綠色餐廳專題的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦J.B.MacKinnon寫的 機智購物生活:如果我們不再過度消費,會發生什麼事?一場走遍全球,改寫政經、生態與心理的永續消費反思 和AdamRogers的 酒與色彩的科學套書組(酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅+全光譜:色彩科學如何形塑現代世界)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站前往綠色餐廳消費好康三重送 - 奇摩股市也說明:財經中心/綜合報導台股受美股升息影響,以及本土疫情擴大等因素,台股在短短14個交易日重挫近千點。今(25)日收在17701.12點,讓不少投資人紛紛哀號,手 ...
這兩本書分別來自今周刊 和商周出版所出版 。
國立雲林科技大學 休閒運動研究所 游士正所指導 莊雅愉的 國人出國東南亞旅遊知覺風險、知覺價值對重遊意願之影響 (2021),提出綠色餐廳專題關鍵因素是什麼,來自於知覺風險、知覺價值、重遊意願。
而第二篇論文高苑科技大學 資訊科技應用研究所 蕭志清所指導 塗絲宜的 家長在疫情期間對安親班消費意願資料分析之研究-以高雄市某國小為例 (2021),提出因為有 新冠肺炎、安親班、知覺風險、消費意願、資料分析的重點而找出了 綠色餐廳專題的解答。
最後網站情融在地品嘗原味則補充:「專題組」作品說明書. 群別:餐旅群. 作品名稱:口說在地,心傳「農」意─探討說菜服務應用於. 綠色友善餐廳之可行性. 關鍵詞:說菜服務、在地食材、 ...
機智購物生活:如果我們不再過度消費,會發生什麼事?一場走遍全球,改寫政經、生態與心理的永續消費反思
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為了解決綠色餐廳專題 的問題,作者J.B.MacKinnon 這樣論述:
地球級迫切之痛・全球級必讀之作 ★亞馬遜・Goodreads讀者4.7顆星機智好評! ★全書採用獲FSC™ 森林管理認證紙張,不僅機智消費,更要環保購物! ★全球級機智購物行動發起中,全球九國已搶先閱讀中! 如果有一天人類能拯救這個世界, 終結能源短缺、停止物種滅絕、阻擋氣候暖化,你願意盡一己之力嗎? 即便那代表,你必須停止購物? 你我每一次的過度消費,背後都隱藏著殘酷的真相: 為了製造衛生紙,我們砍伐古老的森林;為了便利的包裝,我們隨手害死海鷗與海龜;為了觀看電視重播,我們在河川上建築水壩來發電;為了旅行到國外,我們大量燃燒化石燃料。 人
人都想要更大的房子、更大的床、更大的衣櫥;你我都想要跟上時尚的潮流,穿上嶄新的衣服、使用最新的科技。我們明知必須停止購物來拯救地球,卻停不下來,導致消費者的困境儼然簡化為:人類是否可以繼續在地球上生存。 如果我們只是不再過度消費,會發生什麼事? 如果我們只是不再過度消費,能不引發經濟崩潰,並減少消費以拯救地球嗎? 如果我們只是不再過度消費,該如何消解自己的物質欲望? 如果有一天,世界可以不再過度消費,接下來的幾小時和幾天會發生什麼事? 地球是否開始會自我療癒?如果是的話,恢復的速度又能有多快? 廣受讚譽的記者詹姆斯.麥金諾為了深入挖掘消費背後的真相,從美國大型商店
出發,前往納米比亞探討低產能的狩獵採集文化,到厄瓜多瞭解如何透過可永續發展的速度進行消費,再前往芬蘭解析減少消費如何滿足物質和心理需求。 他發現已經有學者認真探討停止購物的可能性,以電腦模擬可能發生的情形,並從外太空進行研究,觀察過度消費對鯨魚、對人類情緒、對地球大氣層的影響;也已經有企業家和社會活動家,正在為有朝一日購物量可能大減的世界,設計新產品、新企業模型和新的生活方式。 本書將透過精彩的故事,帶領讀者檢視美、加、歐洲、中國等購買力強盛的國家與區域,分析減少消費對全球的影響,並鼓勵你我從完全不同的角度思考購物這件事: ❖人類該如何實現機智購物?不過度消費的未來又會是什麼
樣子? ❖不再過度消費會導致經濟崩潰嗎?各地消費文化有何差異又怎麼相互影響? ❖空氣汙染、光害災難、快時尚禍患背後真的與消費脫不了關係嗎? [本書封面圖片攝於馬爾地夫斯拉夫士島(Thilafushi),平均每日有300噸的垃圾被送到這裡丟棄] 名人推薦 ❖國內好評推薦(以首字筆畫順序排列) Phyllis(《零雜物》《囤積解密》作者) Erica(小島日常工作室創辦人) 末羊子(極簡主義作家) 李偉文(牙醫師.作家.環保志工) 李勛(知名理財作家) 林子倫(行政院能源及減碳辦公室副執行長) 林冠廷(台客劇場導演) 黃之揚(RE-THINK台
灣重新思考環境教育協會創辦人暨執行長) 楊宗翰(《空屋筆記:免費的自由》作者) 趙家緯(台灣環境規劃協會理事長) 羅允佳(看守台灣協會主編、原住民文化教育工作者 ) ❖國外激賞大推 塞拉俱樂部(130年美國草根環保運動基石) 法蘭克.川特曼(《爆買帝國》作者) 艾莉莎.奎特(《被壓榨的一代》作者) 隆納.萊特(《失控的進步》作者) 喬爾.巴肯(《企業的性格與命運》作者 柯克斯書評(重點書評) 出版者周刊 zErica,小島日常工作室創辦人y 消費是一個和人類社會離不開的行為,常常在不知不覺中,我們會去消費許多其實沒那麼必要的東西,如何能「
機智地購物」變成一個很多人人生中的課題。 我們常常說我們沒有選擇,但是其實我們的生活中就是不斷地在做選擇。 例如今天想要買一個環保水瓶,我們可以選擇雖然價錢更高、但是品質更堅固耐摔的瓶子,也許它可以就這麼陪伴自己好幾年。結果因為圖便宜買了一個不耐摔的便宜貨,使用幾次之後因為不勘使用而讓它成為一個地球難以消化的垃圾,然後因為需要水瓶,我們又再度因為價錢因素買了劣質品,結果不斷地陷入迴圈。 而「做適當的選擇買一個環保水瓶」能牽涉到的也許比你想得更多:當你一開始就選擇了耐用又實用的瓶子,未來的你不再需要煩惱、一次次比較再去購買新的產品。而當你不用再去為這些瑣事煩惱時,你能對生活品質的關注
是不是就更多了呢? 「你的消費決定你的未來。」這是一句我很常和學生講的話,我們每一次的消費都在對未來做選擇,即便只是一個小小的行為,它背後都可能牽涉很大的能量。對自己好一點、但是也要對這個星球好一點。 畢竟,我們只有一個地球。 z林冠廷,台客劇場導演y 「停止購物」? 老實說;這太困難了! 雖然不願意被「物質主義」綁架,也盡量努力往綠色消費前進。但似乎還是不夠,世界仍然瘋狂地消耗自然資源,經濟成長卻消退,貧富差距更大,我們的生活陷在無敵難解的問題中。這到底是怎麼回事? 我們常常依循舊有習慣無意識購物。閱讀這本書,可以提高平時對消費的覺察,慎重地重新思考生活的一切。或許
沒辦法立即地拋棄消費文化,但至少要面對過度消耗的事實。地球是否能永續發展,個人的選擇將轉變這一切。 z黃之揚,RE-THINK台灣重新思考環境教育協會創辦人暨執行長y 活在快速方便的現代社會,環保是不少人難以拿捏的光譜。我們無法做到不消費、不消耗,然而,過度消耗的現狀也絕非合理。那個平衡點究竟在哪裡呢?或許透過本書的思想實驗,我們可以找到前行的方向。 z羅允佳,看守台灣協會主編、原住民文化教育工作者 y 「如果全球消費減少25%,世界會變成甚麼樣?」,作者認為,這大約是回到十年前的全球消費水準——讀者請別誤會,群體減少消費不是一種「倒退」,而是更進步的社會型態:人們會更滿足
