蘿蔔乾的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦Mini朴祉禹寫的 高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜 和潘宏基,江裕春,林振廉的 道地台灣味(贈品版)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站食譜[豆豉辣蘿蔔乾]超簡單自製開胃小菜 - Udn 部落格也說明:鹹香辛辣的蘿蔔乾配飯搭麵都速配, 自己動手做就是一大罐, 放在冰箱備著隨時可當開胃小菜。 蘿蔔乾口感爽脆, 爆香豆豉加入辣椒蒜末, 味道又香又辣 ...
這兩本書分別來自台灣角川 和優品文化事業有限公司所出版 。
萬能科技大學 化妝品應用與管理研究所 林麗惠所指導 朱瑞敏的 黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究 (2021),提出蘿蔔乾關鍵因素是什麼,來自於黃晶果、多醣體、萃取物、抗氧化。
而第二篇論文國立聯合大學 客家語言與傳播研究所 鄭明中所指導 黃紫盈的 客家米類諺語之文化探究:以黃永達《台灣客家俚諺語語典:祖先的智慧》為例 (2021),提出因為有 客家、諺語、米文化的重點而找出了 蘿蔔乾的解答。
最後網站菜脯 - iTaigi 愛台語則補充:原來「蘿蔔乾」是這樣子講的!快分享給你的朋友知道吧. 菜脯角. tshài-póo-kak. 出處:台文華文線頂辭典. 華語:蘿蔔乾 ... 華語:醃蘿蔔蘿蔔干蘿蔔乾.
高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜
為了解決蘿蔔乾 的問題,作者Mini朴祉禹 這樣論述:
減重瘦身≠放棄美食 數十萬讀者苗條見證,吃好吃飽也能成功減重! 跟韓國最強瘦身食譜專家「Mini朴祉禹」 一起吃遍101道高蛋白低碳水料理,減重22kg,7年0復胖! 專為忙碌的人以及料理新手設計「微波爐&單鍋料理!」 每天被工作、課業追著跑,忙得昏天黑地,抽不出時間運動減重嗎? 專為這類的族群研發了微波爐料理,以及一鍋到底的單鍋料理。 簡單又輕鬆的調理法,讓忙碌不再是減重路上的絆腳石。 減重不必戒飯!簡單的「一碗料理」 騰騰冒著白煙的飯,試問有多少人能夠抗拒?別忍了,想吃就吃吧! 用蒟蒻飯、玄米飯、雜糧飯等取
代白米,各種減重版的飯類料理, 只要一碗就能滿足味蕾填飽肚子,一起吃飯減重。 減重不必戒麵包!飽足感十足的「麵包與三明治」 總是有突然想吃麵包的衝動,與其強忍不如大口吃! 只要選用富含食物纖維的全麥或全榖麵包, 再搭配作者精心挑選的食材,就能做出營養又美味的麵包料理。 暖胃又暖心,美味又療癒的「湯料理&麵料理」 誰說減重就不能喝湯吃麵?只要找到健康的替代食材,就不用怕了! 作者用豆腐麵、低卡麵、全麥義大利麵等取代一般麵條,研發了數十道美味的麵料理, 再以低鹽多蔬菜的概念,找到各個食材的黃金比例,輕鬆烹煮出鮮
美的湯品。 打破減重不能喝湯吃麵的迷思,讓熱騰騰的湯品與麵料理暖暖自己吧。 想吃所謂的垃圾食物?那就自己動手做出「健康的垃圾食物」吧! 炸豬排、海苔飯捲、辣炒雞排……不用再抗拒這些減重天敵、高卡路里的食物了, 用玄米米紙、全麥餅乾取代炸粉、麵包粉,就可以製作出超健康的垃圾食物, 想來點甜的?不用高超技巧,輕鬆做出營養又美味的「減重甜品」 以麵粉和砂糖製作的甜食,可以說是減重的敵人。 為了滿足對甜食的需求,作者特別研發了健康、美味且吃不胖的甜品! 從鬆餅、提拉米蘇、布丁,到冰淇淋和巧克力抹醬等, 各種減重版的
甜品,讓減重之路不再苦哈哈。 本書特色 ‧全書收錄101道,作者親自研發實測的永不發胖料理。 ‧以隨手可得的湯匙、紙杯作為測量食材的工具,料理新手也能調出完美調味。 ‧特別收錄5分鐘完成的7日食譜以及預防便祕的營養滿點7日食譜
蘿蔔乾進入發燒排行的影片
#我的很辣你忍一下 #塔塔懷特吃喫看
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懷特聽說有間神祕的餐廳,那裡的主廚們非常特別,高流量又兼具高話題性,究竟在這樣特別的餐廳能吃到什麼美味的料理呢?
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是不是也很想嘗看看那罐「手工現炒辣蘿蔔」啊?可以在這跟大家說真的是超級美味!不是坊間常見那種死鹹的蘿蔔乾,我們試吃時單吃都覺得美味,香氣與甜味充滿口中,接續而來的才是花椒油的辣度浮上來,辣感持續比較久,但始終不會超過不舒服的界線,不是用提升鹹度、辣度去讓你想吃飯,而是真的幫助你的料理增添非常棒的風味!畢竟這可是知名餐廳研發製成,接單現做!要是你也想家裡擺一罐,私訊粉專跟我們說吧!
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【塔塔懷特 x 手工現炒辣蘿蔔】
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✅ 開團日期:8/26截止收單
✅ 商品價格:一罐約600g,250元。
✅ 運費說明:低溫宅配160元,6罐免運,一起團購更划算!
