比基尼，美式風格的橄欖球配啤酒，就帶去野餐吧！ 　　特殊的風味餅乾：喜餅中的小餅乾可以變換成自己愛的風味，自己做最健

康！ 　　用最簡單的方法，詳細的步驟，變化72道造型餅乾，讓您在家輕鬆做餅乾。 本書特色 　　◎ 雙索引讓您更快速找到您要的造型餅乾　　◎ 簡單卻未簡化的步驟讓您烘焙沒負擔　　　　◎ 用最少的模型變出最多可愛餅乾　　◎ 想要送禮、派對，絕對少不了這本書 作者簡介 馮嘉慧（Maggie） 　　從2010年開始出現在八大電視《生活一級棒》節目中，分享各式各樣的點心，也先後接受過非凡新聞、東森財經、蘋果日報、年代新聞、中視新聞等採訪；看馮嘉慧如何從健身教練，到因為對烘焙有興趣，開始自己研習並且通過很多證照的認定。    　　目前開設了社區的烘焙課程，教社區的大朋友、小朋友更貼近烘焙點心，在做出最基本

的餅乾、蛋糕之後，開始想要如何變化才能讓這些成品更加有趣。讓大家在烘焙中學習到容易犯的錯誤，了解其實烘焙一點也不難，而且很好玩。     　　部落格tw.myblog.yahoo.com/home-cake/ 　　現任　　．Home-Cake〈烘焙課〉三峽北大社區烘焙老師 　　經歷　　．中華穀類食品工業技術研究所結業　　．八大電視《生活一級棒》甜點達人　　．親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師　　．安親班烘焙老師　　．Home-Cake〈烘焙課〉手繪卡通造型蛋糕蛋糕師　　．億光電子母親節彩繪蛋糕老師　　．研華科技父親節彩繪蛋糕老師　　．臺科大推廣教育中心烘焙老師　　．正官庄高麗人蔘活動烘焙示

範老師 　　證照　　．中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格　　．烘焙丙級技術士麵包類檢定及格　　．烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格 　　著作＆專題採訪　　《一起做點心》　　《用果汁機輕鬆做點心》　　《第一次做鹹點心就成功》　　．Money＋女人變有錢雜誌採訪　　．非凡新聞採訪　　．東森新聞採訪　　．年代新聞採訪　　．中視新聞採訪　　．蘋果日報採訪　　．自由時報採訪 推薦序 002自序003目錄1004索引目錄2010本書使用器具012本書使用食材（換算表）016本書使用方法022基本餅乾製作024基本糖霜製作025 Part1歡樂的節日慶祝026〔生日〕卡片 028〔生日〕牛粒 030〔情

人節〕心型蛋白餅 032〔情人節〕立體愛心餅乾 034〔復活節〕雞蛋 036〔畢業〕鈕扣 038〔收涎〕嬰兒車040〔收涎〕包屁衣 042〔收涎〕搖搖馬 044〔收涎〕奶瓶 046〔萬聖節〕南瓜 048〔萬聖節〕斷指餅乾 050〔聖誕節〕米果聖誕樹 052〔聖誕節〕雪花片054〔(聖誕節〕拐杖 056〔聖誕節〕聖誕花圈 058〔聖誕節〕薑餅人 060〔聖誕節〕古典巧克力雪球062〔過年〕麻將 064〔過年〕象棋 066 Part2夢幻的童話故事068《糖果屋》雙色甜心棒棒糖070《糖果屋》糖果072《白雪公主》蘋果 074《白雪公主》蝴蝶 076《灰姑娘》高跟鞋 078《灰姑娘》小洋裝 080

《灰姑娘》禮物 082《三隻小豬》小豬 085《三隻小豬》房子088《睡美人》炸玫瑰花餅 090 Part3繽紛的色彩花園092櫻桃硬糖餅乾094葉子抹茶餅乾 096雙層小花餅乾 098毛毛蟲 100向日葵 102草莓 104蘑菇 107橘子片糖果餅乾 110蝸牛 112蝴蝶酥 114果醬年輪餅 116 Part4可愛的動物朋友118小熊 120奶油獅122兔子 124大頭狗 126熊掌 128猴子 130小熊巧克力馬卡龍 132小花狗 134刺蝟 136馬德蓮小熊爪 138章魚 140 Part5戶外的生活小物142【球賽】國旗 144【球賽】漢堡 146【球賽】橄欖球 148【球賽】啤酒