、更健康,也更自由。本書表面上爬梳消費文化的歷史,實際上卻描繪了令人心動的未來願景,如果你也對拼命賺錢買東西的循環感到厭倦,不妨一起參加這場思想實驗。 z艾莉莎.奎特,《被壓榨的一代》作者y 這本書罕見地組合了強烈的環保論點和輕鬆活潑的思想實驗。作者提出令人信服的案例,讓我們知道自己現在必須減少消費。用麥金諾的話來說,「綠色消費主義」不僅是購買對生態無害的東西或回收垃圾,而是減少消費,讓我們一開始就不需要回收利用這些過度消費。你會想買這本書,而讀完它之後,就不會想要再多買什麼了。 z隆納.萊特,《失控的進步》作者y 剖析文明核心的困境──魯莽的增長為搖搖欲墜的地球帶來負擔。
作者麥金諾在這本引人入勝又精彩絕倫的作品中,深入研究我們的消費背後的真相,並展示驚人的洞察力、豐富的知識和智慧,以及來自世界各地的有趣故事。這本書邏輯清晰、文字優雅,是我讀過最重要又寫得最好的書之一。 z法蘭克‧川特曼,《爆買帝國》作者y 在市面上充斥的極簡生活書籍中,這本書理所當然地脫穎而出!因為它不僅以其特殊的好奇心、人性和極其精闢的理解,帶領地球上的你我理解過度消費背後的真相與影響,以及又該如何應對。 z喬爾.巴肯,《企業的性格與命運》作者y 這是個深具啟發意義的思想實驗,要求你我們想像目前看來無法想像的事情;這也是一則充滿精美文字和嚴格研究的啟示;這更是一場非凡的創
意之旅,提前讓我們知道迫在眉睫的問題點。這本書滿是對未來的期望,以及需要你我深刻思考的議題。既謙遜又不說教,是能鼓舞你我、激勵人心的作品。我一翻開就放不下。 z柯克斯書評(重點書評)y 經過充分的研究和深具啟發性的分析,為人類帶來希望和樂觀的未來。 z出版者周刊y 本書經過大量研究,還能大量刺激讀者的眼界,激勵我們改變自己的購買習慣。
綠色餐廳專題進入發燒排行的影片
元朗神秘美食|綠色蛋糕$48/個 星期六日限定 客人又愛又恨:食完會打冷震
https://bit.ly/3htzcWd
從去年開始,元朗區內就有多間餐廳輪流推出以某種香草烹調的食物,往往引來食客極大反應,有人喜歡,有人避之則吉。元朗洪水橋西餐廳不見不散,最近亦加入戰團,竟然用這種人氣食材製成蛋糕!
不見不散
地址:元朗洪水橋洪堤路8號雅珊園地下7號舖
電話:5333 3071
營業時間:星期一至五11:30am-8:45pm,星期六日12nn-8:45pm
【神秘美食】全港唯一獨家糖水 月賣600碗 元朗街坊:好似食緊成個椰子咁!
https://bit.ly/30CSyjQ
「椰子味很濃郁,像在吃整個椰子那樣!」「像椰汁西米露的味道,都頗滑溜的。」聽街坊食客形容得垂涎三尺,到底今次要介紹的神秘食物是甚麼呢?就是這一碗白雪雪的椰子糊。
滔滔甜品
地址:元朗康樂路8號康樂廣場地下9號舖
營業時間:4:30pm-1am,星期二休息
詳情: https://bit.ly/2ZCOAbK
元朗神秘美食|周末日賣80隻神秘美食 $12/隻 鹹蛋手工製作 客人:食完一隻會想食第二隻
https://bit.ly/3oAR6ss
元朗區一向多神秘美食,不少小店都在街坊口中口耳相傳,早前曾介紹圍村南乳雞、威靈頓卷,最近又有一款神秘美食,幾乎是全港獨家,推出不夠兩個月,已在區內群組成為話題,一於到元朗看看有甚麼特別!
小屠夫
地址:元朗鳳翔路69號建輝大廈地下6號舖
電話:從缺
營業時間:10am-8:30pm
神秘美食|流浮山海鮮 冬季限定神秘家鄉美食 $68肥美飽滿蠔肉 客人:送飯一流!
https://bit.ly/3qJPbD4
開業半年的后海灣小廚,本是一間小菜館,午間賣碟頭飯。今年冬天,就首次推出一道獨有的神秘美食,先聽一聽客人吃過的反應。「煎的比較香口,蒸的就比較鮮味。」客人楊小姐第一次吃到這款食物,認為味道不錯,配飯一流。「這是沙井傳統菜式,我在家中都經常做。」另一位客人曾小姐則一語道破菜式源由。
后海灣小廚
地址:元朗流浮山大街45號
電話:2472 1460
營業時間:7am-6pm
神秘美食|元朗茶記$51圍村菜 南乳醃24小時再煎香 客人:難以形容的家鄉味道
https://bit.ly/2Tb6H4w
任何地方都有自己的特色菜式,有眾多圍村人聚區的元朗,自然有不少圍村菜,不過今次並非介紹知名的大榮華,而是一間無奇的食口福茶餐廳。事關茶餐廳在常餐茶餐之外,還一直低調地供應祖傳圍村菜式。到底是甚麼?先問街坊有沒有聽聞!
食口福茶餐廳
地址:元朗安寧路67號地下
電話:2442 0017
營業時間:6:30am-9pm
詳情︰https://bit.ly/3o13UsR
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元朗章魚燒月賣近2萬粒 熱辣金黃酥脆 內餡柔潤 自家調燒汁 用越南章魚 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Y8Rt_vjyH28)
元朗日本菜|師承日籍名廚 30歲後街開居酒屋賣燒鳥 用足3款日本雞 酒浸風乾馬友+鹹蛋黃釜飯 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/nhQbv4g-rFk)
元朗茶記$51神秘圍村菜 南乳醃24小時再煎香 客人:「難以形容的家鄉味道!」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/O2EV4nMpcYI)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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國人出國東南亞旅遊知覺風險、知覺價值對重遊意願之影響
為了解決綠色餐廳專題 的問題,作者莊雅愉 這樣論述:
摘要 由於旅遊產品具有無形性的特徵,因此,各種風險可能在購買旅遊產品的不同階段產生,因此,研究者想了解旅客的特徵在知覺風險和知覺價值對重遊意願之影響。本研究針對曾去過東南亞旅遊的國人進行研究,探討一、旅客基本資料在知覺風險、知覺價值及重遊意願之間是否呈顯著差異;二、知覺風險和知覺價值是否顯著影響重遊意願。以網路便利抽樣法及滾雪球方式發放問卷。共發放350份問卷,收回有效問卷348份,以SPSS 22.0統計軟體作資料分析,分析方法有:描述統計分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、雪費法事後比較、逐步迴歸分析、相關分析。
本研究結果如下所示:(一)、「性別」、「學歷」、「年薪」在知覺風險、知覺價值及重遊意願皆無顯著差異。(二)、「年齡」在知覺風險方面並無顯著差異,但在知覺價值及重遊意願均呈顯著差異,其中31歲以下皆高於51歲以上。(三)、「婚姻」在知覺風險方面並無顯著差異,但在知覺價值及重遊意願皆呈現有顯著關係,其中未婚皆高於已婚有子女。(四) 在青壯年組中,若知覺風險和知覺價值同時預測重遊時,知覺風險中只有財務風險負向影響重遊意願;而知覺價值中以情緒價值的影響力最大,另外嚐新價值及附加價值亦顯著影響重遊意願。在中老年組方面,知覺風險只有身體風險與重遊意願有顯著關係;知覺價值的部分則是情緒價值有顯著影響。關鍵字
