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綠色水果 名稱的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦董發祥寫的 天然素食與防癌抗病 和喬艾爾.哈里遜尼爾.雷德利的 世界烈酒入門(暢銷紀念版):全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自博客思 和積木文化所出版 。

國立高雄師範大學 視覺設計學系 洪明宏所指導 陳芃樺的 台灣環保議題繪本創作 (2020),提出綠色水果 名稱關鍵因素是什麼,來自於溫室效應、地球暖化、台灣環境議題、繪本、瀕危物種。

而第二篇論文中國醫藥大學 中醫學系博士班 林昭庚所指導 陳怡妗的 從《黃帝內經》五色探討五果古今應用及生理功效 (2019),提出因為有 五色、五果、植化素、食療、治未病的重點而找出了 綠色水果 名稱的解答。

最後網站绿色水果(所有外表是绿色的水果有哪些) - 萝卜建站則補充:绿色 的水果有青枣、青提子、青苹果、杨桃、 华李、柚子、香梨、油甘子、树菠萝等等。 香瓜? 绿叶菜这类蔬菜种类较多,大致可分为两大类:一类是喜凉性 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了綠色水果 名稱,大家也想知道這些:

天然素食與防癌抗病

為了解決綠色水果 名稱的問題,作者董發祥 這樣論述:

  在天然的素食裡,尤其是天然的蔬果中,含有約數千,甚至上萬種不同被稱為植化素的天然抗氧化物質,這些天然的抗氧化物質既可抗發炎,抗腫瘤,抗老化,又能協助活化我們的免疫機能,增強免疫力,輔助維生素發揮生理機能,激發體內酵素發揮解毒活性,調節產生酵素,預防細胞受損,改善血流循環,抑制過敏,抵抗細菌及病毒感染等等。   這些抗氧化物質,才是各種疾病、尤其是癌症及慢性病的最大剋星!   筆者把前書《藥膳同源全素食超越長壽維他命!》,予以重新整編以防癌為主,並重新命名為《天然素食與防癌抗病》,目的在於點出天然素食,非但是我們人類絕無僅有的最佳食物,而且更是我們人體對抗疾病,清除各

種癌症的最佳利器。  

綠色水果 名稱進入發燒排行的影片

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🌸食譜:
最近真的超級悶熱的,就是想吃冰冰涼涼的甜點啊~
之前做了投票,很多朋友說想學水果冰淇淋,今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外,主角就是Yogurt啦!之前有分享過自製Yogurt的影片,但沒有自製時,我會買市售現成的Yogurt,平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造,買的時候可以看下成份表,它的成分非常天然,無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物,吃起來口感滑順、細緻,奶香味超級濃郁,用來取代鮮奶油,低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物,家庭號份量很夠,全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭,吃起來完全沒有負擔,真的很推薦炎熱的夏天,一定要試試這個超級健康又美味的甜點!口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy

📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定,喜歡哪種水果多些,就多加點,但優酪量至少佔每個配方至少1/3,如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜,冰淇淋的冰沙感會較重,比較像雪酪sorbet的口感。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪

☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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⚠️ 本片由光泉贊助合作
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#使用光泉鮮乳 #成分天然 #低脂水果冰淇淋 #冰淇淋

台灣環保議題繪本創作

為了解決綠色水果 名稱的問題,作者陳芃樺 這樣論述:

自工業革命以後,科學家已經證實全球增溫是地球溫室效應增強所造成的結果。地球暖化所影響的層面非常廣,它改變了地球的氣候,也改變了動植物的生長,更改變了人類生存的環境,而人類過度開發所造成的資源耗竭,與各式不可逆的環境汙染,衍生許多難解的環境議題。本研究之創作繪本探討台灣瀕臨絕種生物們所面臨的困境,用瀕危動物的角度來思考環保與生活之間的關係,透過文獻探討與資料收集分析的過程,獲得繪本故事文字內容與繪本圖像之靈感,並將台灣環境議題融入此繪本,進而傳達環保生態教育之意涵。     研究者於2018年繪製了台灣環保生態繪本「豬麗葉」,內容是以一隻小豬的親身經歷帶領讀者了解台灣當前所面臨的空氣汙染、水源