150【海灘】比基尼 152【海灘】藍苺風車派 154【海灘】船型夏威夷果 156【海灘】菸捲 158 Part6特殊的風味餅乾160粉紅蕾絲馬卡龍162橘子瓦片餅乾164草莓/巧克力餅乾棒166美式巧克力豆餅乾168杏仁酥條170玫瑰花釀餅乾172巧克力杏仁片餅乾174豆沙椰子球176小桃酥178丹麥小西餅180橄欖型葡萄乾小西餅182羅蜜亞杏仁脆糖 184附錄 烘焙材料行一覽表186 自序 　　十多年前我從健身教練轉行至烘焙行業，很多人覺得這是一件不可思議的事情，然而點心的豐富多變化，就像童話故事中的仙杜瑞拉換上了華麗的服飾，深深吸引了我，並在持之以恆不怕失敗一次一次的練習下，讓我得到許

多寶貴的經驗和讀者分享。 　　幾年前也開始在網路銷售手繪卡通蛋糕，在客製化的要求下不斷求新求變，並且以可愛為訴求以健康為優先完成客人所給予的使命。 　　現在，我是一歲小娃兒的媽咪也是一位烘焙老師，開始設計我與女兒未來的烘焙美好時光，更透過教學與學員的互動中規劃課程。 　　烘焙的初階就是餅乾最容易上手，本書我也設計了幾道在模具不多的情況下，用相同模型以拼接的方式完成可愛又美觀的造型餅乾，讓小朋友利用搓、捏、揉麵糰可以訓練小肌肉群發展，更希望藉由本書可以帶動親子間的親密互動。 　　最後非常感謝我的先生及家人在這段期間給我的協助與支持，讓本書得以順利完成。 馮嘉慧

蝶谷巴特在生活用品之創作論述

為了解決立體 玫瑰 花餅乾的問題，作者陳彥蓉 這樣論述：

蝶古巴特(Decoupage)源自於法文動詞，是以拼、貼為主的工藝技術，可以廣泛的應用在木質、鐵器、玻璃、塑膠製品等各式材質，這些材質可以是新的也可以是廢棄物品，都可以作為蝶古巴特拼貼藝術的改造主體，因此蝶古巴特對現代生活藝術的運用空間很廣泛。蝶古巴特拼貼工藝在歐洲已流傳近三百年，甚至於在西元十七世紀時成為歐洲貴族常見的居家家飾品。蝶谷巴特是利用各種印花紙或餐巾將美麗的圖騰裁剪下來，利用膠劑黏貼在家具或廢棄物上，拼貼出不同生動的圖案，並局部上色所完成的藝術(林劉璋，2017)。蝶古巴特素材簡單，應用工具更是簡便，運用蝶谷巴特裝飾技法，就能在生活周遭將隨手可得的物品，拼貼上自己喜歡的圖

騰，這些圖騰可以隨興拼貼，即便沒有任何繪畫基礎也可以做出嶄新的、特殊的、日常生活用品。 本創作是運用蝶谷巴特在生活用品上進行創作。創作背景是以知福惜福及環保概念為主，例如將破舊但堪用的腳踏車或髒汙鞋子丟棄，此些物品均為蝶谷巴特極佳的創作素材，進行廢物再利用，在物品不堪的表外上進行包裝而成為可再使用之生活物品。用蝶谷巴特創作技法進行廢物再利用是本創作的主要目的。本創作成果顯示蝶谷巴特創作技法能應用在日生活之食、衣、住、行各方面，使外表殘破、汙損、看似已無利用價值的日常廢棄物品變成耐看的、可再循環利用增加其使用價值是本創作最主要的訴求。關鍵字：蝶谷巴特 環保 資源回收 拼貼藝術