:知覺風險、知覺價值、重遊意願
酒與色彩的科學套書組(酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅+全光譜:色彩科學如何形塑現代世界)
![](/images/books/bf9aca47c5ef6f490b787cb0a4af7ee9.webp)
為了解決綠色餐廳專題 的問題,作者AdamRogers 這樣論述:
《酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅》 ★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎 ★入圍2015年筆會/E.O.威爾遜文學獎科學寫作獎決選 ★Amazon、NBC、《衛報》、《Wired》雜誌2014年年度最佳科學書 不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中魔液的來龍去脈,飲酒將變得更饒富趣味! 有泡沫的啤酒喝起來更香醇可口?為什麼香檳的氣泡比啤酒的更快消失? 味覺敏感的人比較不愛喝兩杯?亞洲人喝酒為何特別容易臉紅? 人們真能從酒中嘗出數十種風味?酒評師為何能夠說出精湛絕妙的神級酒評? 台灣噶瑪
蘭威士忌奪得世界冠軍的關鍵為何? 一萬年來,人類的製酒技術不斷精進;然而,現代科學家對酒中微妙生化反應的解析才剛剛展開。在這趟跨越地域、文明的精神之旅中,亞當.羅傑斯帶著我們穿越古今,仔細審視酒精飲料的歷史。我們首先回顧前人無意間邂逅發酵飲料的過往,隨著時間軸移動,再來到最先進的科研實驗室中,目睹研究人員證明人類為何熱愛飲酒。 從發酵、蒸餾到熟陳等工序,書中以獨特的視野,將生產知名酒飲的木桶、蒸餾器、槽具與酒缸內的神奇展露無遺。跟著羅傑斯的腳步,我們神遊蘇格蘭高地的威士忌聖地,以及當今世上最頂尖的基因定序實驗室──沿途還會造訪好幾間酒吧──也順道見識了現代製酒技術衍生而來的各種角色與發展。
他讓我們的好奇心永無止境,漸次揭開酒精飲料的層層神秘面紗: ●物理學(喝香檳時為何最好選用笛形香檳杯?); ●分子生物學(日本科學家高峰讓吉原本為釀酒所研發的澱粉酶,後來竟成為暢銷腸胃藥!); ●有機化學(酵母的食物──糖,其分子結構對大腦來說就等同「好吃」?); ●冶金學(銅為何是用來製造蒸餾器的最佳材質?); ●心理學(為什麼我們常說「酒不醉人,人自醉」?);以及 ●神經生物學(酒裡的迷人氣泡,對大腦來說其實是一種痛覺?) 鍾情於醺酣的羅傑斯,在他筆下酒精飲料儼然成了科學奇蹟。當你凝視著杯中之物,遙想它的來歷源起,或是沉吟乾杯後身體裡發生的變化,《酒的科學》便是
陪你展開冒險的最佳伴侶。你,準備好來一杯了嗎? 《全光譜:色彩科學如何形塑現代世界》 從史前畫作到中國唐代瓷器再到皮克斯動畫, 從古希臘哲人到中世紀阿拉伯學者再到現代科學家, 作者耗費20年搜集資料,揭露人類對色彩奧祕的探尋, 以及色彩如何改變了我們看待世界的方式。 最早的人類是如何從自然中取得顏料與利用色彩?上釉技術的創新,如何牽動文明的發展? 一樁白色顏料製作技術竊取案何以驚動了FBI?為什麼人跟AI都偏好暖色系物體? 一張藍黑/白金裙照片如何揭露色彩並不如我們所想那麼絕對? 只靠投影技術,就能讓損毀的藝術作品重現原貌?…… 讀完本書,你將以截然不同的方式看待色彩! 從赭紅、鉛白、
靛藍、雌黃……到莫蘭迪色與千禧粉,繽紛的色彩總是為我們的世界增添風采。但要創造出足以媲美大自然變化萬千的色彩,需要歷經數千年材料與技術的非凡創新,以及各方科學家與藝術家、工匠之間饒富趣味的跨領域交流,才能讓我們打造與裝飾的世界,展現出最亮麗的外觀。 在《全光譜》一書中,羅傑斯以精彩風趣的文筆,帶領讀者漫步全球、穿梭古今,沿著最早期人類製造顏色的足跡,一路追尋到今日與未來的數位合成色彩。讀者將看到人類祖先在洞窟裡將木炭搗成糊,絲路商人競相叫賣製作最為精良的陶瓷,織品藝術家破解色彩是如何混合的數世紀之謎,再飛躍到現代,一窺代價高昂的商業間諜行動,以及永遠重新改寫色彩規則的數位革命。 各界推薦
: 《酒的科學》 跟著顯微鏡下一隻酵母菌鑽進了兔子洞,我們的亞當宛如愛麗絲,帶你遊走乙醇仙境中令人痴迷的嘻耍喧鬧,從渾然天成的發酵一路逛到今日頂級的威士忌──最後還闖入了驚恐萬分的宿醉迷離。書中融合了淵博的知識與生動的趣味,精采絕倫。 ──羅伯特.沃克,《料理科學》作者 《酒的科學》璀璨耀眼猶如頂級威士忌般金碧輝煌。書中引用的科學事證妙不可言,與人類歷史的複雜本質交相呼應更是趣味橫生,是一齣集所有上乘幽默的傑作。隨著敘事的開展,手中美酒滑下咽喉的神奇感官將會超乎想像。 ──黛博拉.布魯姆(Deborah Blum),《落毒事件簿》作者 迫不及待先讀為快。《酒的科學》足與韋恩.柯蒂斯(W
ayne Curtis)的《話想當年蘭姆酒》(And a Bottle of Rum)和湯姆.斯丹迪奇的《歷史六瓶裝》同列必讀之書。 ──傑佛瑞.摩根泰勒(Jeffrey Morgenthaler),克莱德餐廳酒吧經理、《酒吧指南》(The Bar Book)作者 《酒的科學》是最精采的科學寫作──詼諧、簡潔,當你全神貫注於報導文學時,彷彿親身遨遊在酒精飲料的古往今來,傳奇中的製酒人物紛紛出現眼前。 ──克萊夫.湯普森,《雲端大腦時代》作者 羅傑斯以歷史、考古、生物、社會和物理為原料,蒸餾出震撼人心、清澈無比的性靈之飲。 ──吉姆.米漢(Jim Meehan),《PDT酒吧雞尾酒手冊》(T
he PDT Cocktail Book)作者 科學迷與飲酒達人同樣大呼過癮,一頁接著一頁讀個不停,《酒的科學》揉合了真實情境與怪誕奇想。書中豐富的知識讓我迷醉! ──傑夫.波特,《廚藝好好玩》作者 亞當.羅傑斯駕馭文字的功力十足,筆鋒優雅,五彩繽紛的科學環繞著酒的前世今生,不論是對宿醉的生理解析,或是古代微生物將植物汁液轉化成酒的描述,每段故事都讓人嘖嘖驚奇。是本值得細細品味、不斷回顧的書。 ──卡爾.齊默(Carl Zimmer),《霸王寄生物》(Parasite Rex and A Planet of Viruses)作者 閱讀《酒的科學》的經驗就像與一位魅力無窮的博學之友同飲。從
故事第一行開始,羅傑斯對主題的掌握始終扣人心弦,每一頁都綻放出閃爍耀人的光芒。 ──亞當.薩維奇(Adam Savage),節目主持人、《流言終結者》製作人 身為蒸餾師,我覺得大部分其他探討酒的書都相當空洞。但這本卻獨一無二,書中淵博的科學知識與深刻的歷史故事,絕對可以打動最挑剔的飲者。各個章節都以動人故事串連,鉅細靡遺間不失風雅,讓讀者品嘗到字裡行間每一細節的趣味。書中有關酒類製作、賞味及學術研究的深入報導包羅萬象,抵過二十本相關書籍。 ──文斯.歐勒森(Vince Oleson),Widow Jane蒸餾廠首席蒸餾師∕酒桶專家 讀來趣味十足……隨著羅傑斯精湛的筆鋒一路奔馳,轉眼間涉獵所