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【美味筆記】
★ 主廚級「手工現炒辣蘿蔔」
★ 選用珍珠脯,香氣足夠
★ 客家黃豆豉,增添香甜風味,且鹹度較低無負擔
★ 用大紅袍和青花椒提煉花椒油
★ 拌飯拌麵都超讚,夠辣開胃超涮嘴
★ 純手炒,新鮮材料無添加防腐劑、食品添加劑
★ 用傳統油封隔絕空氣保存,冷藏可以放兩個月
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#拌飯拌麵好朋友
#大碗寬麵 #小豬肉燥
#福源花生醬 #阿雞絲
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黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究
為了解決蘿蔔乾 的問題,作者朱瑞敏 這樣論述:
本研究探討一種在台灣名為黃晶果(Pouteria caimito或Abiu)的果實萃取物之抗氧化能力及黃晶果多醣體的保濕能力;目前在台灣並無相關的研究報導。實驗主要是利用其果實的果皮與果肉,分別採用兩種不同的乾燥方式(熱風乾燥與新鮮樣品)以及三種不同極性的溶劑(乙酸乙酯、95%乙醇和純水)進行浸泡萃取;進而分析不同的乾燥方式與不同溶劑萃取,所得到萃取物的抗氧化能力之間的差異性。實驗分成兩部份進行,第一部分為抗氧化能力測定與成分分析;分別為DPPH•自由基清除能力測定、黃晶果總多酚含量及多醣體濃度分析。第二部分則是將選出之三組抗氧化能力最佳的黃晶果萃取物應用於手工皂產品中,並進行手工皂物理性質
之評估,包括pH酸鹼度測定、硬度測定、重量減少測定、水分含量測定、起泡力測定、表面張力測定和適肌性測定。另外還測定了多醣體之保濕能力等項目。研究結果表明,黃晶果各萃取物的產率,以溶劑乙酸乙酯浸泡的黃晶果萃取物,無論是果皮或果肉,產率都是最低的;整體來說,萃取部位則是果肉產率優於果皮。透過DPPH自由基清除試驗測定抗氧化能力,以果皮部分為最佳;溶劑方面則是以純水的表現為最差;本研究以熱風乾燥與新鮮樣品的兩種方式萃取,探討抗氧化能力的差異性,結果顯示兩者無太大的差別。在總酚含量分析中,果皮依然比果肉優良,於溶劑乙酸乙酯而言,整體表現是最差的。黃晶果多醣體濃度分析所得結果,則是果皮的多醣濃度遠比果肉
高。在黃晶果多醣體保濕能力的實驗當中,以果皮為主,結果顯示10%的黃晶果多醣體具有不錯的保濕能力。本次實驗的配方皂進行多項物理性質測定評估之結果,不難發現此次配置的配方皂,經過pH值、硬度、耐用度、清潔力、起泡力與適肌性測定結果,都有不同程度上的收穫;基本上是一塊品質兼顧的手工皂。通過研究發現,黃晶果浸泡三種不同的溶劑之萃取物,實驗結果顯示皆不相同,根據以上探討可推知,只用一種溶劑不足以萃取植物中全部的抗氧化化合物,必須進行多種溶劑萃取,才可在不同溶劑中萃取出不同的抗氧化物質。而黃晶果的果皮萃取物,有較優良的抗氧化能力,可應用於保濕抗老的化妝品當中,進而達到將農產品和化妝品做有效的結合,促進經
濟發展。
道地台灣味(贈品版)
為了解決蘿蔔乾 的問題,作者潘宏基,江裕春,林振廉 這樣論述:
完美精選七十道台灣傳統料理 斯土斯民的飲食文化 藉著每一道料理娓娓道來 『台灣菜』經過歲月的流轉 早已塑造出新的形象,也最能顯現本地文化性格 其菜式有「辦桌」的傳統風味 「海鮮店」的生猛系列 以及「台菜餐廳」酒家菜的創新 內容收錄老師傅的經驗傳承及小撇步 煮得一手好菜並非難事 贈品:屏東農場蓬萊米粉 贈品規格:600g 市售價格:60元 使用期限:兩年 包裝方式:袋裝 生產日期:2022/05/24 到 期 日:2024/05/25 贈品說明:保存期限2年。豐富台灣米之可利用性及米製產品多樣化,可利
用米穀粉添加於麵包、饅頭、及麵條產品等強化米食文化的多樣性和未來的需求性。
客家米類諺語之文化探究:以黃永達《台灣客家俚諺語語典:祖先的智慧》為例
為了解決蘿蔔乾 的問題,作者黃紫盈 這樣論述:
摘 要語言是文化非常重要的一部分,沒有語言,文化將失之所附。有鑑於此,想要深入理解文化必先充分認識語言,透過語言方可知曉已經消逝的風俗習慣,語言成為尋回悠久歷史歲月的重要媒介。客家話作為漢語方言的一支,客家諺語傳承數千年來客家族群豐富的生活經驗與文化傳統,客家諺語是一種能夠簡潔雋永地表現出客家人知識和思想的語言傳達方式。因此,研究客家諺語有助於瞭解客家先民生活智慧的結晶。俗語說:「民以食為天」,足見飲食對於人類的重要性。對於漢語南方諸民族而言,飲食生活更是脫離不了「米」及其副產品,也因此留下不少與「米」相關的諺語。事實上,米類諺語因各地文化風俗、氣候季節、生活習慣、思想觀念、歲時節慶的不同而
有所差異。本研究分析結果呈現如下:本研究將這303則客家米類諺語分為「自然環境」、「生活經驗」、「哲理常識」、「社會文化」四大層面中。「自然環境」類則分為「天文氣象」;「生活經驗」類可再細分為「飲食聚會、勤奮懶惰、倫常關係、經驗境遇」等;「哲理常識」類可再細分為「養身醫藥、修身養性」等;「社會文化」可再細分為「貧困富貴、歲時年節、貪奸恩仇、主僕師徒」等。分析結果說明,這303則客家諺語不單只是記錄時代故事,也刻畫客家人的日常生活及文化蘊含。精煉的短句詮釋著客家文化的脈動,客家米類諺語所蘊含的米文化意涵,足以教導與傳遞待人處世、生活經驗、社會文化等等的豐富知識,充分證明諺語是先民生活智慧的結晶,
