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零基礎!日語萬用句口袋三書(隨書附贈3片日籍名師親錄標準日語發音+朗讀MP3)

為了解決美味形容的問題，作者元氣日語編輯小組 這樣論述：

零基礎！ 從單字、句型到會話，三書隨身帶著走， 赴日旅遊、結交日本朋友、享受美食，無往不利！ 一套口袋三書，就能滿足你學習日語的願望！ 　　《零基礎！日語萬用句口袋三書》集結《日本導遊教你的旅遊萬用句》、《日本老師教你的生活萬用句》、《日本媽媽教你的美食萬用句》，從3大面向切入，全套書日文均附上羅馬拼音，並特聘日籍名師錄製標準日語發音＋朗讀MP3，給你最全方位、最好唸、最好用的日語萬用句！ 　　一、《日本導遊教你的旅遊萬用句》，讓您赴日旅遊無往不利！ 　　跳脫傳統的會話方式，以日本導遊專業的角度，列出各種場合中最簡單又實用的一句話，加上書側好查詢的檢索功能，讓你在暢遊日本時，也能說出

最道地的日文！ 　　全書分成「旅遊萬用字」、「旅遊萬用句」、「旅遊指南」3大部分： 　　1.導遊教你的「旅遊萬用字」 　　配合4大類30個小主題，認識旅遊必學的基本萬用字！ 　　例：（Chapter 4 生活篇）配件、飾品 　　マフラー　ma.fu.ra.a　圍巾 　　サングラス　sa.n.gu.ra.su　太陽眼鏡 　　眼鏡　me.ga.ne　眼鏡 　　2.導遊教你的「旅遊萬用句」 　　搭配8大類48個小場景，迅速學會各種地點、狀況、場合的旅遊萬用句！並依照各個場景，列出最實用、最基礎簡單的句型，讓你替換句型，代入各類單字，立即就能說出整句日文！ 　　例：（Chapter 5 用餐

篇） 　　01 ラーメン屋で 　　ra.a.me.n.ya de　在拉麵店 　　味噌ラーメンを1つください。 　　mi.so.ra.a.me.n o hi.to.tsu ku.da.sa.i 　　請給我一碗味噌拉麵。 　　安室奈美恵に似てるって言われない。 　　a.mu.ro na.mi.e ni ni.te.ru t.te i.wa.re.na.i 　　沒有人說妳和安室奈美惠很像嗎？ 　　1　浜崎あゆみ 　　ha.ma.sa.ki a.yu.mi　濱崎步 　　2　綾瀬はるか 　　a.ya.se ha.ru.ka　綾瀨遙 　　3.導遊隨身攜帶的「旅遊指南」 　　精選在日本遊玩時所需的各種實用

資訊，包含日本地圖、各種祭典、日本節日、機場到飯店的自由行指南，以及東京、橫濱、名古屋、京都、大阪、福岡、札幌的電車路線圖，只要隨身攜帶這些資訊，想一個人在日本趴趴走也不是難事喔！ 　　例： 　　札幌　　190萬人 　　來到雪的故鄉札幌，非拜訪不可的是人氣景點「北海道廳舊本廳舍」、「時鐘台」、還有每一年都盛大舉辦雪祭的「大通公園」！ 　　神戸　　150萬人 　　神戶最知名的觀光地，就屬幕府末期歐美人士住過的「異人館街」了。十數幢建築物中，以德式建築的「風見雞之館」、以及從二樓陽台可遠眺海面的「萌黃之館」最有名，是日本國家指定重要文化財產喔！ 　　二、《日本老師教你的生活萬用句》，讓您結交日

本朋友無往不利！ 　　日本老師教的最正確的日語，就在本書！精心挑選各種場合中最簡單又實用的關鍵句，現學就能現用！由日籍老師親自編寫，立刻說出最道地的生活日語！ 　　全書分成「生活萬用字」、「生活萬用句」、「生活指南」3大部分： 　　1.老師教你的「生活萬用字」 　　配合3大類14個小主題，認識生活必學的基本萬用字！ 　　例：（Chapter 2 日常生活篇）生活場所 　　病院　byo.o.i.n　醫院 　　図書館　to.sho.ka.n　圖書館 　　学校　ga.k.ko.o　學校 　　2.老師教你的「生活萬用句」 　　依照食、衣、住、行、育、樂6大生活類別，迅速學會各種生活萬用句！「