及是我曾花了超過五年才能通曉的知識……《酒的科學》激勵、啟發了製酒後進,並瓦解了酒品王國一度緊不可摧的高牆。 ──丹.格里森(Dan Garrison),格里森兄弟蒸餾廠 生動無比……從大眾熟悉的酒品牽引出科學漫談式傑作,讓我們一讀成癮。 ──《紐約時報》 一位不可多得的科學作家。 ──《國家地理》雜誌 羅傑斯的這本著作如同美酒般令人痴狂。讀來溫馨動人,喚起迎向繽紛世界的情懷,彷彿集眾多頂尖智者於己身。最重要的是,它讓你明瞭飲一杯酒是多麼的與你貼身相關。 ──《華爾街日報》 本書是以下人士的必讀之作:酒吧達人及萬事通,或是揉合兩者特點的研究生。 ──《T雜誌》 我們潛入社交潤滑的佳釀
之海,《連線》雜誌編輯亞當.羅傑斯帶著大夥穿梭古今,探訪奇聞軼事,世紀之謎與科學秘辛逐一揭曉,隨即發現心愛的烈火之飲何故令人痴迷且變幻無常──亦了解到帶勁好酒即是人類巧思創意之作。 ──《瓊斯夫人》雜誌 本書提供了充滿知識性與娛樂性的觀點……一如書中柔滑順口的頂級佳釀,《酒的科學》完美融合所有元素,讓讀者感覺自己彷彿也變身為酒學專家。」 ──《探索》雜誌 一場酒之國度的開懷暢遊。 ──《紐約郵報》 飽藏科學的故事中,見證著一萬年來人類與酒之間的恆久愛戀,當中緊密交織著發酵、蒸餾、口感與香氣的認知,以及人體對酒的生物反應……《酒的科學》是充滿樂趣、經過詳實考證的科普作品。 ──《自然》雜誌
威士忌信徒肯定會喜愛的作品……充滿出人意表的科學與趣味十足的悄悄話,即便你對酒所知不多也能讀出興味。 ──《芝加哥論壇報》 如同其他知識濃度高卻淺顯易懂的科學作品(例如,愛咪.史都華的《醉人植物博覽會》及布萊恩.格林恩的《宇宙結構》〔The Fabric of the Cosmos〕),羅傑斯在《酒的科學》中清楚闡述一切細微之處,從酒桶製成始末一路談到細菌菌株。 ──《Imbibe》雜誌 這本歌頌酒的絕妙好書充滿令人大開眼界的科學知識,是你暢飲下一杯的最佳良伴。 ──《科學家》雜誌 故事開場如電影影像掃過,從酵母的動感場景,進而聚焦在迷離的宿醉情境,中途還有發酵、蒸餾及熟陳的魔魅敘事
,《連線》雜誌編輯羅傑斯帶領讀者走過一場壯闊的製酒之旅。 ──《科克斯書評》雜誌星級評鑑 令人印象深刻且趣味十足的報導……羅傑斯冷面笑匠的寫作手法平易近人,帶你深入探尋那神秘古老的社交潤滑劑之精髓。 ──《出版人週刊》 《全光譜》 全書沿著時間軸,作者帶領我們走進色彩、科學以及歷史的世界。讀完此書,會讓我們在腦海的知識領域中,多了一條由色彩與科學構成的生動活潑的歷史觀。本書非常適合大眾閱讀,讀者不僅可以探索科學與色彩之間的脈絡,還可以隨著歷史軌跡,暢走一趟知性之旅。 ——國立臺灣師範大學美術學系教授 林震煌 亞當.羅傑斯的著作《全光譜》就是你會想讀關於色彩的一本書——閃爍著藍寶石、金寶石
、綠寶石、紅玉髓在內的所有寶石光芒,點綴著我們周遭的世界。但就如掛毯上的絲線,交織其中的遠不只如此,更包括歷史、科學,以及人類文化具有多種色調的彩虹光譜。出色的科學著作向來罕見,本書便是其一。 ——普立茲獎作家、《試毒小組》(The Poison Squad)與《落毒事件簿》(The Poisoners Handbook)作者 黛博拉.布魯姆(Deborah Blum) 我很愛有人搖醒我,讓我看清自己在夢遊期間發生了什麼事。亞當.羅傑斯在本書中便做到了這點。他讓我知道,今日隨處可見的色彩都是源自我們發明的科技!我們發明出來的色彩!真是令人大開眼界! ——《紐約時報》暢銷書《必然》(The I
nevitable)作者 凱文.凱利(Kevin Kelly) 這本極具人性之書,將帶領讀者踏上一趟關於色彩科學界的千變萬化之旅。這正是那種會讓你以全新角度看待一切的書籍之一——你會開始到處辨認哪裡用了什麼顏料,再回頭鑽研本書,發覺隱藏其後的智識探索之旅。 ——《紐約時報》暢銷書《10種物質改變世界》(Stuff Matters)與《液體》(Liquid Rules)作者 馬克.米奧多尼克(Mark Miodownik) 本書是深入鑽研色彩主題的書籍之最,亞當.羅傑斯則是我最愛的科學作家。閱讀本書感覺就像長時間享用一頓令人垂涎三尺的美味大餐,用餐對象還是你認識最有趣的人。 ——《流言終結者
》(Mythbusters)執行製作兼節目共同主持人、科學交流員、創客 亞當.薩維奇(Adam Savage) 有一個字是用來形容關燈後所看到的色彩,稱為「eigengrau」或腦灰色。閱讀本書就像是一章接著一章,慢慢調高調光開關,從腦灰色轉到《全光譜》。亞當.羅傑斯透過引人入勝且清晰有趣的文筆,從歷史、化學、生物、地質各領域旁徵博引,揭露我們所建造的世界,遠比祖先的居住環境還要多彩多姿。為這趟目眩神迷之旅做好準備,因為讀完本書,你就不會再用同樣的目光看待色彩了。 ——科學節目主持人、《超維度思考》(The Reality Bubble)作者 湯毅虹 當代最優秀的科學作家之一。 ——《國家
地理》雜誌(National Geographic) 輕鬆活潑、清楚易懂……作者對本書主題的熱情立刻便一覽無遺,因為他帶來一場生動鮮明的旅程,讓人瞭解看見色彩這種日常體驗背後有多錯綜複雜,而賦予「我們所處的宇宙形狀」的正是色彩。本書涵蓋眾多不同觀點,任何人都能從這本研究成果中找到感興趣之處。 ——《出版者週刊》(Publishers Weekly) 文筆犀利,經常帶著詼諧口吻……羅傑斯為本書主題注入了輕鬆易懂的幽默與顯而易見的熱情。從視蛋白到彩色電影,他以生動活潑且淺顯易懂的方式探討色彩景觀。 ——《科克斯書評》(Kirkus),星級書評推薦
家長在疫情期間對安親班消費意願資料分析之研究-以高雄市某國小為例
為了解決綠色餐廳專題 的問題,作者塗絲宜 這樣論述:
當前家庭結構轉變,父母親因為工作無法配合學校放學時間照料學童,又或者無力協助學童課後的學習,學童課後照顧需求日漸升高。於是,安親班成為提供國小學童課後輔導照顧的重要服務機構。然因新冠肺炎疫情於2019年底爆發後快速蔓延,民眾對疫情的擔心,以及政府防疫所採取的防護管理措施,許多行業都受到不小的衝擊,包含安親班業者也難以倖免。本研究主要探討新冠肺炎疫情期間,國小學童家長對安親班防疫措施、知覺風險、促銷活動與消費意願之關係,以高雄市某國小學童家長為研究對象,共發放372份問卷,有效問卷為338份,有效樣本回收率達90.8%,以SPSS 22.0統計軟體進行資料分析。歸納分析結果,得到以下結論:一、
安親班防疫措施是學童家長最為重視,且與消費意願成顯著正相關。二、家長對安親班知覺風險,是學童家長非優先考量安親班的因素,與消費意願成 顯著負相關。三、安親班促銷活動是學童家長次要重視,且與消費意願成顯著正相關。 期待透過本研究提供給安親班業者思考面對疫情所應規劃的因應措施,降低經營衝擊。
想知道綠色餐廳專題更多一定要看下面主題
綠色餐廳專題的網路口碑排行榜
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#1.專題報導- 基督教論壇報- 全球華人新聞網
【六堆雅歌園有機教育農場】黃璋如:落實綠色消費與大自然共好. 2020-07-04 基督教論壇報 李容珍 ... 【綠色餐廳東雅小廚】找回伊甸園的食物喻碧芳推廣健康飲食. 於 ct.org.tw -
#2.6.相關連結、報導與媒體資料- 東華大學綠色實驗餐廳 - Google ...