與河川汙染、垃圾汙染、山坡地濫墾及核能廢棄物汙染等環境問題。但是台灣所面臨的環保議題多元且複雜,為了探討台灣更多的環保面向,於是研究者在2020年著手繪製了第二本台灣環保生態繪本「黑熊學校」。「黑熊學校」承襲了「豬麗葉」的繪本精神,以台灣黑熊、台灣寬尾鳳蝶、石虎、草鴞與中華白海豚這五種瀕危動物為主角,探討台灣瀕危物種所面臨的困境,並以手繪搭配水彩為主要創作方式來傳達情感與溫度,藉由柔和與溫馨的呈現,讓故事主角與讀者之間有緊密的情感維繫,以及產生感同身受的美好閱讀經驗。     當台灣環保生態繪本「黑熊學校」繪製完成之後,研究者透過故事的講述及結構式訪談與學童互動,發現學童能夠經由故事內容明白人

類與環境的破壞對於瀕危動物的危害。讓環保觀念向下紮根,並在孩子們心中種下一畝珍愛環境的福田,是我創作環保繪本的目的。展望未來,研究者盼其他多元的台灣環保議題將成為接下來的環保繪本創作題材,因為台灣是我們的家,能夠為台灣的環保付出行動與努力,是我一輩子的志業。

世界烈酒入門(暢銷紀念版):全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂

為了解決綠色水果 名稱的問題,作者喬艾爾.哈里遜尼爾.雷德利 這樣論述:

全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典! 國際葡萄酒暨烈酒大賽評審 尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜 首部烈酒專書 現今的烈酒世界中,各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書,正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後,用獨到的個性與熱情,製作出新一代的蒸餾烈酒。 兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下:成分、經典組成、釀製的過程,以及他們「死前必喝」的酒款,包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然,本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒,以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。 內容除了知識性資訊,還有敘述性的故事,包括名稱來由、發源地、主要產區、知名廠牌

、釀製原料及方法、相關歷史,文筆風趣,讀來引人入勝。 作者簡介喬艾爾.哈里遜Joel Harrison兩位作者在烈酒世界為專業與創新的先驅,從威士忌到琴酒,從干邑到清酒等。他們共同創立了獲獎的威士忌網站:Caskstrength.net,專欄作品也經常在各大雜誌出現,如Whisky Magazine、Imbibe與the Evening Standard,兩位也是世界威士忌大賽與知名的I. W. S. C.大賽的評審。相關著作:《世界烈酒入門:全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂》尼爾.雷德利Neil Ridley兩位作者在烈酒世界為專業與創新的先驅,

從威士忌到琴酒,從干邑到清酒等。他們共同創立了獲獎的威士忌網站:Caskstrength.net,專欄作品也經常在各大雜誌出現,如Whisky Magazine、Imbibe與the Evening Standard,兩位也是世界威士忌大賽與知名的I. W. S. C.大賽的評審。相關著作:《世界烈酒入門:全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂》譯者簡介味道筆記本台大日文系畢,熱愛古典音樂,專門研究職人文化、日本料理,身體力行美好生活的美食/葡萄酒作家。 介紹 歡迎來到蒸餾的世界 如何蒸餾 烈酒的事實簡表 醉人的飲用酒簡史 何謂烈酒 蒸餾

的種類 兩種多彩的個性:無色與深色 如何品試烈酒 調酒必備基本(無酒精)品項 琴酒GIN:一場植物盛會 「LONDON DRY」是種風格,而非產地 琴酒新面孔 木桶陳放琴酒 關於荷蘭的勇氣 萬劫不復與母親終結者 ★ 5個琴酒小知識★ 走向全球的琴酒 如何自製琴酒 琴酒馬丁尼的美味指南 關於通寧水 草本植物及其特性 琴酒草本植物風味圖 ◎ 行家會客室:伊恩.哈特 ◎ 10款必試琴酒  伏特加VODKA :完美的調酒基酒 純淨與個性 純粹蒸餾 追溯伏特加源頭 伏特加戰爭揭露的事 伏特加對調酒的貢獻 潘趣│經典雙人組: 騾子及馬丁尼 ◎ 行家會客室:丹.艾克洛德 ◎ 10款必試伏特加 特基拉T