社會文化的淬鍊。關鍵詞: 客家、諺語、米文化
蘿蔔乾的網路口碑排行榜
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#1.菜脯乾的價格推薦- 2023年6月| 比價比個夠BigGo
-蘿蔔乾/菜脯乾/乾中脯(一斤裝)- 白蘿蔔日曬風乾製成,有脆度不死鹹,做菜脯蛋、炒臘肉、包肉粽、包飯糰,相當實用。 [Y拍618] -6/1-6/10超贈點免費送!一點折抵一元. $80. 於 biggo.com.tw -
#2.蘿蔔乾(丁狀)---150g - 台灣主婦聯盟生活消費合作社
蘿蔔乾 (丁狀)-150g. 全素 冷藏. 生產者為張豐益,產地雲林斗南,使用合作社農友無農藥無化肥栽培之白蘿蔔為原料,採傳統日曬製成,鹽度較高,料理前請先浸泡於水中將 ... 於 www.hucc-coop.tw -
#3.食譜[豆豉辣蘿蔔乾]超簡單自製開胃小菜 - Udn 部落格
鹹香辛辣的蘿蔔乾配飯搭麵都速配, 自己動手做就是一大罐, 放在冰箱備著隨時可當開胃小菜。 蘿蔔乾口感爽脆, 爆香豆豉加入辣椒蒜末, 味道又香又辣 ... 於 blog.udn.com -
#4.菜脯 - iTaigi 愛台語
原來「蘿蔔乾」是這樣子講的!快分享給你的朋友知道吧. 菜脯角. tshài-póo-kak. 出處:台文華文線頂辭典. 華語:蘿蔔乾 ... 華語:醃蘿蔔蘿蔔干蘿蔔乾. 於 itaigi.tw -
#5.蘿蔔乾品嘗會實錄 - 維多利亞的廚房
喜歡怎樣吃蘿蔔乾?是拌了豆豉和辣椒,填在便當小小空位裡?還是拌了蛋汁煎成菜脯蛋?煮婦從茶 ... 於 victoriatpe.pixnet.net -
#6.2步驟用微波爐自製「無鹽蘿蔔乾」,降血壓、營養濃縮更加分
不過,只會把蘿蔔拿去煮湯早就吃膩了嗎?日本專家指出蘿蔔曬太陽再入菜,營養濃縮更加分,有興趣的民眾不妨自製天然無鹽蘿蔔乾,變化餐桌上的蘿蔔料理 ... 於 tw.stock.yahoo.com -
#7.PEKOE食材櫃—台灣本產陳年蘿蔔乾(七年)
蘿蔔乾 又稱菜脯,是客家傳統手工常備美食之一,透過醃漬日曬保留了白蘿蔔的好滋味,在各式料理中都可見其蹤影;而俗稱「老菜脯」的陳年蘿蔔乾,那經陳年發酵轉化而成的 ... 於 www.pekoe.com.tw -
#8.美濃月光山日曬白玉蘿蔔乾| 冷凍魚肉舖 - 悠活農村
白玉蘿蔔乾可以做最經典的台灣家常菜色「菜脯蛋」,簡單薑蘿蔔乾切小塊,與蛋打散,直接油煎,蘿蔔香氣不斷竄出,讓您在家輕鬆加菜! 於 www.yooho.com.tw -
#9.Nishime (煮蘿蔔乾) | 我們的當地美食
Nishime (煮蘿蔔乾) · 主要的傳播領域. 石見地區(濱田市等) · 使用的主要成分. 曬乾的蘿蔔 · 歷史、起源和相關事件. 在島根縣,乾貨和醃製食品的生產已經代代相傳。 · 食物學習 ... 於 local-cuisine.maff.go.jp -
#10.有機日曬蘿蔔乾 - 雲林縣古坑鄉華南社區發展協會
有機日曬蘿蔔乾. 售完. NT$150. 福虎年永豐收,送給大家滿滿的好彩頭。 完全是季節限定的美味。伙伴的開心農場養地,我們111/1/11歡喜收成油菜花,白蘿蔔,青江菜。 於 www.yunlinhn.com.tw -
#11.台灣原味- 陳年老蘿蔔乾(罐裝/120g)
... 調和穩定老蘿蔔乾的品質達到一致,等待數年後,味道、色澤會越顯深沉。老菜脯帶有獨特香氣與甘醇,能夠運用於各式料理中,燉湯、炒菜、炒豆乾或煮成鹹粥都沒問題。 於 www.tanloohk.com -
#12.菜脯蛋蘿蔔乾煎蛋搭配清粥最棒小菜 - Amanda生活美食料理
蘿蔔乾 煎蛋是搭配清粥最棒的小菜,消夜美食最常見,不過比較常見到的名稱是"菜脯蛋"這是台語的蘿蔔乾名稱,一般菜脯蛋不會加蔥花,但是我家特別喜愛 ... 於 www.amanda326.com -
#13.蘿蔔乾食譜|辣炒菜脯好味又下飯!材料簡單記謹要用冰糖拌炒
碎蘿蔔乾泡水洗淨2次,試試鹹度,太鹹再泡洗一次擠乾水份! 配料:蒜末1碟、辣椒切末、乾豆豉(洗淨瀝乾水份). 酌料:冰糖適量(看個人 ... 於 www.hk01.com -
#14.粽子蘿蔔乾又惹禍四成含過量防腐劑 - 卡優新聞網
端午節快到了,少不了應景的粽子,不過新北市衛生局抽驗粽子內餡蘿蔔乾製品,發現竟高達四成不符合規定,驗出過量的防腐劑「苯甲酸」和不得檢出的「甲醛」, ... 於 www.cardu.com.tw -
#15.萝卜干- 家常做法大全_美食天下
美食天下食材频道为您提供萝卜干的做法大全,萝卜干怎么做好吃,萝卜干的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴! 於 www.meishichina.com -
#16.蘿蔔乾 - momo購物網
【美濃農會】美濃白玉蘿蔔乾200gX1包. $ 219 速登記 · 【那魯灣】南勢山手工日曬蘿蔔乾2包(600g. 立即前往. 滿2件享88折. 【那魯灣】南勢山手工日曬蘿蔔乾2包(600g/包). 於 www.momoshop.com.tw -
#17.蘿蔔乾,俗稱「菜脯」 - 食農教育教學資源平臺
一起來看看有哪些故事吧! 為保存食材而生的食物:菜脯. 蘿蔔乾,俗稱「菜脯」,一種 ... 於 fae.coa.gov.tw -
#18.菜脯- 維基百科,自由的百科全書