l 走訪綠色餐廳 https://www.youtube.com/watch?v=Nnzgx4DsGM4. l SHS跨科際 - 2013 達人學苑 - 達人互動:環境生態專題 ... 於 sites.google.com -
#3.前往綠色餐廳消費好康三重送 - 奇摩股市
財經中心/綜合報導台股受美股升息影響,以及本土疫情擴大等因素,台股在短短14個交易日重挫近千點。今(25)日收在17701.12點,讓不少投資人紛紛哀號,手 ... 於 tw.stock.yahoo.com -
#4.情融在地品嘗原味
「專題組」作品說明書. 群別:餐旅群. 作品名稱:口說在地,心傳「農」意─探討說菜服務應用於. 綠色友善餐廳之可行性. 關鍵詞:說菜服務、在地食材、 ... 於 www.kpvs.ntpc.edu.tw -
#5.綠色和平:餐廳應盡速拿出良心壽司! - Greenpeace
不傷害環境的良心壽司,哪裡吃得到?美味的同時兼顧永續絕不是天方夜譚,我們要求餐廳改變,從確認食材來源開始,還我們愛護海洋的權利。 於 www.greenpeace.org -
#6.好好吃飯就是愛地球!-照著「綠餐廳指南」吃 - 倡議家
註:綠色餐廳的定義為使用在地、有機、無毒及友善環境的農林漁畜產品入菜,裝潢及空間硬體亦多使用節能、節水設備的餐廳。 「綠色餐飲指南」全台綠色餐廳 ... 於 ubrand.udn.com -
#7.英國綠色概念餐廳實踐零浪費,要讓你吃一頓最「乾淨」的晚餐
而後,他回到英國布萊頓,透過群眾募資得到約4 萬英鎊(相當於158 萬台幣),創立了綠色概念餐廳SILO。 (SILO 是一個身兼烘焙坊與咖啡廳的餐廳,食材來自 ... 於 www.seinsights.asia -
#8.商务部服贸司负责人解读《商务部等9部门关于推动绿色餐饮 ...
为深入开展餐饮厉行节约工作,推动绿色餐饮发展,商务部按照党的十九大 ... 家绿色餐厅,每万元营业收入(纳税额)减少20%以上的餐厨废弃物和能耗。 於 www.mofcom.gov.cn -
#9.「2015 年大專院校航運專題創新競賽」複賽名單
盧華安. 宋嘉穎、王逸文、李. 佳穎、陳韋承. 海洋大學. 從一家綠色餐廳探討整. 段綠色供應鏈. 陳秀育. 羅苡文、翁子涵、曾. 敬庭、許文竹、朱若. 於 www.cmri.org.tw -
#10.科發月刊內容 - 國家實驗研究院
專題 報導. 餐旅的科學與技術|洪久賢 奏出健康舒適的餐旅交響樂|洪久賢全球化、在地化、客製化和綠色消費的趨勢,使餐旅產業面臨越來越大的挑戰。 營造綠色餐廳的 ... 於 ejournal.stpi.narl.org.tw -
#11.绿色餐饮_百度百科
绿色 餐饮的概念,一是警醒人们增强环境保护意识,控制、减少各种方式造成的 ... 餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和饭盒业、冷饮业和摊贩五大类。 於 baike.baidu.com -
#12.有機之心美食餐廳> 最新消息> 親子天下推薦綠色餐廳
親子天下雜誌11月號84期,專題報導食農教育,. 全台安心友善餐廳介紹,「有機之心美食餐廳」也在榜上喔,. 想知道去哪裡吃,吃的安心,吃的在地,吃的愛護地球,. 於 restaurant.i-organic.org.tw -
#13.綠色餐廳定義 :: 非營利組織網
非營利組織網,綠色餐廳專題,綠色餐飲報告,綠色餐飲心得,綠色餐廳申請,綠色餐飲 ... 綠色餐廳是以環境友善為理念,提供綠色、低碳之供餐及用餐環境之餐飲業者.,2020 ... 於 nonprofit.iwiki.tw -
#14.打造餐飲品牌力|餐廳設計關鍵字03-綠色植物 - 雪沃專欄
「打造餐飲品牌力」專題源起:在一間餐廳裡,從室內設計、菜單、食物到服務等每個環節都是品牌的展現。在這次的專題中,NOM Magazine 與雪沃透過「打造 ... 於 blog.chefworks.com.tw -
#15.「永續食材指南」明年將上線指引消費者從飲食落實減碳
認證系統明年初上線有望帶動綠色餐廳推廣. 綠色餐飲指南共同創辦人何佳穎提到,永續食材指南是建立在「每一餐都可以救地球」的 ... 於 csrone.com -
#16.淳安石林:以诚信经营促“绿色餐饮”发展 - 杭州市发改委
安全卫生的食材,干净明亮的后厨,提倡控量的点餐。这样的“绿色餐厅”在身边越来越常见。石林镇作为淳安县东大门,北面临湖,东临建德,今年列入浙江省 ... 於 drc.hangzhou.gov.cn -
#17.緬因州禁用保麗龍餐盒- 專題周報
替換保麗龍外帶容器和杯子,可能讓利潤微薄的餐廳增添額外成本。 然而美國「綠色餐廳協會」執行長歐許曼(Michael Oshman)表示,採行全方位的環保 ... 於 www.chinatimes.com -
#18.綠色餐廳之綠色品牌知識與品牌表現之關聯性 - 南臺學報
創立於1990年的美國綠色餐廳協會(The Green Restaurant Association, GRA),其主. 要工作是在協助美國餐飲業減少對自然環境所造成的負面影響,而創辦人歐舒曼先生(Michael. 於 journal.stust.edu.tw -
#19.綠色餐廳 - 康健雜誌
YAYA綠廚房老闆娘張維真因在市面上找不到選用好食材的餐廳,帶著滿腔熱情一頭栽入了餐飲業。 只用在地當令好食材. 食安問題威脅下,許多人開始追尋從產地到餐桌最短的 ... 於 www.commonhealth.com.tw -
#20.餐飲業節能減碳之個案研究-以摩斯漢堡為例
減少冷氣所消耗電力。 關鍵詞: 節能減碳、綠色餐廳、低碳食物、永續觀光 ... 餐廳之認知與可行. 性,行政院國家科學委員會專題研究計畫成果報告(計畫編號:96-2415-H-. 於 tlm.ltu.edu.tw -
#21.享受美食也能體現永續精神!台北、台中、高雄6間「永續餐廳 ...
透過美食也能體現永續精神?不妨參考以下視「環保」為料理宗旨的餐廳,享用佳餚的同時,你也正為地球盡一份心力! 於 www.harpersbazaar.com -
#22.失敗會客室Vol.2 台中場綠色餐廳江湖生存報告
綠色 餐飲指南Green Dining Guide shared their event.Published by Ya-Ping Lan ... 於 meet.bnext.com.tw -
#23.「綠色餐廳-響應在地食材蔬食樂活」一起全民綠生活- 花蓮
何謂「綠色餐廳」 (Green restaurant)一詞於民國83年由Lorenzini提出,「綠色餐廳」是一種對環境友善,並以有效利用能源的概念建造、 設計、營運並 ... 於 www.poja.com.tw -
#24.期刊文獻資料庫
王瑤芬、余泰安(2014), 餐廳落實綠色管理可行性之研究, 餐旅暨觀光, 11(4), 219-242. ... 綠色教育融入餐旅課程實施之研究, , 行政院國家科學委員會專題研究成果報告, ... 於 w1.dorise.info -
#25.2021第一屆綠色餐飲年會暨頒獎典禮12家里仁合作 ... - 天天里仁
立法院游錫堃院長親臨現場頒獎,更以道家「以自然為師」的精神為例,強調環境節制的重要性;更期勉民眾「勿以善小而不為」,吃有機蔬果、吃綠色餐廳,過 ... 於 www.leezen.com.tw -
#26.綠色餐廳 - 政府研究資訊系統GRB
政策及所面臨的議題提供專業與務實的意見建議。並完成3項小型農業專題研究,以作為我國政策之參考。 以上的研究主要是針對農業政策進行全面的瞭解,有助於調整我國農業方向 ... 於 www.grb.gov.tw -
#27.轉型綠色餐廳關鍵議題之研究: 以台中某餐廳為例
該協會亦指出,餐廳減少. 不必要的燈源,可為餐廳降低10%的總能源支出(Green Restaurant Association, 1990)。 美國綠色餐廳協會將餐廳水資源的使用作數據來描述,在食品 ... 於 thuir.thu.edu.tw -
#28.愛地球吃在地台灣圓山大飯店響應惜食風 - Taiwan News
綠色餐廳 集點優惠活動說明:. 一、環保集點會員於2020年7至9月到綠色餐廳消費,出示環保集點app來店禮優惠券, ... 於 www.taiwannews.com.tw -
#29.【綠色餐廳×食材研究會】神奇的油甘料理 - 台灣大紀元
8~12月是油甘果的豐收期。果實可以生食,但味酸、食用後先苦後甘,可生津止渴,在民國40、50年代,常被用來製作成蜜餞。 於 www.epochtimes.com.tw -
#30.武漢餐飲業評選「綠色餐廳」 節約餐飲、公筷公勺將從倡議 ...
