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蔬菜水果 種類的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗寫的 日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解) 和田向健一(監修)的 第一次養天竺鼠就上手都 可以從中找到所需的評價。

另外網站传言草莓是“最脏的水果+转基因”,为何却推荐你吃呢?! - 新浪也說明:... 梨那么光滑、坚实,容易“存”下脏东西,并且草莓残留的农药种类是最多的。 ... 我国对上市的水果、蔬菜都规定了农药残留最低标准,只要在标准范围 ...

這兩本書分別來自方舟文化 和楓葉社文化所出版 。

慈濟大學 轉譯醫學博士學位學程 孟子青、鄭敬楓所指導 楊秋芬的 心血管健康與疾病: 預防動脈粥狀硬化及治療心肌梗塞之全方位研究 (2020),提出蔬菜水果 種類關鍵因素是什麼,來自於粥狀動脈硬化、心肌缺血再灌注損傷、蛋白質酪胺酸去磷酸酶、飲食。

而第二篇論文慈濟大學 護理學系碩士班 章淑娟所指導 李垠萱的 大腸癌病人接受化學治療自覺症狀及其自我照顧之調查研究 (2020),提出因為有 化學治療、自覺症狀、自我照顧行為、大腸癌、病人的重點而找出了 蔬菜水果 種類的解答。

最後網站蔬菜的分類則補充:(三)葉菜類:植物的葉片柔軟或多汁可以供作蔬菜用。一般分為. 結球葉菜類,如芥菜、大白菜、高麗菜等,及不結球葉菜類如. 小白菜、菠菜、茼蒿、地瓜葉、芥藍、空心菜、 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了蔬菜水果 種類,大家也想知道這些:

日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)

為了解決蔬菜水果 種類的問題,作者池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗 這樣論述:

◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢ 最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!     ★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。   ★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!   ★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。   ★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」   ★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂!     一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,  

 每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?   偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?     購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?   上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?   晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎?   想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康?     本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,   更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作;   聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,   以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有

什麼祕密?   以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?     自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,   人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。   想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,   只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。     下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?     ▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?   ▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?   ▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?   ▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃

最營養?答案令人大呼意外!   ▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?    ▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?   ▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?   ▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!   ▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?   ▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮?   ▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用?   ▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週!     ◤ BOOK 2來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解◢     日本最具公信力的

NHK精心策畫   「零赤字」最高人體健康目標達成計畫   召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂   以「營養醫學」為根基,結合全方位的「居家護理自療法」   精準對策易懂易學,適合各種體質,忙人懶人都能輕鬆上手     ●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造,最具公信力的健康大百科。   ●身體機能、常見症狀完全圖解,迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。   ●最符合現代人需求的整合醫學,西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。   ●130道美味食譜,步驟簡便不麻煩,懶人和新手都能輕鬆上菜。     ■ 身體結構與小零件,能養護、訓練到多強大?   沒看過這本書,別說你了解自己的身

體!     本書堪稱史上資訊最完整、解說最詳實、療法最全方位的身體自我護理指南,大量圖片清楚講述人體的每一個結構、臟器、神經和血管網絡,以及肉眼看不見的各種體內運作機轉、人體與外在環境的感應與交遞,讓我們對自己的身體能夠知其然更知其所以然。      專業醫師、藥學博士和營養學家等權威專家,對每一處人體部位都提出相應的食療補養建議、常見疾病徵兆的觀測、健康檢查的數值提醒;對於輕微不適感、未病階段的小病痛鼓勵大家積極自療,多種配套方法如中醫漢方、微汗運動、穴位按摩、適當藥品與保養品的輔助等,讓各種體質的人都能找到自己的最佳保護與建設方案,養出復元快速、不易生病的好體質。     人體醫學尚未落

實於科普通識,多數人對自己的身體其實認識很少,除了顯見的肌骨結構和臟腑器官,其實還有許多精巧的零件和運轉機制牽動著健康,身體處處充滿奧妙,隱藏著健康密碼,一起來看看你了解多少:     ☉「晨型人」或「夜貓子」由基因決定?   生理時鐘位於腦部的下視丘,而控制這個生理時鐘的基因數量,會決定你是「晨型人」或「夜貓子」。然而生理時鐘也是可以被馴化的,經由生活習慣的改變,你可以把目前不太健康的作息調整過來,早睡早起、睡好睡飽是比較健康的作法。     ☉女性為什麼比男性容易便祕?   女性普遍來說腹肌力較差,大腸推擠糞便的力道較弱。尤其女性在生理前或懷孕初期特別容易便祕,因為黃體荷爾蒙發出指令,讓水