老師教你說」列出最實用、最基礎簡單的句子，讓你立即就能說出整句日文！ 　　例：（Chapter 3 住） 　　1　薬を飲みます。 　　ku.su.ri o no.mi.ma.su　吃藥。 　　2　歯が痛いです。 　　ha ga i.ta.i de.su　牙齒痛。 　　3　疲れました。 　　tsu.ka.re.ma.shi.ta　好累。 　　3.老師教你的「生活指南」 　　想知道日本有哪些不可錯過的祭典嗎？日本的國定假日有哪些呢？與生活息息相關的活動、例假，你一定要知道！ 　　例： 　　昭和の日　四月二十九日　昭和之日 　　日本昭和天皇的生日。期盼大家藉由這個日子，緬懷讓日本一躍成為強國的

昭和時代，並為國家的未來而努力。 　　こどもの日　五月五日　兒童節 　　五月五日原為日本的端午節，是祈願男孩成長的日子，現在則改稱兒童節。在這一天，家裡有男孩的家庭，會掛上「鯉のぼり」（鯉魚旗）。看到許許多多的鯉魚旗在新綠下迎風招展，好不開心。 　　三、《日本媽媽教你的美食萬用句》，讓您享受日本美食無往不利！ 　　想知道日本有哪些美食嗎？想學會如何用日文點菜嗎？想親手做做看日本料理嗎？只要跟著日本媽媽，「旅遊美食」、「餐廳點菜」、「用餐禮節」、「料理食譜」……，一書在手，一次學會各種美食萬用句！ 　　全書分成「美食萬用字」、「美食萬用句」、「料理食譜」3大部分： 　　1.媽媽教你的「美

食萬用字」 　　配合6大類28個小主題，認識美食必學的基本萬用字！ 　　例：（Chapter 1 食材篇）肉類 　　ヒレ　hi.re　牛菲力 　　カルビ　ka.ru.bi　牛五花 　　ステーキ　su.te.e.ki　牛排 　　2.媽媽教你的「美食萬用句」 　　精選12種日本人最愛的美食店家、真實模擬在餐廳的8種情況，迅速學會各種美食場景萬用句！以最好學的句子，清楚表達最實用、最簡單的美食萬用句！ 　　例：（Part 3 一定用得到的餐廳用餐萬用句）Scene 5 牛排煎烤的程度 　　1　ステーキの焼き加減はどうなさいますか。 　　su.te.e.ki no ya.ki.ka.ge.n w

a do.o na.sa.i.ma.su ka　牛排要幾分熟呢？ 　　2　レアで。 　　re.a de　三分熟。 　　3　ミディアムで。 　　mi.di.a.mu de五分熟。 　　3.日本人最愛的「料理食譜」 　　選出21道日本人最愛的料理，跟著日本媽媽的私房食譜，自己就能在家動手做做看！看到最後一個步驟時，別忘了再看看讓料理更好吃的小撇步！快跟著日本媽媽，按照食譜內的料理順序，一步一步做出常見的日本美食！ 　　例：（Part 5 日本人最愛的料理食譜）Recipe 1 咖哩飯 　　1　野菜と肉を食べやすい大きさに切ります。 　　ya.sa.i to ni.ku o ta.be.ya.s

u.i o.o.ki.sa ni ki.ri.ma.su 　　將蔬菜和肉，切成方便吃的大小。 　　2　鍋にサラダ油を敷き、野菜と肉を入れて肉の色が変わるまで炒めます。 　　na.be ni sa.ra.da.a.bu.ra o shi.ki ya.sa.i to ni.ku o i.re.te ni.ku no i.ro ga ka.wa.ru ma.de i.ta.me.ma.su 　　鍋裡均勻放入沙拉油，放入蔬菜和肉，一直炒到肉的顏色改變為止。 4大特色： 　　1.零基礎，只要想學日語都可以入門！ 　　本套書從單字、句型到會話，搭配全書日文對照的羅馬拼音，再加上日籍名師親錄標準日語發