據悉,綠色餐廳個性規範包括節約型餐飲規範、常態化疫情防控規範、公筷公勺規範、 ... 食品安全暨創城工作推進會,對「公勺公筷、文明用餐」活動進行了專題安排部署。 於 ppfocus.com -
#31.綠色餐廳定義的評價費用和推薦,EDU.TW - 教育學習補習資源網
綠色餐廳 提供營養均衡的蔬食料理,並結合在地食材製作特色料理,像是私房菜食、甘蔗燻肉、特製印度咖哩等,或食材以生態農場的方式種植取得等,後續仍有數 ... 於 edu.mediatagtw.com -
#32.拉店家|同志友善的綠色餐廳!「One Ten 食分之一」用原民 ...
看見門口掛著六色彩虹旗就想進去嗎?口袋名單裡總是少了一間LGBT友善店家?想品嚐台灣當地小農及特色原住民食材嗎?快跟著拉編一起來到位於台北市信義 ... 於 lalatai.com -
#33.基本資料 - 元培醫事科技大學餐飲管理系
餐廳規劃及管理. 授教課程. ○ 綠色餐廳與有機食材. ○ 食材認識. ○ 餐廳規劃及管理 ... (2) 100-102 學年度策略聯盟「輔導高中職學生專題製作能力」校際競賽負責. 於 fbm.ypu.edu.tw -
#34.國立勤益科技大學企業管理系碩士
論文題目:以品質機能展開及票選層級分析法建立綠色餐廳服務設. 計概念模式 ... 宜臻學妹、大四及大三專題生的協助,在研討室的日子,擁有許多美好的回憶。 於 ir.lib.ncut.edu.tw -
#35.綠色餐廳之行銷企劃 以城市部落為例作者
1、在本專題文獻探討中,有明確指出人們因能源危機,進而發展綠色消費,. 讓不了解的消費者知道何謂綠色消費。 2、藉由本專題之分析,消費者願意尋求更環保的餐廳,為地球 ... 於 www.shs.edu.tw -
#36.一起到綠色餐廳吃頓飯!在地友善食材×溫暖節令料理
羨慕別人英文好? 超能力. 有這些工具你就有超能力! 專題. 台灣味 ... 於 news.pchome.com.tw -
#37.森林美味:到新加坡享受綠色餐廳Halia - 新華網
本网站所刊登的新华社及新华网各种新闻﹑信息和各种专题专栏资料,均为新华网新加坡频道版权所有,未经协议授权,禁止下载使用 ... 於 big5.xinhuanet.com -
#38.美國綠色餐廳協會 - Ronia
美國有一「綠色環保餐廳協會」 (Green Restaurant Association, GRA)為一非營利組織,自1990年起致力於 ... 對環境友善無價綠色餐廳賣好食也賣環保; 專題報導環保旅館 ... 於 www.ronia.me -
#39.麦当劳中国“绿色餐厅”规模成亚太之首第800家LEED认证 ... - 搜狐
活动中,麦当劳中国宣布将以“绿色增长引擎”推动本身不断发展,并且将聚焦绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装和绿色回收等方面。 除了座椅及光电灌入节能 ... 於 www.sohu.com -
#40.Green Media - 【專題】失敗會客室:綠色餐廳創業學 2017年
【專題】失敗會客室:綠色餐廳創業學✍ 2017年,我們開始關注綠色餐廳,於是有了綠色餐飲指南Green Dining Guide 專案,致力於推廣綠色餐飲的概念,強化綠色餐飲業者、 ... 於 es-la.facebook.com -
#41.西寧市成功創建35家綠色餐廳 - 今天頭條
大到烹飪器具鍋碗瓢盆,小到食材、調料、甚至是抹布都有自己專屬『房間』,這樣乾淨利落的『透明』後廚,消費者很放心。 於 twgreatdaily.com -
#42.營造綠色餐廳的夢想 | 綠色餐飲未來發展 - 旅遊日本住宿評價
綠色 餐飲未來發展,大家都在找解答。飲食產業者對活絡台灣經濟具有相當重要的貢獻,然而在經濟發展的同時,其對生態環. 境的影響不容忽視。 ... 色品牌大調查」的結果 ... 於 igotojapan.com -
#43.365提款为什么慢|官网持续推进“绿色餐厅”创建达标
为进一步加快餐饮业绿色发展步伐,促进行业文明,推动餐饮业高质量发展,在全社会形成诚信经营、文明节俭用餐的良好氛围。4月2日,365提款为什么慢|官网市场监管局组织 ... 於 easyfusion.com.cn -
#44.「綠色消費」臺東出發!呷飯顧健康,低碳飲食現正夯 - 方格子
臺東擁有完善的綠色飲食資源,除了有環保署認證的10家「綠色餐廳」,另有23家的「臺東食材友善餐廳」,且鄰近各鄉鎮的觀光景點,下回來臺東走走,不妨依照 ... 於 vocus.cc -
#45.綠色主題餐廳行銷成功因素之探討 - 吳鳳科技大學圖書館
綠色 主題餐廳行銷成功因素之探討. 由root 在週一, 05/31/2010 - 15:43 發表. 專題英文名稱: 系(科)別: 資管系/科. 學部別: 日間部. 學制別: 五專. 指導老師:. 於 www.lib.wfu.edu.tw -
#46.【何謂綠色餐廳】綠色餐廳 +1 | 健康跟著走
何謂綠色餐廳:綠色餐廳,一個漢堡耗用的能源.❖1.一頭牛待在牧場草地吃草.一頭牛待在牧場草地吃草、長到夠大能屠宰的時間.長到夠大能屠宰的時間.長到... 於 tag.todohealth.com -
#47.綠色生活21 天|永續餐廳運動x 綠藤生機 - iCHEF 部落格
一直以來iCHEF 串連餐飲業界的資源,希望協助各位老闆將餐廳生意經營得更好,同時 ... 這次我們秉持著這樣的精神,受邀參與2021 年「 綠色生活21 天」 ... 於 blog.ichefpos.com -
#48.罗马尼亚生机盎然的绿色餐厅 - 全球设计风向
位于罗马尼亚布加勒斯特市的Kane World Food Studio 餐厅,由罗马尼亚本土设计师Bogdan Ciocodeica设计。整座餐厅充满了生机。大大小小的绿色盆栽 ... 於 loftcn.com -
#49.轉寄 - 博碩士論文行動網
論文名稱: 影響消費者綠色餐廳消費行為因素之研究. 論文名稱(外文):, A Study on the Impact Factors of Green Restaurant Consumption Behavior. 指導教授: 王雅慧. 於 ndltd.ncl.edu.tw -
#50.麦当劳中国宣布可持续发展行动计划,聚焦绿色餐厅与绿色包装
从2018年底至2022年,麦当劳中国计划开设超过1,800家绿色餐厅,符合美国绿色建筑委员会(USGBC)颁发的“能源与环境设计先锋评级”(Leadership in Energy ... 於 www.chinanews.com.cn -
#51.產地到餐桌高雄綠色友善餐廳支持在地小農 - 臺灣公論報
高雄市政府農業局結合農業與餐廳業者,媒合「產地到餐桌」安全在地食材供業者使用,有效提高食材品質、提供消費者安全飲食,創造政府、業者及消費者三 ... 於 tprn.news -
#52.〈財經週報-綠色食尚〉素食餐廳夯營業額反轉向上
記者陳炳宏/專題報導餐飲業吹起綠色風,從大數據也能看得到!資廚餐飲顧問公司(iCHEF)分析營運超過2年的餐廳客戶,發現第二季的素食餐廳營業額較第 ... 於 ec.ltn.com.tw -
#53.餐廳設計關鍵字:千禧粉、綠色植栽、零浪費建材 - NOM ...