分或鹽分留在體內,腸壁吸收水分後,糞便就會變硬。可藉由攝取足量纖維質、多喝水和加強腹部運動來改善。     ☉睡到一半為何會「鬼壓床」?   壓力大、不規律的生活或時差等,都是「鬼壓床」的主因。鬼壓床是人體睡覺時動眼期出現「睡眠麻痺」的現象,因脊髓神經受到壓迫,肌肉動不了,身體才無法移動,睡覺前要先讓自己好好放鬆再上床。     書中還有許多有趣的知識點,例如:你知道什麼是「幽靈血管」?肚子咕咕就是餓了嗎?唾液能夠治療蛀牙?大腦裡藏著麻醉劑?人體還有「另一個胃」?「耳石」脫落是掉到哪裡了?喉嚨也有味蕾?「肝累了」你有感覺到嗎?……豐富精彩的重要人體冷知識,絕對讓你大開眼界,讀完本書,保證你從吸

進一口氣到放出一個屁,不管是這裡痠還是那裡痛,都會感到安心有靠,豁然開朗:「哇,原來身體是這樣運作的 !」「我知道可以用○○方法來舒緩身體。」     [健康御守]身體再小的環節,都可能是健康的破口。     ■ 做自己的健康管理師   超前養護:體力、自癒力、免疫力一次備齊     本書提出四大類實用有效的健康知識應援,並由專家一一詳解,破除各種流傳的迷思懸念,讓你從此能聽得懂、看得出、感覺得到自己的身體正在發出的吶喊和求救訊號:     1. 好吃有效的專業營養療法   抗病、抗老、抗憂鬱,打造不生病體質!完美打底   九成疾病是吃出來的,吃對食物比吃飽更重要。本書由日本知名營養師對人體各

部結構提出專屬的營養建議,也對現代人常見通病如:肥胖、三高、過敏、貧血、失智、憂鬱症、手腳冰冷、骨質疏鬆、肌肉量缺乏等現象,精心設計了 130 道步驟簡單、新手也能輕鬆上菜的營養食譜。     ☉節食要以「減少體脂肪」為目標,而非「減少體重」   每餐應攝取足夠的優質蛋白質與膳食纖維,盡量將醣類食物換成不易讓血糖上升的食物,例如把白飯換成糙米或雜糧飯,巧克力等甜食換成地瓜。     ☉預防3C惡視力,舒緩眼睛疲勞的食材救星   除了適當控制使用電子產品和凝視螢幕的時間,可多攝取富含花青素的藍莓、黑莓果、桑葚、黑豆,富含類胡蘿蔔素或維生素A的胡蘿蔔、青花椰菜、油菜、鰻魚、豬肝,富含葉黃素的甜玉米

、金盞花,這些都是保護眼睛的好食材。     ☉強化肝功能、避免便祕,牛蒡和蒲公英茶可幫忙   牛蒡以「膳食纖維寶庫」聞名,除了可清炒、煮湯,也有做成乾燥牛蒡茶的產品,方便隨時飲用,也可攝取到菊糖和黏液成分。蒲公英根製作的茶包也含菊糖或黏液成分,跟牛蒡一樣可以緩瀉,還能改善肝功能。     [健康御守]以健康為基礎的美味,才是最好的食物。     2. 「微汗運動」與「內臟按摩」   瘦身、健身其實不用那麼累!活血排廢   善用呼吸、按摩、穴道按壓的正確技巧,顧健康很簡單!想要擁有好氣色、好體力、甩掉皮下肥油和內臟脂肪,可以利用零碎時間做一些和緩運動,產生漸進式的燃脂效果,微微流汗、一點點喘,

就能達到促進血循、訓練肌力和瘦身的效果,書中推薦走路、健行、登梯、拉筋、伸展操、瑜珈、折返跑、慢跑、游泳、騎腳踏車等很容易實踐的運動,另外還可以幫內臟做按摩,透過腹式呼吸、靜坐調息、身體按摩、穴位按壓,就有很好的排毒、順氣、舒緩神經、活絡血循的效果。樂於去做,能堅持得下去,就是對你效果最好的運動。     ☉按摩臉部,刺激唾液分泌   唾液不但可保護口腔黏膜、沖刷食物殘渣,還能抑制口腔細菌增殖,是預防牙周病、口內炎、口腔潰爛最初的防護武器。但隨著年齡增長,人的唾液腺分泌唾液的能力會變差,可藉由兩頰輕柔的按摩來刺激唾液分泌。另外表情肌的訓練法也可以多多練習,能讓你更容光煥發,顏值加分。     