蘿蔔乾 ,在臺灣、大陸福建、廣東潮汕、香港和澳門地區稱為菜脯,即是醃製過的鹹白蘿蔔乾,是東亞常見的醬菜。常見有玻璃瓶裝與真空袋裝出售。蘿蔔乾可炒蛋、煎蛋、炒 ... 於 zh.wikipedia.org -
#19.搜尋結果:蘿蔔乾 - PChome 24h購物
找不到與 蘿蔔乾 完全符合的商品,以下是相似的搜尋商品。 全部分類. 167550筆. 於 ecshweb.pchome.com.tw -
#20.蘿蔔乾- 名產食品- 人氣推薦- 2023年5月| 露天市集
蘿蔔乾 網路推薦好評商品就在露天,超多商品可享折扣優惠和運費補助。台灣上青香脆好吃蘿蔔乾醬汁250克/400克900克下飯菜開胃菜蘿蔔乾脆蘿蔔酸豇豆雪裡紅醃菜酸豆角罐 ... 於 www.ruten.com.tw -
#21.古早味的宜蘭菜脯製作方式- 食譜 - 軒軒去哪兒
講到菜脯大家都知道是古早味的美食,但常見的菜脯都是用曬得,切成小塊與豆鼓拌炒製成豆鼓辣蘿蔔乾,「宜蘭菜脯」有別於一般菜脯,因為宜蘭長年多雨易 ... 於 syuansharing.pixnet.net -
#22.蘿蔔乾/菜脯乾/乾中脯
推薦預覽 直接寄送. 蘿蔔乾/菜脯乾/乾中脯. ○白蘿蔔日曬風乾而成,是客家人傳統美食,可用來做菜脯蛋、炒臘肉、包肉粽、包飯糰。 特價. $ 45. 於 www.fengchan-mushroom.com.tw -
#23.傳統辣椒蘿蔔乾:學會湖南特色做法,香辣脆爽 - Facebook
傳統辣椒 蘿蔔乾 :學會湖南特色做法,香辣脆爽,開胃又下飯!【夏媽廚房】 #夏媽廚房#美食教程#美食分享#下飯菜# 蘿蔔乾. 於 www.facebook.com -
#24.免日曬的蘿蔔乾 - 美華の手作- 痞客邦
天氣漸漸炎熱婆婆種的白蘿蔔也接近尾聲上週回去拿了最後一批大大小小條的白蘿蔔一時也吃不完突然想到之前看過多媽分享不必日曬的菜脯(蘿蔔乾) 做蘿蔔 ... 於 meihua4805.pixnet.net -
#25.蘿蔔乾先浸泡後烹煮減鹽少負擔
不過,食藥署提醒,俗稱「菜脯」的蘿蔔乾是常見加工食品,產品宜選擇顏色深、風味香濃、無刺鼻臭味、味道偏鹹較佳。烹煮前溫水浸泡30分鐘以上,去除鹽 ... 於 healthmedia.com.tw -
#26.陶缸日曬有機蘿蔔乾 - HUG網路超市
陶缸日曬有機蘿蔔乾. 七年級青農阿璿大學念的是財經,休閒管理學碩士畢業後,順理成章地進入 ... 於 www.hug.com.tw -
#27.蘿蔔乾[食材] - 中文百科知識
蘿蔔乾 ,是指曬乾的蘿蔔,是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存乾蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾在潮汕稱菜脯,鹹香脆口,消食開胃, ... 於 www.easyatm.com.tw -
#28.純手工蘿蔔乾-粗鹽製作(七年老菜圃/蘿蔔乾) - Pinkoi
好山好水的恆春半島,冬季限定特產『蘿蔔』,外貌小巧玲瓏,內在爽脆甘甜。抹上海鹽,做日光浴,家戶前曬的蘿蔔乾,是恆春冬季限定的迷人風景。 於 www.pinkoi.com -
#29.ㄚ嬤曬菜脯( 蘿蔔乾) - hjc7780的部落格
冬天是蘿蔔盛產期,醃製蘿蔔乾的好時機,只要連續3 - 5 天以上的大太陽,就能曬出美味的蘿蔔乾,自製蘿蔔乾,衛生又安心。 ... 蘿蔔連皮洗淨瀝乾水,去頭尾 ... 於 hjc7780.pixnet.net -
#30.最佳白飯佐菜!達人教你自己曬古早味蘿蔔乾 - 食譜自由配
日曬美味:蘿蔔乾. 食材; 白玉蘿蔔1斤(約600克); 鹽巴225克(6兩). 於 food.ltn.com.tw -
#31.年輕蘿蔔乾(洪箱) | 上下游市集
年輕蘿蔔乾是由苗栗灣寶的「農村女俠」洪箱以自然栽培的蘿蔔製作,將蘿蔔切片、日曬、醃漬、天然日曬,再放進甕裡封存,搭配料理或拌炒當下飯小菜都很好吃! 於 www.newsmarket.com.tw -
#32.蘿蔔乾這麼做 - 人間福報
醃製蘿蔔乾,一百公斤的蘿蔔條,大約要用七公斤的鹽,加工廠和醃製鹹菜、福菜的加工廠一樣,用大如小游泳池的池子醃製蔬菜。裝滿九千公斤蘿蔔條的池子,上鋪塑膠布、木板後 ... 於 www.merit-times.com -
#33.日曬手工蘿蔔乾 - 永豐餘生技
如擔心過鹹,可將蘿蔔乾清洗浸泡約30~60分鐘,將鹽份充分浸泡出來後,再剁碎放入蛋液中油煎,可製作成菜脯蛋。 於 www.green-n-safe.com -
#34.韓式蘿蔔乾 - 高麗國韓式泡菜
手工日曬蘿蔔乾. 佐以麻油,白芝麻. 新鮮辣椒粉醃制而成. 香香脆脆,口齒留香。 袋裝:700公克. 罐裝:700公克. 註:實際運費將於「商品訂購成功」後依據訂單內商品的 ... 於 kimchi26027090.com -
#35.自製蘿蔔乾、菜脯!家庭簡易自製法 - 夢幻廚房在我家
蘿蔔乾 是台灣人比較常接觸的蘿蔔保存的方式,又稱為「菜脯」。菜脯透過將蘿蔔切成粗條,經過醃、壓、翻、曬等步驟製成,隨時間年月增長,愈變愈黑褐、甚至油亮,味道也 ... 於 dreamchefhome.com -
#36.客家手工有機蘿蔔乾4包(碎狀)
1.將蘿蔔乾洗淨,泡水約十分鐘後瀝乾備用 · 2.放入適當的油,加入豆豉、蒜末、蔥、辣椒小火爆香 · 3.炒出香氣後,倒入絞肉拌炒 · 4.加入蘿蔔乾繼續拌炒,將肉炒熟、多餘的水份 ... 於 www.superbuy.com.tw -