「打造餐飲品牌力」專題源起:在一間餐廳裡,從室內設計、菜單、食物到服務等每個環節都是品牌的展現。在這次的專題中,NOM Magazine 決定與 雪沃透過「 ... 於 nommagazine.com -
#54.散播希望種子的一門課: 餐飲環保管理課程之創新教學
有關綠色餐飲的相關研究,以綠色餐廳協會. (The Green Restaurant Association, GRA)所提出的綠色餐廳認證指標. 起源最早也較為成熟。GRA成立於1990年,其目的為協助餐飲 ... 於 tpr.site.nthu.edu.tw -
#55.「台南綠色餐廳」情報資訊整理
愛呷宜花東「台南綠色餐廳」相關資訊整理- 台南市『綠色餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家· 1.KADOYA 喫茶店. 4.2. (123則評論) · 2.蔡家蚵仔煎. 4.9. (1則評論) · 3. 於 lovetweast.com -
#56.【專題】失敗會客室:綠色餐廳創業學 - 綠媒體
如果,你也曾想以實業去實踐綠色議題,或剛好就是想開一家綠色餐廳,你又會怎麼評估這些糾結了理念與實際、熱血與汗水的難題? 於 greenmedia.today -
#57.消費者對綠色餐廳的認知、個人價值觀與用餐意願之研究
上述內容由中央研究院人文社會科學研究中心調查研究專題中心製作;尊重學術. 倫理,本資料僅供資料申請者使用,勿擅自拷貝或轉贈他人使用。 於 srda.sinica.edu.tw -
#58.DB12/T 1112-2021 绿色餐厅建设规范_地方标准 - 食品伙伴网 ...
食用调和油GB /T 40851,2022年6月1日实施后,行业标准SB/T 10292会不会废止? 食品标准专题 · 保健 ... 於 down.foodmate.net -
#59.綠色永續餐廳〉把鮮蔬料理變「食」尚,陽明春天摘首屆米其林 ...
綠色 餐飲,不只是指天然食材,而是從料理製作的流程到用餐環境, ... 本次「好享生活」單元,拜訪三家餐廳、民宿,一窺他們追求永續環保的綠色之路。 於 www.gvm.com.tw -
#60.課程介紹 - 飲食文化暨餐飲創新研究所
授課內容延續課程「飲食文化產業專題」對台灣的族群、宗教、全球化、傳媒等,透過 ... 此外,並介紹世界綠色飲食議題發展,以及我國在綠色餐廳評鑑、綠色採購政策、 ... 於 fci.nkuht.edu.tw -
#61.綠色餐廳專題 - 軟體兄弟
綠色餐廳專題,嘴邊,目的都是為了提升消費品質,促使餐廳提供健康的餐食。而綠色餐廳的出現、從自身. 做起的環保風潮等,都是國內為了保護環境、減少碳排放所產生的 ... 於 softwarebrother.com -
#62.商务部等9部门关于推动绿色餐饮发展的若干意见
加快形成国家标准、行业标准、地方标准与企业标准相互配套、相互补充的绿色餐饮标准体系。制定绿色餐饮服务和管理标准,明确明码标价、服务时间、餐厅 ... 於 commerce.sz.gov.cn -
#63.綠色餐廳專題【Green - Tbtky
綠色餐廳專題 【Green. 【Green Your Month】全港首間Raw Food素食餐廳即將完結歷史… 提起綠色達人周兆祥博士,相信大家會想到他從一而終的綠色生活態度;若是素食 ... 於 www.elisatekit.co -
#64.新世代綠色餐桌哲學:學會永續飲食、做環保最輕鬆的方法
Photo Credit:Unsplash 丹麥政府推動超商食品應附「氣候標示」。 在離丹麥不遠的英國,還有個更貼近在地的案例。經營超過150間茶室、餐廳、咖啡 ... 於 www.thenewslens.com -
#65.守護環境從吃開始,你有聽過綠色餐飲嗎?
Lorenzini在1994年提出「綠色餐廳(green restaurant)」概念,這是一項提倡從建造、內部設計,到正式營運後的耗材、餐點及廢棄物處理,皆以節水、 ... 於 www.dietpedia.fullfoods.org -
#66.消費者的綠色認知與生活型態對綠色消費行為影響之研究
很快. 的綠色行銷(Green Marketing)將成為企業未來行銷的一個重要趨勢(黃俊英,1994)。企業強. 調其產品具備「可回收、低污染、省資源」的功能,積極推行環保消費行為。 於 ir.lib.cyut.edu.tw -
#67.壹、 主席致詞貳、 專題報告參、 報告上次會議決議執行情形
考;本校學生專題創作完成之相關案例都放置於本校綠色國際大學網站。 ... 人文學院並參與灶咖研究案之南島餐廳負責人,研商部落永續發展與綠色國際 ... 於 green.nttu.edu.tw -
#68.〈餐廳專題〉慢食綠生活香港最健康的餐廳! - EZTABLE 香港
EZTABLE 精選8 間健康綠色餐廳,讓生活慢下來,細細品味健康的美味吧~ Mana! Fast Slow Food MANA!是一間「快餐慢食店」,以製作慢食的理念, ... 於 eztablehk.tumblr.com -
#69.環保署推全民綠生活7月啟動綠色餐廳來店禮 - 中央社
愛家愛地球全民綠生活即刻行動」記者會,環保署長張子敬(右2)表示,7月首推綠色餐廳來店禮,最高每人可獲得1萬5000點綠點。中央社記者張雄風攝109 ... 於 www.cna.com.tw -
#70.台南應用科技大學餐飲系專題製作論文格式規範
臺灣綠色餐廳環境管理系统指標建構之初探評選。國立高雄餐旅學院旅館管理研究所碩士論文,. 未出版,高雄。 柴松林(1996)。綠色消費主義。 於 tutlaws.tut.edu.tw -
#71.陸麥當勞投億元開「綠色餐廳」 承諾2022年遍及1800家
隨著大陸民眾越來越關心健康、環保等議題,麥當勞25日在北京舉辦「麥麥全席」年度活動上承諾,從2018年年底到2022年初,將開設超過1800家綠色餐廳, ... 於 finance.ettoday.net -
#72.【新食尚】首屆綠色餐飲揭曉南霸天法廚簡天才餐廳勝出
綠色餐廳 獎項的部分,年度最佳營運獎則由台北大安區的「Plants」餐廳獲得,「Plants」是一間植物性料理的Vegan餐廳,可以脫穎而憑藉的是業者的努力。日前 ... 於 tw.appledaily.com -
#73.新鮮甘蔗取代木炭煙燻綠色食材貫徹純淨理念 - 食力
創店8年以來,堅持使用友善大地食材料理,但心中的價值觀,評鑑委員的一句話,讓高雄綠色友善認證餐廳「迪波波藝食館」改變菜單。挺過疫情,餐廳更加 ... 於 www.foodnext.net -
#74.綠色友善餐廳 - 高雄市政府農業局
什麼是綠色友善餐廳? 「將安全的食材送至餐桌、落實綠色飲食生活、讓農民開心生產安全食材、讓餐廳放心製作美味料理、 ... 於 agri.kcg.gov.tw -
#75.消費者對綠色環保餐廳之認知對消費意願影
色環保餐廳的認知是否影響綠色環保餐廳的消費意願。為達成此目的,本研究以提出. 問卷調查進行實證研究,採用獨立樣本t 檢定、單因子變異數分析及線性迴歸係數分. 於 chur.chu.edu.tw -
#76.王叔瑜副教授 - 僑光科技大學旅館與會展管理系
社區商圈永續觀光發展故事行銷之探討─以綠色餐廳為例。社區永續觀光研究期刊, 1(1), 47-64。 王叔瑜*、林文和(2013)。約聘雇人力考評分級制度之實證研究-以玉山國家 ... 於 hmm.ocu.edu.tw -