音＋朗讀MP3，一套口袋三書，就能滿足你學習日語的願望！ 　　2.最全面，只要想學日語都可以學好！ 　　《日本導遊教你的旅遊萬用句》 　　4大類旅遊萬用字、8大類旅遊萬用句，搭配導遊隨身攜帶的旅遊指南，讓你遊日本就像逛自家後院一樣！ 　　《日本老師教你的生活萬用句》 　　3大類生活萬用字及食、衣、住、行、育、樂6大生活類別的生活萬用句，加上老師教你的生活指南，讓你在日本的生活更加充實！ 　　《日本媽媽教你的美食萬用句》 　　6大類美食萬用字、12種日本人最愛的美食店家與真實模擬在餐廳的8種情況，還有精選21道日本人最愛的料理食譜，讓你會說、會吃、還會煮！ 　　3.超即時，只要想學，隨

時隨地都能學習！ 　　全套書皆以口袋書形式製成，輕薄好攜帶，搭配MP3，讓你隨時隨地學習不間斷。 　　4.真有效，本本皆有日籍名師親自錄製標準發音、朗讀MP3！ 　　隨套書附贈3片標準日語發音、朗讀MP3，讓你一邊聽最標準的日語發音，一邊練習說出一口最自然標準的日語！  

美味形容進入發燒排行的影片

台灣天然色素的發展策略之探討- 以D公司為例

為了解決美味形容的問題，作者謝宗翰 這樣論述：

人們時常以色、香、味俱全來形容美味的食物，也作為評判美食的標準，而眼睛所見的第一印象即是色，代表的包含了顏色、形狀、外觀等等。而色彩對人的食慾更凌駕在形狀與外觀之前。本研究藉由討論食品加工產業中添加有顏色的材料或食用色素，進而分析國際食用色素產業的現況，再以D公司為例，探討在台灣發展天然食用色素的機會與趨勢，並希望透過具體的分析調查，幫助D公司決策天然食用色素在台的發展策略。本研究以D公司之產業為研究對象，主要是在探討在台灣發展天然食用色素的優勢與劣勢並提供可行性之參考策略，資料蒐集採用深度訪談法進行，經資料蒐集及分析結果，彙整得到：(1) 天然食用色素在台灣發展的現況：分析產、官、學界對於

天然色素的態度與應對措施。(2) 透過SWOT分析天然食用色素在台灣發展的優勢與劣勢。(3) 天然色素未來可能的應用與發展方向：透過更廣義的思維將天然色素引導向更寬闊的道路。

日本媽媽教你的美食萬用句(附MP3 )

為了解決美味形容的問題，作者元氣日語編輯小組 這樣論述：

本書特色 　　想吃好吃的日本料理嗎？　　想知道日本有哪些美食嗎？　　想學會如何用日文點菜嗎？　　想親手做做看日本料理嗎？ 　　只要跟著日本媽媽，　　「旅遊美食」、「餐廳點菜」、「用餐禮節」、「料理食譜」……　　一書在手，各種美食萬用句一次學會，保證日文嚇嚇叫！ 　　本書包含5大單元，6大特色： 　　1.第1單元「日本媽媽教你的美食萬用字」，網羅所有美食、餐飲相關日文單字，最完整！ 　　「食材篇」、「美食篇」、「廚房用具篇」、「烹飪方法篇」、「單位數量篇」、「美味形容篇」，每個主題皆羅列出各種相關單字，日本市場裡看得到的蔬果、烹飪教室中使用的器具，這裡全都可以找得到！ 　　2.第2單元「最實