#37.曬蘿蔔乾 - 花神秘館
這星期一連幾天出大太陽而且風吹起來有點涼這種天氣最適合曬東西了現在白蘿蔔正盛產價格便宜又好吃我已經一連吃了好幾天的蘿蔔排骨湯還是吃不膩~~看到 ... 於 angela558.pixnet.net -
#38.杙仔,蘿蔔乾|方格子vocus
菜頭裡還有一種品種是前陣子會有小攤在菜市場兜售的,長得小小短短的菜頭,而不是你印象中粗粗壯壯的菜頭,這種菜頭叫做杙仔,適合做蘿蔔乾(另外一種叫矸 ... 於 vocus.cc -
#39.客家肉桂蘿蔔乾(100g / 包) *季節性缺性貨中- 花蓮
品名:客家肉桂蘿蔔乾(全素)。成分:蘿蔔、肉桂粉、辣椒、食鹽。 添加物:酸味料(檸檬酸)、甜味劑(阿斯巴甜)、 醋磺內酯鉀)唐辛子、防腐劑(苯甲酸)。 於 www.wenberli.com.tw -
#40.陳香烏金!老蘿蔔乾 - 直接跟農夫買
香氣十足的老蘿蔔乾吃法多樣,切薄片沖入熱水泡五分鐘,即是古人潤喉養生的老蘿蔔茶;切碎入鍋加少許糖炒出香氣,加蛋拌勻煎成老菜脯蛋,咀嚼時鹹甘鹹甘的滋味,讓人忍 ... 於 www.buydirectlyfromfarmers.tw -
#41.古早味「菜脯」的自製做法秘訣!經典3 道蘿蔔乾料理菜脯蛋
我們常說的「菜脯」,指的就是蘿蔔乾,菜脯是使用蘿蔔切成條狀或整根直接使用,以鹽巴醃漬入味,並透過日曬去除水分後而成,可說是運用殺青,更加上大自然 ... 於 today.line.me -
#42.里仁有機蘿蔔乾丁|醃漬|乾貨/醃漬/素料|常溫食品 - 天天里仁
里仁有機蘿蔔乾丁 ; 食用方式:料理前,需先以清水清洗、浸泡脫鹽。 ; 原產地:台灣 ; 成份:有機白蘿蔔(台灣)、食鹽 ; 保存期限:1年(未開封) ; 驗證單位:慈心有機驗證股份 ... 於 www.leezen.com.tw -
#43.蘿蔔乾的省思-工業技術與資訊月刊-出版品-新聞中心
蘿蔔乾 的省思. 文/范碧珍. Nobody Nobody but you……,Sorry Sorry……,一聽到這些旋律,相信許多人會忍不 ... 於 www.itri.org.tw -
#44.夏日清爽料理簡單作!快速自製蘿蔔乾沙拉,驚豔於新和風蔬食 ...
沙拉之所以受到許多人喜愛,就在於那份鮮脆的口感和清爽的味道,有人嘗試DIY以新鮮白蘿蔔做沙拉,但總是遇到容易出水的情況,其實,若是用蘿蔔乾就不 ... 於 www.hanakotaiwan.tw -
#45.原來這道台灣菜護眼效果不輸葉黃素蘿蔔乾一定要帶皮才有效
天氣熱,覺得吃不太下飯嗎?中醫師鄒瑋倫教您做一個簡單下飯的小菜:辣炒蘿蔔乾。她提醒,吃蘿蔔要帶皮吃唷!防疫居家生活,大家宅在家拼命滑手機、用 ... 於 health.tvbs.com.tw -
#46.#蘿蔔乾 hashtag on Instagram • Photos and videos
Top posts. 1,204 posts . 大女兒的醃辣蘿蔔 難得深夜發文,欠了一陣子的 · 老公的生日韓餐定食 X 五種乾貨蔬菜料理 [ 菜單 ] · - 辣蘿蔔乾 材料如下 : 蘿蔔 ... 於 www.instagram.com -
#47.品嘗蘿蔔乾 - 徐仲的飲食文化研究
在台南的農戶,有時會在蘿蔔乾鹽漬數天後,再加入砂糖調味,然後陳放在罐中數月,這種略帶甜味的蘿蔔乾,最適合做菜脯蛋,雞蛋的清甘和蘿蔔乾的鹹甜,爽脆 ... 於 hsuzong.wordpress.com -
#48.蘿蔔乾_百度百科
蘿蔔乾 ,是指曬乾的蘿蔔,是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾在潮汕稱菜脯,鹹香脆口,消食開胃, ... 於 baike.baidu.hk -
#49.全聯蘿蔔乾-來全聯買進美好生活
全聯蘿蔔乾. loading. 全聯APP. 提供您更即時、更迅速、更隨身的小幫手 讓您隨時隨地都能省 Paxmart App On Apple Stoe Paxmart App On Google Play. 於 www.pxpay.com.tw -
#50.微波爐自製無鹽蘿蔔乾:降血壓、控血糖,營養濃縮更加分
自製蘿蔔乾並無特定切法,民眾可依照自己想做的料理、口感,外觀自行變化。日本料理研究家濱田美里所著的《蔬菜水果乾料理實驗室》中建議,蘿蔔切成圓片、 ... 於 www.edh.tw -
#51.台式鹽曬蘿蔔乾 - 紗里奈和風學園Sarina's Studio
蘿蔔乾 又稱菜脯。白蘿蔔經過鹽醃、陽光曬和重壓之後,水分減少之餘,使得蘿蔔乾中所含的鈣和鐵的比例提升,營養價值反而比新鮮狀態的蘿蔔要多上更多。 於 cookparktw.blogspot.com -
#52.【觀自在有機農場】有機神農蘿蔔乾
以古法醃漬、天然日曬而成的有機蘿蔔乾,先用清水浸泡30~60分鐘後再料理,美味佳餚輕鬆上桌。有機神農蘿蔔乾可做菜脯蛋、菜脯炒五花肉、 菜脯雞湯等等。 於 store.tapmc.com.tw -
#53.辭典檢視[蘿蔔乾: ㄌㄨㄛˊ ˙ㄅㄛㄍㄢ] - 國語辭典
字詞:蘿蔔乾,注音:ㄌㄨㄛˊ ˙ㄅㄛㄍㄢ,釋義:蘿蔔切條晾晒,微柔軟後,用鹽和香料搓拌的加工食品。 於 dict.revised.moe.edu.tw -
#54.自製菜脯【人間珍品】在家做天然鹹香How to Preserved ...