#77.綠色餐飲~有機‧低碳‧環保- 月旦知識庫
餐飲行為的環保化及綠化(greening),是由歐美行之有年之推廣「地方食物」(local food)、有機食物(organic food)運動;與近來關注二氧化碳溫室氣體效應排放之r低碳 ... 於 lawdata.com.tw -
#78.跟隨大地節氣,走在自己的時間裡|《一起到綠色餐廳吃頓飯!》
龜時間goöod time:跟隨大地節氣,走在自己的時間裡|《一起到綠色餐廳吃頓飯!》 把一切的時間都慢下來,讓瑪芬和蛋糕統統都上,泡一壺高雄寶山部落 ... 於 taster.life -
#79.綠色餐廳消費者價值認知與行為意圖之研究
綠色餐廳 ; 綠色屬性 ; 階梯訪談 ; green restaurant ; green attribute ... 環保意識的抬頭,改變消費者需求與價值觀,綠色餐廳面臨的最大挑戰在於他們的綠色品牌 ... 於 www.airitilibrary.com -
#80.「何謂綠色餐廳」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
何謂綠色餐廳資訊懶人包(1),一個漢堡耗用的能源. ... 本專題經由目的去探討問卷調查中得知消費者 ... ,臺灣對綠色消費之發展大力推行,加上各主題餐廳林立,消費者可 ... 於 1applehealth.com -
#81.綠色友善餐廳— 代誌 - 雄雄
Posts tagged 綠色友善餐廳. 一口海港味• 微秋序曲義法饗宴. 三間高雄義法餐廳夢幻聯手,細品義法創意美味。 於 www.hionghiong.city -
#82.Green Dining Guide 綠色餐飲指南
企畫專題,帶領消費者從生. 活中建立綠色消費的風格。 建置綠色餐廳的資料庫,並. 根據用餐情境建置搜尋系統,. 提供快速實用的綠色餐廳搜. 索功能。 綠色餐飲. 於 www.rdf.org.tw -
#83.台灣首屆綠色餐飲評選21項大獎肯定產地到餐桌永續飲食
其他獎項包含:完全使用在地有機農場食材的蕃薯藤家族餐廳,獲得「最佳有機友善食材獎」;透過食物教育,讓消費者理解海洋生態的危機八斗邀友善餐廳,獲得 ... 於 e-info.org.tw -
#84.【真食餐桌】綠食堂上菜別吃垮地球! - 經典雜誌
光鮮亮麗的表面下,卻隱藏著巨大的食物浪費和資源耗用。若綠色餐飲能蔚為風潮,將為環境帶來莫大助益。 好餐廳,促成食農共好. 在台灣, ... 於 www.rhythmsmonthly.com -
#85.冲刺1800家绿色餐厅,麦当劳打造餐饮业绿色减排样本 - 第一财经
6月29日,麦当劳中国第800家LEED认证绿色餐厅暨中国内地第4000家餐厅在浙江温州正式开业。这家位于温州解放街上的麦当劳餐厅充满了现代简约的工业风, ... 於 www.yicai.com -
#86.高雄美食- 103年綠色友善餐廳(二) x 棗子樹
繼續綠色餐廳的訪問,這次來到棗子樹蔬食港式飲茶,他們家從很久以前就很注重食材的來源,來分享一下他們的產品資料。 全台五大農場直接配送:包括 ... 於 ksdelicacy.pixnet.net -
#87.穿越植物叢林,隱身大稻埕的綠色餐酒館 - 天下雜誌
從麻辣黑白切、季節蔬菜煎餅到虱目魚特色料理,道道下足功夫,讓饕客為之驚艷。 2892瀏覽數. 大稻埕-孔雀餐酒館-綠色餐廳-微笑台灣-綠色餐飲 ... 於 www.cw.com.tw -
#88.沒有垃圾桶的綠色概念餐廳「SILO」實踐零浪費 - 慈濟
環保資訊報馬仔 · 大愛電視環保專題報導 · 環保專題報導 ... SILO 是一間致力零浪費的綠色餐廳,從食材的選擇與運送,至每道菜餚的烹調方式,皆依循 ... 於 www.tzuchi.org.tw -
#89.料理不設限,用「愛」做基底綠色餐廳先行者張皓福 - 上下游
2021年9月28日 — 料理不設限,用「愛」做基底綠色餐廳先行者張皓福:綠色是起點而非賣點 · 生涯一路與料理相隨透過食物與世界交好 · 在家吃媽媽的菜也沒菜單無菜單料理讓客人 ... 於 www.newsmarket.com.tw -
#90.『綠色約會態度』美食零浪費:外食篇
同樣的概念也適用於一般餐廳,可以先點好基本份量,吃完不夠再加點。先後上桌的餐點雖然無法同時在餐桌上同框;但要記得,用餐是為了享受在一起的時光; ... 於 blog.zerozero.com.tw -
#91.课程安排 - 東方網路大學
1051_專題討論_日四技_餐飲系4A. 上课期间:从即日起 到无限期. LINE分享功能只支援行动装置. 不允许报名. 课程介绍. 课程安排. 了解餐飲管理領域專業主題研究技術, ... 於 cu.tf.edu.tw -
#92.LEED認證餐廳達800家麥當勞中國張家茵闡釋「綠色餐廳」
昨天,麥當勞中國第800家LEED(能源與環境設計先鋒)認證的綠色餐廳暨中國內地 ... 【節能宣傳周專題】綠色供應鏈巡禮之三:聯想(北京)有限公司. 於 kknews.cc -
#93.餐旅的科學與技術:營造綠色餐廳的夢想 - 科技大觀園
而綠色餐廳的出現、從自身做起的環保風潮等,都是國內為了保護環境、減少碳排放所產生的進步現況。 飲食產業者對活絡臺灣經濟具有相當重要的貢獻,然而在經濟發展的同時, ... 於 scitechvista.nat.gov.tw -
#94.一起到綠色餐廳吃頓飯!——在地友善食材×溫暖節令料理
此外,綠色餐廳需遵守並承諾六項「綠食宣言」:優先採用當地當令食材、優先採用有機友善食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用、提供蔬食餐點選項 ... 於 www.cite.com.tw -
#95.師法高市環保政策議員籲南市跟進設立綠色餐廳 - 風傳媒
記者鄭永德/台南報導[啟動LINE推播]每日重大新聞通知高雄市政府農業局近年推動的綠色友善餐廳,現今已具備一定規模。市議員唐碧娥表示, ... 於 www.storm.mg -
#96.105學年度實務專題口試發表時間表 - 正修科技大學餐飲管理系
綠色餐廳. 11:00—11:30. 呂俊男. 40234118. 40234121. 40234133. 40234112. 風味水果泡菜研發與實務以高雄在地水果為例. 11:30—12:00. 於 fbm.csu.edu.tw -
#97.台灣首屆綠色餐飲指南頒出產地到餐桌21項大獎
台北市文化探索協會推動綠色版米其林「綠色餐飲指南」,今天舉辦首屆頒獎典禮,共有22家餐廳獲得16項最佳綠色餐廳獎項、12 家供應商獲得5項最佳綠色 ... 於 ocacnews.net -
#98.「綠色餐廳專題」+1 朝陽科技大學休閒事業管理系畢業專題
「綠色餐廳專題」+1。朝陽科技大學.休閒事業管理系.畢業專題.ESTERO異國蔬食主題餐廳企劃書.指導教授:....節能減碳愛地球的政策,如:全球週一無肉、綠色星期四… 於 pharmknow.com -
#99.使用在地食材「綠色餐廳」疫後加強促銷 - 公視新聞網
門口擺放新鮮水果,台北市這間標榜使用本土食材的蔬食餐廳,是環保署名單中的「綠色餐廳」之一。店內不提供一次性餐具,連外帶也能租借餐盒給消費者,加10 ... 於 news.pts.org.tw