EQUILA:種類繁多的龍舌蘭植物大家長 重新審視的時候 特級特基拉 直搗龍舌蘭心 商業生產與傳統釀造 特基拉的類型 梅茲卡爾Mezcal ◎ 行家會客室:隆• 庫柏 ◎ ★5個特基拉&梅茲卡爾小知識★ 梅茲卡爾及墨西哥風土 溫和的煙燻味 自然發酵 龍舌蘭的種類 蟲(謝天謝地)已不再是那隻蟲 如何享用特基拉及梅茲卡爾 索托Sotol 湯米特調瑪格麗特 瓦哈卡往日情懷 10款必試特基拉&梅茲卡爾(外加1款索托) 艾碧斯ABSINTHE:奇妙的綠色仙子  與綠仙子一同逍遙 壞仙子 好仙子 ★ 仙子為什麼是綠色的★  帕斯提斯&亞力酒 帕斯提斯不是仿作 黎巴嫩的咬人美酒:亞力酒 ◎行家會客室:喬瑟

夫.帕維斯基◎ 如何享用艾碧斯 ★ 乳化—靈性還是科學★ 亡者復甦2 號 10款必試艾碧斯&茴香酒 蘭姆酒 RUM:加勒比海的海盜酒  水手的寵兒 救命的酒款 選擇蘭姆酒 農業蘭姆酒&甘蔗酒 蘭姆雞尾酒 ◎ 行家會客室 ◎ 10款必試的蘭姆酒 威士忌WHISKY  有E或沒E 威士忌的原鄉 酵母的速食 威士忌的第二故鄉 其餘威士忌產國 ★5個威士忌小知識★ ◎ 行家會客室 ◎ 威士忌與木頭 ◎ 行家會客室 ◎ 威士忌雞尾酒 10款必試威士忌 法國白蘭地 FRENCH BRANDY  白蘭地的起源 干邑 ◎ 行家會客室 ◎ 雅馬邑 ◎ 行家會客室 ◎ 蘋果白蘭地 白蘭地的最佳品飲方式 10

款必試法國白蘭地 世界白蘭地WORLD BRANDIES  皮斯可 ◎ 行家會客室 ◎ 皮斯可雞尾酒 格拉帕 ◎ 行家會客室 ◎ 水果白蘭地 10款必試世界白蘭地 其他烈酒OTHER SPIRITS  阿夸維特Aquavit  白酒Baijiu  燒酎Shōchū  燒酒Soju  芬妮酒Feni  5款必試罕見烈酒 COCKTAIL BITTERS苦精 自釀苦精 製酒的21個關鍵字 附錄 【推薦序】 鍾偉凱/文 自2002 年台灣加入世界貿易組織,結束煙酒專賣制度以來,蘇格蘭威士忌始終佔據著臺灣進口烈酒市場的龍頭寶座。而臺灣大量消費蘇格蘭單一麥芽威士忌的獨特市場生態,更使小島

臺灣得以成為蘇格蘭威士忌銷售金額前五大市場之一。 然而在蘇格蘭威士忌的搶眼表現之下,其他進口烈酒,甚至是其他地區生產的威士忌,都不免顯得黯淡無光。除了承襲蘇格蘭威士忌傳統,卻有獨特東方風情而廣獲國際好評的日本威士忌,能在架上奪得一席之地外,其他進口烈酒在酒類專賣 店及酒吧中,大多只是聊備一格。 本書作者喬艾爾.哈里遜與尼爾.雷德利,在2008 年設立威士忌評論網站Caskstrength.net 時,本來也只是蘇格蘭威士忌的愛好者。而他們透過寫作、演說、舉辦品飲活動等方式推廣蘇格蘭威士忌的功績,早在2013 年經蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會(The Keepers of the Quaich

)選為成員肯定。 這美妙的蘇格蘭威士忌旅程,引領他們結識了世界各地的威士忌愛好者;而在世界各地尋訪新興威士忌,並出任國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine & Spirit Competition)評審的同時,他們也深深著迷於琴酒、蘭姆酒,甚至艾碧斯等各具歷史、各領風騷的傳統烈酒。本書便是兩人在烈酒領域的首部心血結晶。 本書維持著兩人一貫輕鬆,卻飽含資訊的寫作風格。在兩百餘頁的篇幅中,他們除了介紹酒吧中常見烈酒的歷史、原料、製程及其他基礎知識,也旁及原料、製程類似,但較不為人所知的烈酒。就連好些在西方難得一見的傳統烈酒(如中式白酒、日本燒酎及韓國燒酒),本書也不吝略加介

