肚肚pos ptt的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

應用HCD於餐飲服務業服務創新之研究

為了解決肚肚pos ptt的問題，作者杜長霖 這樣論述：

隨著生活型態的改變，雙薪家庭比例上升，外食族群在近幾年日益增長，便利商店看準外食族群的龐大商機，發展創新的服務，用餐區域擴大，發展微波食品，逐漸侵蝕餐飲業的市場。此外，連鎖餐飲業主為了加強餐飲服務體驗引入自助點餐機於現場環境中，儘管現場出現排隊人龍，仍被當成廣告牆，這樣的創新服務完全無法應用於場域中，研究者認為業主僅以功能模組的角度思考這項服務，輕忽了使用者的體驗，沒有針對使用者真正的需求去觀察與探索，以至於不斷「製造」出難以使用的軟、硬體，事後再花費更多的時間與精神去學習與適應軟體。為了探討軟體開發是否需要融入使用者經驗設計的必要性，本研究將運用IDEO的HCD Toolkit，以人為本做

為基礎概念，實作傾聽(Hear)創造(Create)發表(Deliver)三階段，深入了解餐飲業體驗使用者的需求與難處，透過個案Dudoo智慧餐飲管理系統輔助，收集場域現況的問題，發展出可行的解決方案並以雛型不斷地進行使用者測試與評估，發展出符合需求的創新服務。整個過程專注於探索使用者的故事、洞察其需求，以及透過發展解決方案，製作出雛形並進行頻繁的迭代測試。研究結果發現，藉由HCD Toolkit許多對設計思考實務的建議，開發者將不再只是想著技術細節或成本，而是可以非常深入地洞察使用者真正的需求，傾聽使用者的聲音，以同理心重新為使用者設計各種可能的解決方案，進而發展出適用各種餐飲型態的服務。