☉刺激穴位,增強免疫力   若身體出現違和感,相關的穴位也會加以反映,像是出現皮膚失去彈性、皮膚觸感變硬或一壓就痛等症狀,刺激相對應的穴位可促進氣的流通,改善不適感。本書推薦37個身體重要穴位點,如治療頭痛的百會穴、改善胃痛的率谷穴、放鬆肩頸僵硬的眼點穴、改善眼睛各種症狀和舒緩緊張不安的攢竹穴、心悸胸悶時可以按壓舒緩的內關穴、雙腳浮腫可多多按壓的三陰交穴位等。     ☉活化腸道,要常做腹式呼吸   腹部是人體免疫力重鎮,也稱為人體的第二大腦區。腸道的活動,要靠腹肌運動或橫膈膜上下移動才會活絡。要改善腸道環境,最簡單的方法就是多做腹式呼吸,不要急著算次數,深而緩速的吐納才有健康效果。     

[健康御守]柔和乃長壽之道,不用過度重訓並避免運動傷害。     3. 「中醫漢方」與「自療調理」   不適感癥兆與對應緩解方法 消除病灶   人體生病會有過程,在初露癥兆時最好就能積極緩解,斬草除根,避免日後累積成嚴重疾病,造成治療更為困難,除了要養成健康的生活作息和飲食習慣,本書還介紹多種中西醫公認有效的養護方法,如漢方藥草、天然油保養、香氛療法等可放鬆身心,這些方法多屬溫和,可多做嘗試。     ☉中醫漢方的散、丸、湯、膏、藥草   漢方皆以天然植物(少量動物性)為材料,製劑樣式多元化,像是改善牙痛可用立效散、牙齦神經痛用葛根湯、腹部滿脹用當歸湯、手腳冰冷適用桂枝茯苓丸、痔瘡名藥為乙字湯

、慢性胃腸炎用人參湯;藥草類如腹脹時用茴香子、百里香可殺菌、甘草有消炎作用、腹瀉時適用覆盆子葉、緩瀉可用蘆薈;外用紫雲膏可治療肛裂、手腳龜裂、凍傷、燙傷等,各種症狀各有對症解方。      ☉天然保養油按摩可適用全身   天然保養油加上輕柔的按摩,可以改善荷爾蒙分泌失調、老化或清潔過度造成的皮膚乾燥粗大,基本上天然保養油都可以塗抹全身,常見種類如橄欖油、荷荷芭油、甜杏仁油、茶花油、馬油、乳木果油等。使用時避開眼周等敏感部位即可,若本身為敏感膚質,可先諮詢皮膚科醫生再做選擇。     ☉香氛療法可舒緩更年期與月經失調   嗅覺神經可直接傳遞到控制情緒的大腦邊緣系統,人聞到植物的香氣會覺得很放鬆,

是因為處於緊繃狀態的腦部放鬆了,荷爾蒙和自律神經獲得平衡的緣故。容易緊張、焦慮的人可嘗試芳香療法,芳香療法也有助改善更年期的不適,有報告特別指出玫瑰或天竺葵精油,有助緩解更年期特有的自律神經失調;伊蘭油可增加雌激素分泌量;鼠尾草油可改善月經失調、經前症候群。     [健康御守]預防勝於治療,及早消除病灶,無病時積極強身。     4. 西醫健康檢查定期做   健檢重點項目與數值追蹤 積極預防   多關心自己的身體,常與身體進行注目對話。在家自我健檢時可觀察身體外形、顏色、腫脹、疼痛、疹子、氣味等,症狀輕微的「未病」階段,可運用本書各種調理方式緩解改善,若症狀變重則需要就醫。     另外,養