紹。加上各章最後附上在家也能輕鬆調製的簡易酒譜,兩位作者以此書引領讀者進入烈酒世界的旺盛企圖心可見一班;而對調酒更有興趣的讀者們,也能在艾碧斯與苦精章節中得到不同收穫。 更難能可貴的,則是兩位作者在推薦產品的選擇上,並不拘泥於大廠與主流品牌,使得本書得以反映當前國際烈酒市場因規模小、原料/ 製程特殊、風味獨特的工藝酒廠興起,顯得更為多樣的現況。兩位作者更不吝花費篇幅,讓這些工藝酒廠的主事者在行家會客室單元中現身說法,暢談酒廠經營與製酒心得。這些內容對於罕有接觸工藝酒廠產品及訊息機會的臺灣地區讀者而言,無疑是極有價值的。 2015年4月1日,喬艾爾.哈里遜與尼爾.雷德利宣布停止更新Casks

trength.net,轉而開設以各式烈酒為主題的新聞、評論網站WorldsBestSpirits.com。如果這兩位推廣蘇格蘭威士忌功績卓著的專門人士,都願意轉身投入多采多姿的烈酒世界,我們又為什麼非得在蘇格蘭威士忌原酒存量不足,價格飛騰的當下畫地自限呢?

從《黃帝內經》五色探討五果古今應用及生理功效

為了解決綠色水果 名稱的問題,作者陳怡妗 這樣論述:

目錄第一章 緒論 ................................................................................................................. 01第一節 研究動機 ................................................................................................... 02第二節 研究材料與方法 ..................................................

..................................... 04第三節 研究目的 ................................................................................................... 11第二章 青色與檸檬 ..................................................................................................... 13第一節《內經》青色及臟象生理 ..................

....................................................... 15一、《內經》青與肝資料的整理與分析 ............................................................... 15二、《內經》青色及其生理功效 ........................................................................... 20三、《內經》肝之藏象生理 ....................................................

............................... 22 四、《內經》青色主肝之臟象生理整理 ............................................................... 25 五、辭典中對「青」的字義解釋 ......................................................................... 26第二節 青色水果的選擇 ...........................................................................

............ 29一、青色檸檬_「藥果」......................................................................................... 29二、「檸檬」一詞的來源 ....................................................................................... 31三、「檸檬」在中醫足跡 ....................................................................

................... 31四、檸檬的品種、名稱討論 ................................................................................. 36五、檸檬的世界足跡與起源調查 ......................................................................... 40第三節 檸檬藥用價值與現今應用 ....................................................................... 44

一、檸檬植化素及多酚 ......................................................................................... 45二、檸檬的醫學研究資料整理 ............................................................................. 46三、檸檬的護肝醫學研究 ..................................................................................... 49四、青

色檸檬多酚的預防醫學展望 ..................................................................... 50第四節 青色與檸檬_小結 ..................................................................................... 52 第三章 赤色與蘋果 ….......................................................................................... 53第一節 《內經》赤

及臟象生理 ..................................................................... 55一、《內經》赤與心資料的整理與分析 ......................................................... 55二、《內經》赤色與其生理功效 ..................................................................... 65 三、《內經》心之臟象生理 ..........................................

................................... 67四、《內經》赤主心之臟象生理整理 ............................................................. 71五、辭典中對「赤」的字義解釋 ................................................................. 72 第二節 赤色水果的選擇 ..............................................................................

74一、赤色蘋果_「果王」................................................................................... 74二、「蘋果」一詞的來源 ................................................................................. 74三、「蘋果」在中醫歷史足跡 ......................................................................... 75四、蘋果名稱整理 ......

..................................................................................... 88五、蘋果的世界足跡與起源調查 ................................................................... 92第三節 蘋果藥用價值與現今應用 ................................................................. 96一、蘋果的植化素及多酚 ...............................

................................................ 96二、蘋果的醫學研究資料整理 ....................................................................... 98三、蘋果的護心醫學研究 ............................................................................. 100四、赤色蘋果多酚的預防醫學展望 ....................................................

......... 102第四節 赤色與蘋果_小結 ............................................................................. 103第四章 黃色與香蕉 ............................................................................................. 105 第一節《內經》黃色及臟象生理 ................................................................. 1

07一、《內經》黃與脾資料的整理與分析 ....................................................... 107二、《內經》黃色與其生理功效 ................................................................... 118三、《內經》脾之臟象生理 ........................................................................... 120四、《內經》黃色主脾之臟象生理整理 .........................