菜脯是醃製過的蘿蔔乾,現代商品化為了縮短時間,巿場上很多含有色素或添加物的「偽菜脯」,純手工製作老菜脯工藝,已經越來越難找了,我在條件有很的 ... 於 www.beanpanda.com -
#55.蘿蔔乾 - 當季好蔬果
Created with Highcharts 7.2.0 成交價(每公斤) 成交量(公噸) 蘿蔔乾 批發市場行情趨勢圖(每週) 成交價 成交量 2022/01 2022/03 2022/05 2022/07 2022/09 2022/11 ... 於 www.twfood.cc -
#56.100%得癌症?這則謠言不知道害了多少蘿蔔乾! - 蘭姆酒吐司
蘿蔔 這樣吃,100%得癌症!」這些內容農場網站和Youtube都表示:「蘿蔔的錯誤吃法:過量食用醃製蘿蔔…適量食用蘿蔔幹(應為乾 ... 於 rumtoast.com -
#57.【那魯灣】南勢山日曬蘿蔔乾4包(600g/包)
廠商:蛇吞象實業有限公司◎電話:(02)2985-4498 ◎地址:新北市五股區中興路一段88巷2號 備註:如包裝有更新以最新包裝標示為主 投保產品責任險字號:新光. 於 www.taiwanfruit.com.tw -
#58.日曬蘿蔔乾300g - 清淨母語| 自然之食‧身土不二
日曬蘿蔔乾300g. NT$328. ✦清淨農法栽種之白蘿蔔✦人工篩選、洗淨、抓鹽、反覆3~4次日曬 ... 分類: 蔬食系列, 蘿蔔乾類 標籤: 發酵食品, 蘿蔔乾. 於 qingjing.com.tw -
#59.萝卜干怎么做好吃 - 下厨房
下厨房为您提供萝卜干怎么做好吃,萝卜干的做法大全,萝卜干家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多萝卜干菜谱大全就来下厨房。 於 www.xiachufang.com -
#60.台灣原味陳年老蘿蔔乾 - 五方食藏
為了確保風味不流失,除風吹日曬之外,全程都不擠壓出水,讓風味鎖在裡面,每隔2-3日,職人必須手工搓揉,讓內部水分散逸到表面,如此繁複的工序,就是為了保留蘿蔔乾的 ... 於 www.takefive.com.tw -
#61.蘿蔔乾- 教育百科
蘿蔔切條晾晒至微軟後,用鹽和香料搓拌而成的加工食品。 【例】蘿蔔乾不但營養,也具有開胃、增進食慾的效果。蘿蔔切條晾晒,微柔軟後,用鹽和香料搓拌的加工食品。 於 pedia.cloud.edu.tw -
#62.蘿蔔干- 阿煥伯食品企業社
蘿蔔干 · 更多商品 · 蘿蔔絲 · 蘿蔔錢(片) · 菜豆干 · 高麗菜乾 · 豆鼓香魚 · 豆鼓辣椒 · 豆瓣辣椒. 於 www.225291.com.tw -
#63.自製。古早味菜脯(醃蘿蔔乾) - welingの秘密花園
每年冬天盛產的白蘿蔔根本吃不完~. 所以就會醃漬一些起來,. 拿來配稀飯,煎菜脯蛋是最好吃的囉~. 過完年老公說要自己學做蘿蔔乾,. 以往都是婆婆做的,. 於 weling6699.pixnet.net -
#64.傳統日曬《蘿蔔乾/菜脯》《3年/年輕》使用有機認證白蘿蔔製作
「斗南菜脯媽」堅持傳統日曬工法,製作蘿蔔乾,每一塊蘿蔔乾都是經過太陽日曬,滿滿的陽光能量,為您提供健康好食材。蘿蔔乾可以做最經典的家常菜「菜脯蛋」, ... 於 taiwan-bonbon-farmer.com -
#65.進澤日曬蘿蔔乾 - 苑裡掀海風
切碎後,將蘿蔔乾先炒香,. 煎成菜脯蛋、炒肉末、炒豆腐丁皆美味,亦可加入辣椒爆炒。 於 www.hihomeway.com -
#66.【電磁爐做料理】蘿蔔乾紅燒豬五花@ 咪媽媽的魔法廚房 - 隨意窩
梅干菜、筍絲可以燉五花肉,那麼,蘿蔔乾應該也沒問題吧?? 便大膽嘗試。 誰說蘿蔔乾只能用來煎蛋,紅燒豬五花也很美味喔~配白飯或拌麵條超讚啊~XD 材料: (約5~6人份) ... 於 blog.xuite.net -
#67.自製爽脆開胃辣蘿蔔乾超簡單--冬吃蘿蔔夏吃薑
冷冷的冬天來了,白蘿蔔好吃的季節也來了~ 白蘿蔔俗稱「菜頭」,日本人叫它「大根(Daikon)」,盛產期約是12 月至隔年3 月盛產期的白蘿蔔隨便買隨便 ... 於 lindawu122470.pixnet.net -
#68.蘿蔔乾加工過程及其品質之研究__臺灣博碩士論文知識加值系統
蘿蔔乾 為傳統醃製食品,為國人重要的食材之一。本研究以白蘿蔔之梅花品種(Raphanus sativus L)為原料,以6%、8%、10%及12%之比例的粗鹽進行醃製,將其水分壓出, ... 於 ndltd.ncl.edu.tw -