成定期到醫院做健檢的習慣,如唾液檢測、牙周病檢查、肺功能檢測、消化道內視鏡、肝功能、呼吸功能、血壓測量、血液檢查、心電圖、骨量檢測、胃鏡、大腸鏡、糞便潛血、胰澱粉酶、尿酸值、甲狀腺、頭部電腦斷層掃描、癌症篩檢等,要注意各部位檢驗報告的數值,超標時要積極尋找對策改善。     [健康御守]借助精密設備與科學量表,可避免重大疾病發生。     ■ 聽醫師的話,不輕信網路流言   破解冷知識、偽醫訊與商業噱頭     你聽過以下這些說法嗎:什麼是「腹冷」?什麼是「肌肉疙瘩」?智齒沒用最好拔掉?盲腸和脾臟沒什麼用處都可以割掉?「宿便」排毒只是生技藥商的噱頭?男人好像沒有更年期?「氧氣膠囊」可以消除疲勞

和抗老?禿頭的基因是天生的?多吃藍莓和葉黃素能抵擋 3C 藍光? 各種似是而非的混淆說法,請參照本書專家的正解,別讓健康輸在偽醫訊。     ☉清宿便排毒只是商人噱頭   有些廣告裡號稱只要清除宿便,人就會變美變健康。事實上,所謂的「宿便」並不存在,因為腸道每天都會新陳代謝,老化的腸道不斷剝落排出,糞便不可能一直積在腸道,預防便秘才是務實的做法。     ☉「高濃度氧氣」無法消除疲勞   「氧氣膠囊」號稱在高壓的空間裡吸取高濃度氧氣,可達到消除疲勞或抗老的效果,這並沒有科學實證。疲勞跟血中氧氣濃度幾乎無關,若過度提升血氧濃度,會增加「活性氧」,反而會提高疾病或老化的風險。     ☉膠原蛋白不

是吃下肚就吸收   身體所攝取的膠原蛋白被分解為胺基酸後,需借助維生素於體內合成,並非一吃下去就能吸收。均衡攝取含胺基酸或維生素的食物,從體內改善體質,才能有效預防鬆弛或皺紋。     [健康御守]錯誤的醫療資訊,反而會造成疾病與傷害。      ■ 藥學博士幫你把關   家庭醫護箱常備藥品都OK嗎?   居家常備、藥局常見、自療常用的藥品和保養品,到底安不安全,有沒有效?     像是胃藥、退燒藥、止痛劑、整腸劑、便祕藥、止瀉劑、痔瘡藥膏、喉痛糖錠、雌激素保養品、化妝水、防曬乳 SPF 和 PA等,你買對了嗎?用對了嗎?     ☉胃藥常見有五大類   胃藥是很多現代人居家甚至隨身的藥品,常

見的制酸劑可中和過多胃酸,消化劑為促進消化功能,健胃劑可用來增加胃液分泌,組織胺阻斷劑是為了抑制胃酸分泌,保護劑則用來修護胃部受損的黏膜,可諮詢藥師確定你買對了,但不可誤當成保養品而經常、過度的使用。     ☉整腸劑的功效   整腸劑是利用乳酸菌或酪酸等活菌製造而成,主要為了調整腸道環境,也能改善腹瀉或便秘,像比菲德氏菌、糞腸球菌、納豆菌、酪酸菌等菌種,還會加入消脹氣的藥物緩解胃脹感,甚至搭配當藥或牻牛兒苗等生藥。     ☉低劑量避孕藥   一般常作為避孕藥的低劑量口服避孕藥(OC,oral contraceptives),據說也有改善停經前期或更年期症狀的效果,主要成分為雌激素和黃體素,

一經服用,荷爾蒙分泌速度會變慢,也可改善焦慮、肌膚粗乾或水腫等問題。但它有增加血栓的風險,服用者必須戒菸。      [健康御守]養成諮詢醫師、藥師安全用藥的好習慣。      ■ 書中還有更多超值情報:   > 慢走也能越走越瘦的姿勢   > 讓血管變年輕的伸展操   > 舒緩不適症狀的穴位按摩法   > 40 歲後的肌膚保養祕訣   > 避免更年期障礙的 5 個養護法   > 芳香療法怎麼玩才紓壓   > 改善失眠憂鬱的深層睡眠   > 營養素與漢方生藥的超級食力   > 病毒細菌、過敏源檢疫站       中文版審定   臺北醫學大學食品安全學系副教授/楊惠婷   藥學博士、台北醫學大學