.............................. 123五、辭典中對「黃」的字義解釋 ................................................................. 124第二節 黃色水果的選擇 ............................................................................... 127一、黃色香蕉_「智慧之果」.........................................................................

127二、「香蕉」一詞的來源 ................................................................................ 127三、「香蕉」在中醫歷史足跡 ........................................................................ 128四、香蕉名稱整理 .......................................................................................... 134五、香蕉的世界足

跡與起源調查 .................................................................. 136第三節 香蕉藥用價值與現今應用 ................................................................ 144一、香蕉的植化素及多酚................................................................................ 144二、香蕉醫學研究資料整理 ....... .......................

........................................... 145三、香蕉與脾胃、胰臟等相關醫學研究 ...................................................... 148四、黃色香蕉多酚的預防醫學展望 .............................................................. 149第四節 黃色與香蕉_小結 .............................................................................. 151

第五章 白色與梨子 .............................................................................................. 153第一節《內經》白色及臟象生理 .................................................................. 155一、《內經》白色與肺資料的整理與分析...................................................... 155二、《內經》「白」色及其生理功效 .............

................................................. 165三、《內經》肺之臟象生理 ............................................................................ 167四、《內經》白色主肺之臟象生理整理 ........................................................ 170五、辭典中對「白」的字義解釋 .............................................................

..... 171第二節 白色水果的選擇 ................................................................................ 174一、白色梨子_「果宗」.................................................................................. 174二、「梨子」一詞的來源 ................................................................................ 174三、

「梨子」在中醫歷史足跡 ........................................................................ 176四、梨子名稱整理 .......................................................................................... 181五、梨子的世界足跡與起源調查 .................................................................. 183第三節 梨子藥用價值與現今應用.. ......

......................................................... 189一、梨子的植化素及多酚 .............................................................................. 189二、梨子醫學研究資料整理 .......................................................................... 191三、梨子與肺、皮毛等相關醫學研究 .....................................

..................... 191四、白色梨子多酚的預防醫學展望 .............................................................. 193第四節 白色與梨子_小結 .............................................................................. 195第六章 黑色與葡萄 .......................................................................................

...... 197第一節《內經》黑色及臟象生理 ................................................................. 199一、《內經》黑與腎資料的整理與分析 ....................................................... 199二、《內經》黑色與其生理功效 ................................................................... 208三、《內經》腎之臟象生理...............................

.............................................. 210四、《內經》黑色主腎之臟象生理整理 ....................................................... 213五、辭典中對「黑」的字義解釋 ................................................................. 214第二節 黑色 _葡萄 ..............................................................................

......... 217一、黑色葡萄_「不老果」............................................................................. 217二、「葡萄」一詞的來源 ............................................................................... 218三、「葡萄」在中醫足跡 ............................................................................... 218四、葡萄

的名稱整理 ..................................................................................... 222五、葡萄世界足跡與起源調查 ..................................................................... 224第三節 葡萄藥用價值與現今應用 ............................................................... 231一、葡萄的植化素及多酚 .......................

...................................................... 231二、葡萄的醫學研究資料整理 ..................................................................... 232三、葡萄入腎之醫學研究 ............................................................................. 235四、黑色葡萄多酚的預防醫學展望 ..............................................

............... 236第四節 黑色與葡萄_小結 ............................................................................. 237第七章 結論 ......................................................................................................... 239一、結論 .................................................................

........................................ 240二、討論 ......................................................................................................... 245三、東西方文化差異與顏色的涵義解釋比較 ............................................. 249四、友善環境、有機耕種、重視食安與未來展望 ..................................... 249參考書目 .....

............................................................................................................ 251附錄 ......................................................................................................................... 274圖目錄圖1.1 植化素系統圖 .............................................

................................................. 07圖1.2 五色水果植化素分布圖 .............................................................................. 10圖2.1 台灣屏東檸檬園 .......................................................................................... 14圖2.2 優利卡檸檬七~八分熟之綠色外果 ........................

.................................... 30圖2.3 優利卡檸檬接近全熟之黃色外皮 .............................................................. 30圖2.4 綠檸檬、黃檸檬、萊姆 .............................................................................. 30圖2.5 四川安岳檸檬 ...................................................................