#69.《蘿蔔乾》食譜與做法 - 愛料理
蘿蔔乾 料理怎麼做?愛料理精選1577篇簡易食譜做法與步驟,有最新的自製蘿蔔乾、炒蘿蔔乾、我的手作~蘿蔔乾、素食/燻豆包炒蘿蔔乾香菇。以及蘿蔔糕、白蘿蔔、蘿蔔絲餅 ... 於 icook.tw -
#70.日曬蘿蔔乾(300g/包) - 感恩農場
蘿蔔乾 ,在臺灣、中國大陸福建、廣東潮汕、香港和澳門地區稱為菜脯,即是醃製過的鹹白蘿蔔乾,是東亞常見的醬菜。 類別:加工品. 單位:300g/包. 原產地:台中市東勢區. 於 goodfarm.myorganic.org.tw -
#71.村香果園-橙蜜香小蕃茄-蘿蔔乾-蘿蔔絲-拔蘿蔔
玉女蕃茄 · (小包伴手禮盒). 每箱5斤 600元. 運費如下說明 ; 蘿蔔乾. 每包100 元 ; 備 註. ◎「橙蜜香小蕃茄」運費說明:. 5 斤1 盒= 120 元 5 斤2 ~ 4 盒) = 150 元 5 斤6 ... 於 www.5658.com.tw -
#72.不必日曬的菜脯(蘿蔔乾) - 部落格
好像不只一次在新聞報導中看到市售蘿蔔乾出問題徧徧蘿蔔乾在飲食中有著綠葉的重要地位煎蛋、包飯糰、米糕或粽子的陪襯角色不可缺更早以前在早餐的稀飯 ... 於 dodosmami2013.pixnet.net -
#73.雲林小農曬蘿蔔乾阿古力社會企業
採用雲林在地白蘿蔔,栽培時不使用農藥、化肥,製成純天然在地的小農曬蘿蔔乾,放久就是陳年老菜脯! 於 www.agric.tw -
#74.PEKOE精選—台灣本產蘿蔔乾 - 博客來
蘿蔔乾 又稱菜脯,是客家傳統手工常備美食之一,透過醃漬日曬保留了白蘿蔔的好滋味,在各式料理中都可見其蹤影。本款「台灣本產蘿蔔乾」,選用產自恆春半島的牛杙仔 ... 於 www.books.com.tw -
#75.自製蘿蔔乾 - Carol 自在生活
自製蘿蔔乾 · 1.白蘿蔔連皮洗刷乾淨,頭部切下洗淨保留做雪裡紅 · 2.將每一個白蘿蔔連皮對切,再切成條狀 · 3.將蘿蔔放入大盆中,均勻將鹽灑上 · 4.用手仔細把鹽 ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#76.蘿蔔乾的製作@ 康美雅kangao3u83的部落格
10. 曬太陽時要注意一下曬到手摸壓外表完全是乾爽的或蘿蔔乾上有鹽分,就可收起裝瓶,裝玻璃瓶時記得要壓緊才可保存久些,也可曬到全乾乾燥保存。 注意 ... 於 kangao3u83.pixnet.net -
#77.黃金蘿蔔乾 - 紀元農莊
紀元農莊以「菌相管理養份回流法」,利用微生物改善土壤,用有機肥活化土地,當然再加上專業栽培細心呵護,讓植物在健康土壤和營養滿足環境下成長,植物自然長的豐碩,回復 ... 於 www.yogee.com.tw -
#78.【老菜脯新聞分享】蘿蔔乾是窮人家的人蔘
蘿蔔 可以切片生吃,切塊煮湯,元朝詩人說是「熟食甘似芋,生吃脆如梨」,在味覺享受上頗得幾分神似。蘿蔔還可以磨成泥,微量時,與醬油和在一起成為新 ... 於 www.kaofamily.com.tw -
#79.1963老食客-古早味手切醃蘿蔔乾
懷念的古早味不管是配飯配粥都超對味唷! indecision 1963老食客-古早味手切醃蘿蔔乾 indecision 注意!!注意!! 打開蓋子撲鼻而來就是這濃濃的古!早!味! 於 www.ihergo.com -
#80.蘿蔔乾 - 幸福林.Wellbeing
季節限定的蘿蔔乾,日曬好滋味. ... 規格說明. 產地:新竹關西原料:蘿蔔、鹽重量:300公克保存期限:兩年保存方式:開封後冷藏保存 ... 於 www.wellbeing.com.tw -
#81.腌萝卜干时,不要直接加盐,学会这个老方法 - 搜狐
很多蔬菜晒干了不只是为了保存,因为晒干后,萝卜干的风味变了,变成了另一种风味独特的食材,晒好的萝卜干再腌制,那就是美味的开胃小菜, ... 於 www.sohu.com -
#82.【蘿蔔乾食譜】有69 道 - 楊桃美食網
【蘿蔔乾食譜】:紫米飯糰,鹹豆漿,辣蘿蔔乾(1),蘿蔔乾炒豆干,蘿蔔辣椒醬,辣蘿蔔豆干醬,家鄉鹹水餃(1),春捲,蘿蔔炒小魚乾,菜脯蛋(8),碗粿(2), ... 於 www.ytower.com.tw -
#83.【蘿蔔乾】料理- 915 篇食譜與家常做法- Cookpad
蘿蔔乾 料理怎麼做才好吃?這裡有915 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:【老菜脯綠豆雞湯】小滿節氣燉湯,清爽開胃好滋味、老菜脯雞湯、菜甫肉碎煎蛋、冰箱常備菜-香 ... 於 cookpad.com -