藥學系名譽教授/楊玲玲   專業推薦     台灣營養學會榮譽理事長/王進崑   台大營養學博士/吳映蓉   人氣營養師/高敏敏   型男主廚/詹姆士   《健康2.0》主持人/鄭凱云   朝暉中醫診所院長/陳仲豪   義守大學學士後中醫學系講座教授/陳旺全   郭世芳中醫診所院長/郭世芳   前彰化基督教醫院國際癌症e院院長/蔡松彥

蔬菜水果 種類進入發燒排行的影片

嗨!大家好,我是 Cassandre,今天來紀錄一下蔬果箱的初體驗 #vlog。
這個小短片本來只是上傳到 IG 的一則生活分享,後來覺得這些蔬果還蠻賞心悅目的,就一併來這裡分享,不知道大家也有使用蔬果箱的經驗嗎?

上個禮拜因為打疫苗的關係,至少有三個全天都廢在家裡體驗被卡車輾過的感覺 (沒打過的別擔心,每個人反應不同囉,主要是我沒有吃藥去緩解不適,全部交給免疫大軍去作戰),雖然精神萎糜,但肚子是另一個平行宇宙,特別感覺飢餓,但休息期間聽醫生的話,不喝咖啡茶,不吃海鮮 (魚可以), 儘可能不要出門日曬吹風,只能在家裡過著吃喝昏睡的日子,還好事先預約了蔬果箱,在副作用大緩解的 Day 3 收到,真的是幫了大忙。

我很喜歡去傳統市場跟超市採買,但每次明明沒買多少東西,兩個購物袋也沒有裝滿,卻重得不得了,扛回家都快崩潰了。後來學聰明了,米、油、調味料這類比較重的都採取網購,那幹嘛不也來宅配蔬菜水果,我們社區在疫情期間倒是很多人這麼做。
這次的蔬果箱初衷很不錯,所有蔬果都是裸裝或用紙袋分裝,完全不使用塑膠袋,而蔬菜是當日產地現採直送,這點算是有吸引我 :)
個人覺得蔬果箱有另一個好處,就是有很多食材平時在傳統市場或超市難買到,蔬果箱反而有,好比顏色呈現鵝黃色的奶油黃龍果,我這個台北俗第一次看到,不過味道與紅色的火龍果都一樣就是了。
還有平時去市場買的菜就固定那幾樣,但蔬果箱的蔬菜種類很多,像蘋果絲瓜、捲心菜、拇指水果黃瓜、山蘇、水蓮菜這些之前沒買過。
算一算有二十多種,詳列如下。趁著食材新鮮,當天就做了幾道料理,果然新鮮就是美味~(📍料理照分享在IG限時動態--“一日三餐“📍)

🔔 這次的蔬果箱內容如下:
❶ 澳洲馬鈴薯 ❷ 水果彩椒 ❸ 牛蕃茄 ❹ 大蒜 ❺ 老薑 ❻ 甜豆筴 ❼ 拇指水果黃瓜 ❽ 地瓜 ❾ 梨山高麗菜 ❿ 蘋果絲瓜 ⓫ 紫洋蔥 ⓬ 栗子南瓜 ⓭ 山蘇 ⓮ 水蓮菜 ⓯ 奶油黃龍果 ⓰ 黃金果 ⓱ 台東拇指酪梨 ⓲ 荷蘭豆 ⓳ 羅勒 ⓴ 荷蘭芹 ㉑ 香菜 ㉒ 雞蛋兩盒 ㉓ 青蔥一把

心血管健康與疾病: 預防動脈粥狀硬化及治療心肌梗塞之全方位研究

為了解決蔬菜水果 種類的問題,作者楊秋芬 這樣論述:

粥狀動脈硬化與其併發症急性心肌梗塞至今仍是嚴重的健康問題。積極的疾病預防與治療是降低疾病損害的關鍵。飲食可以經由調整個體的代謝與發炎狀況,進而影響心血管健康。在這個範疇裡,素食被認為是可以促進健康的好選擇。然而,素食飲食中所包含的各種複雜的食品成分,卻可能減低其對心血管疾病的保護效果。當預防失效時,粥狀動脈硬化加劇接著心肌梗塞可能就此發生。在臨床上,使梗塞區域再度恢復血流是目前唯一有效的治療。然而,再灌注治療本身也會造成額外的心肌細胞損害。目前對於再灌注損傷並無有效治療方法。因此針對心肌缺血與再灌注損傷,研發新的治療方式是目前臨床的當務之急。在本研究中,我們探究飲食對於預防心血管疾病的影響