........................... 38圖2.6 安岳綠檸檬及黃檸檬 .................................................................................. 38圖2.7 雲南綠檸檬 .................................................................................................. 39圖2.8 綠檸檬及樹上套袋檸檬 ..........................................

.................................... 39圖2.9 檸檬的起源 .................................................................................................. 41圖3.1 奈 (綿蘋果) ............................................................................................... 76圖3.2 林檎《食療本草》........................

................................................................ 80圖3.3 林檎《本草圖經》........................................................................................ 80圖3.4 楸子 .............................................................................................................. 82圖3.5 花紅

(林檎俗名花紅) ............................................................................... 83圖3.6 台灣林檎 ...................................................................................................... 88圖3.7 蘋果的起源 ..................................................................................

................ 94圖4.1 香蕉的起源 ................................................................................................ 137圖4.2 高雄旗山香蕉.............................................................................................. 139圖4.3 香蕉 .....................................................

....................................................... 141圖4.4 大蕉 ............................................................................................................ 141圖4.5 香蕉的種子 ................................................................................................ 141圖4.6 香蕉,其實

是草(本),不是樹! ................................................................. 142圖5.1 刺梨、金刺梨 …........................................................................................ 183圖5.2 梨的起源 .................................................................................................... 184圖

5.3 南果梨 : 秋子梨的一種,梨中皇后 ....................................................... 185圖5.4 巴梨 ............................................................................................................ 186圖5.5 東方梨_沙梨(Pyrus pyrifolia) .................................................................... 1

87圖5.6 二十世紀梨: 由沙梨改良而成 .................................................................. 188圖6.1 蒲桃《食療本草》...................................................................................... 220圖6.2 德國葡萄品種栽培區 ................................................................................ 226圖6.3 葡

萄的起源 ................................................................................................ 227圖6.4 不同品種之釀酒葡萄(Vitis vinifera) .......................................................... 228圖6.5 南非釀酒葡萄_梅洛葡萄 .......................................................................... 229圖7.1 五大

水果起源地 ........................................................................................ 241表目錄表1.1 植化素分類表 ................................................................................................ 05表1.2 多酚類家族表 ............................................................................

.................... 06表1.3 類胡蘿蔔素家族表 ........................................................................................ 08表1.4 五色果皮常見的植化素 ................................................................................ 09表2.1《內經‧素問》含有「青」字的篇章 ....................................................

......... 15表2.2《內經‧靈樞》含有「青」字的篇章 ............................................................. 18表2.3 青主肝臟象生理表 ........................................................................................ 26表2.4 檸檬名稱整理表 .....................................................................................

....... 36表2.5 檸檬抗氧化能力比較表 ................................................................................ 51表2.6 檸檬總多酚數據比較表 ................................................................................ 51表3.1《內經‧素問》含有「赤」字的篇章 ............................................................. 55表3.2《內經

‧靈樞》含有「赤」字的篇章 ............................................................. 62表3.3 赤主心臟象生理表 ...................................................................................... 71表3.4 蘋果名稱對照表 ........................................................................................ 89表3.5 蘋果總多酚數據

比較表 .............................................................................. 102表4.1《內經‧素問》含有「黃」字篇章 ............................................................... 107表4.2《內經‧靈樞》含有「黃」字篇章 ............................................................... 114表4.3 黃主脾臟象生理表 ..........................

............................................................ 123表4.4 香蕉名稱一覽表 ...........................................................................................135表4.5 香蕉總多酚數據比較表 .............................................................................. 150表5.1《內經‧素問》含有「白」字篇章 ...........

.................................................... 155表5.2《內經‧靈樞》含有「白」字篇章 …............................................................162表5.3 白主肺臟象生理表 ...................................................................................... 170表5.4 梨子名稱整理表 ...........................................

............................................... 181表5.5 梨總多酚數據比較表 ...................................................................................193表6.1《內經‧素問》含有「黑」字篇章 ............................................................... 199表6.2《內經‧靈樞》含有「黑」字篇章 …........................................

................... 205表6.3 黑主腎臟象生理表 ....................................................................................... 213表6.4 葡萄名稱整理表 …...................................................................................... 222表6.5 葡萄總多酚數據比較表 ....................................................

.......................... 236表7.1 五色五臟系統歸類總表 .............................................................................. 240表7.2 五色與五果植化素及生理功效一覽表 ...................................................... 244