#84.豆豉炒蘿蔔乾,便當店的辣菜脯自己做 裕飯糰分享 - 林媽手路菜
乾鍋炒「蘿蔔乾(菜脯)」,小火乾炒至沒有水份. 盛起備用,起油鍋,爆香「辣椒、豆豉(炒菜脯的靈魂)」. 再加入「蒜酥」,就可以下乾煸的「蘿蔔乾(菜 ... 於 linmacooking.com -
#85.蘿蔔乾:: 田莊的柑仔店
我們的蘿蔔是冬天休耕期間自己種的,堅持不用農藥,遵照古法醃製,可安心食用! 冬天種的蘿蔔自然甘甜,選用台鹽粗鹽醃製曬乾,存放陶甕,醞釀菜脯香味,香氣十足! 於 d1668866.webnode.tw -
#86.蘿蔔料理兵法全攻略(五):好的菜脯蛋講究外酥內嫩
蘿蔔乾 炒臘肉首先是一道火爆的湘菜,蘿蔔色澤黃亮、肉質厚實又脆嫩,加上臘肉的油和香與辣椒的刺激,集鹹、香、脆、嫩、鮮於一體,讓人吃得不禁連連 ... 於 www.thenewslens.com -
#87.蘿蔔– 宗家府KIMCHI專賣店
蘿蔔 ; 產品圖片-宗家府醃白蘿蔔切塊. 宗家府-醃白蘿蔔切塊350公克 · NT$ 149 ; 主圖_宗家府韓式蘿蔔乾. 宗家府-韓式蘿蔔乾120公克 · NT$ 149 ; 主圖_宗家府蘿蔔纓泡菜. 宗家府- ... 於 www.gnu.com.tw -
#88.美濃老蘿蔔乾 - 台灣原味
如果你吃過陳年老蘿蔔乾,一定難以忘懷它陳釀般層次豐富的韻味,這麼迷人的風味,來自職人堅持不懈的努力。 精選鮮採友善耕作的白玉蘿蔔,經一個月反覆浸漬、搓揉、 ... 於 www.taiwanorigin.com.tw -
#89.免日曬蘿蔔乾 - 厚生市集-文章
今天要來跟大家一起洗手做蘿蔔乾: 需要的材料很簡單,只要鹽巴、白蘿蔔。 今天也會嘗試適合都市人的【免日曬蘿蔔乾】,所以還要再多準備二號砂糖。 於 www.farm-direct.com.tw -
#90.【團購】簡師傅蘿蔔乾(素食可) 吃飯配麵都好好味
冬天團這個最好了♥♥冬天最常吃粥啊~~湯麵類的產品了,這時候來個蘿蔔乾感覺就很讚,口感加分而且還沒訂過這一家呢,感覺就很好奇。 於 mibooma.tw -
#91.暖暖冬陽下,蘿蔔乾的日光浴時光
曬好的蘿蔔乾需用清水洗淨,擦乾後冷藏保存即可。 自製蘿蔔乾天然不含化學添加物,拿來做菜脯蛋、煮湯、配稀飯都美味~快趁著好 ... 於 blog.wonderfulfood.com.tw -
#92.蘿蔔乾製作—美濃白玉蘿蔔 - 黑胡桃網路閣
"蘿蔔乾" 可以炒蛋,炒醬油辣椒,用來作為粽子的餡料,可以當零食吃!….. 將蘿蔔洗淨後切塊. 切成小丁後–鋪於曝曬的 ... 於 blackwalnut.npust.edu.tw -
#93.有機蘿蔔乾丁 - 實習商店- 中興大學
商品名稱:有機蘿蔔乾丁180g 廠商名稱:明德食品工業股份有限公司門市售價:110元/包. 合作單位類別, 明德食品, 沾伴醬/罐頭, 產品類別, 調味/油/料理 ... 於 shop.nchu.edu.tw -
#94.蘿蔔乾- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年5月
蘿蔔乾 價格推薦共2379筆商品。還有日本白蘿蔔、切蘿蔔丁機、台中醃蘿蔔、日曬蘿蔔乾、白蘿蔔。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品,比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。 於 www.lbj.tw -
#95."菜脯tshài-póo" - 臺灣閩南語常用詞辭典
蘿蔔乾 。蘿蔔切條晾晒,等到稍微柔軟後,再用鹽和香料搓拌的加工食品。 於 twblg.dict.edu.tw -
#96.蘿蔔乾- 優惠推薦- 2023年6月| 蝦皮購物台灣
你想找的網路人氣推薦蘿蔔乾商品就在蝦皮購物!買蘿蔔乾立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超簡單! 於 shopee.tw -
#97.日式古早味醃漬蘿蔔乾
今天我想介紹日本傳統的醃漬品「はりはり漬け」醬醃蘿蔔。在台灣不太常見的醃蘿蔔口味,從以前就是廣受歡迎的口味。運用事先做好的蘿蔔乾, ... 於 tasty-note.com -
#98.蘿蔔乾 - 美美小燕子
3/4日不依~不依~都迷有太陽到底要曬蝦密蘿蔔拉星期日那天很衝動騎著小噗噗去市場逛圈看見我常買的菜販有著白白胖胖的蘿蔔我的小噗噗都已經呼嘯而過 ... 於 mei007003.pixnet.net