,也開發嶄新的治療方式以改善心肌梗塞病人之照護。 在第一部分,我們進行橫斷研究,目標為釐清飲食與飲食相關代謝物,對於個體之代謝狀況,發炎反應,與粥狀動脈硬化程度之影響。在研究中,受試者接受問卷評估飲食型態,頸動脈超音波量測頸動脈中內膜厚度,並抽血檢測代謝與發炎指數。我們發現,嚴格執行素食的受試者,除了有較低的總膽固醇指數之外,並沒有其他的優勢。食用較多泡麵與含糖飲料的人有著較差的心血管健康,而食用新鮮水果,綠色蔬菜,糙米,與白開水,則會在心血管健康指標上表現較好。我們也發現,一些與飲食相關的代謝物在血中濃度的高低與頸動脈中內膜厚度有顯著的正相關或負相關。根據這些研究結果,可以說,心血管健康與是

否有嚴格素食並沒有顯著關聯。而食用更多新鮮蔬菜水果與白開水,則可以有更好的心血管健康狀況。 在第二部分的研究,我們的目標是更進一步闡明心肌缺氧與再灌注損傷的機制,並且發展新的治療方式以期降低此損傷。研究結果顯示,心肌的蛋白質酪氨酸去磷酸酶在心臟缺血與再灌注過程中會被活化。而酪氨酸去磷酸酶抑制劑的處理可有效降低心臟損傷,暗示酪氨酸去磷酸酶的活化對缺氧的心肌細胞有害。更進一步,我們以RNAi方法降低PTP-PEST的表現,也可以對缺氧再給氧之心肌細胞產生保護效果。此外,我們發現臨床用藥Auranofin可以異位調控的方式抑制PTP-PEST。以Auranofin作為PTP-PEST抑制劑來治

療急性心肌梗塞的老鼠,我們也觀察到良好的心臟保護效果。這些結果暗示著,Auranofin有治療臨床心肌梗塞病人之潛力。 總結來說,我們從疾病預防與治療的面向來分析粥狀動脈硬化這個重要的議題。藉由人體研究,我們釐清了個別的食物種類比某一所謂的健康飲食型態對於心血管健康更具重要性。進一步,藉著細胞與動物模式,我們發現Auranofin可以作為急性心肌梗塞的治療,改善疾病的預後。根據這一系列的嶄新發現,我們將有潛力在未來對社會大眾的心血管健康做出正面貢獻。

第一次養天竺鼠就上手

為了解決蔬菜水果 種類的問題,作者田向健一(監修) 這樣論述:

~讓天竺鼠過得健康長壽的50個重點~ 想要與天竺鼠共度美好的時光,必須先有這些知識!     大人小孩都喜歡的動畫《天竺鼠車車》,   是否也讓你心生「好想養天竺鼠~」的期待呢?   呆萌的小臉、PUI PUI的可愛叫聲、擠在一起團團轉的模樣,都深深擄獲人心。     不過,在迎接天竺鼠之前,有哪些需要注意的事項呢?   本書專為新手飼主整理50個重點,並分類歸納成5個章節。   讓我們逐一確認,使天竺鼠過上更幸福快樂的生活吧!     ◆◆膽小卻擅長社交,與這樣的天竺鼠展開幸福初會◆◆   5種主要品種介紹 ╳ 45個飼育訣竅 ╳ 4篇愛好者訪談專欄      ★ 5個章節,統一彙整養鼠

大學問   雖然很想養天竺鼠,但第一次飼養難度會不會很高?   本書將從天竺鼠的品種開始,照片清晰呈現外觀特徵,並推薦最適合新手飼養的品種。   天竺鼠的生理特徵、迎接前要準備的用品清單、等待天竺鼠熟悉環境期間可以做的事情,以及如何提供主食與所需營養,還有繁殖等注意事項,從零開始,學習成為一位合格的天竺鼠車車主人!     ★ 4個小撇步,與天竺鼠心意相通   天竺鼠天性為群居動物,會發出各式各樣的聲音,來與其他同伴溝通。   快樂時會發出「噗咿噗咿」聲,撒嬌時用「咕咿咕咿」聲呼喚飼主,想吃東西時則會發出高亢的「啾咿啾咿」聲;有時會像爆米花一樣高高蹦跳,有時也會因為害怕,咬人後立刻躲藏起來。