用的旅遊美食萬用句」，包含日本人喜愛的各式料理，最齊全！ 　　精選十二種日本人最愛的美食店家，「拉麵店」、「居酒屋」、「壽司店」、「烤肉店」……，只要跟著旅遊美食萬用句，去日本，不會日文也可以享受各式日本美食喔！ 　　3.第3單元「一定用得到的餐廳用餐萬用句」，模擬各種餐廳情境，最生活！ 　　真實模擬在餐廳的各種情況，不只是去觀光旅遊用得到，就算是去打工遊學，只要從事餐飲行業，餐廳用餐萬用句立刻就能派上用場。「帶位」、「點菜」、「牛排煎烤的程度」、「結帳」……，接待客人，日文其實沒有想像中那麼困難！ 　　4.第4單元「誰都要會的用餐禮節萬用句」，涵蓋所有不可不知的用餐禮貌，最實用！ 　　您知道

吃生魚片時，芥末是不能溶在醬油裡的嗎？您知道吃串燒料理時，必須先把食物從竹串上拿下來，而不可以直接吃嗎？跟著日本媽媽，同時學會日本料理、西餐和中餐等等的用餐規矩，以及其日文說法！ 　　5.第5單元「日本人最愛的料理食譜」，一步一步跟著做出日本美食，最好學！ 　　炸豬排、馬鈴薯燉肉、味噌滷鯖魚……，選出二十一道日本人最愛的料理，跟著日本媽媽的私房食譜，自己就能在家動手做做看！一邊學日文，一邊做出有「媽媽味道」的日本家庭美食吧！ 　　6.羅馬拼音 + 日籍老師錄音，迅速說出一口漂亮的日語！ 　　全書日文都有附上羅馬拼音，搭配由日籍老師錄製的MP3，說日文，也可以這麼迅速容易！ 作者簡介 元氣日語編

輯小組/編著 　　由多位日語專業人士組成，教學經驗豐富，完全瞭解學習者的需要。元氣日語編輯小組認為，學習日語唯有從興趣出發，輔以輕鬆實用的學習內容，方能一步步累積日語實力。 TOMOKO 　　日本杏林大學外文系畢業，日本國立國語研究所修了。曾任日本NHK電視台劇本編寫及校對，臺北市文化局文化快遞顧問，EZ Japan流行日語會話誌副總編輯，於輔仁大學、青輔會等機關教授日語。 王愿琦 　　日本國立九州大學研究所比較社會文化學府碩士，博士課程學分修了。曾任元智、世新大學、台北科技大學日語兼任講師，EZ Japan流行日語會話誌總編輯。 葉仲芸 　　淡江大學日文系畢業，曾任書籍翻譯，以及日語學習雜誌

、生活叢書編輯。

呷冰呷到「煞到」？來自醫療人類學的觀點

為了解決美味形容的問題，作者譚宏孝 這樣論述：

天氣熱吃碗剉冰是臺灣普遍的消費現象。「吃冰」在今天可謂是不分季節的食尚代名詞。然而，冰品看似臺灣飲食不可或缺的一部分，卻仍有許多人視吃冰為畏途，甚至年輕世代也有許多奉行不悖。臺灣民間有諸多吃冰禁忌，說法主要來自：1.因寒邪、濕邪以致體虛的中醫養生觀與2.吃冰損及中氣的民俗醫學。本研究試圖追溯臺灣吃冰起源，重新理解民間吃冰禁忌。因此透過醫療人類學研究取徑探究此社會現象的文化意涵。除參考歷史文獻外，本文利用深度訪談進行中西醫科學、臺灣民俗醫學的交叉辯證。研究結果發現，中醫觀點與民俗醫學存有不同看法，後者認為吃冰過量確實會傷到中氣，以「煞到」症狀形容，最值得關注。而對此國人特有的吃冰禁忌，隨著時代

變遷，生活型態改變，新舊世代對身體關照態度認知不同，中醫、民俗醫學均著重「冷／熱平衡」的原則，卻可能也適用於當代年輕人的生活中。此外，民間傳統的飲食禁忌帶有關心問候的意涵，並不能單只從體質生理學的醫療角度，駁斥其沒有科學根據。因此，本研究期盼透過吃冰禁忌和相關廣狹義病症的理解，深化臺灣社會整體醫療體系的認識。