  透過叫聲與肢體語言,讀懂天竺鼠的心情,也能藉由簡單的訓練,與天竺鼠一起玩小遊戲。     ★絕不可錯過!生病和受傷的徵兆   天竺鼠也和我們一樣,會有不舒服、生病和受傷的時候。本書羅列14項天竺鼠常見的疾病與受傷情形,提示相關症狀、治療方式與預防對策,幫助飼主及時發現天竺鼠的異常模樣。   面對愈來愈頻繁的災害,我們也必須提早做好準備,才能在災害發生時從容應對。書中也同樣羅列緊急避難的用品清單,幫助平時演練防災的對策。     ★飼育專家╳動物業者,傾聽職人與天竺鼠的相遇   專欄特別邀請日本的無毛天竺鼠飼育員,以及經營小動物寵物店的店主,談談他們的初衷與夢想藍圖。借鑑日本職人的第一手培育

經驗,幫助我們更加熟悉天竺鼠的繁殖現狀與令人意想不到的新興品種。     本書是專為第一次養天竺鼠的新手飼主所寫,也能幫助養過天竺鼠的人更加專精。   培養正確的飼育觀念,陪伴心愛的天竺鼠PUI PUI地健康長大,一起度過幸福的生活吧!   本書特色     ◎主要品種一覽:   介紹5種常見的天竺鼠品種,搭配實際照片,解說外型特色、性格特徵與照護要點,新手飼主的第一隻天竺鼠就從這裡開始!     ◎有系統的飼育方針:   飼養天竺鼠何處尋?從迎接天竺鼠的常見管道,到挑選飼養籠與玩具用品,循序漸進地學習成為一位合格的天竺鼠飼主!     ◎心意相通的小撇步:   咕咿咕咿、噗咿噗咿、啾啾啾,天

竺鼠的叫聲原來這麼多變?從細微的聲音差異,讀懂天竺鼠的心情。更收錄疾病照護與災害應對指南,給予全方位的守護!

大腸癌病人接受化學治療自覺症狀及其自我照顧之調查研究

為了解決蔬菜水果 種類的問題,作者李垠萱 這樣論述:

背景大腸癌病人,除面臨生理上的不適之外,還要面對疾病治療帶來的不適。不僅困擾著病人的日常生活,同時也影響療程的進度,進而影響治療效果,甚至降低存活率。儘管化學治療有很多不良的症狀,大多數的癌症病人忍受許多化療相關的症狀,以獲得治療的預期生存優勢。目的探討接受化學治療之大腸癌病人之自覺症狀種類、發生頻率、嚴重度,及其自我照顧及自覺效果並分析不同社會人口學變項、其自覺症狀之自我照顧行為之差異。方法本研究採橫斷性調查法,以方便取樣於花蓮某教學醫院70位接受化學治療大腸癌病人為研究對象,使用自擬結構式問卷,包括「病人基本資料」與「疾病狀態問卷」及「化學治療症狀自我照顧量表」進行資料收集。資料以次數、

百分比、平均值、標準差呈現描述性統計,以卡方檢定、無母數Mann-Whitney U及Kruskal Wallis進行推論性統計。結果研究結果發現疲倦是化療後最常見的症狀(38.6%),其次是食慾不振(25.3%)、手腳麻木、刺痛(23.5%)、味覺改變(22.9%)、掉頭髮(21.3%),症狀嚴重程度前5項為腹瀉(2.42±1.26)、噁心(2.21±0.93)、便祕(2.18±1.09)、皮膚紅疹(2.10±1.32)、味覺改變(2.09±0.81)。針對嚴重度高的症狀,其處置方式有味覺改變採取改變飲食,腹瀉採取吃止瀉藥,便祕吃軟便藥、多喝水、多吃蔬菜水果、適度運動的處置,皮膚紅疹採取擦藥

的處置,其自覺效果4分及5分為24.9%-40%。男性發生疼痛(病灶部位)的症狀顯著高於女性(p = .038)。男性在出現便祕症狀採服用軟便藥處置之自覺效果顯著高於女性(p = .044)。在發生腹瀉、手腳乾裂症狀的頻率、掉頭髮的自覺嚴重度、便祕採運動處置、口腔潰瘍症狀採擦口內膏處置的自覺效果方面,61歲以上病人皆顯著高於60歲以下的病人(p